7 prostych i smacznych dań mięsnych na stole noworocznym

Potrawa mięsna to obowiązkowy element każdego świątecznego stołu. Oferujemy przepisy na dania mięsne, które sprawią, że noworoczne menu będzie wyśmienite.

Kotlety - gniazda

Kotlety mogą stać się świątecznym daniem, jeśli gotujesz je z wyobraźnią.

Składniki

• 650 g połączonego farszu;
• 150 g białego chleba;
• 2 duże cebule;
• natka pietruszki;
• 1 marchewka;
• 1 łyżka. l słodka musztarda;
• 2 białka jaj;
• 1 łyżka. mleko;
• 350 g pieczarek;
• 2 ząbki czosnku;
• tarty ser;
• majonez;
• czerwony i czarny pieprz, sól, olej słonecznikowy - do smaku.

Gotowanie

1. 1 cebula, marchewka, natka pietruszki przewijają maszynę do mięsa, a następnie mieszają z mielonym mięsem.
2. Wlać bułkę do mleka, a następnie wycisnąć i dodać do mielonego mięsa. Umieść przyprawy i musztardę.
3. Białka ubić w osobnym pojemniku aż do uzyskania mocnych pików. Włóż je do mięsa mielonego i dokładnie wymieszaj.
4. Posiekaj grzyby, cebulę i czosnek. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni, na której najpierw usmażysz cebulę i czosnek na złoty kolor. Następnie dodaj grzyby i smaż wszystko, aż płyn całkowicie wyparuje. Sól kilka minut do miękkości.
5. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym.
6. Zrobić mielone klopsiki w mięso mielone. Konieczne jest włożenie farszu grzybowego. Nałóż majonez na placki i posyp serem. Włóż formę do piekarnika, podgrzanego do 200 ° C. Piec do ugotowania.

Kulki serowe w sosie śmietanowym

Pyszne danie dietetyczne w delikatnym sosie.

Składniki

• 500 g kurczaka;
• 1 cebula;
• 1 jajko
• 3 ząbki czosnku;
• 1 łyżka. śmietana
• 150 g twardego sera.

Gotowanie

1. Najpierw odetnij kurczaka, a następnie pokrój na małe kawałki.
2. Dodaj posiekaną cebulę, sól, pieprz, jajko.
3. Posmaruj formę kremem, połóż na niej małe kulki z przygotowanej masy. Jeśli to nie zadziała, każdą kulkę można zwinąć w mąkę.
4. Włóż formę do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 10-15 minut.
5. W osobnym pojemniku wymieszaj drobno tarty ser, posiekany czosnek i śmietanę. Powstałe wypełnienie należy wlać do każdej kulki, po czym formę ponownie umieszcza się w piekarniku na kolejne 20 minut.

Kurczak francuski

Ilość składników zależy od osobistych preferencji.

Składniki

• filet z kurczaka;
• cebula;
• majonez;
• ser
• Pomidory
• olej roślinny;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Filet należy pokroić na porcje, lekko ubić, doprawić przyprawami i solą.
2. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, połóż na niej warstwy mięsa, cebuli, majonezu, pomidorów i tartego sera.
3. Piecz kurczaka w temperaturze 180 ° C przez około 30-40 minut.

Filet z kurczaka z serem i pomidorami

Filet z kurczaka nabierze nowych nut smakowych, jeśli będzie go nadziewany.

• 400 g kurczaka;
• 1 pomidor;
• 100 g startego sera;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

1. Pokrój pomidora w koła, po usunięciu skórki z niego.
2. Pokrój ser na cienkie plasterki, aby wielkość każdego z nich odpowiadała wielkości pomidora.
3. Umyj filet z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie wykonaj głębokie nacięcia, dodaj sól i pieprz.
4. W każdym kawałku musisz umieścić jeden plasterek sera i okrąg pomidora.
5. Połóż kurczaka na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 30 minut.

Stożki

Danie z mięsa mielonego z nadzieniem grzybowym zaspokoi każdy gust.

Składniki

• 500 g mięsa mielonego;
• 200 g grzybów - najlepiej las; odpowiednie są jednak pieczarki lub boczniaki;
• 3 pomidory;
• 50 g kwaśnej śmietany;
• twardy ser;
• 2 cebule.

Gotowanie

1. Dopraw mielone mięso solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Z niego uformuj małe klopsiki, które wkłada się do naczynia do pieczenia.
2. Osobno usmażyć posiekane grzyby z cebulą. Połóż je na klopsikach, posmaruj je niewielką ilością kwaśnej śmietany. Następnie połóż na nich posiekane pomidory i posyp tartym serem.
3. Włóż formę do piekarnika. Piec naczynie przez około 40 minut w temperaturze 200 ° C.

Filet z nadzieniem z twarogu

Filet z kurczaka pasuje nie tylko do sera, ale także do innych produktów mlecznych.

Składniki

• 1 kg kurczaka;
• 250 g twarogu o wysokiej zawartości tłuszczu;
• 100 g szpinaku i cukinii;
• 50 g twardego sera;
• 3 ząbki czosnku;
• przyprawy, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

1. Najpierw zetrzyj cukinię, ser i czosnek.
2. Połączyć twarożek, posiekany szpinak, cukinię, ser i sól.
3. Mięso należy umyć, osuszyć, a następnie pokroić na 2 części. Zetrzyj każdą z nich solą, papryką i włoskimi ziołami. Teraz filet musi zostać ucięty. W tym nacięciu musisz włożyć wystarczającą ilość wypełnienia, a następnie naprawić wykałaczkami.
4. Smażyć na złoty kolor.

Roladki Z Kurczaka

Filet z kurczaka doskonale nadaje się do bułek. Jako nadzienie możesz użyć dowolnego produktu, który ci się podoba: papryka, grzyby, ogórki konserwowe, ser.