Wszystkie przydatne i szkodliwe właściwości migdałów

Wszyscy wiedzą, że migdały to pyszny orzech. Ale fakt, że jest bardzo przydatny dla ciała, może stać się dla ciebie niespodziewany. Zastanów się, czy migdały są użyteczne, gdy migdały są korzystne i kiedy występują szkody.

Skład chemiczny i wartość odżywcza migdałów

Migdały są nie tylko smaczne, ale i użyteczne. Zastanów się, co zawiera migdały.

Almond zawiera witaminy z grupy B (tiamina (B1), ryboflawina (B2), niacyna (B3), kwas pantotenowy (B5), pirydoksyna (B6), folacyna (B9)) i witamina E. Zawiera potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo i wszystkie mikroelementy niezbędne dla organizmu człowieka. Aromat migdałów jest podany przez olejki eteryczne, które są również zawarte w jego składzie.

Migdał odnosi się do wysokokalorycznej żywności. Zawierają ją jądra woda - 4%, olej tłuszczowy - do 50%, białko - około 21%, węglowodany - około 22%, witaminy, śluz, barwniki, olejek eteryczny - 0,5%. Wartość energetyczna na 100 g produktu wynosi 576 kcal (2408 kJ).

Właściwości migdałowe

Migdał jest surowcem do pozyskiwania oleju migdałowego i nasion.

Przydatne właściwości migdałów

Orzech migdałowy ma wiele przydatnych właściwości. Ma pozytywny wpływ na stężenie lipidów we krwi oraz na zawartość we krwi przeciwutleniającej witaminy E. Migdały są silnym źródłem białka i zawierają witaminy i minerały niezbędne dla organizmu. Zwiększa odporność, oczyszcza narządy wewnętrzne, wzmacnia wzrok, korzystnie wpływa na wszystkie układy organizmu.

Stosuje się go w celu zapobiegania nowotworom i chorobom żołądkowo-jelitowym. Migdał jest silnym afrodyzjakiem, poprawia produkcję nasienia i poprawia jego jakość.

Ma działanie przeczyszczające i moczopędne na organizm. Kości migdałowe można wykorzystać do wytworzenia węgla aktywnego.

Szkody i przeciwwskazania do jego stosowania

Jak każdy produkt, który przynosi korzyści, w niektórych przypadkach może również powodować szkodliwe skutki, więc należy zażyć dawkę migdałów. Zastanów się, dlaczego nie możesz jeść dużo migdałów.

Po pierwsze, pamiętaj, że do jedzenia używa się tylko słodkich migdałów. Po drugie, osoby cierpiące na alergie muszą ostrożnie go stosować. Indywidualna nietolerancja nie zdarza się często, ale nie należy jej odrzucać. Po trzecie, osobom z otyłością nie zaleca się spożywania migdałów jako produktów wysokokalorycznych.

Ostrożnie, musisz spożywać migdały dla osób z chorobami serca.

Należy o tym pamiętać nasiona gorzkich migdałów są trujące ze względu na zawartość amigdaliny glikozydowej w nich. W wyniku rozszczepienia tej substancji chemicznej uwalnia się kwas cyjanowodorowy, co ma negatywny wpływ na układ nerwowy, oddechowy i sercowo-naczyniowy.

Zastosowanie migdałów w czasie ciąży

Używanie orzechy migdałowe w czasie ciąży należy dokładnie wiedzieć, że przyniosą korzyść i nie zaszkodzą noworodkowi. Ponieważ migdały zawierają dużą ilość kwasu foliowego, który przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu, użyteczność jego stosowania w ciąży staje się oczywista.

Również cenne dla rozwoju dziecka jest zawartość specjalnego białka, które jest niezbędne do tworzenia ludzkich tkanek. Jeśli występuje opóźnienie wzrostu płodu, można przepisać migdały jako suplement diety, aby wyeliminować ten problem.

Zawartość witaminy E w migdałach jest bardzo cenna dla przyszłego organizmu matki. Jeśli na co dzień kobiety w ciąży jedzą 10-15 migdały, zapewni jej ciało z niezbędnych witamin i mikroelementów, a rozwój dziecka będzie kompletna. Również stosowanie migdałów podczas ciąży ma dobry wpływ na trawienie i pomoże poradzić sobie z bezsennością.

Olej migdałowy Powinien być stosowany w celu zapobiegania rozstępom na ciele w czasie ciąży, a także podczas masażu z bólem pleców i obrzękiem nóg.

Używając migdałów w tak ważnym momencie ich życia, matka oczekująca powinna wiedzieć, że jedzenie jest dobre tylko słodkie migdały. Należy o tym pamiętać Niedojrzałe migdały mogą prowadzić do zatrucia pokarmowego. Migdał, jak każdy orzech, odnosi się do żywności, która może wywoływać alergie. Dlatego obserwuj reakcję swojego ciała i nie zażywaj jej zbyt wiele.

Ponieważ ten cenny produkt należy do wysokokalorycznych, ciężarnych kobiet, które osiągają zbyt dużą wagę, lepiej zrezygnować z używania migdałów. Warto również nie korzystać z przyszłych matek, które mają częste bicie serca, choroby nerek lub pęcherzyka żółciowego.

Zastosowanie migdałów

Orzechy migdałowe ze względu na swoje zalety są szeroko stosowane w medycynie, kosmetologii, przemyśle spożywczym i perfumeryjnym. Najpowszechniej stosowanym olejem migdałowym. Jest wytwarzany przez tłoczenie na zimno ziaren migdałów. W celu terapeutycznym stosuje się zarówno sam olej, jak i w połączeniu z innymi składnikami medycznymi.

