Hawthorn jest doskonałym lekarstwem na stres. Zaparzając kilka jagód w filiżance ze swoją ulubioną herbatą, poczujesz całkowity relaks i jednoczesną eksplozję energii.
Trzeba też pamiętać, że głóg jest naturalnym środkiem antyseptycznym. Z zaburzeniem przewodu pokarmowego to twój najlepszy asystent.
Doskonale, jeśli głóg jest czasem obecny w twojej diecie. Oznacza to, że zawsze otrzymujesz dużo witamin i składników odżywczych.
Głóg mogą być spożywane z innymi produktami - jest ona dodawana do owsianki, jedzone z niego lody, jak również wziąć w żywności z innych owoców i jagód. Pora kwitnienia i dojrzewania głóg jest bardzo krótki, więc nie zapomnij zaopatrzyć się w przydatne jagody dokładnie w okresie od sierpnia do września.
Pamiętaj, że głóg jest źródło naturalnej witaminy C, a także omega 3. Te witaminy są nazywane witaminami piękna. Oprócz nieocenionego wkładu w układ sercowo-naczyniowy i przewód pokarmowy, głóg nie uszkodzi twojego piękna. Nawet w starożytnym głogu serwowane smaczne i zdrowa alternatywa dla innych rodzajów owoców jagodowych, ponieważ zawartość witaminy w Hawthorn przewyższa inne jagody i owoce.
W tym artykule chcemy zrozumieć, jak zachować głóg i cieszyć się nim jak najdłużej. Wśród wszystkich możliwych sposobów przechowywania zamrażania i konserwowania Istnieje opinia, że suszenie owoców jest bardzo szkodliwe dla składników odżywczych. Tak czy nie, zrozumiemy ten artykuł i znajdziemy prawdę, a także nauczymy was, jak wysuszyć głóg w elektrycznej suszarce, kuchence mikrofalowej i ogólnie w domu.
Gdzie mogę to wysuszyć?
Pytanie z pewnością jest poprawne, ale jeśli odpowiesz mu w słońcu, będziesz nieskończenie zły. W rzeczywistości głóg jest taką jagodą, której nigdy nie należy zastępować promieniami ultrafioletowymi. Sam człowiek także unika słońca. Pamiętaj, że idąc na plażę, jesteśmy powleczeni różnymi kremami chroniącymi przed słońcem. Dlaczego więc mielibyśmy ufać głogowi słonecznemu. W rzeczywistości głóg nie powinien stykać się z promieniami, będąc oddzielony od drzewa.
Faktem jest, że ultrafiolet całkowicie zabija wszystkie użyteczne substancje, nawet z godziną ekspozycji na jagody. Wyobraźcie sobie, co się stanie, jeśli głóg będzie wystawiony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez więcej niż jeden dzień.
Oczywiście wszystko to jest bardzo smutne, ale w końcu człowiek wymyślił wiele urządzeń, które pozwalają suszyć jagody w domu, bez wystawiania na działanie promieni słonecznych. Oczywiście metody suszenia różnią się znacznie od siebie, dlatego naszym zadaniem jest rozważenie każdego z nich i wyciągnięcie wniosków.
Instrukcja krok po kroku
Przed przystąpieniem do suszenia głogu w elektrycznej suszarce, kuchence mikrofalowej, uważnie przeczytaj instrukcję, aby uniknąć błędów.
Przygotowanie
Głóg na pierwszym miejscu powinien być odpowiednio przygotowany, tylko wtedy cały proces suszenia pójdzie dobrze. Hawthorn starannie uporządkowany. Musisz wykluczyć wszelkiego rodzaju gałązki, liście, a także w naszym procesie nie ma miejsca na zgniłe jagody i niedojrzałe owoce.
W tym czasie cały brud i pył pozostawiony na jagodzie zaczyna opuszczać powierzchnię i pozostać na wodzie. Dopiero wtedy dostaniesz jagodę i umyj ją pod strumieniem wody.
Następnie należy zwrócić uwagę na suszenie owoców.Zanim wpadnie na jedno z wymienionych urządzeń, musi wyschnąć. Musisz umieścić jagodę w suchym miejscu i odczekać kilka godzin, aż całkowicie wyschnie. Dopiero po tym możesz zacząć przygotowywać się do prawdziwego suszenia jagód na zimę.
W co wyschnąć?
- Suszarka elektryczna.
Jeśli zastanawiasz się, „Jak wysuszyć głogu suszarek”, to należy być przygotowanym na trudne i czasochłonne, proces kilku godzin. Zaletą tej procedury jest to, że można zobaczyć proces suszenia i, jeśli to konieczne, regulować dopływ ciepła do maszyny.
Minusem jest to, że czas gotowania jest niesamowicie długi i może być bardzo długi. Nie każdy ma postanowienie tak długo czekać.Tacka powinna znajdować się bezpośrednio w środku elementu grzejnego, aby ciepło było równomiernie rozprowadzane wewnątrz. Nie ustawiaj tacy zbyt wysoko lub zbyt nisko. Ryzykujesz wysuszeniem jagód lub, przeciwnie, jego wysuszeniem.
