Owoce jagodowe znane są z zachowania prawie wszystkich ich użytecznych właściwości i walorów smakowych w postaci suszonej. Dzika róża - to świetna alternatywa dla świeżych cytryn w czasie zimnej roku ze względu na wysoką zawartość witaminy C. minimalnej ilości wilgoci w owocu chroni produkt przed uszkodzeniami i gwarantuje długotrwałe przechowywanie.
Aby wysuszyć owoce tej rośliny było udane jakościowo, konieczne jest przestrzeganie niektórych zasad zbierania, przygotowania dogrose i jego natychmiastowe suszenie. W tym celu konieczne jest wybranie odpowiednich urządzeń gospodarstwa domowego, takich jak aerogrill, piekarnik i inne urządzenia.
Wprowadzenie
Wiele gospodyń domowych małych lokali mieszkalnych zastanawia się, czy można suszyć różę w kuchence mikrofalowej i aerogrill, na co doświadczeni kucharze odpowiedzialnie deklarują, że jest to możliwe, szybko i skutecznie. Dzięki regularnemu nadzorowi i weryfikacji gotowości możliwe jest przygotowanie doskonałego suszenia z owoców róży w aerogrill. Jeśli jednak jesteś jednym z tych, którzy dręczą się pytaniem: "Jak wysuszyć dogrose w kuchence mikrofalowej i zrobić to tak poprawnie, jak to możliwe?", Następnie śpieszmy się, aby cię zdenerwować. Niestety, Kuchenka mikrofalowa do tego celu nie jest w ogóle dobrai tylko zrujnuj swoje żniwo.
Nawet jeśli nie masz innych urządzeń elektrycznych, z wyjątkiem kuchenki mikrofalowej, lepiej jest zrezygnować z tej wątpliwej metody i zaufać tradycyjnym metodom. Na przykład zwykłe suszenie na balkonie lub poddaszu.
Jakie rodzaje można wysuszyć?
Nie ma prawie żadnej różnicy, czy jest to dom, czy dzika róża. Zasadniczo do suszenia należy używać następujących gatunków: "Daursky", "Maisky" lub "Sparkling". Jagody znajdujące się w pobliżu dróg i w centrum miasta są wysoce niepożądane - mają za dużo pyłu i drobnych zanieczyszczeń.
Do suszenia najlepiej nadaje się ta róża dla psa, która została zebrana w szczycie swojej dojrzałości. Pies kulturalny rósł z reguły na początku jesieni, co można określić nasyconym jasnoczerwonym kolorem. Aby rozpocząć suszenie biodra powinny być natychmiast po zbiorach - w bezchmurną i suchą pogodę.
Instrukcje krok po kroku
Więc ustaliliśmy, że suszenie dogrose w kuchence mikrofalowej jest niemożliwe, co oznacza, że przejdźmy do pytania, jak suszyć jagodę w aerogrill.
Jak się przygotować?
Nowo zebrana musztarda dokładnie zbadać pod kątem uszkodzeń i różnych wad. Usuń wszystkie resztki kwitnienia, liści i gałązek, a także odważnie wyrzuć zgniłe lub przyciemnione jagody. Nadal zielone lub przejrzałe owoce również nie nadają się do jedzenia. Szypułkę i miejsce pączka kwiatowego należy pozostawić nietknięte - w przeciwnym razie grozi to niepożądaną utratą soku podczas suszenia.
Następnie można przepłukać produkt strumieniem bieżącej wody za pomocą szklanego korka i pozostawić go do wyschnięcia na chwilę na ręcznikach papierowych. Aby to zrobić, wybierz ciemny pokój o umiarkowanej wilgotności, w którym jagody nie dostaną światła słonecznego.
Podziel owoce na równe części, gdy są gotowe do procesu. Pamiętaj: podczas suszenia wszystkie warzywa, jagody i owoce tracą znaczące zapasy wewnętrznej wilgoci i zmniejszają rozmiar. W ten sposób z 1 kg dojrzałego dogrose można ugotować około 220-250 gramów wysuszonego produktu.
Najważniejsze to nie zapomnieć,gotowe suszone owoce muszą zostać dokładnie umyte przed użyciem, a warzenie herbaty lub herbaty w wrzątku jest dodatkową obróbką cieplną. Więc musisz odkazić jagody od wszystkich mikrobów.
W co wyschnąć?
Z reguły do aerogrilu dołączone są nie tylko kraty, ale również specjalne metalowe siatki, przez które nie mogą zawieść produkty suszone. Właśnie na takiej siatce korzystne jest ułożenie całego wrzośca - w jednej warstwie, pozostawiając niewielką przestrzeń między jagodami. Więc nie trzymają się razem, ale z okresowym mieszaniem nie spłoną na ziemi.
