Patisson: skład, kaloryczność i użyteczne właściwości produktu

Patisson - krewny dyni i cukinii, warzywo o dziwnym kształcie, podobne do latającego spodka. Pochodzi z Ameryki Południowej i jest praktycznie znany na całym świecie. Kucharze kochać go nie tylko za wysoką smaku i wartości odżywczych, ale także dla pożytecznych właściwości, których liczba jest lepszy zgnieść ich „braćmi” - cukinia i dynia.

Skład chemiczny i wartość odżywcza patisson

Patisson, lub dynia, jest ceniony za wysoką zawartość składników odżywczych, soli mineralnych, pierwiastków śladowych, pektyn, skrobi i błonnika, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka.

Zdrowia skład dynia i witaminy kosmetyczne A, B, E, PP, C, jak wapń, potas, fosfor, miedzi, żelaza, molibdenu, kobaltu, glinu, tytanu, cynku i litu. Owoce koloru żółtego zawierają również kwas askorbinowy i karoten.

Żywienia zalecane spożyć warzyw, ponieważ po ustawić wszystkie niezbędne dla organizmu składników odżywczych, kabaczek zawierał bardzo mało kalorii: 100 g produktu zawierał tylko 19 kcal, 0,6 g białka, 0,1 g tłuszczu i 4,3 g węglowodanów.

Jak użyteczny jest patisson

Wyczerpująca lista witamin i pierwiastków chemicznych to nie wszystkie pożyteczne patisze dla ciała.

Przydatne właściwości nasion

Na przykład w nasionach Warzywo to zawiera pożywny olej jadalny, który jest wysokiej jakości produktem białkowym zawierającym tyle samo lecytyny, co jaja. Ponadto nasiona zawierają wiele innych substancji czynnych, żywic, nienasyconych kwasów tłuszczowych i glikozydów, przydatnych w chorobach układu sercowo-naczyniowego.

Niż pożyteczne mięso i sok z patisson

W soku i miazdze patisson luteinaKtóra po uwolnieniu do układu krążenia działa jako przeciwutleniacz i promuje wydalanie nadmiaru soli, stymuluje przewodu żołądkowo-jelitowego,zapobiega chorobom wątroby i nerek, łagodzi układ nerwowy i poprawia wzrok. Luteina przyspiesza również metabolizm, neutralizuje cholesterol i usuwa wolne rodniki, które mogą powodować raka.

Zastosowanie patisson do celów kosmetycznych

Kosmetolodzy i dietetycy określają patisson jako warzywo młodości o wysokiej zawartości witamin A, E i witamin z grupy B, które odpowiadają za regenerację komórek i nawilżają skórę, wzmacniają włosy i paznokcie oraz normalizują przemianę materii.

Jednak patisson jest przydatny nie tylko jako produkt spożywczy. Z niego można również przygotować różne odmładzające i odżywcze środki kosmetyczne, które przywracają skórze elastyczność. W zależności od tego, które składniki wymieszać sok lub miąższ patisson, możesz zrobić maskę dla każdego rodzaju skóry.

Na przykład dla skóry tłustej i mieszanej Możesz użyć maski startej patissoni miąższu (2 części), zmieszanej z płatkami owsianymi, na parze na wodzie (1 część). Zastosuj tę maskę przez 20 minut i spłucz ciepłą wodą.

Do skóry mocno wysuszonej wystarczy po prostu przymocować gazę z tartą patissoni do twarzy i okolic dekoltu. Takie zastosowanie sprzyja głębokiemu nawilżaniu i regeneracji skóry.

Istnieje również uniwersalny przepis na maskę, który będzie odpowiedni dla wszystkich rodzajów skóry, w tym dla normalnych. Wymieszaj jedną łyżkę soczystego soku patisson z żółtkiem jaja i aplikuj przez 20 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. Zapewnia nawilżanie, odżywianie, zmiękczenie i zdrową cerę!

Korzystanie z squasha w medycynie ludowej

Przydatne właściwości patisson nie pozostały niezauważone przez alternatywną medycynę. Tybetańscy uzdrawiacze leczą zapalenie żołądka i wrzody żołądka z pomocą patisson.

Nasiona i sok warzywny są stosowane w celu złagodzenia opuchlizny i poprawy wydajności nerek, wątroby i pęcherzyka żółciowego. Wstępnie obrane nasiona rozdrabnia się i pobiera na pół godziny przed posiłkiem 1-2 łyżki stołowe, popijając wodą.

Świeży sok z squasha miesza się z miodem (1 łyżeczka miodu na 100 gramów soku) i pobiera się go do czterech razy dziennie. Sok pomaga również wyeliminować zaparcia, przyjmuje się go raz dziennie na pusty żołądek w ilości 100-150 ml.

Patissony mają działanie regeneracyjne, dlatego są stosowane w leczeniu uszkodzeń skóry i błon śluzowych. Aby to zrobić, dotknięty obszar należy rozmazać niewielką ilością świeżego soku z dyni lub przyłożyć gazę z tartą miazgą.

Patisson jest nieodzownym składnikiem diety ze względu na wysoką zawartość błonnika. Tych, którzy chcą schudnąć, konieczne jest regularne spożywanie patisson w surowej i duszonej potrawie, zwłaszcza w połączeniu z chudym mięsem lub rybą.

To ustabilizuje poziom cukru we krwi, poprawi funkcję jelit, oczyści organizm z toksyn, usunie nadmiar soli i wody oraz przyspieszy metabolizm.

Zastosowanie squasha w gotowaniu

Duża korzyść z gry w squasha i gotowania. Ze względu na niezwykły kształt i przyjemne walory smakowe patison warzywny daje wyobraźnię kulinarnych ludzi, pozwalając im eksperymentować z formą karmy i kombinacją smaków.

Można je jeść na surowo, duszone, marynowane, smażone, pieczone, nadziewane, a także gotować zupy śmietankowe, kawior, dżem i kandyzowane owoce. Najlepiej jest łączyć ryby z mięsem, rybami, owocami morza, ryżem, grzybami i pikantnymi przyprawami - przydaje się też smaki i najdrobniejsze smaki.

Małe owoce patisson o średnicy 4-5 cm są marynowane w całości lub w postaci surowej do sałatek.

Patelnie można upiec, nadziewane dowolnym nadzieniem - mięsem, grzybami, serem, ryżem, kaszą gryczaną, jajami lub warzywami.Aby to zrobić, należy wyciąć owoce góry, włożyć farsz wewnątrz, przykryć wierzch odcięte pokrywką i wysłać w piecu.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie patisson, nawet najbardziej wyrafinowany smakosz nie pozostanie obojętny na ten smaczny i użyteczny produkt.

Patisson: przeciwwskazania i szkoda

Ogólnie rzecz biorąc, przegrzebki przynoszą korzyści ludzkiemu ciału i prawie wcale nie szkodzą. Ale patisson ma nie tylko użyteczne właściwości, ale także przeciwwskazania. Na przykład ludzie skłonni do biegunki i zaburzeń jelitowych powinni przestać używać tego warzywa.

Nie możesz konserwować marihuany dla dzieci. Należy zachować ostrożność w żywności dla ludzi, którzy mają skłonność do reakcji alergicznych, jak i pacjentów z cukrzycą, którzy mają problemy z nerkami, żołądka i trzustki.