Jak hodować pieczarki w domu? Wiele osób chce mieć naturalną żywność w kuchni. Pieczarki to bezpretensjonalne grzyby i łatwo uprawiane w sztucznych warunkach. Nadaje się do ciemnych piwnic z dobrą wentylacją i zadowalającym mikroklimatem. Technika uprawy pieczarkowych grzybów w domu jest prosta i każdy może ją opanować. Najważniejsze jest stworzenie niezbędnych warunków i utrzymanie wymaganej wilgotności.
Technologia uprawy pieczarek
W przypadku uprawy pieczarek w domu należy zachować ostrożność, aby mieć chłodny pokój. Do tych celów, piwnicy domu, piwnicy.
Aby hodować pieczarki w domu, potrzebujesz:
- piwnica lub inny zaciemniony pokój;
- Wentylatory do tworzenia dobrej cyrkulacji powietrza;
- pudełka wykonane z tworzywa sztucznego lub drewna (w razie potrzeby odpowiednie są torby) do podłoża;
- termometr do pomiaru temperatury podłoża i powietrza;
- higrometr do monitorowania wilgotności powietrza.
Odpowiednio przygotowane podłoże służy jako klucz do sukcesu w biznesie takim jak uprawa grzybów.Od jego użytecznych właściwości będzie zależeć od objętości i jakości produktu. Doskonale, jeśli udało ci się kupić obornik koński, zrobi to tak zwana "dziewanna". Są doskonałymi składnikami do przygotowania formuły odżywczej. W przypadku braku możliwości zakupu tego rodzaju nawozów, stosuje się ich zastępowanie odchodami lub odchodami z kurczaka, ale w tym przypadku konieczne jest przygotowanie się na mniejszą wydajność.
Przygotowanie podłoża do uprawy pieczarek
Aby wyhodować grzyby pieczarkowe w domu, musisz opanować sztukę przygotowywania podłoża ze względu na brak precyzyjnego dozowania. Jednym z powodów jest złożoność reakcji chemicznych zachodzących w kompoście. Bazując na wieloletnim doświadczeniu amatorów uprawiających grzyby, można zauważyć, że dobre wyniki pokazują podłoże składające się z 25% słomy i 75% nawozu końskiego.
Aby utworzyć małą grzybnię o powierzchni 3 m², będziesz potrzebować:
- jakość słomy - 100 kg;
- obornik - 200 kg;
- mocznik i superfosfat - 2 kg;
- gips - 8 kg;
- kreda - 5 kg.
Pod koniec tego procesu zostanie uzyskanych ponad 300 kg gotowego produktu.
Podłoże powinno być przygotowane w dobrze wentylowanym pomieszczeniu,a nawet lepiej na podwórku lub w ogrodzie, ponieważ po połączeniu składników rozpoczyna się złożona reakcja, znacznie podnosząc temperaturę w kulce. Ważne jest, aby chronić podłoże przed czynnikami takimi jak deszcz i bezpośrednie światło słoneczne.
Znajdujemy odpowiednie miejsce. Podlewamy słomę wodą, a następnie 2-3 dni na namaczanie. Następnie zaczyna przygotować mieszaninę pozostałych składników (kreda, gips, mocznik i superfosfat). Wszystko jest dobrze i równomiernie zmieszane z proszkiem w jednorodną strukturę.
Kompost jest przygotowywany przez nakładanie jednej warstwy na drugą. Początkowo w wybranym miejscu rozcieńczamy uprzednio nasączoną słomę, a następnie posypujemy przygotowaną mieszanką. Następnie rozprowadź obornik i wyprodukuj proszek z proszkiem. Ten algorytm powtarza się 4 razy, aby uzyskać 8 warstw. Zalecana długość i wysokość stosu do około 1,5 m, 1,3 m szerokości optymalnych składników fermentacyjnych.
Proces kompostowania trwa około 3 tygodni. Na tym etapie konieczne jest w regularnych odstępach posiadają od 3 do 4 zabiegów mieszania mieszaniny każdorazowo jego dobre zwilżanie.
Następnie gotową mieszankę umieszcza się w specjalnych pudełkach lub na stojakach.
