Wiele osób uwielbia nasiona dyni od dzieciństwa. Oni niesamowicie pyszne, a nie gorzej niż słoneczniki, pomagają poświęcić trochę czasu i rąk. Tak, i korzyści w pestkach dyni zawiera nemereno. Głównym elementem zawartym w tym produkcie jest żelazo.
Żelazo jest niesamowite ważna substancja, który stymuluje pracę serca, jest profilaktyką chorób sercowo-naczyniowych. Również zwiększenie poziomu żelaza we krwi jest świetnym sposobem zapobiegania wiele chorób.
Informacje ogólne
Jak wiadomo, dynia jest bardzo przydatnym produktem. I nie ma znaczenia, w jakiej formie jest ona używana - w świeżym, suszonym lub gotujesz coś z mrożonego produktu. A jaki jest pożytek z pestek dyni? Jest dobrze znany.
Nasiona dyni radzą sobie męskie choroby seksualne, poprawa stanu narządów w początkowej fazie choroby. Właśnie dlatego nasiona dyni są tak popularne.
Ale też nie zapominajcie, że są niesamowicie pyszni i służą doskonały dodatek do każdego ugotowanego dania.
Uprawiać dynię w ogrodzie nie jest trudne. Ale to samo w celu uzyskania tak cennych nasion nie wystarczy. Bardzo ważne jest prawidłowe pobranie plonu i wybór sposobu jego zapisania.
Powiemy Ci, jak przechowywać nasiona dyni w domu, nie tracąc ich cenne witaminy.
Nasiona dyni są źródłem witamin
Pierwszym i najbardziej sprawdzonym sposobem w tym przypadku jest suszenie. To dzięki niej możemy cieszyć się również przyjemnym smakiem w dzieciństwie.
Korzyści czy szkody?
Czy mogę wysuszyć nasiona dyni? Nasiona dyni suszone od niepamiętnych czasów. Nawet w starożytnej Rosji nasiona były ulubiona uczta i poszedł na pole nie gorsze niż nasiona słonecznika. Dziś w sklepach można również zobaczyć setki kolorowych paczek z nasionami.
Oznacza to, że nasiona można wysuszyć, najważniejsze jest to zrobić dobrze. Wielu próbuje użyć najprostszy sposób - nasiona są proste pozostawione na słońcu, przez długi czas. W tym czasie wilgoć wyparowuje, a nasiona stają się całkowicie użyteczne.
Jaki jest pożytek lub szkoda dla ciała z suszonych nasion dyni? Suszone nasiona dyni w pełni zachowują swoje składniki odżywcze. Nie są gorsze niż świeże, mogą mieć korzystny wpływ na cały organizm, dzięki czemu oszczędzają Państwo wielu problemy i choroby.
Ale aby nasiona były odpowiednie do spożycia, a zatem były dobre tylko dla ciebie, musisz znać podstawowe zasady ich suszenia. Dzisiaj zapoznamy Cię z wszystkimi etapami tego procesu.
Podstawowe zasady
Jak wysuszyć nasiona dyni w domu? Jak przygotować je do suszenia? Bardzo ważnym punktem w samym suszeniu nasion jest ich prawidłowe przygotowanie.
Trzeba wiedzieć, jak prawidłowo wyekstrahować nasiona, w jakiej formie doprowadzić je do natychmiastowego wysuszenia. Zacznijmy od tego, że nasiona znajdują się w sercu dyni - w jej ciało.
Nasiona dyni są dobrze oddzielone od miąższu - co najważniejsze - nie niszcz ich. Ostrożnie przycinaj dyszę, aby większość nasion nie była cięta.
Nasiona dyni można wyjąć łyżką
Pamiętaj też, że nasiona powinny być białe i gęste w dotyku - w przeciwnym razie okazało się, że są to twoje nasiona niedojrzały. Pamiętaj także, że nasiona dyni nie powinny być zgniłe, jak również sam owoc dyni (jest to szczególnie ważne, jeśli dynia jest przechowywana w warunkach pokojowych).
Po upewnieniu się, że twoje warzywo reaguje wszystkie niezbędne wymagania, możesz zacząć odciąć górę dyni. Zobaczysz miazgę, na której zostało naprawionych wiele nasion. Delikatnie oddzielając przesunięcie od miazgi, zacznij je rozłączać.
Po wyodrębnieniu wszystkich nasion z dyni - umyj je. Umieść nasiona w pijaku i bezpośrednio pod strumieniem zimna woda Pierz, aż nasiona stracą swoją lepkość. Dopiero potem możesz założyć, że prawidłowo przygotowałeś nasiona. (Pozostała dynia może być używana do jedzenia lub jako dekoracja na Halloween).
Następny krok - Wysusz nasiona.. Aby to zrobić, ostrożnie wymaż rozsypane nasiona i przykryj je ręcznikiem. Wciśnij tkaninę ręką pochłania wilgoć. Pozostawić tacę na kilka godzin w suchym miejscu, aż wilgoć zniknie z nasion. Następnie możesz przejść do procesu suszenia.
