Jak wiadomo, kalina - to średniej wielkości krzew lub małe drzewo, które produkuje owoce, które dojrzewają pod koniec sierpnia lub we wrześniu. Są szkarłatne w kolorze soczystego mięsa i bardzo dużych nasion w środku. Te jagody są wykorzystywane do gotowania, do celów leczniczych, spożywane zarówno przetworzone i świeże.
Jagody ViburnumW Rosji kalina znana jest od dawna, jest przypisywana wiekowym rosyjskim kulturom, wraz z jarzębiną i brzozą. Ta praca hodowlana rozpoczęła się w naszym kraju od kaliny dopiero pod koniec XX wieku, czyli stosunkowo niedawno.
Pierwsze odmiany kalendarza pojawiły się w Państwowym Rejestrze Hodowlanych Osiągnięć w 1995 r., Zaledwie 22 lata temu, są nadal aktualne, to są odmiany: Zholobovskaya, Souzga i Ulgen. Najnowsza odmiana została wpisana do rejestru państwowego w 2016 r., Jest to odmiana Aurora. W sumie 14 odmian tej niezwykłej kultury jest obecnie włączonych do rejestru państwowego.
Co ciekawe, kalina nie ma ścisłej gradacji w regionach, jest kulturą uniwersalną, posiadającą kompleks właściwości pozwalający z powodzeniem uprawiać określoną odmianę w regionach, które są całkowicie odmienne pod względem cech klimatycznych.Warunkowo możliwe jest dzielenie odmian kalina dostępnych w rejestrze państwa na trzy duże grupy - te odmiany, które są bardziej odpowiednie dla regionów północnych, ponieważ charakteryzują się wysoką zimotrwalością; odmiany dające najlepsze plony w centrum z dłuższym okresem niż na północy, ciepłym okresem i dużą ilością wilgoci; i odmiany, które dadzą rekordowe zbiory tylko na południu, gdzie susze nie są tak rzadkie. W rezultacie możemy wyróżnić sześć odmian i polecić je regionom północnym i po cztery odmiany w centrum Rosji i na południu kraju.
Zobacz także nasze szczegółowe artykuły: Owoce odmiany kaliny i kaliny - wszystko o uprawie.
Odmiany Viburnum na północy
Zacznijmy od regionów północnych, tutaj takie odmiany jak Zarnica, Shukshinskaya, Vigorovskaya, Sunset, Maria i Ryabinushka poczują się lepiej.
Odmiana Viburnum Zarnitsa- dojrzewa na początku września, owoce są gorzkie, więc lepiej je przetwarzać. Roślina jest bardziej jak drzewo niż krzew, tworzy do pięciu gałęzi szkieletowych, daje mały przerost. Owoce są ułożone w osłonę podobną do parasola, nie są bardzo duże, około 0,65 g, kształt jest elipsą, kolor jest jasno czerwony. W owocach występuje do 8% cukrów, ponad 110 mg kwasu askorbinowego i antocyjanów.Degustatorzy szacują smak owocu tej odmiany na 3,6-3,8 punktu na pięć możliwych. Odmiana ma najwyższą zimotrwalosc i dość dobrą wydajność - około czterech kilogramów owoców z rośliny.
Kalina Shukshinskaya- Ta odmiana dojrzewa na początku września. Zewnętrznie, ten krzew (nie drzewo) ma do sześciu gałęzi szkieletowych i rośnie dość aktywnie. Blaszki liściowe są jasnozielone, zmieniając kolor purpurowy na bliższy jesieni. Owoce są ułożone w osłonę w kształcie parasola, mają sferyczny kształt i masę około 0,55 g. Barwa szkarłatno-czerwonych jagód, smak jest dobry, ale gorycz jest namacalna. W owocach do 10% cukrów, więcej niż 55 mg% kwasu askorbinowego, antocyjanów. Odmiana vysokozimostoek, ma częściową samopłodność i doskonale się rozmnaża z zielonymi sadzonkami. Produktywność około trzech kilogramów z rośliny.
Kalina Vigorovskaya, - ta odmiana została uzyskana ze skrzyżowania rubinów tajgi i Ulgeni. Owoce gatunku dojrzewają bliżej połowy września. Odmiany roślin - krzewów, posiadających od trzech do pięciu gałęzi szkieletowych i osiągających wysokość trzech metrów. Owoce są ułożone w osłony w kształcie parasola. Liście są zielone z wyraźnymi płatami. Owoce są kuliste, ich waga wynosi od 0,51 do 0,53 g.Miąższ jagód z dużą ilością soku, który zawiera do 13,9% cukrów, nieco więcej niż 1,5% różnych kwasów, z czego do 45 mg% kwasu askorbinowego. Smak jagód jest bardzo przyjemny, goryczka prawie nie odczuwana, smak szacowany jest na 4,3 punktu przez degustatorów, co jest bardzo wysokie w przypadku kaliny. Same rośliny są bardzo odporne i owocne (około pięciu kilogramów na roślinę).
Odmiana Kalina Zarnitsa.
Odmiana Kalina Shukshinskaya.
Kalina odmiana Vigorovskaya.