Z braku doświadczenia w przygotowywaniu mieszanek składników odżywczych można kupić już przygotowany produkt w specjalnych punktach sprzedaży.
Jak hodować pieczarki w domu (wideo)
Sadzenie grzybni grzybni
Gotowy kompost jest wypełniony drewnianymi lub plastikowymi skrzyniami, a odpowiednie są torby. Ważne jest, aby wysokość kompostu była rozłożona, co powinno wynosić około 20 cm, a przez 2 tygodnie należy monitorować temperaturę podłoża, tak aby nie przekraczał 28-30 ° C. Musimy zadbać o nawilżanie powietrza.
Tak więc podłoże osiągnęło wymagane parametry i znajduje się w wybranym pomieszczeniu. Następnie umieść grzybnię grzyba w miejscu przyszłej grzybni. W sterylnym środowisku mogą je uprawiać tylko wyspecjalizowane laboratoria. Możesz kupić ten produkt w specjalistycznych sklepach ogrodniczych.
W zależności od sposobu uprawy wyodrębniono grzybnię zbożową i kompostową. Oba są używane jako materiał do siewu.
Zużycie materiału siewnego na 1 m² substratu wynosi 0,5 kg grzybni kompostowej lub 0,4 kg zarodników ziarna pieczarek.
W celu zaszczepienia kładziemy małą garść grzybni na głębokość 5 cm do kompostu. Otwory powinny znajdować się nie bliżej niż 20-25 cm od siebie. Jeśli chodzi o zarodniki pieczarek, można je po prostu starannie posypać na powierzchni.
Przy wszystkich zaleceniach technologicznych proces wzrostu grzybni nastąpi bardzo szybko. W tym okresie ważne jest regularne nawilżanie gleby. Należy ściśle monitorować temperaturę podłoża i nie przekraczać wartości progowej 27 ° C. Naruszenie reżimu może doprowadzić do śmierci grzybni, a pomysł uprawy grzybów nie dojdzie do skutku.
Po 2 tygodniach, gdy grzybnia wyrosła, trzeba uformować niewielką warstwę gleby o wielkości około 3-4 cm, powłoka jest przygotowywana z proporcji 50% torfu i ziemi torfowej do 50% kredy i gliniastej gleby. Składniki są traktowane gorącą wodą w celu zniszczenia niechcianych mikroorganizmów, a następnie dokładnie wymieszane.
Jak dbać o posadzone grzyby
Pod koniec okresu inkubacji w zarośniętym i pokrytym warstwą gleby grzybnia zacznie rosnąć owocniki. To kluczowy moment. Ważne jest, aby utrzymywać temperaturę w pomieszczeniu nie wyższą niż 13-16 ° C i wilgotność względną nie większą niż 65-80%. Samo podłoże może mieć nie więcej niż 20-22 ° C.Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane, przynajmniej raz dziennie.
Spodziewaj się pojawienia pierwszych owoców w 3,5 miesiąca. Procedura zbioru rozpoczyna się od grzybów, których uprawa jest zakończona, starannie skręca nogi, ale nie odcina. Proces owocowania trwa około 60 dni. Doświadczeni grzybiarze w tym okresie udaje się wyhodować i zebrać do 7-8 fal zbiorów. Należy zauważyć, że główna wydajność spada w okresie pierwszych dwóch fal. 1 m² powierzchni grzybni jest w stanie podać do 12 kg produktu dietetycznego.
Jak hodować grzybnię pieczarek w domu (wideo)
Jakie są korzyści?
Tak więc po rozważeniu kwestii uprawy grzybów można z pełnym przekonaniem stwierdzić, że jest to godne zajęcie. Ten sposób uprawy daje możliwość każdego dnia mieć świeże grzyby. Nikt nie musi mówić o przydatnych właściwościach tych przysmaków. Mogą one być spożywane nawet przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. W razie potrzeby można wyhodować pieczarki w domu, nawet w mieszkaniu miejskim. Zapewniając tej rodzinie przysmak, pozostałości produktów mogą być z łatwością sprzedawane na rynku. W tym celu ustanawia się wzajemnie korzystną współpracę z najbliższym sklepem. Musisz tylko dokonać właściwego wyboru.
