Majeranek z roślin wieloletnich (Origanum majorana) należy do rodzaju Origanum w rodzinie Cluster. Na wolności taka roślina występuje w Afryce Północnej, Europie Środkowej i na Bliskim Wschodzie. Zioło to uprawiane było w starożytnym Egipcie, Imperium Rzymskim i Hellas jako roślina lecznicza, ozdobna i korzenna. Grecy wierzyli, że majeranek posiada magiczne moce zdolne do przywrócenia miłości i odwagi człowiekowi, wierzyli, że to zioło otrzymało zapach od bogini miłości Afrodyty, a pod tym względem nowożeńcy udekorowali sobie głowy wieńcami majeranku. Rzymianie wierzyli, że ta roślina jest potężnym afrodyzjakiem. Obecnie zioła pikantne majerankowe są stosowane we wszystkich krajach jako dodatek do pierwszych dań, warzyw, sałatek i ryb. Zioło to stosuje się zarówno świeże, jak i suszone. Ta przyprawa stosowana jest do przygotowywania likierów, deserów, likierów, a także jako dodatek do octu i herbaty.
Cechy majeranku
Wysokość pędów prostych i rozgałęzionych waha się od 0,2 do 0,5 m, ma kolor srebrno-srebrny. Pędy drzewiaste u podstawy. Forma tępych, płaskich arkuszy jest płaska lub podłużna - jajowata, mają ogonki, oba mają powierzchnie z szarego filcu.Podłużne kwiatostany są również odczuwalne - kudłate, zawierają 3-5 siedzących kłębków spiczastych o zaokrąglonej owalnej formie. Korole małych kwiatów są pomalowane na biało, jasno czerwone lub różowe. Kwitnienie rozpoczyna się w lipcu lub w sierpniu. Owoc to owalny gładki orzech. Zwykle to wieloletni ogrodnicy uprawiane jako roczne, które nazywa majeranku ogrodowego.
Rosnący majeranek z nasion
Siew
Majeranek ma bardzo małe nasiona, więc podczas zasiewu w otwartej glebie istnieje duże prawdopodobieństwo, że nie wykiełkują. W związku z tym zaleca się, aby ta przyprawa rosła poprzez sadzonki. Przed rozpoczęciem siewu nasiona należy łączyć z suchym piaskiem w stosunku 1: 5. Siew odbywa się w pierwszych dniach kwietnia, a pola muszą być wypełnione mieszaniną gleby składającą się z ziemi i próchnicy (2: 1), w której trzeba wlać pokruszoną kredę. Mieszanina ziemi powinna być dobrze nawilżona, po czym tworzy rowki, których odległość powinna wynosić od 40 do 50 mm. Konieczne jest pogłębienie nasion do podłoża tylko o 0,2-0,3 cm, a jednocześnie są one posypywane na nich suchą mieszanką gleby przez sito.Pudełko musi być przykryte blatem lub szkłem, a następnie wyjęte w ciepłym miejscu (od 20 do 22 stopni). Pierwsze sadzonki powinny pojawić się po 15-20 dniach, po czym schron należy wyjąć ze zbiornika, a plony należy usunąć przez 7 dni w chłodnym miejscu (od 12 do 16 stopni). Tydzień później, sadzonki muszą zapewnić następujący reżim temperatury: w nocy, od 14 do 16 stopni, a w ciągu dnia - od 18 do 20 stopni.
Pielęgnacja sadzonek
Po pokazaniu siewek, podlewanie sadzonek należy przeprowadzić w razie potrzeby i należy wziąć pod uwagę, że podłoże musi być stale wilgotne. Również powierzchnia podłoża powinna być regularnie poluzowana. Raz w pierwszych dniach maja, w roślinie powstaje 1 para prawdziwych blaszek liściowych, należy je jeździć zgodnie ze schematem 6x6 lub 5x5 centymetrów w szklarni lub cieplarni. Majeranek wyrośnie tam przed przesadzeniem do otwartej gleby. Jednakże, jeśli sadzonki uniosłyby się dość rzadko, byłoby to możliwe bez kilofa. Dni 10 dni przed przesadzeniem roślin do otwartej gleby powinny zostać zahartowane, w tym celu należy przez pewien czas usuwać film codziennie. Czas trwania tej procedury powinien być stopniowo zwiększany. Sadząc sadzonki będą gotowe, gdy może pozostać na świeżym powietrzu przez całą dobę.Podczas hartowania sadzonki wciąż muszą stopniowo zmniejszać liczbę podlewań.
