Pietruszka - jedna z najbardziej użytecznych roślin, jest szeroko stosowana zarówno do jedzenia, jak i do leczenia.
Pietruszka zawiera witaminy, takie jak P, C, B1, B2, B, kwas foliowy, żelazo, wapń, fosfor, potas. Zielona część pietruszki zawiera również białka, cukry, fitoncydy i flawonoidy.
Zastosowanie pietruszki dla zdrowia
Przydatne właściwości pietruszki to:
- zmniejszenie ciśnienia i rozszerzenie naczyń;
- rozluźnienie jelit, poprawa trawienia;
- wykrztuśny;
- wysoka aktywność bakteriobójcza pietruszki zatrzymuje procesy gnilne, pomagając w ten sposób organizmowi oczyścić się i pozbyć się toksyn.
- olejek eteryczny, przygotowany z owoców pietruszki ma silną właściwość antyseptyczną.
Pietruszka jest używana w postaci kremów do oczu, gdy oczy są zmęczone i mają krostkowe zmiany skórne.
Nasiona pietruszki stosowane są w zaburzeniach trawienia.
Pietruszka zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i ma dobre działanie żółciopędne.
Łodygi i liście rośliny są wykorzystywane do bezsenności i nadciśnienia.
Rosnące pietruszki na swojej stronie
W niektórych ogrodnikach pietruszka rośnie na wszystkich łóżkach zamiast na chwastach. Inni nie mogą osiągnąć bujnej zieleni nawet na jednej łatce.
W czym problem?
Przeanalizujemy sadzenie i uprawę pietruszki etapami.
Korzystne warunki do uprawy rośliny
Aby pietruszka mogła zadowolić Cię bujną zielenią, podczas uprawy tej rośliny należy wziąć pod uwagę kilka czynników:
- pietruszka preferuje światło słoneczne i długi, jasny dzień
- potrzebna jest zwilżona ziemia
- wysoka odporność na mróz i zimno
- słabo rosnące na skąpych glebach
- długi pęd świeżych nasion ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych
Ze względu na te cechy konieczne jest wybranie miejsca na terenie i właściwej pielęgnacji zakładu.
Jak i kiedy lepiej posadzić pietruszkę na obfite zbiory
Idealny czas na siedzenie pietruszki to okres, który trwa od początku kwietnia do końca sierpnia. Podczas sadzenia w szklarni, siew można przeprowadzić później, nawet pod koniec września. Aby świeża pietruszka znajdowała się na stole przez cały sezon, plon musi być powtarzany co 2 tygodnie.
Przed sadzeniem moczyć nasiona przez kilka dni, regularnie zmieniać wodę.Pozwoli to na ekstrakcję olejków eterycznych, które zakłócają kiełkowanie. Następnie wysuszyć nasiona i zasiać w ziemi.
Metody sadzenia pietruszki na obszarze podmiejskim
Najczęstszą metodą sadzenia pietruszki jest sadzenie "w linii", szerokość sadzenia wynosi od 1 do 2 cm. Między liniami odległość wynosi zwykle około 15 cm.
Innym, bardziej skutecznym sposobem sadzenia jest sianie "w bruzdę". Wymaga to drewnianej deski, którą wciska się w wilgotną ziemię na głębokość kilku centymetrów. Nasiona wysiewa się w rowku otrzymanym przez zygzak. Przy odległości pomiędzy rowkami około 15-20 centymetrów i regularnym przerzedzaniem, pietruszka będzie rosła równomiernie, przestanie się zapadać i więdnie.
Przy tej metodzie sadzenia odległość między wierszami lepiej jest zwiększyć do 40 cm, a częściej do rozrzedzenia. Użyj metody sadzenia sadzonek, aby mieć zieleń od wczesnej wiosny do bardzo mrozu.
Funkcje pielęgnacji pietruszki
Pietruszka, która rosła w otwartym terenie, zachowuje się bardziej kapryśnie. On potrzebuje dokładniejszego pielenia, podlewania. Jest to szczególnie widoczne na wczesnym etapie. Woda i chwast co najmniej raz w tygodniu.
Nie zapomnij o rozluźnieniu łóżek. Superfosfat i azotan amonu najlepiej nadają się do żywienia roślin.
Jak każda roślina, pietruszka wymaga opieki i właściwej pielęgnacji. Terminowe sadzenie, regularne podlewanie i pielenie pozwolą Ci zdobyć bogate kiście pietruszki!