Podczas suszenia dogrose w aerogril nie zapomnij o pozostawieniu niewielkiej przerwy między pokrywą a projektem urządzenia. Jagody w trakcie gotowania będą potrzebowały dostępu do świeżego powietrza i możliwości uwolnienia nadmiaru wilgoci z miazgi.
Ile czasu to zajmuje?
W aerogrill osiągnięto pełną dostępność około kilku godzin później. W przypadku, gdy pies okazał się niewystarczająco twardy i pomarszczony, a powierzchnia jagód przylega do dłoni, można zostawić psią róży do wyschnięcia na kolejne 20-25 minut.Jedyna zasada w pracy z aerogrilem, więc nie zawiera w sobie zbytnio jagód. W żadnym wypadku nie susz suszonego psa dłużej niż 4-5 godzin - spali się i zupełnie nie nadaje się do jedzenia.
Trzeba też pamiętać o różnorodności i rodzaju jagód - większe okazy z gęstą skórą będą wymagać więcej czasu. Mały, o cienkiej skórze - suchy i suchy znacznie szybciej.
Wybór trybu
Zestaw do aerogrill maksymalna prędkość nadmuchu, aby woda mogła aktywnie wyparować z róży psa, a wszystkie jagody równomiernie dmuchały w gorące powietrze.
Temperatura
Jeśli ufasz swojej technice i jesteś całkowicie pewien, że moc aerogrilla jest wysoka lub średnia, to wystarczy + 55-65 ° C. Jeśli ostro podnosisz temperaturę, jagody są po prostu smażone, a przy niskiej temperaturze gotowanie będzie się rozciągać przez kolejne kilka godzin, pozbawiając produkt imponującej proporcji składników odżywczych.
Optymalnym rozwiązaniem jest stopniowe podgrzewanie urządzenia wraz z jagodami, które zapewnią racjonalne przygotowanie bez szkody dla psa. Najprawdopodobniej procedura może potrwać kolejne 1-2 godziny, ale wynik będzie tego wart.
Sprawdź dostępność
Pod koniec ustawionego okresu wybierz kilka jagód do kontroli i sprawdź je. Skóra powinna być równomiernie pomarszczona, a kolor róży psa stanie się nieco ciemniejszy o kilka tonów, ale generalnie pozostanie tak głęboki. W dotyku jagody są elastyczne, nie łamią się, ale suchy skórka nie kruszy się, jeśli kąkol zostanie zmiażdżony.
Jeśli zauważysz, że jagody są zbyt miękkie, łatwo sklejają się w bryle między nimi i "przyklejają się" do palców, to nie trzymasz różanego biodra w aerogrill.
Możesz umieścić papier pergaminowy lub ręcznik. Owoce dzikiej róży powinny naturalnie schładzać się do temperatury pokojowej, aby nie "pocić się" w zamkniętym pudełku. Więc chronisz zimowe zapasy przed możliwymi uszkodzeniami i próchnicą, przedłużając okres przydatności do spożycia.
Przepisy
W zależności od celu suszenia kęsów, najlepszym rozwiązaniem jest przycięcie róży psa, zwłaszcza jeśli są to duże i gruboskórne okazy. W celu przygotowania szarlotek i szybkiego warzenia herbaty, wszystkie jagody muszą być dokładnie wycięte w środku (wzdłuż). Jeśli suszone owoce dzikiej róży są przydatne do deserów i innych słodkich potraw, nasiona z rdzenia najlepiej starannie usunąć.
Podsumowując
Mamy nadzieję, że znalazłeś odpowiedź na pytanie: "Jak wysuszyć różę psa w kuchence mikrofalowej?". Właściwie przygotowany suszony dogrose ochroni Ciebie i Twoją rodzinę przed brakiem niezbędnych witamin i makroelementów w zimnej jesieni i zimie. Różane biodra są często zalecane do przyjmowania w postaci bulionu z herbaty, zarówno w celach profilaktycznych i terapeutycznych w równym stopniu.
Traktuj to poważnie, wybierając i czyszcząc jagody przed suszeniem. Nie warto ryzykować kęsów i próbować suszyć jagód w kuchence mikrofalowej. Bardziej skutecznym środkiem będzie sprawdzony aerogrill. Przestrzegając prostych zasad i regularnych inspekcji jagód, nawet początkujący ogrodnik lub gospodyni będą w stanie wykonać doskonałe suszenie świeżych owoców dzikiej róży, które będą bezpiecznie przechowywane przez okres do 3 lat.