Odmiana Viburnum Zachód słońca, - owoce tej odmiany są gotowe do zbioru na początku września, smakują bardzo mocno i dlatego nadają się tylko do przetwarzania. Rośliny są krzewami o prostych pędach, dość energiczne. Jagody dojrzewające na kaliny są dość duże, około 0,72 g, ich kształt jest okrągły, w pełni dojrzewają i stają się w pełni szkarłatne. Produktywność jest bardzo wysoka - ponad siedem kilogramów z buszu. Odmiana jest bardzo odporna, odporna na szkodniki i choroby.
Kalina Mary, - jagody tej odmiany można zbierać pod koniec sierpnia, owoce są dość przyjemne w smaku, jest goryczka, ale nie rzuca się w oczy, więc można jeść świeże jagody lub włożyć przetworzone produkty.Odmianami są krzewy z lekko rozszerzającą się koroną. Blaszki liściowe są bardzo duże i zielone. Owoce są średniej masy, zwykle od 0,61 do 0,63 g, ich kształt jest zaokrąglony, z pełną dojrzałością stają się jasno czerwone. Wydajność jest dość wysoka - do 10 kilogramów z dorosłej rośliny. Ta odmiana jest wysoce odporna, nie jest dotknięta chorobami, od szkodników jest czasami atakowana przez mszyce.
Ryabinuszka- ta odmiana została uzyskana poprzez prosty wybór między sadzonkami kalina w pobliżu rzeki Bogaty. Rezultatem była odmiana, której owoce dojrzewają na początku września, ale nie mają dobrego smaku, wyraźnie gorzkiego. Odmiana to krzew bardzo rozpostarty na dużych liściach ciemnozielonych. Owoc odmiany ma owalny kształt, raczej gęsta skórka, są pozbawione nieprzyjemnego dla wielu aromatu "Kalin", gdy dojrzewają, uzyskują bogatą czerwoną barwę i mają dobrą masę do kaliny, która osiąga 0,71 g. Z uwagi na fakt, że krzew jest mocny i jagody są dość duże, z jedną dorosłą rośliną można zebrać ponad dziewięć kilogramów plonu. Odmiana jest bardzo odporna i doskonale nadaje się do uprawy w północnych regionach.
Odmiana Kalina Zachód słońca.
Kalina stopień Maria.
Odmiana Kalina Ryabinuszka.
Odmiany Viburnum dla regionów centralnych
W centrum Rosji takie odmiany jak rubiny Zholobovskaya, Souzga, Ulgen i Taiga pokażą się lepiej pod względem plonu i sprzedaży jagód.
Odmiana Viburnum Zholobovskaya, - uzyskane w drodze selekcji wśród sadzonek kalina na wolności. Owoce są gotowe do zbioru w połowie września. Rośliny tej odmiany są krzewami o bardzo zwartej koronie. Sadząc pierwsze dwa lata owoce można uzyskać w trzecim lub czwartym roku. Jagody zebrane są w osłonę podobną do parasola, są lekko wydłużone i mają sferyczny kształt i jaskrawy czerwony kolor. Średnia waga jagód wynosi około 0,58 g, z których każda ma raczej soczysty miąższ z ledwo wyczuwalną goryczką, można powiedzieć, że owoce są słodkie. Wynik degustacji wynosi około 4,1 punktu, co jest bardzo dobrym wskaźnikiem dla kaliny. Każdy owoc kaliny zawiera do 18% suchych substancji, ponad 11% cukrów, około 1,5% kwasów, do 115 mg% kwasu askorbinowego i ponad 715 mg% P-aktywnych związków. Maksymalna wydajność odmiany wynosi około pięciu kilogramów na krzak. Niestety, odmiana wymaga zapylaczy i wymaga dodatkowego podlewania.
Kalina Souzga- odmiana uzyskana z selekcji wśród dzikich siewek kaliny. Owoce dojrzewają bliżej końca września.Rośliny tej odmiany są raczej zwartymi krzewami, które dają pierwsze zbiory 3-4 lata po posadzeniu dwulatek na działce. Jagody są ułożone w osłonę podobną do parasola, mają kulisty kształt i bogatą czerwień, gdy są w pełni dojrzałe. Średnia masa owoców wynosi około 0,66 g, wszystkie mają soczysty miąższ z ledwie zauważalną goryczką. Smak jest szacowany przez degustatorów na 3,7-3,9 punktów. Każdy owoc zawiera do 10% cukrów, około 1,9% kwasów, więcej niż 137 mg% kwasu askorbinowego i ponad 580 mg% związków P-aktywnych. Maksymalna wydajność wynosi 6,6 kg na krzak. Niestety, odmiana jest produktywna, wymaga obecności odmiany zapylającej na miejscu i wymaga dodatkowego nawadniania.
Kalina klasa Zholobovskaya.
Kalina klasy Souzga.
