Czosnek w oleju na zimę zachowuje swoje cechy i smak przez długi czas. Szczególnie ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy zebrali duże plony w swoim ogrodzie.
Ponadto, w tej postaci, ząbki czosnku są przechowywane przez długi czas, otrzymasz również pachnący olej, który może być stosowany do produkcji sałatek, smażonych ziemniaków lub saute.
Aby wzbogacić smak kęsów czosnkowych, można dodać przyprawy do oleju (goździki, suszona bazylia, rozmaryn, kurkuma lub chili).
Z każdą z tych przypraw będziesz miał oryginalny i wyjątkowy kawałek, z którego możesz korzystać przez cały sezon zimowy.
Przy wytwarzaniu czosnku w oleju konieczne jest przestrzeganie pewnych subtelności: należy używać tylko krajowych surowców, ponieważ chiński czosnek ma ciemny odcień podczas długotrwałego przechowywania, starannie przygotować pojemnik.
Do nalewania można użyć dowolnego oleju z nasion.
Może to być produkt rafinowany lub olej o charakterystycznym aromacie nasion.
W każdym przypadku dostajesz pikantny preparat, który z łatwością odnajdzie swoich wielbicieli w twojej rodzinie.
Czosnek w oleju na zimę
Składniki:
- olej (200 ml);
- czosnek (300 gramów); kurkuma (10 gramów)
Sekwencja gotowania
1. Obierz goździkowy czosnek z obranej skórki. Używamy surowców o dowolnej wielkości, najważniejsze jest to, że każdy ząbek jest wysokiej jakości, bez uszkodzeń i wad.
2. Wlej do szklanego pojemnika zalecaną dawkę jasnego proszku kurkumy. Aby zachować długie zęby, przygotowanie pojemników jest niezapomniane: dokładnie spłucz pod bieżącą wodą (za pomocą sody oczyszczonej), podgrzej je dowolną wygodną metodą (aby na szklanej powierzchni nie pozostała wilgoć).
3. Rozłóż zęby czosnku, delikatnie potrząsając pojemnikiem tak, aby plasterki były rozmieszczone na całym obwodzie pojemnika.
4. Wlać do kęsów wymaganą ilość oleju. Możemy również dodać do masy kilka groszku pachnącego pieprzu, liści laurowych lub goździków.
5. Zakorkować słoik pachnącego i obfitego czosnku, wysłać do przechowywania w ciemnej piwnicy lub lodówce.
Po kilku godzinach olej zmieni kurkuma i stanie się jaśniejszy.
W zależności od uznania używamy czosnku w oleju. 
Czosnek w oleju na zimę gotowy!
Smak Bon !!!
Jak przygotować smaczne czosnkowe strzały, przeczytaj tutaj.
