Nie jest tajemnicą, że taki produkt, jak ziemniaki, był uprawiany przez ludzkość od kilku tysięcy lat. Ale na kontynencie europejskim pojawił się dopiero w XVI wieku i został przywieziony z Ameryki Południowej w 1551 roku przez hiszpańskiego geografa Cieza de Leona po powrocie z wyprawy do Peru.
Historia ziemniaków
Pierwsza wzmianka o ziemniaku została odnotowana kolejne 9-7 tysięcy lat temu, a miejscem narodzin rośliny jest Ameryka Południowa. Starożytni Indianie rosły ziemniaki w to, co jest teraz Boliwia, a produkt był używany nie tylko do celów kulinarnych, ale także jako idola, czczony i uważany jest ożywione.
Zgodnie z danymi historycznymi do określenia pory dnia użyto oddzielnej odmiany ziemniaka. Jako miarę plemienia Inków, poświęcono czas na gotowanie. Idealnie jest to dokładnie godzina.
Jeśli chodzi o wykorzystanie ziemniaków w Europie, pierwszy prawdziwy fakt zarejestrowano w Hiszpanii w 1573 r. W krótkim czasie kultura zyskała dużą popularność w innych krajach kontynentu. Początkowo roślina była uważana za dekoracyjną, ale wkrótce była trująca.
Przydatność ziemniaków, bogatych w witaminy i cenny skład pierwiastków śladowych oraz doskonałe właściwości odżywcze zostały ostatecznie udowodnione Francuski agronom Antoine-Auguste Parmante. Po zarzutach tej osoby ziemniak został użyty we Francji.
Wkrótce przyszła kolej na Rosję. Pojawienie się produktu na terytorium państwa wiąże się z Piotrem I, który przyniósł torbę bulw z Holandii, do uprawy w osobnych prowincjach. Początkowo ziemniaki podawano jako danie tylko w domach arystokratycznych. Ludność chłopska traktowała roślinę z najwyższą ostrożnością, uważając ją za "cholerne jabłko".
Obecnie ziemniaki stanowią dużą część diety wszystkich mieszkańców planety i odgrywają ogromną rolę w gospodarce wielu krajów.
Skład ziemniaków
Ziemniaki zawierają dużą liczbę aminokwasy i pierwiastki śladowektóre można znaleźć w innych roślinach. Dzienna dawka gotowanych ziemniaków (około 300 gramów dziennie) pozwala nam dostarczyć organizmowi wszystkie niezbędne węglowodany, potas i fosfor. Tylko 100 gramów młodego produktu może nasycić organizm 20 mg witaminy C.Ale podczas długotrwałego przechowywania objętość tej witaminy jest znacznie zmniejszona. Dlatego wiosną tylko 1/3 poprzedniej zawartości witaminy C może pozostać w bulwach.
Ziemniaki są uważane za doskonałe źródło minerałów, które są solami potasu i fosforu. Również w kompozycji jest dużo sodu, wapnia, żelaza i chloru.
Aplikacja ziemniaków
Różne odmiany ziemniaków znalazły szerokie zastosowanie w różnych sferach ludzkiej działalności. Bulwy są używane w gotowaniu, medycynie, a nawet kosmetologii.
Uprawa ziemniaków
W dzisiejszych czasach prawie wszyscy ogrodnicy-ogrodnicy zajmują się uprawą ziemniaków, a do tego nie jest konieczne posiadanie indywidualnych umiejętności ani adaptacji. Ziemniaki nie słyną ze swojej wrażliwości na cechy regionalne lub klimatyczne. Rootuje się swobodnie w dowolnych regionach i na dowolnej glebie, nie wymaga intensywnej opieki. Ale zanim zaczniesz samodyscyplinę, musisz zapoznać się ze zdjęciem i opisem poszczególnych odmian, a także skonsultować się z doświadczonym agronomem. Faktem jest, że każda odmiana ziemniaka wyróżnia się jego cechamiktóre należy wziąć pod uwagę podczas lądowania. Jeśli wybierzesz dobrą odmianę i nadal będziesz wiedzieć, jak się nią zająć, duże zbiory nie potrwają długo.