Odmiana Viburnum Ulgen- ta odmiana została uzyskana poprzez selekcję wśród sadzonek uprawianych w przyrodzie. Owoce dojrzewają około połowy września. Rośliny tej odmiany są krzewami, które mają zwartą koronę i wchodzą w owocowanie przez 3-4 lata, gdy są sadzone dwuletnie. Jagody są ułożone w osłonę podobną do parasola, mają sferyczno-eliptyczny kształt i bogatą czerwoną barwę. Średnia waga jagód wynosi około 0,69 g, każdy ma soczysty miąższ o lekko gorzkim smaku. Degustacja smaku szacowana na 4,1 punktu.Każdy owoc tej odmiany zawiera do 12,5% cukrów, około 1,9% kwasów, ponad 129 mg% kwasu askorbinowego i do 560 mg% związków P-aktywnych. Maksymalna wydajność z buszu wynosi około czterech kilogramów. Niestety, odmiana jest produktywna, wymaga obecności odmiany zapylaczy na miejscu i wymaga dodatkowego nawadniania.
Kalina Rubiny tajgi- ta odmiana jest otrzymywana przez selekcję sadzonek z wolnego zapylania zwykłego Viburnum. Owoce dojrzewają bliżej początku września. Odmianami są typowe krzewy osiągające wysokość trzech metrów i mające koronę o tej samej średnicy, co wysokość rośliny. Owoce są rozmieszczone w umbelliform płytki mają kształt kulisty i uzyskuje wagę 0,51 g w każdym jagód 9,6% cukru, 1,5% kwasu, około 130 mg kwasu askorbinowego% i aż do 668 mg% P czynne związki. Smak jest gorzki, ale odczuwana jest słodycz, więc degustatorzy oceniają smak na 3,4-3,6 punktu. Odmiana pięknie się rozmnaża z zielonymi sadzonkami, daje około trzech kilogramów z buszu i wymaga obowiązkowego dodatkowego podlewania.
Kalina klasy Taiga rubiny.
Kalina odmiana Ulgen.
Odmiany Viburnum dla regionów południowych
Na południu odpowiednimi i umiarkowanie wymagającymi odmianami wilgoci, które mogą wytrzymać krótkie okresy suszy iw takich warunkach mogą dać wysokie plony są: Red bunch, Elixir, bransoletka Garnet i Aurora.
Kalina Czerwona wiązka, - owoce dojrzewają około połowy września. Rośliny tej odmiany są krzewami z lekko rozłożystą koroną i dużym, ciemnozielonym kolorem, ostrzami liści. Jagody na południu rosną dość duże - do 0,75 g, ich kształt jest okrągły, a kolor ciemnoczerwony. Smak w południowych warunkach bez goryczy. Produktywność około pięciu kilogramów z buszu. Odmiana nie wymaga odmiany zapylaczy i dodatkowego nawadniania, jest odporna na suszę.
Odmiana Viburnum Eliksir, - owoce dojrzewają bliżej połowy września. Rośliny tej odmiany są krzewami z lekko rozłożystą koroną i dużymi, ciemnozielonymi blaszkami liściowymi. Owoce są ułożone w wiechy w kształcie parasola, każda jagoda ma zaokrąglony kształt i bordowy kolor. Smak owocu można nazwać słodkim, gorycz na południu jest prawie niezauważalna. Waga owoców osiąga 0,81 g, a maksymalna wydajność do pięciu kilogramów na krzak.Każda jagoda zawiera do 10% cukrów, mniej niż 2% kwasów, do 60 mg% kwasu askorbinowego i powyżej 1000 mg% pektyny. Odmiana toleruje upał i suszę, nie wymaga dodatkowych podlewania i odmiany zapylaczy.
Odmiana Kalina Czerwona wiązka.
Kalina - stopień Eleksir.
Kalina Bransoletka z granatami- Owoce tej odmiany dojrzewają w pierwszej dekadzie września. Odmianami są typowe krzewy średniej wysokości z lekko rozłożystą koroną. Blaszki liściowe są średniej wielkości, w kolorze zielonym. Jagody są dość duże, przekraczają wagę 0,81 g, są owalne, lekko wydłużone na czubku i ciemnoczerwone. Maksymalna wydajność około pięciu funtów krzaka. Każda jagoda zawiera do 10,5% cukrów, około 2% kwasów, ponad 32 mg% kwasu askorbinowego. Smak jagód jest bardzo przyjemny, więc degustatorzy oceniają go na 4,4 punktu maksimum dla kaliny. Odmiana nie boi się ciepła i suszy.
Aurora, - owoce tej odmiany dojrzewają bliżej połowy września. Odmianki - niskie krzewy z lekko rozszerzającą się koroną. Blaszki liściowe są małe, jasnozielone. Jagody są bardzo duże, do 0,71 g, mają zaokrąglony kształt, bogaty czerwony kolor.Maksymalna wydajność wynosi około pięciu kilogramów na krzak. Owoce zawierają do 8% cukrów, trochę więcej niż 2% kwasów, ponad 42 mg% kwasu askorbinowego. Smak owoców na południu jest całkiem przyjemny, degustatorzy oceniają go na 4,1 punktu. Odmiana nie boi się suszy.
Bransoletka z granatu Kalina.
Kalina klasy Aurora.
Wszystkie te odmiany można bezpiecznie uprawiać w tych regionach, zostały przetestowane i okazały się wiarygodne.
