Najlepszy czas na zbieranie plonów ziemniaka to czas, kiedy wierzchołki roślin warzywnych całkowicie rozmyciem i dojrzałych bulw w ziemi osiągnął stan pełnej dojrzałości fizjologicznej. To właśnie w tym okresie ogrodników myśleć nie tylko o procesie zbioru, ale także o tym, jak prawidłowo układać bulwy do przechowywania zimowego i zapisać nasiona roślin wiosną lub latem.
Przygotowanie wykopanych bulw
Od jakości zbiorów, od wykopywania ziemniaków zależą nie tylko wskaźniki zbiorów, ale także poziom zachowania bulw, a także utrzymywanie jakości kultury warzyw w trakcie dalszego przechowywania. Ziemniaki wydobyte w okresie jesiennym muszą być nie tylko sortowane i sortowane, ale również odpowiednio przechowywane do przechowywania aż do wiosny. Przechowywanie zebranych plonów można prowadzić w piwnicy lub piwnicy, a także w mieszkaniu na szklanym balkonie lub loggii.
Bardzo ważne jest, aby mieć czas na wykopywanie ziemniaków w suchą jesienną pogodę, ponieważ jest to rodzaj uprawy, która jest najmniej podatna na gnicie podczas przechowywania. Ponadto bulwy wykopane w suchej i słonecznej pogodzie nie wymagają długich przygotowań przed położeniem na składzie i mają bardziej komercyjny wygląd.
Wydobyte i obrane bulwy muszą być układane przez pewien czas w wentylowanym, ale chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, miejscu, które pozwolą skórze dobrze wyschnąć i staną się silniejsze. Słońce można wystawić tylko na nasiona ziemniaków, które w tym przypadku są lepiej utrzymywane i praktycznie nie są dotknięte chorobotwórczą mikroflorą lub szkodnikami.
Ważne jest, aby pamiętać,, aby zasnąć podczas przechowywania, możliwe jest wyłącznie całe, bez oznak porażki przez choroby i szkodniki, suche bulwy. W żadnym przypadku ziemniaki zakażone phytophthora lub uszkodzone nie powinny być długo przechowywane.
Ziemniaki: zakup i przechowywanie (wideo)
Opcje przechowywania zbiorów ziemniaka
Istnieje kilka sposobów przechowywania zbiorów ziemniaka w zimie.
W mieszkaniu
W domu możliwe jest utrzymanie stosunkowo niewielkiego zbioru ziemniaków. Jednak w przypadku przechowywania w mieszkaniu lub domu, powinni wybrać najbardziej dogodne miejsce, aby zapewnić długoterminowe przechowywanie cennej rośliny warzywnej przy minimalnych stratach:
- w ciemnym i chłodnym miejscu pod zlewem lub zlewem w kuchni, możesz osiągnąć optymalną wilgotność,i to właśnie tutaj można zapisać Uprawa ziemniaków na długi czas, umieszczając ziemniaków w wiklinowym koszu lub w zbiorniku metalu z otworami wentylacyjnymi;
- zastosowanie drewnianych skrzyniach lub na specjalnej termo przeszklonym balkonem lub loggią, jest również bardzo godny sposób na przechowywanie zbiorów w warunkach mieszkaniowych, ale należy uważnie monitorować reżimu temperatury i rozkładają się między liśćmi ziemniaki mięty, który spowalnia gnicia i kiełkowania ziemniaków;
- W niektórych domach mają możliwość skorzystania z do przechowywania upraw tzw „Chruszczow lodówka”, który znajduje się pod oknem kuchennym iz odpowiedniej izolacji termicznej jest dobrze nadaje się do stosowania w okresie zimowym. Jedyną wadą korzystania z tej metody przechowywania jest niewystarczająca pojemność przestrzeni okna.
Dobrą alternatywą do przechowywania pokoju może być wykorzystanie obszarów wejścia lub korytarza ogólnego. W takich cenach pomescheniyahtemperaturnye są niższe niż w domu, więc jest dopuszczalne, aby bulwy w lesie światła lub pudełko ze sklejki z otworami wentylacyjnymi.
W piwnicy lub w piwnicy
Ten sposób konserwowania ziemniaków przez długi czas jest chyba najbardziej optymalny:
- Umieszczanie ziemniaków w siatkach na specjalnych paletach lub drewnianych platformach, które uniemożliwiają dotknięcie bulw ziemi lub kamiennej podłogi. Siatkowe torby ułatwiają swobodny dostęp powietrza do bulw i minimalizują uszkodzenia plonu przez zgniliznę. Niemniej jednak metoda ta nie jest bardzo skuteczna i wymaga systematycznego monitorowania stanu plonów uprawianych do przechowywania;
- przechowywanie ziemniaków w workach, w których naturalne płótno służy jako dobry materiał do utrzymywania ciepła i tworzenia niezbędnego cyrkulacji powietrza Worki nadziewane bulw ziemniaczanych muszą być układane na drewnianych paletach lub na rusztowaniach, leżących w kilku rzędach;
- konserwacja bulw luzem jest szczególnie ważna dla dużych zbiorów i należy do kategorii najprostszych, łatwych i niedrogich opcji, które nie wymagają żadnych umiejętności ani specjalnych wysiłków.