Różnorodność Romano. Opis
Odmiany ziemniaków o holenderskim rodowodzie zawsze były bardzo popularne. I nie jest to zaskakujące. Dzieje się tak, ponieważ powszechne jest wytwarzanie dużych plonów i zapuszczanie korzeni w różnych warunkach. A takie różnorodne ziemniaki, jak Romano, których opisy i zdjęcia można swobodnie znaleźć w Internecie, należą do najpopularniejszych i najpopularniejszych odmian roślin uprawnych.
Pierwsze opisy i zdjęcia tej odmiany pojawiły się w 1994 r. W Państwowym Rejestrze Hodowlanych Osiągnięć Federacji Rosyjskiej.
Charakterystyka odmiany Romano
Odmiana Romano odnosi się do obiadu w środku dnia. Ziemniaki rosną w 80-90 dni i mają bulwy. Odmiana ma atrakcyjny wygląd, gładką strukturę i jasny różowy kolor.
Rdzeń rośliny jest wyprostowany, a jego wysokość zmienia się pomiędzy średnią i wysoką odmianą.
Z każdego ogrodnika krzaka można zebrać do 700-800 gramów Romano. Każdy ziemniak może osiągnąć duże rozmiary, aw jednym buszu jest do 8-9 sztuk. Walory smakowe odmiany Romano są po prostu niesamowite, co nie jest zaskakujące.Całą tajemnicą jest to, że w składzie tej odmiany jest duża ilość skrobi. Od tego jednak zależy nie tylko smak produktu, ale także jego właściwości odżywcze.
Puree ziemniaczane tej odmiany są różne wyjątkowa miękkość i delikatność. Produkt nie jest ugotowany na miękko, a puree puree przygotowuje się bez grudek.
Ale oprócz tłuczonych ziemniaków, ten produkt może służyć do tworzenia innych kulinarnych arcydzieł. Na przykład, różnorodność produktów Romano doskonale nadaje się do pieczenia w piekarniku lub do produkcji frytek i frytek. Jedyną rzeczą, która może stworzyć szereg trudności dla kucharza, jest niesamowicie gruba i gruba skórka produktu. To prawda, że dobrze uziemiony nóż kuchenny szybko rozwiązuje ten problem. Jednak ze względu na mocną skorupę, która służy za skórę, Romano doskonale toleruje transport i może leżeć w jednym miejscu przez długi czas.
Warto zauważyć, że małe bulwy Romano są prawdziwą rzadkością. Duża część ziemniaków osiąga duże rozmiary.
Wydajność tej rośliny jest zawsze bardzo wysoka i praktycznie nie zależy od warunków geograficznych lub klimatycznychcechy regionu, w którym uprawa ma miejsce. Odmiana nie jest podatna na kiełkowanie, a do sadzenia można wykorzystać każdą glebę.
Jak zwiększyć odmiany plonów Romano
Doświadczeni agronomowie mają wiele sztuczek, których używają do zwiększenia wydajności Romano. Na początek powinieneś wybrać wysokiej jakości materiał odmianowy. Następnie następuje zapewnić następujące warunki:
idealne odczyty temperatury. W momencie sadzenia temperatura gleby powinna wynosić 15-20 stopni Celsjusza;- Jeśli planuje się wyciąć bulwy, należy to zrobić przed samym sadzeniem, po uprzednim potraktowaniu nożem roztworu nadmanganianu potasu;
- wierzchołki muszą być koszone nawet na tydzień przed kopaniem upraw, ponieważ To wzmocni skórki.
idealne odczyty temperatury. W momencie sadzenia temperatura gleby powinna wynosić 15-20 stopni Celsjusza;Roślina ma doskonałą odporność na szkodniki i choroby. Można zauważyć, co następuje Zalety Romano:
- doskonała odporność na zarazę późną;
- dobra odporność na parcha i choroby wirusowe;
- odporność na stonki ziemniaczanej;
Romano jest naprawdę jedną z najbardziej popularnych i płodnych odmian dobrze znanej kultury, która jest szeroko stosowana nie tylko w Europie, ale także w krajowej sferze rolnictwa.
