Rosnące grzyby chciałyby robić prawie każdego letniego mieszkańca. W końcu dobrze jest zrozumieć, że na obiad lub kolację spodziewasz się wyśmienitej potrawy z aromatycznymi grzybami uprawianymi własnymi rękami. Wielu po prostu myśli, aby to zrobić, podczas gdy inni już w pełni konsumują owoce swojej pracy na obszarach podmiejskich. To właśnie ci ludzie doradzają początkującym, jak uprawiać grzyby na własnej daczy, a raczej jak zdobyć plon grzybów ze szklarni.
Uprawa grzybów nie jest tak trudna, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, a jeśli przestudiujesz techniki rolnicze i wysłuchasz rad profesjonalistów, wkrótce będziesz w stanie uzyskać pierwsze zbiory.
Dziś porozmawiamy o technologii uprawy grzybów w szklarniach, które są dostępne dla prawie wszystkich, weźmiemy pod uwagę glebę i nawozy, warunki utrzymania i sposoby pielęgnacji grzybów.
Wideo o uprawie grzybów w szklarni na skalę przemysłową
Wybór szklarni dla grzybów
W zależności od odmiany grzybów, trzeba zidentyfikować i uprawie szklarniowej, w których będą występować. W przypadku czereśni pieczarkowych, które stały się bardzo popularne w ostatnich latach, doskonale sprawdzą się nawet piwnice i piwnice o określonej temperaturze i wilgotności.Ale umieść na przenośniku rosnące grzyby, które możesz w standardowej szklarni.
Grzyby są wymagające, ale nie wystarczą do uznania za kapryśne rośliny. Jak wspomniano wcześniej, wszystko zależy od różnorodności grzybów. Możesz sadzić grzyby w cieplarni filmowej, w szklarni poliwęglanu, hodować grzyby w oszklonej szklarni. Jedyne, co jest konieczne, to przestrzeganie pewnych obowiązkowych warunków uprawy grzybów: właściwego oświetlenia (powinno być lekkie, ale bez wchodzenia na grzyby w promieniach słonecznych), reżimu temperatury, wilgotności i nawozu. Dlatego, jeśli masz okazję stworzyć mikroklimat i właściwie dbać o grzyby, możesz je sadzić nawet w starym kamieniołomie i mieć dobry wynik.
Rosnące veshenok w szklarni
Popularny obecnie przemysłowy pieczarkowy boczniak jest uprawiany do masowej konsumpcji. Takie grzyby są solone, marynowane, używane na pół upieczone i duszone. Boczniaki uwielbiają ogromną liczbę ludzi i są stale sprzedawane na rynkach i supermarketach, bez deficytu. A to oznacza tylko jedno - grzyby rosną dobrze, inaczej nie zaobserwowalibyśmy ich w takiej ilości w punktach sprzedaży.
Czas wzrostu
Boczniaki rosną w okresie zimowym, w styczniu i lutym.Jest to główny okres, w którym grzyby trafiają do sprzedaży masowo. Szklarnie dla danych grzyby musi mieć system grzewczy z regulacją temperatury, który można ustawić i regulować niezależnie.
Gdzie uprawiać boczniaki
Konieczne jest także przygotowanie do hodowli ostryg kawałków drewna, które są zakażone specjalnej grzybni. Aby uzyskać plon w zimie, musisz rozpocząć pracę w listopadzie. Pręty lub podłoże grzybnia „umieszczona” w szklarni, a przygotowane w pewnym okresie po prostu upraw. Jak widać, proces jest dość prosty.
Batony z grzybnią są instalowane na terenie szklarni i są lekko pokryte ziemią. Ponadto, pręty są pokryte warstwą trocin lub płótna, i znów są posypane ziemią.
Warunki temperaturowe
W tym momencie, temperatura w szklarni powinna być utrzymywana na poziomie 13 - 90% - 15 stopni Celsjusza, ważne i wilgotności. Gdy grzybnia zaczyna rosnąć, temperaturę obniża się do 2 ° C, w czasie wzrostu ostryg stopniowo wzrasta. Jest to warunkiem wstępnym rozpoczęcia owocowania i jego jakościowego zakończenia.
Uprawa pieczarek
Tutaj sytuacja jest nieco bardziej skomplikowana niż w przypadku uprawy veshenok, ponieważ pieczarki są bardziej kapryśne i wymagają większej uwagi.
Najpierw trzeba kupić grzybnię i przygotować specjalny kompost ze słomy i gnojówki. W takim przypadku, jeśli nie ma nawozu końskiego, zawsze można go zastąpić krową.
Kompostowanie
Proces kompostowania jest prosty, ale należy poświęcić mu trochę czasu. Najpierw słomkę należy zwilżyć (powtórzyć proces przez kilka dni) i dodać do niej mocznik i superfosfat. Następnie włóż obornik i słomę do gotowego wiaderka. Po czterech dniach mieszaninę należy dobrze wymieszać, dodając do niej plaster i dobrze ją nawilżając. Następnie mieszankę do sadzenia grzybów należy mieszać jeszcze kilka razy, z częstotliwością czterech dni. Po dojrzewaniu kompostu zasadza się grzybnię.
Warunki temperaturowe
Tak się dzieje. W kompoście, którego temperatura spadła poniżej + 30 stopni Celsjusza, dodano grzybnię. Następnie gotową mieszaninę pokrywa się workami polietylenowymi lub w drewnianych skrzynkach i umieszcza w szklarni.
W momencie wzrostu pieczarek w szklarni konieczne jest przestrzeganie pewnego reżimu temperatury, od +22 do +26 stopni Celsjusza.Należy pamiętać, że kiedy temperatura spadnie poniżej 12 ° - grzybnia nie rosną gdy wzrasta powyżej 30 ° C - grzybnia umiera. W tej chwili, kiedy cieplarnianych kryty będzie grzybni pajęczyna zapach i będzie rosnąć na powierzchni podłoża, temperatura powinna być obniżona do 15 stopni Celsjusza, to jest optymalna temperatura dla wzrostu grzybów.
W tym samym czasie, jeśli hodowla odbywa się grzyba w pudełkach, ich powierzchnia powinna być wykonana z warstwy proszku torfu nie więcej niż 5 cm, a nieco zwilżyć. Jeśli uprawa odbywa się w workach, a następnie zainstalować je w pionie i dokonać drobnych cięć w całej płaszczyźnie. Długość nacięcia wynosi około 8-10 cm, odległość pomiędzy nacięciami jest większa niż 20 cm.
W każdym razie musisz również monitorować wilgotność podłoża, które nie powinno wyschnąć. Ale nie przesadzaj - nie możesz wylać substratu.
Pierwsze zbiory
Pierwsza uprawa, w warunkach uprawy, zacznie się pojawiać po 14-17 dniach. Zbieraj to jest konieczne, aż czapka kapelusza grzybowego zostanie otwarta. Wydawaj kolekcję bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić grzybni matki.
Jak widać, proces uprawy grzybów w szklarni nie wymaga nadmiernego wysiłku i może dać doskonały wynik, nawet jeśli jesteś początkującym w takim przypadku. Przestrzegaj wszystkich zasad, słuchaj rad i ucz się na błędach, a być może rosnące grzyby na twojej stronie przyniosą Ci nie tylko przyjemność, ale i zysk.