Inne metody przechowywania są stosowane niezwykle rzadko i są uważane za bardziej pracochłonne.Głównym warunkiem zachowania ziemniaków w piwnicy lub piwnicy jest okresowa kontrola poziomów temperatury i wilgotności w pomieszczeniu, a także zapobieganie w odpowiednim czasie zniszczeniu bulw przez szkodniki, pleśnie lub infekcje grzybicze.
Osobliwości przechowywania sadzeniaków
Nasiona powinny być wybrane spośród najbardziej produktywnych i w pełni zdrowych krzewów, które udało się uformować w gnieździe co najmniej dziesięciu bulw, z których ponad połowa jest duża. Konieczne jest wybranie do przechowywania nawet bez uszkodzeń i zepsucia bulw, których masa zmienia się w granicach 90-110 g. To zalecenie wynika z naturalnej utraty wagi bulwy podczas długotrwałego przechowywania. Sadzenie zbyt małych bulw może spowodować utratę wskaźników wydajności i degenerację odmian.
Wybrane do siewu bulw należy starannie przemyć wodą i wysuszyć w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Dobry wynik to kolejne dwutygodniowe sadzenie materiału sadzeniowego w jasnym miejscu. Powstający w tym czasie solanina sprawia, że ziemniaki są nieodpowiednie do jedzenia, ale pomaga zwiększyć odporność, zwiększając w ten sposób poziom bezpieczeństwa w zimie.Zaprojektowany ziemniaki będą najbardziej chroniony przed ziemniaka ćmy, patogennych mikroorganizmów i gryzoni.
Podczas korzystania z ograniczonych powierzchni gruntów i stosowania intensywnej technologii uprawy wystarcza przygotowanie do sadzenia tylko 50-60 bulw. Taką ilość można umieścić w przegrodach na warzywa w lodówce domowej, wstępnie zapakowanej w kartonowe pudełko. Oczywiście, w celu utrzymania przeznaczone do sadzenia sadzeniaki sprężyny może być w piwnicach, piwnicach i domowe, ale w ostatnich latach metoda przechowywania na ziemi stała się coraz bardziej popularna:
- wykopać dół dla magazynu o głębokości 1,5 m, który nie jest zalewany deszczem i elewacjami;
- po wystąpieniu stabilnej, zimnej pogody, napełnij przygotowane sadzeniaki w otworze;
- posypać ziemniaków w dół grubego piasku, która to warstwa powinna wynosić około 20-25 cm;
- Na wierzchu piasku wypełnij ziemię wysokością 20 cm.
Po ciężkich mrozów, ocieplenie jest wykonywana tak glinianego torfu przechowywania i słomy lub liści z gałęzi świerkowych schronienie świerkowych. Pożądane jest rozłożenie zatrutej przynęty, która ochroni zbiory przed gryzoniami.
Podstawowe błędy przechowywania
Ratowanie zbiorów ziemniaków do wiosny bez strat jest trudnym zadaniem, ale jest w pełni wdrożone. Głównym warunkiem jest przestrzeganie wszystkich zaleceń, oraz wykluczenie następujących błędów przechowywania:
- nie wszystkie rodzaje ziemniaków nadają się do długotrwałego przechowywania, dlatego można przechowywać w skarbcu tylko plony średnich i późnych odmian;
- Nie można umieścić bulwy o wątpliwym wyglądzie lub złej jakości, z objawami choroby;
- Dozwolone jest przechowywanie upraw ziemniaka z burakami w jednym pomieszczeniu, które jest zdolne do pochłaniania nadmiaru wilgoci z powietrza i minimalizowania rozpadu bulw;
- w procesie długotrwałego przechowywania konieczne jest regularne tworzenie grodzi ziemniaczanych i usuwanie wszystkich podejrzanych lub zgniłych bulw w odpowiednim czasie.
Jak przechowywać ziemniaki w paciorkach (wideo)
Ponadto gwarancją długoterminowej ochrony ziemniaka jest przestrzeganie warunków temperaturowych i wskaźników wilgotności, które powinny być rzędu 2-3 ⁰C przy 85%. Zatem wdrożenie odpowiedniego układania w stosy i przestrzeganie zasad przechowywania, w tym warunków mikroklimatycznych, jest kluczem do długotrwałego zachowania przydatnych i komercyjnych cech popularnej kultury warzyw.
