Bomba witaminowa lub skorzystaj z kalarepy

W Europie kochają i szanują kalarepę - są bezpretensjonalne i dostosowują się do wszelkich warunków klimatycznych. Wartości smakowe są znacznie wyższe niż biała kapusta, a użyteczne właściwości nie są gorsze od brokułów. Co jeszcze jest niezwykłego w przypadku kalarepy, jakie korzyści może ona przynieść i czy jej szkodliwość zaszkodzi jej użyciu?

Skład chemiczny i wartość odżywcza kapusty kalarepy

Kalarepa jest dość niezwykłym warzywem. W rzeczywistości jest to łodyga z jadalną łodygą w kształcie kuli. Jego rdzeń jest soczysty, delikatny, ma przyjemny, przypominający smak kurzego kiszki, ale bez goryczy. Kalarepa może mieć jasnozielony lub ciemnofioletowy kolor. Ta odmiana kapusty jest niezastąpionym produktem dietetycznym, bogatym w potas, fruktozę, witaminy A, B, B2, PP, glukozę, kwas askorbinowy. A na stężenie witaminy C, nawet przed pomarańczą i cytryną.

Wartość odżywcza 100 g surowej kalarepy wynosi 42 kcal, a przydatność tej kapusty (w ilości 100 g pulpy) można zobaczyć w tabeli:

Wartość odżywcza, gramy		Witaminy, miligramy		Mikroelementy, miligramy		Elementy śledzenia, miligramy
białka	1,7	beta-karoten	6,1	wapń (Ca)	46	żelazo (Fe)	0,6
tłuszcze	0,1	witamina A (odpowiednik retinolu)	0,017	magnez (Mg)	30	cynk (Zn)	0,03
węglowodany	2,6	witamina B1 (tiamina)	0,06	sód (Na)	10	miedź (Cu)	0,129
włókna pokarmowe	3,6	witamina B2 (laktoflawina, ryboflawina)	0,05	Potas (K)	370	mangan (Mn)	0,139
popioły	1	witamina B5 (kwas pantotenowy)	0,165	fosfor (P)	46	selen (Se)	0,0007
woda	86,2	witamina B6 (pirydoksyna)	0,2	siarka (S)	15	jod	0,0002
di- i monosacharydy	2,6	witamina B9 (kwas foliowy)	18,5	molibden (Mo)	0,001
nasycone kwasy tłuszczowe	0,013	witamina C	50	fluor (F)	0,0014
jednonienasycone kwasy tłuszczowe	0,01	witamina E (TE)	0,48
wielonienasycone kwasy tłuszczowe	0,01	witamina K (filochinon)	0,0001
kwasy organiczne	0,1	witamina PP (niacyna)	1,2
skrobia	0,5	witamina B4 (cholina)	12,3
celuloza	1,7

Właściwości kalarepy

Niewątpliwie przydatna jest każda kapusta. Szczególnie zaleca się go używać dla dzieci i przyszłych matek. Ale czy kalafior jest tylko dobry, jakie ma to korzyści i kto może wyrządzić krzywdę?

Przydatne właściwości kalarepy

Kolrabi ma korzystny wpływ na układ trawienny, stabilizuje metabolizm, normalizuje pracę wątroby, pęcherzyka żółciowego, układu pokarmowego, oczyszcza toksyny i toksyny. Ze względu na wysokie stężenie potasu pomaga pozbyć się nadmiaru płynów, a włókno zapobiega odkładaniu się cholesterolu na ściankach naczyń włosowatych. Może działać jako skuteczne narzędzie w zapobieganiu miażdżycy. Pomaga kalarepom również zmniejszyć ciśnienie krwi i przywrócić pracę układu nerwowego.

Przydatne właściwości kalarepy są aktywnie wykorzystywane w nietradycyjnej medycynie. Na przykład wywar z wierzchołków i łodyg tej kapusty zaleca się stosować w leczeniu gruźlicy i astmy.

A użyteczne właściwości są zachowane w dowolnej postaci: świeża (pomaga wzmocnić dziąsła i zęby), gotowana, pieczona i duszona. Świeżo wyciśnięty sok z kalarepy łagodzi kaszel, chrypkę, eliminuje stany zapalne w jamie ustnej, pomaga w anemii.

Wszystkie te cenne cechy sprawiają, że kalarepa jest głównym składnikiem menu osób prowadzących prawidłowy tryb życia i chętnych do jedzenia z maksymalnymi korzyściami zdrowotnymi.

Przydatność kapusty pozwala przekonać mieszkańców niemal każdej strefy klimatycznej - nawet w północnych regionach kalarepa nie tylko rośnie, ale także dojrzewa. A odporność na szkodniki i wiele chorób można przypisać innej wartości tego warzywa. Ekstrakty z kalarepy stosowane są w produkcji kremów kosmetycznych - witaminy K i E regenerują tkanki, poprawiają koloryt skóry, odświeżają ją i odmładzają. Dodaj kalarepy do domowych masek, aby poprawić cerę i pozbyć się plam pigmentowych, a masaż oparty na tej kapuście odciąży skórę drobnymi zmarszczkami i ogólnie poprawi strukturę skóry.

Korzystanie z kalarepy na ciele jest także właściwością przeciwnowotworową. Selen i substancje zawierające siarkę, które tworzą tę kapustę, zapobiegają rozwojowi złośliwego guza okrężnicy i odbytnicy, piersi, płuc i układu moczowo-płciowego. Dlatego kalarepa jest zalecana do stosowania w celu zapobiegania nowotworom.