Sadzenie majeranku w otwartym terenie
Sadzenie majeranku sadzonek w otwartej glebie odbywa się po powrocie wiosenne przymrozki. W zależności od regionu czas ten może spaść w ostatnie dni maja lub pierwszego czerwca. Jeśli posadzisz od 15 do 20 dużych i dobrze rozwiniętych sadzonek na jednym łóżku, ilość ta wystarczy, aby zapewnić ogrodnikowi odpowiednią objętość kwiatów i liści.
Do lądowania należy wybrać dobrze oświetlone miejsce, które powinno być chronione przed porywami wiatru i przeciągami.
Odpowiednia gleba
Roślina ta jest zalecana do uprawy na gliniastej lub piaszczystej glebie, ponieważ jest dobrze ogrzewana przez słońce. Co najważniejsze, majeranek sadzi się na obszarze, gdzie wcześniej uprawiano ziemniaki. Co najmniej pół miesiąca przed posadzeniem majeranku na łożu ogrodowym należy rozpocząć przygotowanie miejsca. Aby to zrobić, musi być wykopany na głębokości 20 centymetrów, podczas gdy w glebie powinno być 20 gramów mocznika, od 30 do 40 gramów superfosfatu, pół wiadra kompostu lub próchnicy i 20 gramów siarczanu potasu na 1 metr kwadratowy ziemi.Po zakończeniu kopania obszar należy zlać letnią wodą, przy czym za 1 metr kwadratowy pobiera się 5 litrów.
Zasady lądowania
Sadzenie i pielęgnacja takiej rośliny nie jest uciążliwa, ale aby nie mieć problemów z rośliną, należy przestrzegać zasad agrotechnologii tej kultury. Odległość między sadzonkami powinna wynosić od 15 do 20 centymetrów, a szerokość między rzędami - od 40 do 45 centymetrów. Bezpośrednio przed zejściem z pokładu, studnie powinny być wylewane obficie, z jedną garścią kompostu połączoną z glebą, aby wlać ją do każdego z nich. Następnie posadź rośliny, weź je grudką ziemi, a następnie wypełnij otwory gruntem, który jest dobrze ubity. Sadzone sadzonki należy podlewać. Po 15-20 dniach sadzonki powinny być całkowicie ukorzenione po transplantacji na otwartym terenie. Pierwsze dni po wylądowaniu majeranku muszą być chronione przed bezpośrednimi promieniami słońca, a także muszą być systematycznie podlewane. Po tym, jak rośliny zakorzeni się w nowym miejscu, podczas jednej z irygacji będą musiały być karmione roztworem saletry (15 gramów substancji jest branych na 1 wiadro wody), podczas gdy 10 litrów mieszaniny składników odżywczych powinno być na 1 metr kwadratowy łóżka.
Opieka majerankowa
Podczas uprawy majeranku w otwartym terenie, należy go podlewać w odpowiednim czasie, odkurzyć, rozluźnić powierzchnię łoża, nakarmić iw razie potrzeby następnie zabezpieczyć przed chorobami i szkodliwymi owadami. Należy pamiętać, że majeranek, podobnie jak kilka upraw ogrodowych, wymaga czasowego pielenia i rozluźniania gleby, w przeciwnym razie wpłynie negatywnie na jej wzrost i rozwój.
Jak podlewać
Pomimo faktu, że majeranek jest odporny na suszę, należy do roślin kochających wilgoć, dlatego konieczne jest regularne podlewanie nim wody i często. Podlewanie odbywa się wczesnym rankiem lub wieczorem po zachodzie słońca. Użycie do tej zimnej wody jest zabronione. Począwszy od połowy okresu letniego, liczba podlewań powinna być stopniowo zmniejszana, natomiast konieczne będzie zwilżenie gleby, gdy na jej powierzchni pojawi się skórka. Kiedy krzewy są podlewane, powierzchnia terenu musi zostać poluzowana.
