Winogrona stołowe są bardzo powszechne na całym świecie, ale odmiany stołów wymagają szczególnej troski, a ich uprawa jest dość skomplikowanym i czasochłonnym procesem.
Na jakość winogron stołowych wpływa wiele czynników: klimat, w którym rośnie, gleba, temperatura otoczenia, a nawet ukształtowanie terenu.
Ale wszystkie wysiłki są warte wysiłku, ponieważ winogrona stołowe są nie tylko smaczne, ale także przydatne.
Odmiany winogron stołowych
Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie winogrona są przydatne dla organizmu, ale nie wszystkie osoby lubią spożywać rodzaje wina z wielu powodów. W szczególności wielu po prostu nie toleruje smaku odmian win.
Ale to były odmiany stołowe, które uprawiano i używano jako remedium w starożytnej Grecji, i już wtedy wszystkie użyteczne właściwości tych jagód były znane człowiekowi. Obecnie w medycynie obowiązuje zupełnie inny kierunek - ampelotherapy (czyli leczenie winogronami).
Rodzaje stołów, które ludzie mogą kupować w prawie każdym sklepie, mają korzystny wpływ na organizm jako całość i mają działanie odmładzające.
Najbardziej popularne odmiany restauracyjne
Augustine
Ta odmiana winorośli jest popularny wśród fanów z kilku powodów: ma przyjemny smak, Augustine jagody są na tyle duże, ale widocznie kiście i jagody same są bardzo atrakcyjne.
Ponadto - ta odmiana jest naprawdę jedną z najbardziej bezpretensjonalnych i odpornych na choroby i zmiany temperatury.
Ale nawet jeśli może rosnąć praktycznie bez opieki, z pewnością przyniesie obfite zbiory i tak duża liczba jagód według wskaźników jakości nie ustępuje wielu innym odmianom.
Aleshenkin
Odmiana ta odnosi się również do zbiorów i jak Augustyn daje dużą liczbę jagód: z jednego krzewu łatwo jest zebrać około 10 kilogramów winogron.
Winogrona takich winogron są wystarczająco duże i ciężkie: ich waga często osiąga 1-1,5 kg. Same jagody są również bardzo masywne.
Taka odmiana jest niewrażliwa na silne mrozy i może przynieść plony, nawet jeśli rośnie na ubogiej glebie.
Amur
Odmiana ta przybyła do Rosji ze Wschodu: uprawy i uprawy winogron Amur rozpoczęły się w Chinach, Korei i na Dalekim Wschodzie.
Winogrona bardzo dobrze tolerują mrozy, a ogólnie ta odmiana jest bezpretensjonalna do warunków, w których rośnie. Jednak w zależności od tych warunków smak jagód zależy bardzo mocno: może być bardzo słodki lub nieprzyjemnie kwaśny.
Odmiana ta jest stosowana nie tylko do żywności w świeżej formie: winogrono amur używane jest do produkcji kawy zamiennej.
Arcadia
Ta odmiana została uzyskana przez krzyżowanie odmian Mołdawii i Kardynała. Od swoich "rodziców" Arkady uzyskał wiele pozytywnych cech i stał się najlepszą hybrydą, którą uzyskano poprzez krzyżowanie powyższych odmian.
Jagody z Arkadii mają kształt jaj, a ich wielkość może wynosić nawet trzy centymetry.
Zawartość cukru w tej odmianie nie jest tak wysoka, jak w przypadku innych odmian stołowych, co oznacza, że winogrona nie są zbyt słodkie. Jednak taka niska zawartość cukru jest dość typowa dla uzyskania odmian.
Pod względem pielęgnacji ta odmiana może być bardzo kapryśna i nie zaleca się, aby Arcadia rosła sama z siebie. Ale jeśli regularnie nawożycie glebę i spryskujecie roślinę, wtedy możecie uzyskać dużą plonę pewnie wysokiej jakości.
Victoria
Jest to bardzo popularny rodzaj winogron stołowych, który wyróżnia się dość wczesną dojrzałością i bardzo dużymi wiązankami.
Kolor jagód może różnić się od żółto-zielonego do białego, a smaki takich jagód są bardzo przyjemne i nie zawierają żadnych specyficznych zanieczyszczeń. Gatunek ten jest szczególnie ceniony również dzięki temu, że jagody łatwo znoszą długie przewozy.
Rozkosz
Podobnie jak wiele innych odmian stołowych, Delight bardzo dobrze toleruje działanie niskich temperatur i jest bardzo odporny na choroby.
Zewnętrznie, grona i jagody tej odmiany wyglądają bardzo imponująco - waga pęczka może często sięgać dwóch lub więcej kilogramów.
Same jagody są niezwykłe, ponieważ na ich białej skórze pod wpływem światła słonecznego pojawia się rodzaj "tan", która nadaje szczególnego wyrafinowania każdemu z winogron.
Eksperci podkreślają jedną główną cechę tej odmiany: w przeciwieństwie dowiększość innych odmian są zawieszone do bukietów Delight na tulejkę do trzydziestu lub czterdziestu dni bez utraty smaku i prezentacji.
perły Saba
Odmiana ta została wyprodukowana na Węgrzech, ale to bardzo szybko stał się popularny w wielu krajach, w tym w Rosji i na Ukrainie. Pomimo faktu, że wielkość jagód tej odmiany jest znacznie gorszy od wielu innych odmian stołowych, Pearl Saba wygrywa na właściwościach smakowych.
Miąższ winogron jest bardzo delikatny i przyjemny w smaku, a skóra jagód bardzo cienkie i łatwe do gryzienia. Roślina jest dobrze tolerować mróz, ale często, mączniaka rzekomego, roztocza pautinistym, a uszkodzenia mogą doprowadzić ptasiej, pszczoły i osy.
Isabella
To winogron znane niemal wszystkim, a mimo swej specjalnej charakterystycznym smaku i nie jest największy rozmiar jagód i są miłośnikami tej odmiany.
Ta odmiana jest hybrydą gatunków Vitis Vinifera Vitis Labruska i został po raz pierwszy wyprodukowany w Ameryce Północnej.
Na terytorium Rosji Isabella mieści się w 50 latach XX wieku i niemal natychmiast tego szczepu eksperci szacuje się na jego prawdziwej wartości.
Kiści winogron mogą być przechowywane na krzaku przez długi czas,sama roślina jest bardzo bezpretensjonalna i nie wymaga specjalnej troski, a jej jagody są używane zarówno świeże, jak i wykorzystywane do produkcji win i soków.
Pomimo swojej nazwy, rodzaje stołów są stosowane w żywności nie tylko w świeżej formie. Do produkcji wina używa się bardzo wielu odmian stołów, a w zależności od odmiany ich walory smakowe są bardzo różne.
Również odmiany stołowe dobrze tolerują transport - to ich główna przewaga nad innymi gatunkami.
