Uprawa i pielęgnacja boćwiny, jak uzyskać dobre zbiory buraka

Taka roślina jak boćwina lub burak liściowy, nadal nie jest szeroko rozpowszechniony na naszych szerokościach geograficznych. A jednak jest bardzo doceniany w krajach śródziemnomorskich. Tam został zjedzony na równi z szpinaku, a jego stosowanie nie obniża się do ciała ludzkiego. W tym artykule proponujemy zalecenia dotyczące sadzenia i pielęgnacji buraków w ogrodzie. Najpierw jednak zrozumiemy, czym jest chard i co jemy, że tak powiem.

Opis chard i jego rodzaje

Chard - Specjalny rodzaj buraka, który w przeciwieństwie do zwykłego krewnego ma niejadalne korzenie i jadalne liście i ogonki. Ta dwuletnia kultura warzywna należy do rodziny klaczy.Uprawa chard jest serwowana w USA, Europie, Japonii, Indiach i innych krajach. Pozostawia boćwina - soczyste, mięsiste, 30-40 cm wysokości, w zależności od odmiany mają różne kolory. - czerwony, zielony, zielony, różowy, zielony i fioletowy. Ta roślina w ogóle nie tworzy roślin okopowych. Istnieją dwa rodzaje boćwina: trzon (ogonki, żylne) i liść (szczypiorek, szpinak, boćwina, szczypiorek). W łodygach, wraz z liśćmi, ogonki są również odpowiednie do jedzenia. Są szerokie i mięsiste, mają również różne kolory: zielony, żółty, czerwony.

Istnieje wiele odmian sałaty, które różnią kolor łodygi, liście i ogonki i arkusze formie. Najbardziej popularne wśród nich są „Emerald”, „Scarlet”, „Belavinka”, „zielony”, „Lyon”, „Szpinak” i inne. Zakład jest przedstawiony jako ozdobnych odmian z ogonkami o różnych kolorach, kręcone i faliste liści.Należą do nich na przykład "Zheltoteroshkovy", "Czerwony krzyż", "Silvery Curly" itp. Oprócz ogrodu można je sadzić w kwietnikach i mixborders.

Co oznacza chard na udany wzrost?

Mangold - roślina bezpretensjonalna, jej uprawa i pielęgnacja nie są szczególnie trudne i bardzo podobne do uprawy buraków. Poniżej znajdują się zalecenia dotyczące płodozmianu tej rośliny uprawnej, wyboru lokalizacji, wyboru gleby i sposobów jej zasadzenia w otwartym terenie.

Prekursory chard

Liściaste buraki najlepiej sadzić w miejscu, w którym wcześniej rosły rośliny, gdy były uprawiane, do gleby wprowadzano nawozy organiczne, takie jak cebula, ogórki i ziemniaki. Aby przestrzegać zasad rotacji buraka ćwikłowego, nie warto uprawiać go w tym samym miejscu co roku, lepiej jest zwrócić plony do tego samego kraju w ciągu trzech lat. Ponadto nie zaleca się sadzenia rośliny w miejscach, w których wcześniej rosły szpinak, kapusta, buraki. Przede wszystkim należy to zrobić, aby chronić liście buraków przed chorobami i szkodnikami.

Oświetlenie dla boćwiny

Chard nie jest wrażliwy na oświetlenie, może rosnąć zarówno w otwartych przestrzeniach ogrodu, jak iw półcieniu. Jednak ważne jest, aby wiedzieć, że przy silnym i długotrwałym cieniowaniu liście buraków sałaty będą wolniej rosły i nie będą dawały tak dużo liści jak w dobrym świetle. Również w roślinie rosnącej w cieniu może występować zwiększona ilość azotanów.

Jaka powinna być gleba do sadzenia buraka liściowego

Burak liściowy może rosnąć na każdej glebie, ale będzie szczególnie smaczny i mięsisty, gdy zostanie posadzony na wilgotnej i żyznej glebie o neutralnej kwasowości. Roślina nie toleruje bardzo dobrze kwaśnych gleb. Przed zasiewem gleby pożądane jest nawożenie humusem lub kompostem (3-4 kg / 1 metr kwadratowy). Konieczne jest jednak zrobienie tego jesienią. Wiosną nawozy organiczne są wprowadzane około 12-14 dni przed siewem.