Zastosowanie migdałów w medycynie

Przydatne właściwości gorzkich migdałów stosuje się od czasów starożytnych w medycynie ludowej. W tym celu wzięli owoce, liście, kora korzeniowa i nasiona migdałów.

Owoce rośliny w formie zgniecionej używanej do kaszlu, ataków astmatycznych, zapalenia opłucnej. Napar migdałów wziął ze słabym wzrokiem. Aplikacja zewnętrzna była stosowana jako środek antyseptyczny i do gojenia się ran. Wykorzystanie nasion Zalecany przy anemii, bólach głowy, skurczach nóg.

Podobnie jak wiele olejków, olej migdałowy jest uniwersalny w użyciu. Jest o wiele bardziej skuteczny niż oliwa z oliwek przy obniżaniu poziomu cholesterolu. Jest w stanie zmniejszyć kwasowość żołądka, ma działanie przeczyszczające, leczy rany, oparzenia, służy do bólu w uszach.

Olejek migdałowy działa przeciwbólowo, łagodząco, przeciwzapalnie i zmiękczająco. W przypadku wrzodów i przewlekłych chorób przewodu pokarmowego o wysokiej kwasowości zaleca się przyjmowanie oleju migdałowego na pół łyżeczce 3 razy dziennie przez 3 miesiące.

Do leczenia narządów oddechowych konieczne jest zastosowanie 10 kropli 3 razy dziennie. Olej działa przeciwbólowo w przypadku urazów sportowych i skręceń. W takich przypadkach używane są kompresy.

Zastosowanie migdałów w przemyśle perfumeryjnym

Oprócz użyteczności migdałów, jego pachnący aromat jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym. Najlepiej nadaje się do olejku eterycznego.

Powinieneś wiedzieć, że całe rdzenie gorzkich migdałów nie pachną. Po pokrojeniu zyskują specyficzny smak dzięki benzaldehydowi. Tworząc kompozycje perfum, perfumiarze dodają aromatu migdałów, tworząc w ten sposób specjalny wyrafinowany aromat arystokratyczny.

Olej migdałowy po oczyszczeniu z amigdaliny jest używany do gotowania elitarnych odmian mydła.

Zastosowanie migdałów w przemyśle spożywczym

Orzechy migdałów Szeroko stosowane do przygotowywania słodyczy i różnych deserów cukierniczych, ich zastosowania i doskonałego smaku nie budzą wątpliwości. Smażone orzechy można spożywać do piwa. Suszone migdały Zajmuje pierwsze miejsce w porównaniu z innymi orzechami w zależności od walorów smakowych.

Całe smażone migdały jest najdroższy i najcenniejszy. Służy do wyrobu słodyczy, batoników czekoladowych, jako ozdoba do słodyczy. Bardzo smaczne są migdały pokryte lukrem czekoladowym.

Zgniecione prażone migdały może być stosowany do robienia ciast, ciastek, ciasteczek, jako dodatek do dżemów, masła, past, ketchupu. Powszechnie stosowane w przemyśle mleczarskim, dodając do lodów, masę serową.

Mąka migdałowa służy do sporządzania past, jako dodatek do glazury i ciasta. Daje to słodyczy smak i zapach migdałów.

W produkcji koniaku, win, likierów, muszla migdałowa. Poprawia kolor i aromat napojów.

Mleko migdałowe gotują na północy Hiszpanii i nazywają orchata. We Francji, mieszając go z pomarańczową wodą, weź napój o nazwie orshada. Mleko migdałowe wykorzystano do przygotowania pysznego deserowego blanszku.

Najbardziej znanymi potrawami w Europie z dodatkiem migdałów są marcepan i pralina. Marcepan jest mieszaniną zmielonych migdałów z syropem cukrowym, oraz pralina - to zmielone migdały smażone w cukrze.

Zastosowanie migdałów w kosmetologii

Zalety oleju migdałowego są świetne nie tylko w gotowaniu, ale również w kosmetyce. Łatwo wchłania się w skórę i śluz, nadaje się na każdą skórę bez względu na wiek i rodzaj i nie ma przeciwwskazań. Jest dodawany do kosmetyków do twarzy, włosów i całego ciała.

Używając oleju migdałowego, powinieneś o tym wiedzieć nie jest środkiem nawilżającym skórę, ale pomaga blokować wilgoć. Dlatego należy go nakładać na wilgotną skórę.

Dla każdego typu skóry olej działa na swój własny sposób. Ma redukujący efekt ugięcia, suchą skórę na działanie nawilżające i regeneracji skóry dojrzałej i suchej antyseptyczne działanie na tłustej skóry, aksamitny i jednolity wpływ na wrażliwą skórę i układ naczyniowy.Po nałożeniu oleju skóra staje się elastyczna, a zmarszczki wygładzane.

Olejek migdałowy to doskonałe narzędzie do pielęgnacji rąk, paznokci, rzęs, brwi, włosów. Pobudza ich wzrost i blask. Jest często używany jako środek do usuwania makijażu i masażu.

Gorzki migdał pomoże pozbyć się piegów, plam starczych, łupieżu. Maska migdałów pomoże walczyć z łysieniem.

Migdał ma pozytywny wpływ na organizm mężczyzn i kobiet, a dzięki swojej kompozycji zapewnia nam zdrowie, urodę i wspaniałą ucztę.

Obejrzyj wideo: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy