Od niepamiętnych czasów ludzie szanowali i cenili jarzębina, opowiadali o niej legendy i wierzyli, że chroni ona dom przed czarownicami i złymi duchami. Próbowali zasadzić pełne wdzięku drzewo bliżej domu i powiesili gałązkę jarzębiny na drzwiach wejściowych. Słowianie byli przekonani, że ogniste jagody są w stanie chronić przed uszkodzeniem lub złym okiem i zawsze używał jajek górskich jako strażnik, aby chronić nowożeńców na weselach.
jagody jarzębinyW Rosji, wierzono, że jarzębina reprezentuje żeńską i utrzymać harmonię i szczęście w rodzinie. W związku z tym drzewie i zostały przypisane do różnych właściwościach magicznych - zdolność do wypełnienia najgłębsze pragnienia i zdolność do pozbawienia człowieka życia. Więc ludzie, obawiając się kary, nie odważą się wyciąć tajemniczą drzewo.
Legenda jarzębina
Nie raz był na świecie, bogaty kupiec, i miał ładną córkę, którą miał zamiar dobrze ożenić i zwiększyć w ten sposób swoje fortuny. Ale ona rozczarowany ojciec zakochał się w prosty biedaka. córka kupca był zły na nieuzasadnione i postanowił skorzystać z pomocy czarownika oddzielenia młodych.
jagody jarzębinyNiemniej jednak, że dowiedział się o machinacjach ojca i postanowił uciec z domu, zgodził się na spotkanie z kochankiem na brzegu rzeki. Ale nie w czasie na miejsce - czarodziej pobił ją zaledwie kilka minut.Kiedy chłopiec zobaczył czarnoksiężnika, uświadomił sobie, że on i dziewczyna są w niebezpieczeństwie i wpadli do rzeki w nadziei, że ochronią ukochanego. Ale gdy tylko przepłynął rzekę, czarodziej machnął magiczną laską - niebiosa się otworzyły, błyskawica błysnęła, a młodzieniec zamienił się w drzewo dębowe.
Dziewczyna w tym momencie przybyła na drugi brzeg rzeki i zobaczyła nieszczęście, które stało się z jej kochankiem. I tak zamarł z łez w oczach, zmieniając się w jarzębinę. Łzy dziewczyny zmieniły się w jaskrawoczerwone jagody - gorzkie w smaku i przypominające jej ból.
RowanDo dziś na różnych brzegach rzeki są nieszczęśliwe dęby i jarzęnie, gałęzie rozciągają się, ale nie mogą się do siebie zbliżyć. Stoją i płaczą: dąb upuszcza żołędzie do rzeki, jarzębina - jagody ...
Właściwości lecznicze czerwonych jagód jarzębiny
Ze względu na wysoką zawartość rozpuszczalnych w tłuszczach witamin, wolnych aminokwasów, kwasów organicznych i substancji aktywnych P w owocach jarzębiny drzewo zajmuje niemalże główne miejsce w tradycyjnej medycynie.
Rowan obniża ciśnienie krwi, normalizuje poziom cholesterolu we krwi i metabolizm organizmu, poprawia krzepliwość krwi, skutecznie zwalcza choroby ginekologiczne i grzybicze,pomaga w niedoborze witamin, miażdżycy, niedokrwistości, hemoroidach, zapaleniu żołądka, rozdęciu brzucha, chorobach wątroby, nerek i pęcherzyka żółciowego.
jagody jarzębinyPrzy tym działaniu terapeutycznym popiół nie kończy się na tym. Pomaga w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego (nadciśnienie, arytmia itp.), Zapalenia pęcherza moczowego, stosowanych w reumatyzmie, skurczach naczyń mózgowych, jako środek przeczyszczający, a nawet do dezynfekcji ran i leczenia złamań.
Przeciwwskazania
Jednak są daleko od wszystkich jagód jarzębiny - są przeciwwskazane dla kobiet w pierwszym trymestrze ciąży, matek karmiących piersią, pacjentów z zakrzepowym zapaleniem żył i wrzodem żołądka.
Jest ważny
Pomimo wielu korzystnych właściwości, specyficzny gorzki smak jarzębiny często sprawia, że ludzie odmawiają jej użycia. Ale są dwie małe sztuczki, które pozwolą ci zrobić słodkie jagody jarzębiny.
jagody jarzębiny- Po pierwsze, wskazane jest, aby zbierać jagody z pierwszych przymrozków, a następnie jagody stracą swoją gorycz.
- Po drugie, możesz odrzucić pierwszą radę i postępować jeszcze prościej, umieszczając zebrane jagody w zamrażarce i pozostawiając je tam aż do zamrożenia.Po rozmrożeniu jagody będą słodkie, ale nie stracą swoich właściwości witaminowych.
I oczywiście możesz zrobić różne dżemy, przetwory, kompoty, galaretki, soki, galaretki i inne smakołyki z jarzębiny.
Czy chcesz być zawsze zdrowy, nie czekając na chorobę? Jedz jagody jarzębiny w dowolnej postaci - świeżej, mrożonej, suszonej lub puszkowanej. Rzeczywiście, pomimo goryczy, doskonale poprawia nastrój i poprawia witalność.