Funkcje sadzonek chard

Do sadzenia chard stosuje się nasiona lub sadzonki. Metoda sadzenia jest rzadko używana. Sadząc chard w otwartym terenie, będzie zależeć od daty, w której chcesz zebrać. Jednocześnie doświadczeni ogrodnicy nie zaleca się siać zbyt wcześnie (przed kwietniem), tak aby nie wpaść w wiosenne przymrozki. Mimo, że roślina jest stosunkowo odporne na zimno - nasiona można kiełkować w temperaturze + 4-5 ° C i przeniesiono do nieznacznego mrozem, to lepiej do lądowania przy wyższej wydajności temperatury. Najbardziej korzystne dla nich będzie 18-20 ºС. Jeśli twoim celem jest bardzo wczesna uprawa, możesz użyć metody rozsadowej lub przeprowadzić uprawę pod filmem. Wynikała odmiany będą gotowe do spożycia po 90-100 dni po posadzeniu, liścia - po 60-70 dniach. W celu przez dłuższy czas i we wczesnych etapach, aby mieć świeże zioła na biurku, boćwina polecają posadzone w trzech okresach: w pierwszym tygodniu maja, w połowie lipca (żniwa będzie wczesną wiosną), a przed zimą. Najlepszym okresem do siewu po raz pierwszy będzie początek maja. Przed posadzeniem chard z nasionami należy przygotować otwory na każde z nasion.Odległość między jamkami ma 25-30 cm długości, 35-40 cm w przejściach (w przypadku odmian liści można użyć 25 cm). Nasiona są pogłębiane w glebie o 2-2,5 cm.

Młode pędy chard, uzyskane w wyniku wyhodowania z nasion, powinny pojawić się w ciągu około 20 dni. Jedno nasiono daje kilka pędów, więc trzeba będzie wyselekcjonować sadzonki, pozostawiając pomiędzy nimi 40 cm na ogonek i 10 cm na kiełki liści. Aby dodatkowo pomnożyć sałatkę z liści, możesz zebrać nasiona samodzielnie. Dojrzałe jądra są cięte i zawieszane w celu dojrzewania. Nasiona na boćwinie są takie same jak w zwykłych burakach. Muszą być przechowywane w papierowych torebkach. Zachowują zdolność kiełkowania przez trzy lata.

Ponieważ rozmnażanie sałaty liściastej z sadzonkami nie jest tak powszechne, tylko krótko wspomniano, jak posadzić chorągiew metodą sadzonek. Główną zaletą tej metody jest to, że w ten sposób można uzyskać wcześniejsze zbiory. Siew roślin do sadzonek może być już na początku kwietnia.Przed zasianiem nasion sadzonek należy je namoczyć przez jeden dzień.

Ponieważ system korzeniowy chard jest bardzo rozwinięty, konieczne jest wybranie głębokiej donicy lub oddzielnych doniczek do sadzonek. Odległość pomiędzy uprawami powinna wynosić 25-30 cm. W otwartym terenie sadzonki sadzi się, gdy osiągnie wiek 3,5-4,5 tygodni i wzrost 8-9 cm, na początku lub w połowie maja. Sadzenie może być gęste - obserwując między przerwami 15-20 cm między roślinami, przez cięcie, roślina będzie gotowa około miesiąca, gdy liście osiągną wysokość około 25 cm.

Jak dbać o boćwinę w otwartym terenie

Chociaż uprawa chardu w otwartym terenie nie powoduje żadnych szczególnych trudności, niemniej jednak, aby uzyskać dobre zbiory w postaci dużych soczystych liści, sadzonki muszą być w minimalnym stopniu pielęgnowane. Opieka polegać będzie na okresowym poluzowaniu gleby, nawadnianiu, nawożeniu i usuwaniu szypułek.

Pielęgnacja gleby i podlewanie rośliny

Ziemia pod chorągwią powinna być okresowo usuwana, aby zniszczyć chwasty i ułatwić dostęp tlenu do korzeni. Obowiązkowe poluzowanie powinno nastąpić po podlaniu i deszczach, aby nie tworzyć skorupy.Buraki liściowe są wilgotne (ale nie stojące), więc podlewanie jest obfite, szczególnie w okresach suszy. Częstotliwość podlewania zależy od pogody, ale lepiej, jeśli jest co najmniej raz w tygodniu.