Szkody i przeciwwskazania do użycia

Opisując korzystne właściwości kalarepy, należy wziąć pod uwagę, że ta świeża kapusta może wyrządzić szkodę, chociaż należy zauważyć, że takich skutków jest niewiele, a korzyści są znacznie większe.

Nie ma specjalnych zakazów gastronomicznych dotyczących używania kalarepy. Ale ze względu na zdolność do zwiększania kwasowości i obrzęk żołądka, to kapusta nie powinna jeść, gdy:

• zapalenie żołądka z kwasowością wyższą niż normalnie;
• karmienie piersią;
• ostra postać zapalenia trzustki;
• negatywna reakcja na produkt, indywidualna nietolerancja.

Korzyści z kalarepy kapuścianej nie będą dostępne, jeśli będą uprawiane w szklarni. Takie warzywa często zawierają azotany, które niekorzystnie wpływają na organizm.

Przepisy lecznicze przy użyciu kapusty kalarepy

Kolrabi to prawdziwe odkrycie dla osób z otyłością. Jego zastosowanie stabilizuje metabolizm i pozwala nie tylko pozbyć się nadwagi, ale także utrwalić ten wynik przez długi czas.

Aby uzyskać maksymalne korzyści z kapusty i nie powodować szkód, otrzymamy kilka receptur mających właściwości medyczne:

1. Wymieszaj 100 ml soku z kapusty za pomocą 100 ml rozgrzanego mleka, łyżeczki miodu i 0,5 łyżeczki soku z cebuli. Pij 2 łyżki. łyżki 6 razy dziennie na pierwsze objawy przeziębienia.
2. Zmieszaj sok z kalarepy z wodą w stosunku 1: 1.Płukać 4-6 razy dziennie z zapaleniem gardła i zapaleniem krtani.
3. Kalarepa (1 kg) zetrzyj na dużą tarkę, nalej litr wrzącej wody i odejdź. Po 30 minutach wycisnąć i odcedzić, wlać 1 łyżkę. łyżka syropu z dzikiej róży, 2 łyżki lukrecji i 0,5 łyżeczki soku czosnkowego. Pij 200 ml kaszlu w ciepłej formie.
4. Korzyści z tej kapusty dla ludzkiego ciała są często niedoceniane. Niemniej jednak jej sok pomaga nawet przy zapaleniu błony śluzowej nosa po wkropleniu każdego nozdrza na 5 ml. Procedurę powtarza się dwa razy dziennie przez tydzień. W celu zapobiegania zaleca się stosowanie tej metody 2 razy w roku.
5. Aby zapobiec zaparciom, musisz spożywać 100 gramów surówki dziennie ze świeżą kapustą, wypełnioną nierafinowanym chudym olejem.
6. Przyniesie korzyści kalarepce kapustnej i długotrwałym zaparciom. 300 g rusztu z kapusty na dużej tarce i wycisnąć. Ciasto zażywaj 2-3 łyżki stołowe 4 razy dziennie, a przed pójściem do łóżka pij sok. Okres leczenia wynosi 14 dni.
7. Aby zapobiec nowotworom, pobierana jest infuzja wierzchołków kalarepy. 100 g wierzchołków wlewa się do 0,5 litra wrzącej wody i filtruje po pół godzinie. Wymieszaj napar z 200 ml soku z kalarepy. Pij 150 ml trzy razy dziennie przez godzinę przed jedzeniem przez 3 tygodnie.Zapobieganie zaleca się 2 razy w roku.
8. Kratownicę kalarepy, 200 ml uzyskanej masy, zalać 300 ml nierafinowanego oleju roślinnego i umieścić w łaźni wodnej na 30 minut. Zdjąć z ognia, odstawić na godzinę i odcedzić. Otrzymana struktura przyjmuje po posiłku na łyżce stołowej 2-3 razy dziennie. Ten przepis jest stosowany w celu zapobiegania chorobom onkologicznym dwa razy w roku przez 4 tygodnie.
9. Sok z kalarepy (4 części) miesza się z sokiem z białej kapusty (3 części), imbirem (1 część) i pietruszką (1 część). Pij pół godziny przed posiłkiem na łyżce stołowej 3 razy dziennie. Takie zapobieganie nowotworom zaleca się wykonywać przez 2 tygodnie dwa razy w roku, zastępując sok z białej kapusty i czerwonej kapusty.
10. Wiedząc, jakie dobre jest użycie kapusty, nie możesz się bać nadciśnienie tętnicze i miażdżyca. Aby to zrobić, codziennie musisz jeść 300 gramów startej kalarepy zmieszanej z 200 gramami tartego jabłka. Kurs zapobiegawczy - 14 dni. Wydawaj 2-4 razy w roku.
11. Jest to również przydatne do zapobiegania niedokrwieniu serca do picia 50 ml soku z kalarepy 3-4 razy dziennie. Kurs - 4 tygodnie, powtarzaj 2 razy w roku.

Jak widać, świeża kapusta kalarepa praktycznie nie jest w stanie wyrządzić szkody i tylko korzyści.W związku z tym warto zająć miejsce w diecie - jego systematyczne stosowanie wyraźnie poprawi organizm.