Dzisiaj wyrażenie "rolnictwo ekologiczne" to nie tylko plotka, ale jest przyczyną licznych dyskusji. Ktoś mówi, że jest to wyjątkowo poprawna metoda uprawy, ktoś uważa, że jest tylko częściowo poprawny. Spójrzmy na to, co stanowi rolnictwo ekologiczne, naturalne lub naturalne (te nazwy są synonimami) i na jakich zasadach się opierają.
Termin "rolnictwo ekologiczne" ma kilka synonimów: rolnictwo ekologiczne, rolnictwo biologiczne. Rolnictwo ekologiczne lub naturalne ma przede wszystkim na celu utrzymanie zdrowia ekosystemów, gleby, roślin, zwierząt i ludzi.
Trochę historii rolnictwa ekologicznego
Teoria rolnictwa naturalnego nie jest tak nowa, jak się wydaje. Został po raz pierwszy zaproponowany i przetestowany przez naukowca agronom I. E. Ovsinsky. W wyniku 10 lat pracy, w 1899 r., Napisał książkę zatytułowaną "New farming system", w której ujawnił zasady i dowody, że delikatne podejście do gleby jest mniej agresywne w stosunku do natury, mniej pracochłonne i ostatecznie bardziej produktywne. niż intensywny system rolniczy.
Zbiory uzyskane w rolnictwie ekologicznym. © Elina MarkBadania nad rolnictwem naturalnym nie zakończyły się na tym. Nie mówiąc o tym, że przez te wszystkie lata był popularny, zawsze miał zwolenników i wrogów, ale badania trwały, i znowu, i ponownie udowodnił, że szacunek dla gleby daje naprawdę znaczące rezultaty. W rezultacie dzisiaj znaczenie rolnictwa ekologicznego można wyrazić następująco:
- zachowanie i wspieranie naturalnej żyzności gleby,
- zachowanie ekosystemu
- pozyskiwanie przyjaznych dla środowiska produktów,
- inwestowanie znacznie niższe koszty uprawy.
Główne metody rolnictwa ekologicznego
W związku z powyższym zasady rolnictwa naturalnego stają się jasne:
- brak głębokiej uprawy
- odmowa nawozów mineralnych,
- odmowa użycia pestycydów,
- promowanie rozwoju mikroorganizmów i robaków.
Awaria głębokiej uprawy
Odmowa uprawy głębokiej opiera się na wiedzy, że ogromna liczba żywych organizmów żyje w jej górnej warstwie, której żywotna aktywność przyczynia się nie tylko do powstawania próchnicy, ale także do poprawy jej struktury.Orka i głębokie wykopywanie naruszają warunki siedliskowe, w wyniku czego zmienia się skład mikrobiologiczny warstwy uprawnej, a wraz z nią zdolność do naturalnego utrzymywania żyzności gleby, zwiększa ryzyko wietrzenia i wymywania elementów ważnych dla roślin. Negatywny wpływ tej praktyki rolniczej nie jest od razu widoczny, ale kilka lat później, w wyniku czego zachodzi potrzeba stosowania nawozów mineralnych i innych środków chemicznych w celu utrzymania plonu na odpowiednim poziomie.
Zgodnie z naturalną rolnictwem gleba nie musi być wykopana, ale w razie potrzeby rozluźnij ją na głębokość nie większą niż 5 do 7 cm (najlepiej 2, 5 cm).
Odmowa nawozów mineralnych
Odmowa nawozów mineralnych opiera się na wiedzy, że prawie wszystkie tuki (substancje zmieszane w glebie w celu uzupełnienia brakujących w nim substancji odżywczych) mają efekt ukryty. Pod ich wpływem w glebie kwasowość stopniowo się zmienia, naturalny obieg substancji ulega zaburzeniu, zmienia się skład gatunkowy organizmów żyjących w glebie, a struktura gleby ulega zniszczeniu. Ponadtoniektóre nawozy mineralne mają negatywny wpływ na środowisko (powietrze, woda) na same rośliny, aw rezultacie na jakość produktów i zdrowie ludzkie.
W uprawie ekologicznej, zamiast kłów, praktykuje się stosowanie sideratów, ściółkowania, kompostów i innych substancji organicznych.
Odmowa zastosowania pestycydów
Odmowa użycia pestycydów jest łatwa do wytłumaczenia: nie ma żadnych herbicydów, insektycydów, nietoksycznych fungicydów. Wszystkie należą do grupy substancji toksycznych (z tego powodu obowiązują surowe zasady dotyczące pracy z pestycydami) i mają skłonność do gromadzenia się w glebie jako produkty resztkowe. Szacuje się na przykład, że odsetek strat w uprawach w wyniku stosowania wielu herbicydów w uprawach głównych, w przypadku późniejszych upraw w płodozmianie, może wynosić nawet 25%.
Przyroda w rolnictwie w walce z chorobami i szkodnikami zaleca stosowanie środków zapobiegawczych, jeżeli problemu nie można było zapobiec - środki zaradcze ludowe lub preparaty biologiczne.
Ogród warzywny w rolnictwie ekologicznym © Randi RaganPromowanie rozwoju mikroorganizmów i robaków
Rozwój mikroorganizmów i robaków w rolnictwie ekologicznym opiera się na fakcie, że ci mieszkańcy gleby są bezpośrednimi uczestnikami ich powstawania. Ze względu na mikroorganizmy glebowe i większą liczbę mieszkańców (robaki, chrząszcze, pająki), minerały są mineralizowane, nawracają ważne składniki odżywcze, patogenne mikroorganizmy, szkodniki są niszczone, poprawia się struktura gleby i wiele więcej, co charakteryzuje ją jako zdrową. Zdrowa gleba jest podstawą do rozwoju zdrowych roślin, które są w stanie wytrzymać niekorzystne zjawiska klimatyczne oraz choroby i szkodniki.
Aby wdrożyć tę zasadę, naturalne rolnictwo zaleca stosowanie materii organicznej, preparatów EM i odmowy głębokiego kopania w celu zwiększenia płodności ziemi.