Jak nawozić chard

W przypadku górnego dressingu sałata liściasta dobrze reaguje. Jednak przy wykonywaniu tej procedury trzeba znać zakres, ponieważ nadmiar nawozów może prowadzić do odwrotnego efektu - spowodować uszkodzenie rośliny. Nadmierny górny opatrunek zagraża akumulacji azotanów w roślinie. Karmienie boćwina jest konieczne po każdym rozcięciu liści lub ogonków. Aby to zrobić, użyj roztworu mocznika (10 g / 10 litrów wody), dziewanny (1: 5), płynnego nawozu ziołowego.

Walka z szkodnikami i chorobami chard

Chard może wpływać na choroby i pasożyty, co jest głównie promowane przez niewłaściwe sadzenie i pielęgnację. Sałatka liściasta jest najczęściej narażona na mączniaka prawdziwego. Korzystnymi warunkami do rozwoju tej choroby są długie deszcze i zastój, a także uszkodzenia przez pasożyty.Głównym objawem tej choroby jest biała mączysta powłoka na liściach. Jako środek zapobiegawczy w tej chorobie zaleca się zapylenie roztworem siarki, azotem i fosforowym opatrunkiem górnym. Po zarażeniu mączniakiem prawdziwym, chore rośliny są usuwane, spryskiwane dozwolonymi preparatami.

Również na buraku liściowym może rozwinąć się grzyb, który powoduje chorobę "czarnej nogi". Objawy - liście więdną, pędy stają się czarne, korzenie więdną. Choroba może doprowadzić do śmierci rośliny. W czasie upałów śmierć może nastąpić szybko - zaledwie sześć dni po wystąpieniu choroby. Aby chronić chardę przed czarną nogą, należy ją sadzić tylko na starannie wyczyszczonych jesiennych łóżkach. Konieczne jest przestrzeganie umiarkowanego trybu nawadniania.

Szkodliwe dla sałaty liściastej są zjadacze kukurydzy, mszyce burakowe, buraki, wireworm. W walce z pasożytami na pierwszy plan wysuwają się środki zapobiegawcze, przestrzeganie zasad płodozmianu i agrotechniki. Ponieważ sałata liść ma część nadziemną używaną do jedzenia, niepożądane jest stosowanie środków owadobójczych.Muszą być stosowane tylko w skrajnych przypadkach i przy masowym rozprzestrzenianiu się pasożytów. Wybierając leki, należy preferować środki biologiczne, które nie są niebezpieczne dla ludzi i środowiska.

Mangold: zbiory

Chard liście, posadzone w kwietniu i maju, można przyciąć do końca czerwca do późnej jesieni, jak to konieczne. Zrywają się razem z ogonkami u podstawy. Im częściej arkusze są cięte, tym bardziej będą rosły. Średnio z 1 kwadratem. m roślin w sezonie można zebrać 1 kg zieleni.

W odmianach petiolate tylko młode liście są używane do jedzenia. Te grubsze nie nadają się do jedzenia. Złamane buraki są pożądane do spożycia w dniu pobrania. Im dłużej będzie on przechowywany, tym mniej użytecznych substancji pozostanie. Poza tym szybko uschła. Przemyty produkt przechowywany w lodówce jest przechowywany w plastikowym worku nie dłużej niż dwa dni.

Chociaż boćwina buraki liści jest wieloletnia roślina w ogrodzie robione to rośnie jako jednoroczne. Jeśli jednak zadbać o to, żeby mógł wygodnie spędzić zimę, starannie ukrywając go, można to osiągnąć świeże zioła pojawi się w najbliższym możliwym czasie.Na zimę rośliny są odcięte pod korzeniem i pokryte warstwą gleby, torfu, trocin, liści. W trakcie zbierania boćwina na jego miejscu można stopniowo sadzić sałatkę z liści.

Chard staje się coraz bardziej popularny w naszym regionie, głównie dlatego, że ta roślina warzywna jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, odporna na zimno i zawiera dużą ilość substancji korzystnych dla organizmu ludzkiego. Jeśli jest to prawidłowe i we wczesnych etapach sadzenia, można osiągnąć, że będzie to pierwsza witamina zielona, ​​która pojawi się w Twojej kuchni po zimowym okresie beri-beri.