Nawóz
Kiedy potrzeba 20 dni po przeszczepieniu majeranku na otwartą glebę, należy go karmić złożonym nawozem. Aby to zrobić, użyj roztworu odżywczego składającego się z 15-20 gramów superfosfatu, 10 gramów mocznika i takiej samej ilości soli potasowej (na 1 metr kwadratowy działki). Jednego karmienia tej rośliny wystarczy, aby rosnąć i rozwijać się normalnie.
Zbieranie, suszenie i przechowywanie majeranku
Majeranek zbierany jest 2 razy w sezonie, a mianowicie: w ostatnich dniach lipca i pierwszym - w sierpniu, a także we wrześniu i na początku października. Podczas zbierania surowców odcinają całą liściastą część krzewu na wysokości 60-80 mm od powierzchni działki, używając do tego bardzo ostrego noża. Następnie trawa jest bardzo dobrze umyta i wysuszona. Aby to zrobić, można go łączyć i wieszać w dobrze wentylowanym i zacienionym miejscu (pod baldachimem lub na strychu) lub rozłożyć na półkach i stojakach, które najpierw należy przykryć papierem. Gdy trawa jest całkowicie sucha, należy ją posortować, a następnie usunąć uszkodzone lub żółte liście. Następnie majeranek jest dokładnie miażdżony na proszek i wlewany do szklanych słoików, które należy zamknąć pokrywką. Trawa przechowywana w ciemnym miejscu.
Co zasadzić po majeranku
Z reguły obszar, na którym uprawiano rośliny liściaste, dobrze nadaje się do sadzenia roślin okopowych: marchwi, rzodkiewki, rzepy i buraków.
Choroby i szkodniki majeranku
Podczas gdy majeranek jest młody i nie ma czasu na wzmocnienie, może zachorować na alternarię.W zaatakowanym buszu następuje zatrzymanie wzrostu, a na blaszkach liściowych tworzą się plamki. Choroba rozwija się aktywnie w deszczową pogodę, gdy lądowanie się pogrubia. Chora roślina powinna być spryskana roztworem fungicydu.
Na takiej roślinie mogą żyć larwy ćmy majeranek, które żywią się liśćmi. Aby pozbyć się larw, krzak i powierzchnia gleby pod nim musi zostać potraktowany roztworem środka owadobójczego.
Rodzaje i odmiany majeranku ze zdjęciami i nazwami
Do tej pory ogrodnicy uprawiali tylko 2 rodzaje majeranku: kwiatowy i liść. Typ liściasty - krzew ma rozgałęzioną, silną łodygę z bujnymi liśćmi i niewielką ilością kwiatów. W typie kwiatowym korzenie i łodygi nie są tak silne, jak u liścia, a jego kwitnienie nie jest wspaniałe. Oba te gatunki uprawiane są jako rośliny korzenne, ozdobne i lecznicze. Najpopularniejsze są następujące odmiany:
- Baikal. Ta odmiana charakteryzuje się plonem. Wysokość buszu wynosi około 0,55 m, kwiaty mają biały kolor, a małe gładkie i pachnące liście są pomalowane na zielono.
- Gourmand. Ta odmiana jest jedną z najbardziej produktywnych. Jego czas dojrzewania wynosi około 120 dni. Wysokość buszu wynosi około 0,6 m, pachnące, gładkie płyty zielonkawe mają owalny kształt, na ich powierzchni może występować wosk.
- Tushinsky Semko. Czas dojrzewania tej rosyjskiej odmiany wynosi od 130 do 140 dni. Krzewy nie są bardzo rozgałęzione, z reguły mają purpurowy kolor i srebrne pokwitanie. Rośliny zdrewniałe u podstawy. Kształt blaszek liściowych jest zaostrzony, a ich brzeg jest ząbkowany. Podłużne kwiatostany składają się z białych kwiatów. Zanim roślina kwitnie, liście i pędy są świeże, a po rozpoczęciu kwitnienia suszone.
- Termos. Wysokość bezpośrednich łodyg wynosi około 0,4 m, mają kolor srebrno-srebrny. Na powierzchni zielonych małych blaszek liściowych pojawia się pokwitanie. Białe kwiaty również są dość małe.
- Scandi. Wysokość buszu wynosi około 0,6 m. Małe gładkie i pachnące płyty liściaste mają owalny kształt i zieloną barwę, na ich powierzchni nie ma wosku. Kwiaty są białe.
Właściwości majeranku: szkody i korzyści
Przydatne właściwości majeranku
To właśnie na kwitnących szczytach majeranku znajdują się aktywne substancje biologiczne. Skład tego zioła zawiera cynk, mangan, pektyny i flawonoidy, fitoncydy, witaminy A, C i P oraz olejki eteryczne wzbogacone hydratami terpineolu, linaloolu i sabinenu. Ze względu na ten bogaty skład tej rośliny ma następujące właściwości lecznicze:
- eliminuje ból zęba, a jednocześnie zwalcza stan zapalny i wzmacnia dziąsła i szkliwo zębów;
- promuje wydzielanie plwociny w przypadku chorób płuc;
- stosowane w leczeniu chorób ginekologicznych, na przykład zaburzeń miesiączkowania i funkcji rozrodczych;
- pomaga przyspieszyć krążenie krwi i tworzenie nowych komórek krwi;
- pomaga usprawnić pracę przewodu pokarmowego, podczas gdy następuje stymulacja trawienia, eliminacja zapalenia w jelitach i wzdęcia;
- ma działanie moczopędne i pomaga wyeliminować stany zapalne w obrębie pęcherza moczowego;
- dobrze pomaga w bezsenności.
Herbata jest przygotowywana z tej rośliny: do tego pół litra świeżo przegotowanej wody łączy się z 2 łyżeczkami. suche lub świeże kwiaty majeranku, mieszanina może się zaparzyć. Tylko 1 łyżka.Ten napój pomoże w migrenach.
Maść zrobiona na bazie tej rośliny służy do otarć, reumatyzmu, skręceń, siniaków i kataru u niemowląt. Aby wykonać takie narzędzie, musisz podłączyć 1 łyżeczkę. alkohol, suszony zielony majeranek i niesolone świeże masło krów. Powstałą masę należy ogrzewać w łaźni wodnej przez 10-15 minut, następnie należy ją przefiltrować i odczekać, aż ostygnie. Jeśli niemowlę ma katar, wtedy za pomocą takich środków konieczne jest nasmarowanie nosa od środka. Skręcenia i reumatyzm wymagają wbicia narzędzia w obszar problemowy.
Najcenniejszy jest olej eteryczny tej rośliny, który jest jasnożółtym płynem o ciepłym i cierpkim zapachu. Dzięki systematycznemu stosowaniu tego narzędzia do aromaterapii możesz zapomnieć o uczuciu niepokoju, nerwowości, a także poczuć przypływ witalności. Nawet to narzędzie pomoże pozbyć się odcisków, brodawek i rogowacenia. W tym celu należy połączyć oliwę z oliwek i kilka kropli tego olejku, problem ten powinien być regularnie rozmazany w obszarach problematycznych. Do kremu na stopy i dłonie można dodać kilka kropel tego oleju, w wyniku czego skóra stanie się bardzo miękka i delikatna.
Przeciwwskazania
Kiedy używa się małej ilości takiej rośliny, nawet bardzo silna migrena znika, ale jeśli nastąpi przedawkowanie, ból stanie się znacznie silniejszy. Lepiej dla kobiet w ciąży powstrzymać się od częstego stosowania dużych ilości majeranku jako preparatów lub przypraw, ponieważ zawiera fitoestrogeny. Nawet stosowanie tego zioła lepiej jest odmówić ludziom z podwyższonym krzepnięciem krwi, cierpiącym na zakrzepicę lub zakrzepowe zapalenie żył. Dzieci poniżej 5 lat również nie muszą podawać leków na bazie majeranku, a także dań z tej rośliny.