O tym, jak przygotować nasiona do suszenia, możesz dowiedzieć się z filmu:
Wybór urządzenia
W co wysuszyć nasiona dyni? Jeśli podejmiesz kwestię suszenia, nie jest to nazwa doświadczenia w tym przypadku, możesz stawić czoła niektórym problem. Na przykład różne źródła wskazują różne urządzenia, które są zaangażowane w proces suszenia i bardzo trudno je określić.
Na przykład, jeśli mówimy o suszeniu nasion, wtedy możesz wybrać piekarnik, patelnia, kuchenka mikrofalowa, suszarka powietrzna lub elektryczna. Wszystko zależy od wyniku, który chcesz zobaczyć na końcu.
Oczywiście suszenie obejmuje proces, w którym wynikiem powinny być gotowe nasiona, które nie tylko smakują dobrze, ale również mają cały bagaż witamin.
Dla każdego urządzenia osobno istnieje szereg zasad dotyczących suszenia.
Suszenie nasion w piekarniku
Warunki temperaturowe
Jak wysuszyć nasiona dyni? W jakiej temperaturze? W zależności od używanego urządzenia temperatura suszenia może być różna. Patelnia nadaje się dla tych, którzy chcą cieszyć się nasionami, dobrze palonymi, z lekką rudą skórką.
Należy zachować patelnię na średnim ogniu, jeśli używasz płyty grzewczej, przynieś temperaturę do 100 - 120 stopni i mieszaj od czasu do czasu, aby jedna ze stron nasion nie została spalona.
Czas ekspozycji na nasiona nie powinien przekraczać piętnaście minut. Nie pozwól, aby nasiona leżały po jednej stronie przez długi czas. Skóra może bardzo szybko się palić. W razie potrzeby nasiona można wysolić - doda to przyjemnego smaku podczas użytkowania.
Jeśli jest to kwestia aerogrill, wówczas zaleca się suszenie nasion w temperaturze 60 stopni. Suszenie w aerogrilu zajmie około trzydziestu minut.
Suszenie w suszarka elektryczna jest możliwe w temperaturze 80 stopni z okresowym mieszaniem. Suszenie w suszarce elektrycznej na średnich paletach będzie trwało około godziny.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że takie suszenie może pociągać za sobą najbardziej niesamowity wynik W przypadku pozostawienia nasion na górnej lub najniższej palecie. Z reguły obfituje w suszenie nasion lub ich spalanie.
Jak wysuszyć nasiona dyni w piekarniku? Suszenie w piekarniku reprezentuje ogrzewanie w temperaturze 60 - 80 stopni. Jeśli nasiona są zbyt duże i mięsiste, wówczas można zwiększyć temperaturę i do sto stopni.
Dobrze wysuszone nasiona
Podczas suszenia w piecu nasiona muszą być układane na blasze do pieczenia w bardzo cienkiej warstwie i mieszać od czasu do czasu. Tylko wtedy nasiona będą naprawdę smaczne i wysuszone.
Czas ekspozycji na nasiona w piekarniku zmienia się od 20 do 30 minut. W takim przypadku patelnia powinna znajdować się dokładnie pośrodku kuchenki.
Jak wysuszyć nasiona dyni w kuchence mikrofalowej? W kuchence mikrofalowej możesz wysuszyć nasiona w następujący sposób: wkładając specjalne naczynie do piekarnika, nasiona w cienkiej warstwie należy włożyć piekarnik moc 600 watów. Zazwyczaj suszenie w kuchence mikrofalowej jest dwadzieścia minut.
Jak wysuszyć nasiona dyni w domu? Jak suche nasiona dyni w piekarniku z przyprawami, uczysz się z wideo:
Jak określić gotowość?
Jak prawidłowo wysuszyć nasiona dyni? Gotowość nasion określa się w następujący sposób. Po pierwsze, jest to test na wygląd. Skręć schłodzone nasiona w dłoniach. Powinien się pojawić lekko żółty odcień, powinny być wyraźnie widoczne kontur.
Również nasiona powinny być zerwane przezroczysta folia. Kolor wnętrza ziarna powinien być ciemnozielony, z białymi łatami.
Przechowywanie
Jak przechowywać nasiona dyni? Musisz to zrobić w ciemno i co najważniejsze suchy miejsce. To jest klucz do zachowania w nich witamin. Nasiona powinny być suchy i siebie. Nie zezwalaj na przechowywanie nasion w mokrym pojemniku.
Możesz używać płóciennych toreb do przechowywania nasion
Suszenie nasion nie jest procesem bardzo skomplikowanym, wręcz przeciwnie - jest szybkie, ekscytujące i co najważniejsze pyszne.
Więc się przygotuj przydatne witaminy na zimę i chętnie ciesz się z nich na mrozie.
