Wielu słyszało o niezwykłych owoców z egzotycznej nazwy kantalupa. Okazuje się, że tajemniczy owoc - melon, wspaniały smak. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak to wygląda melon kantalupa, opisać jego użyteczne właściwości.
- Historia pochodzenia
- Opis
- Właściwości użyteczne i terapeutyczne
- Użyj podczas gotowania
- Szkody i przeciwwskazania
- Fakty żywieniowe
- Witaminy w płodzie
- Substancje mineralne
Historia pochodzenia
Wielu uważa, że miejscem narodzin kantalupa jest Europa Zachodnia. Jednak nie jest to całkowicie prawdą. Wiele lat temu mnisi katoliccy wynieśli melona z Armenii i przedstawili go jako niezwykłego egzotyczne owoce Do papieża. To wydarzenie sięga XV wieku.
Papież był bardzo zadowolony ze smaku melona i zamówił to Owoce uprawiano w jednej z włoskich prowincji - Cantalupia. To właśnie ten obszar odegrał rolę w nazwie melona.
Opis
Ta odmiana charakteryzuje się potężnymi pełzającymi krzewami, które mają duże liście. Owoce mogą mieć różne kształty: czasami są spłaszczone, a czasami gładkie, owalne. Ich waga waha się od 0,5 kg do 1,5 kg. Nie różnią się rozmiarem - bardzo rzadko można znaleźć owoc większy niż 25 cm, miąższ ma stonowany pomarańczowy kolor, bardzo słodki smak.
Dojrzewanie następuje pod koniec sierpnia. Upewnij się, że owoce są gotowe do zbierania, możesz, zwracając uwagę na łodydze - łatwo oddzieli się od melona. 
Właściwości użyteczne i terapeutyczne
Melon piżmowy to nie tylko pyszny, ale także bardzo użyteczny owoc. Regularnie jedząc organizm otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze, co z pewnością będzie miało pozytywny wpływ na odporność. Rozważ, jaki jest wpływ substancji obecnych w składzie kantalupa:
- Kholin. Wymagany do poprawy pamięci. Jest to szczególnie przydatne w ciąży, ponieważ jest w stanie zapewnić prawidłowy rozwój połączeń nerwowych.
- Beta-karoten. Konieczne jest zabezpieczenie komórek przed rodnikami,sprzyja wzrostowi odporności na stres i odporności organizmu na szkodliwe czynniki zewnętrzne.
- Zeaksantyna. Substancja działa jak ochronnik oczu przed działaniem światła ultrafioletowego. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, zapobiega udarom i innym chorobom serca.
- Potas. Jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi i przywrócić normalne ciśnienie.
- Inozyna. Wzmacnia strukturę włosów, zapobiega ich utracie, zmniejsza ilość tłuszczu i cholesterolu w wątrobie.
Przy regularnym umiarkowanym spożywaniu owoców w żywności zmniejsza się prawdopodobieństwo otyłości. Owoc jest doskonała profilaktyka cukrzycy, chorób serca, przewodu pokarmowego, reguluje stan hormonalny.
Użyj podczas gotowania
Ze względu na słodki przyjemny smak, kantalupa, przedstawiona na zdjęciu, jest nadal świeża. Służy do robienia różnych deserów, sałatek owocowych i warzywnych.Możesz użyć melona jako nadzienia do pieczenia.
Z owoców kantalupa możesz zrobić pyszny miód - nazywa się becmes. Z melona można przygotować również słodki i aromatyczny dżem, kandyzowane owoce, dżem.
Szkody i przeciwwskazania
Kantalupa w rozsądnych ilościach może być używana przez prawie wszystkich miłośników słodkich owoców. Jednak osoby z indywidualną nietolerancją produktu powinny skonsultować się z lekarzem przed jego użyciem. Zaleca się również wykluczenie melona z diety pacjentów z cukrzycą, chorobami przewodu pokarmowego i zaburzeniami czynności wątroby. 
Fakty żywieniowe
Sugerujemy zapoznanie się z wartość spożywcza melona.
- Woda 90,15 g;
- włókna spożywcze - 0,9 g;
- popiół - 0,65 g.
Witaminy w płodzie
Owoc zawiera następujące witaminy:
- beta-karoten - 0,202 mg;
- witamina K - 2,5 mcg;
- witamina C - 36,7 mg;
- witamina B1 - 0,04 mg;
- witamina B2 - 0,02 mg;
- witamina B5 - 0,11 mg;
- witamina B6 - 0,07 μg;
- witamina B9 - 21 mcg;
- witamina PP - 0,73 mg;
- witamina B4 - 7,6 mg.
Dzięki bogatemu kompleksowi witamin otrzymasz wszystkie niezbędne składniki odżywcze dla organizmu.
Substancje mineralne
Zastanów się, które substancje mineralne iw jakich ilościach zawiera się kantalupa:
- potas - 267 mg;
- wapń - 9 mg;
- magnez - 12 mg;
- sód - 16 mg;
- fosfor - 15 mg;
- żelazo - 0,21 mg;
- mangan 0,21 mg;
- miedź - 0,04 mkg;
- selen - 0,04 μg;
- fluor - 1 mcg;
- cynk - 0,18 mg.