- Aerogril.
W aerogril suszenie trwa kilka godzin dłużej, a nawet kilka jagód, które mieszczą się w samolotach znacznie mniej. - Kuchenka mikrofalowa
Co do kuchenki mikrofalowej, musisz być w stanie prawidłowo obsługiwać. Wadą tej metody jest duże zużycie energii elektrycznej, plus to, że można sprawdzić dostępność w dowolnym momencie.
Minusem jest to, że czas gotowania jest niesamowicie długi i może być bardzo długi. Nie każdy ma postanowienie tak długo czekać.Ile czasu?
W suszarce elektrycznej suszenie trwa nie krócej niż pięć godzini nie więcej niż osiem, w przeciwnym razie istnieje ryzyko poparzenia lub całkowitego wysuszenia jagód. W suszarce elektrycznej nie ma trybów, więc musisz tylko ustawić temperaturę prawidłowo.
Podczas suszenia w aerogril obejmuje suszenie w ciągu ośmiu lub dziesięciu godzin ze względu na to, że gęstość ciepła nie jest taka sama jak w piekarniku. Jeśli chodzi o aerogrill, ważna jest tylko temperatura i prędkość dmuchania. Dlatego temperatura w aerogrill i piecu będzie inna.
Suszenie jagód w kuchence mikrofalowej rozciąga się na kilka dni ponieważ cała jagoda nie mieści się w środku. Głóg jest wysyłany do kuchenki mikrofalowej w małych porcjach, ale ta metoda jest idealna, jeśli masz mało zebranych owoców.
Co do kuchenki mikrofalowej, tutaj konieczne jest ustawienie trybu równego 300 watów lub nawet 600 watów przy znaku uchwytu pieca.Jeśli nie masz takich znaków, ustaw następny tryb po odszranianiu, czasami tymczasowo ustawiając temperaturę nieco na następną 600 watów. Kiedy jagoda jest prawie gotowa, aby powrócić do znaku 300 watów.
Warunki temperaturowe
Kolejne ważne pytanie, które pojawia się w procesie suszenia: "w jakiej temperaturze?", Spieszymy się ostrzec, że odpowiedź może być różna w zależności od dostępnej technologii. Na przykład w suszarce trzeba umieścić głóg i dopiero wtedy rozpocząć jego ogrzewanie. Po pierwsze, temperatura powinna wynosić 60 ° C, a następnie po kilku godzinach przenieść na pięćdziesiąt lub czterdzieści dwie godziny przed gotowością powrotu temperatury równej sześćdziesięciu.
W odniesieniu do aerogrile, musisz być bardziej ostrożny. Jest ogrzewany jak elektryczna suszarka, ale dzięki wentylatorowi z gorącym powietrzem ogrzewanie odbywa się wielokrotnie. Dodatkowo, ze względu na małą pojemność aerogrilla, przestrzeń nagrzewa się szybciej, a jagoda może się palić. Tego nie można tolerować. Ustaw temperaturę na sześćdziesiąt, a gdy aerogret się nagrzeje, zwolnij do mniejszej prędkości i tak przez kilka godzin.Następnie możesz wrócić do najwyższego i ponownie zmniejszyć w porządku malejącym.
Jak pamiętacie, w kuchence nie ma mikrofalówki, ale są reżimy, sytuacja, którą już wyjaśniliśmy.
Określ gotowość
Gotowość jest określana identycznie w każdym przypadku. Na przykład gotowość jest określana po upływie czasu określonego w tym artykule. Smak jagód powinien być suchy, ale miąższ nadal musi być w nim skompresowany. Sok nie powinien być przydzielany, ponieważ został poprawiony i pozostawi składniki odżywcze w jagodzie.
Również jagód można zidentyfikować pod kątem gotowości kolorów. Na przykład, jeśli jagoda ma lekko przezroczysty czerwony lub miedziany odcień, jest gotowa. Bardzo trudno jest rozerwać palce. W jagodzie nie ma soku. Jagoda jest trochę pomarszczona. Oto podstawowe zasady testu gotowości. Nie możesz jeść takich jagód na raz. Musi im pozwolić ostygnąć.
Przepisy
Może być suchy głóg z dodatkiem różnych przypraw. Na przykład cynamon, bergamotka lub migdał. Ponadto do głogu dodaje się czasami imbir. Pojawi się w pikantnym zapachu. Ta jagoda jest dobra na herbatę i grzane wino.
Wniosek
Głóg jest bardzo przydatny, więc nie odmawiaj sobie przyjemności pozostawienia go sobie na zimę. Z wielką przyjemnością dodajemy go do napojów i jedzenia, a także nigdy nie zepsujesz żadnych potraw z taką jagodą. Dlatego mamy nadzieję, że po przeczytaniu artykułu zrozumiecie, jak wysuszyć głóg w kuchence mikrofalowej i nie tylko, i zacznijcie suszyć jagody już dziś.
