"Króliki to nie tylko cenne futro" - z pewnością wiele osób słyszało to zdanie znanych komików. Rzeczywiście, królik pieczony w piekarniku jest jednym z popularnych potraw dietetycznych. Jego delikatne mięso nie zawiera nadmiaru hormonów, a wydzielany tłuszcz wystarczy, by uzyskać soczysty produkt. Doświadczeni szefowie kuchni wykorzystują różne podejścia, aby stworzyć pyszne danie. Mięso gotuje się na otwartej tacy, w folii i w rękawie. Zastanów się kilka przepisów krok po kroku, jak upiec królika w domowej kuchni.
Praktyka pokazuje, że mięso okazuje się dużo smaczniejsze, jeśli marynowane w przyprawach, kefirze, śmietanie, winie lub brandy.
Znakomite połączenie mięsa i grzybów
Niektórzy fani produktów mięsnych zauważyli, że pieczarki są wspaniale łączone z królikiem. Rezultatem jest ciekawy przysmak, który ma niesamowity aromat. 
Danie będzie wymagało następujących składników:
- królik;
- pieczarki;
- ziemniaki;
- kwaśna śmietana;
- olej roślinny;
- czosnek;
- przyprawy;
- pietruszka;
- rukola;
- sól
Przygotuj królika wypieczonego w piekarniku, wykonując następujące czynności:
- Umyte mięso pokrojono na porcje.Następnie marynuje się w śmietanie, przyprawach i soli przez około 30 minut.
- Przyprawione kawałki smażone są w oleju roślinnym, aż pojawi się złoty kolor.
- Obrane ziemniaki kroimy na duże kawałki, a grzyby w ćwiartki. Czosnek drobno siekany nożem.
- Następnie ziemniaki miesza się z grzybami, solone i przyprawiane przyprawami. Do masy dodać olej słonecznikowy.
- Rozłóż warzywa, czosnek i grzyby na blasze do pieczenia. Pieczone mięso rozkłada się równomiernie na wierzchu.
- Kęs jest wysyłany do nagrzanego piekarnika przez 40 minut.
Podawać potrawę do stołu w porcjach przyozdobionych gałązkami rukoli lub pietruszki.
Jeśli chcesz upiec królika domowego, musisz wydłużyć czas gotowania do 2 godzin. W przeciwnym razie mięso będzie twarde i pozbawione smaku.
Soczysty królik zapakowany w folię
Rozkoszuj się domem pysznym przysmakiem i spraw, by prawdziwa uczta żołądka okazała się być jakąkolwiek przedsiębiorczą gospodynią. Aby to zrobić, wystarczy użyć sprawdzonej receptury pieczonego królika w folii i odważnie zabrać się do pracy.
Lista wymaganych produktów:
- mięso królicze;
- olej roślinny;
- seler;
- cebula;
- cytryna na sok;
- czosnek;
- woda;
- pieprz;
- sól
Instrukcje krok po kroku dotyczące pieczenia królika pieczonego w piekarniku:
- Mięso dokładnie przemywa się w pojemniku z wodą, kilkakrotnie zmieniając. Następnie tusza jest cięta na porcje.
- W misce umieszcza się cebulę, czosnek, pieprz, sól, olej roślinny i sok z cytryny. Następnie składniki mielono za pomocą blendera, aby uzyskać masę jednolitej konsystencji.
- Otrzymaną zawiesinę obficie nasmarowano kawałkami mięsa, a następnie umieszczono w zimnym miejscu na 120 minut.
- Po upływie tego czasu spód brojlerów jest naoliwiony, przykryty folią. Następnie ułóż produkty: pierwszą warstwę warzyw, drugą - kawałki królika.
- Zapakowane naczynie piecze się w piekarniku przez co najmniej 90 minut. Podawane na gorąco z czerwonym wytrawnym winem.
Aby zmięknąć mięso sokiem, doświadczeni kucharze doradzają trzymanie mięsa w folii po wyłączeniu piekarnika.
Aromatyczna delikatność w rękawie do pieczenia
Tradycyjna opcja gotowania królika pieczonego w rękawie jest już używana od dłuższego czasu. Dzięki tej technologii mięso jest równomiernie pieczone i okazuje się niezwykle soczyste i delikatne. To danie nie wstydzi się postawić na świątecznym stole, aby cieszyć się pysznym jedzeniem z przyjaciółmi.
Lista składników:
- mały królik;
- majonez;
- przyprawy;
- Mandaryński;
- jabłko;
- cynamon;
- sól
Procedura przygotowania:
- Tusza królika jest dokładnie myta w wodzie i podzielona na kawałki. Majonez rozmazuje się na powierzchni.
- Następnie mięso umieszcza się w rękawie, układając w formie kwiatu, tak aby w jego środku tworzył się lejek. To w niej są jabłka, pokrojone w kostkę, skórki mandarynki i cynamonu. Produkty majonezowe.
- Następnie rękaw jest mocowany za pomocą spinek wzdłuż krawędzi i umieszczany w piecu nagrzanym do 180 stopni. Piec produkt przez około 60 minut. Podawane na obiad w małych porcjach.
Wydruk królika z rękawa powinien być bardzo ostrożny, ponieważ możesz cierpieć z powodu gorącej pary.
W podobny sposób doświadczone gospodynie gotują cały królik. Aby to zrobić, używają następujących produktów:
- młode zwłoki królika;
- wytrawne wino;
- morele (świeże lub konserwowe);
- orzechy włoskie (0,5 filiżanki);
- pieprz;
- sól
Najpierw królik moczony w czystej wodzie przez około 4 godziny (w tym czasie całkowicie krwawi).
Następnie pokrojone morele umieszcza się w osnowie, po czym jest zszywana. 
Powierzchnię królika ociera się mieszanką pieprzu i soli. Kolejny krok - umieszcza się go w rękawie, wylewa się go na wino, pakuje i piecze przez 60 minut. 
Aby utworzyć czerwoną skórkę na produkcie, rękaw jest cięty i pieczony przez kolejne 15 minut.
Naczynie podaje się, gdy nie jest całkowicie schłodzone, po rozłożeniu pięknie na szerokiej płycie.
