W europejskich lasach liściastych, a nawet sosnowych często można znaleźć niskie drzewo o zaokrąglonej koronie i często ciernistych gałęziach. Od wiosny do jesieni drzewo pokrywają małe podłużne liście, zimą drzewa są zupełnie puste. Za każdym razem, przed ubraniem się w młode listowie, są one całkowicie pokryte mleczno-różowymi kwiatami.
"Lepiej nie kwitnąć, gdy kwitnie drzewo jabłoni", - jest śpiewane w utworze". Ale czy nie jest to piosenka poświęcona nie uprawianej jabłoni ogrodowej? Jaki jest powód tej dzikiej, leśnej jabłoni? "- wszechwiedzący entuzjasta ogrodnictwa natychmiast zaprotestuje.
Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)Każdy ogrodnik wie, że wśród roślin sadowniczych o umiarkowanych szerokościach geograficznych jabłko należy do obszaru i plonuje na pierwsze miejsce. Sady jabłoniowe we wszystkich krajach zajmują około 3 miliony hektarów, a ich roczne plony przekraczają 11 milionów ton soczystych smacznych owoców. Co najmniej 80 procent naszych drzewek ogrodowych to jabłonie. Wszystko to prawda. Może piosenka jest tylko o jabłku ogrodowym, ale ostatecznie wszystkie odmiany pochodzą z tych samych dzikich form niesamowitego drzewa - leśnej jabłoni. Zadziwiające przede wszystkim ich los.
Dzikie Jabłko należy do tych szczęśliwych przedstawicieli świata roślin, na które człowiek zwracał uwagę, kiedy stawiał pierwsze kroki na Ziemi. Owoce dzikiej jabłoni są jadalne wkrótce po związaniu, są łatwo dostępne, wiszą na drzewie przez długi czas, doskonale zachowują całą zimę w opadłych liściach. Oczywiście jabłoń była jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka. Obrazy jabłek lub ich szczątków znaleziono również podczas wykopów z konstrukcji palowych, jabłka są przedstawione na wielu pomnikach Egiptu, są one wymienione w starożytnych mitach i legendach.
Starożytna Grecja uważana jest za kolebkę kultury jabłkowej. Theophrastus napisał esej o ogrodnictwie, w którym jabłko otrzymuje honorowe miejsce. Pisarze starożytnego Rzymu - Caton, a następnie Varro, Columella i Pliniusz Starszy - opowiadają o 36 odmianach jabłek uprawianych w tym czasie. Z Grecji i Rzymu kultura jabłka rozprzestrzenia się w całej Europie Zachodniej, a następnie na całym świecie.
Warto zauważyć, że wśród Greków i Rzymian jabłko służyło jako symbol miłości i było poświęcone bogini piękna, podczas gdy starożytni Niemcy wierzyli, że jabłoń cieszy się patronatem wszystkich bogów, a jabłko - ich ulubionym jedzeniem.Dlatego zły bóg burzy Donar nigdy nie zdecydował się dotknąć jabłoni, ale rzucił swoje groźne włócznie na inne drzewa. Przedsiębiorczy Niemcy, broniąc się przed straszliwą błyskawicą, zasadzili domy jabłoniami.
Owoce leśnego jabłka lub dzikiego jabłka (owoce Europejskiego Dzikiego Jabłka)Nawet słowo "raj" w języku celtyckim oznacza "kraj jabłek" (Avalon), a biblijny mit mówi, że Eva zerwała jabłko z drzewa poznania dobra i zła.
W jednej wersji starożytnych mitów greckich, opowiada o ślubie króla Tesalian Peleus, gdzie zaproszono wszystkich bogów, z wyjątkiem bogini niezgody, Eris. Obrażona Eris w trakcie zabawy rzuciła gościom złote jabłko z napisem "Piękna". Oczywiste jest, że natychmiast powstał spór o to, którą z bogiń powinna należeć, ponieważ wszyscy trzej goście byli sławni ze swojej urody: Hera, Atena i Afrodyta. Boginie były tak dobre, że nawet Zeus nie mógł dać pierwszeństwa żadnemu z nich. Poinstruował Hermesa, by zabrał boginie do pasterza w Paryżu, aby zdecydował się na przedłużający się spór. Paryż podarował jabłko Afrodycie. Od tego czasu Hera i Atena nienawidziły Paryża, a także Troi i wszystkich Trojan. Postanowili zniszczyć Troję i wszystkich ludzi. Tak więc wspaniały złoty owoc stał się owocem rywalizacji.
Kultura jabłek znana jest od ponad 4000 lat. W Europie na początku XVIII wieku było tylko 60 odmian jabłoni, ale wśród nich nadal zachowały się wspaniałe odmiany Calvil biały i czerwony Stettin. Uważa się, że nasza uprawiana jabłoń pojawiła się w ogrodach klasztornych Rusi Kijowskiej w XI-XII wieku, chociaż Herodot, który podróżował po Scytii w V wieku pne, pisał, że widział tam drzewa ogrodowe. Sad jabłkowy, założony przez Jarosława Mądrego (w 1051 r.), A później znany jako ogród, był szczególnie znany w Rosji.
Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)Ławra Kijowsko-Peczerska. Pisemne dokumenty z XIV wieku wspominają o moskiewskich ogrodach, aw Domostroi pierwsze wskazówki dotyczące pielęgnacji ogrodu są już podane.
W drugiej połowie XVIII wieku znany rosyjski agronom A.T. Bolotov opracował pierwszy, ale doskonały, nie tylko w tym czasie, ośmioparowy opis naukowy liczący ponad 600 oryginalnych odmian jabłek.
Akademik V. V. Pashkevich, I. V. Michurin, JI wniósł duży wkład w uprawę owoców. P. Simirenko i wielu sowieckich naukowców zajmujących się owocami.
Teraz jabłoń osiadła na nas w ogromnym obszarze od Jeziora Onega do południowych granic, a na wschodzie do Bajkału, a potem na całym terytorium Primorsky.Właśnie teraz są wspaniałe jabłonie wśród 10 tysięcy uprawianych odmian! Wiele lat hodowców uprawiało odmiany, w których jabłka osiągają 600 (Antonovka sześć gramów), a nawet 930 gramów (Knish). Wiele odmian daje tonę i więcej owoców z jednego drzewa. A jabłka są najcenniejszym produktem spożywczym. Nie wspominając już o ich wysokim smaku, właściwościach dietetycznych, a nawet leczniczych, ich wartości odżywczej, jabłka są używane do produkcji soków, dżemów, dżemów, kompotów, win. Wreszcie, jabłka są suszone i mokre, wiele odmian zimowych utrzymuje się w świeżości aż do nowego zbioru.
Kwiaty leśnego jabłka lub dzikiego jabłka (europejskie kwiaty dzikiego jabłka)Ciekawe, że w tropikach jabłoń nie jest zbyt popularna: w przyrodzie nie występuje, aw kulturze produkuje niezbyt smaczne owoce lub w ogóle nie przynosi owoców. Północne i południowe jabłka różnią się w naszym kraju: na środkowym pasie mają zwiększoną kwasowość (na przykład odmiana Antonovka), odmiany południowe są charakterystyczne dla odmian cukrowych.
Jednak znowu jesteśmy rozproszeni od skromnych dzikich jabłoni. Podstawą do pozyskania 10 tysięcy uprawianych odmian jabłoni było zaledwie 8-10 gatunków dziko rosnących, przede wszystkim jabłoni leśnych i jagodowych, a także około 70 gatunków botaniki. Jabłoń była szczególnie plastyczna lub chińska.Używając go jako formy rodzicielskiej, I. V. Michurin otrzymał wspaniałe odmiany: kandil chiński, chiński belfleur, szafranowa pepina, Chiński szafran, Beznasienny Michurina i inni. Wyróżnia się dzikim jabłkiem Syberyjskim i Nedzvevetskim. Pierwszy nie boi się żadnych mrozów i co roku daje obfite zbiory bardzo małych, takich jak groszek, jabłka. Są bardzo dekoracyjne, ale mają przyjemny smak dopiero po zamrożeniu. Jabłko Nedzvetskogo z Azji Środkowej jest niezwykłe dla czerwonego koloru skóry, miąższu owocu, nasion, liści i kwiatów, nawet młoda kora i jej drewno są czerwonawe. I. V. Michurin po mistrzowsku użył swojej barwy i wyprowadził wiele odmian z pysznymi owocami czerwonego mięsa: czerwony belfleur, rekord belfli, członek Komsomola, czerwony standard i inne.
Czasami natura daje interesującą anomalię i zwykle naszą leśną jabłoń. Jeśli miałeś okazję zapytać pierwszego mieszkańca wsi Andreevka, regionu Sumy, o lokalnych zabytkach, najpierw powinieneś poradzić sobie, aby spojrzeć na "jabłko wlot", "skręcone jabłko" lub "samosadzone drzewo". Wszystkie te nazwy odnoszą się do 150-letniej jabłoni, która wyrosła na prawie połowę hektara.Teraz nie jest to ogród, nie las, w środku którego stoi jabłoń, otoczona kilkoma córkami jabłoni. Przez długi czas ludzie są zaskoczeni zdolnością odgałęzień tej jabłoni, skuloną do ziemi, łatwo ją korzeniami i dają początek nowym roślinom. Nawiasem mówiąc, wygląd gałęzi jabłoni jest niezwykły: są skręcone jak korkociąg.
Jabłoń lub dzikie jabłko (europejskie dzikie jabłko)Sad jabłoni Andreev jest ściśle monitorowany przez ukraińskich ogrodników, była również znana I. V. Michurina, który napisał jej sadzonki. Podobny sad jabłoniowy z 600 jabłoni, którego przodkiem było jedno drzewo, został niedawno odkryty przez botaników podczas wyprawy naukowej i na Tien Shan.
Używany na materiałach:
- S.I. Iwczenko - Zarezerwuj o drzewach
