Według Departamentu Public Relations Stowarzyszenia Producentów Mleka ceny zakupu mleka na Ukrainie w styczniu tego roku wzrosła o prawie 50% w porównaniu ze styczniem 2016 r. Doniesiono, że średnia cena mleka z dodatkiem klasy za rok wzrosła o 49% - do 9,43 UAH / litr (z VAT). W porównaniu do grudnia 2016 r. Produkt ten wzrósł w cenie o 3,9%. Mleko marki premium wzrosło średnio o 46,6% w porównaniu ze styczniem 2016 r. Oraz o 4,82% - od grudnia 2016 r. Do 8,81 UAH. Przez ostatni miesiąc ceny mleka w pierwszej klasie wzrosły o 7%, do 8,82 UAH / litr. Roczny wzrost wyniósł 48,2%. Według stowarzyszenia, doprowadziło to do faktu, że cena detaliczna mleka w styczniu w porównaniu do grudnia wzrosła o średnio 12% - do 16,53 UAH / litr. Koszt kefiru wzrósł o 10% - do 25,09 UAH / litr. Koszt jogurtu w styczniu wahał się każdego dnia i osiągnął szczyt 27 stycznia - 49 UAH / litr, ale potem spadł do 46,62 UAH. Ponadto stowarzyszenie poinformowało, że masło na rynku krajowym za miesiąc spadło średnio o 18 centów. Według danych, 3 lutego, kilogram masła o zawartości tłuszczu 82,5% na rynku był wart 167,6 UAH.
Specjaliści twierdzą również, że w najbliższej przyszłości cena zakupu mleka na Ukrainie zacznie nieznacznie spadać. "Pierwsze sygnały obniżenia taryf za surowce dla ludności już się rozpoczęły: zbliżenie wiosny rodzi prawdopodobieństwo, że nabywcy obniżą przedział cenowy dla tych regionów, w których cena przekroczyła 6 UAH za litr", powiedział stowarzyszenie. Pod tym względem przetwórcy zaczęli zmieniać swoje ceny od połowy miesiąca. Jednak zgodnie z przewidywaniami stowarzyszenia, w 2017 r. Mleko na Ukrainie będzie niewielkie, w związku z czym prawdopodobnie nie będzie możliwe znaczne i szybkie obniżenie kosztów produktu. 
