Kapustę pekińską można kupić przez cały rok w przystępnej cenie. Jest sprzedawany w prawie każdym sklepie spożywczym. To wspaniałe warzywo o delikatnym i delikatnym smaku i zaletach kapusty.
Dlatego kapusta pekińska jest uniwersalnym składnikiem szerokiej gamy sałatek. Osądź samemu, co może być lepsze, świeże, soczyste, chrupiące warzywa, a jeśli dodamy do pekinka niewielką ilość innych smacznych i użytecznych produktów, otrzymamy wiele wspaniałych chudych potraw. Jest to szczególnie prawdziwe teraz, w dniach Wielkiego Postu.
Uwaga: 100 g kapusty pekińskiej zawiera 1,2 grama białka, 0,2 grama tłuszczu, 2,0 grama węglowodanów i tylko 16 kcal. Ponadto produkt jest bogaty w witaminy A i K, zawiera minerały przydatne dla organizmu i dość rzadki kwas cytrynowy.
W tym artykule zostanie przedstawiony przepis na różne chude sałatki, z kukurydzą, warzywami i owocami, paluszkami krabowymi i owocami morza, selerem, pietruszką i koprem. Jednak wszystkie te potrawy mają w przepisie obowiązkowy składnik - kapustę pekińską. I tylko twoje preferencje kulinarne pomogą ci zdecydować o wyborze.
Uwaga: skład produktów w przepisach opiera się na 4-5 porcjach.
Przepisy ze zdjęciami
Z kukurydzą
Z pomarańczami
Wymagane produkty:
- Pekińska kapusta - 500 gramów;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- zielony promień - mała wiązka;
- sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
- olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa.
Przygotowanie:
- Peckinu krojone, umieścić na dnie naczynia.
- W osobnej misce wymieszaj posiekaną zieloną cebulę i kukurydzę w puszkach.
- Oczyszczamy pomarańczowy, uwalniamy go z wewnętrznych folii i dzielimy na dłonie, starając się nie uszkodzić worków z sokami. Dodaj do reszty składników. Lepiej jest, gdy smak cytrusów jest słodki i kwaśny.
- Z sosu sojowego i oleju słonecznikowego robimy sos, wlewamy do miski i dokładnie mieszamy.
- Powstałą masę układa się na podłożu z kapusty i podaje na stole.
Z zielonym ogórkiem
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 500 gramów;
- zielony ogórek - 2 kawałki;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- zielony promień - podłoga belki;
- koperek - podłoga piętrowa;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- sól, czarny mielony pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Kapusta drobno rozdrobniona.
- Ogórki kroją słomki.
- Dodajemy kukurydzę i posiekaną zieleninę.
- Wypełniamy mieszanką oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu.
- Wymieszaj składniki w misce i podawaj na stole.
Proponujemy obejrzeć film o tym, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, ogórków i kukurydzy:
Z paluszkami krabowymi
Wiadomo, że produkowane są paluszki krabowe i białe odmiany ryb.
Z majonezem
Wymagane produkty:
- Pekińska kapusta - 500 gramów;
- paluszki krabowe - 1 opakowanie, 250 gramów;
- zielony ogórek - 2 kawałki;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- koperek - podłoga piętrowa;
- chudy majonez - 100 gramów.
Przygotowanie:
- Kapusta, paluszki krabowe, ogórki drobno posiekane.
- Wymieszaj w misce z kukurydzą w puszkach.
- Wypełniamy wszystko chudym majonezem.
- Gotowa sałatka posypana posiekanym koprem.
Sugerujemy obejrzenie filmu wideo dotyczącego przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej i paluszków kraba z majonezem:
Z oliwkami i pomidorami
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- paluszki krabowe - 1 opakowanie, 250 gramów;
- średnie pomidory - 2 kawałki;
- oliwki bez pestek - 1 bank;
- Olej z pestek winogron - 1 łyżka;
- sól, czarny mielony pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Do sałatki lepiej jest wziąć najbardziej delikatny, górną część główki kapusty pekińskiej.
- Wytnij lub rozerwać wystarczająco duże dłonie.
- Leżał na dnie miski porcje sałatek.
- Pomidory i paluszki krabowe pokroić w kostkę, dodać oliwki (można posiekać pierścienie, i mogą być wykorzystane w całości), sól, pieprz, doprawić masłem, wymieszać w misce i umieścić podkładek na kapuście w porcjach.
- Można przynieść do stołu.
Proponujemy obejrzeć film o tym, jak przygotować sałatkę z kapusty pekińskiej, oliwkami i pomidorami:
Z krakersami
Z kukurydzą
Wymagane produkty:
- Pekińska kapusta - 500 gramów;
- krakersy - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- Cebuli - 1 części;
- Pietruszka - mały promień;
- majonez meatless - 100 gramów.
Przygotowanie:
- Słoik z kukurydzy otwarty i odwodnione.
- zielenie Pekinku drobno Czop.
- Cebulę obrać i pokroić w cienkie pół-pierścieni.
- Krakersy gotowi kupić z dowolnym smaku lub suchość w samym piecu.
- Wszystkie składniki wlać do miski, doprawić majonezem i dobrze wymieszać.
Proponujemy obejrzeć film o tym, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, sucharów i kukurydzy:
Z awokado
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- krakersy - 100 g;
- awokado - 1 sztuka;
- rukola - 1 pęczek;
- średnie pomidory - 2 kawałki;
- sos sojowy - łyżka;
- olej z pestek winogron - łyżka stołowa.
Przygotowanie:
- Ta sałatka jest lepiej zrobiona porcjami.
- Górna część główki kapusty powinna być podarta i rozłożona na talerzach.
- Z tych ilości należy uzyskać 4 porcje.
- Awokado czyste i drobno posiekać.
- Pokrój pomidory na kostki, wymieszaj z awokado i posiekanymi zieleniami.
- Delikatnie rozłożyć na talerzach.
- Na wierzch z dressingiem z sosu sojowego i olejem roślinnym.
- Ostatecznym działaniem będzie posypanie potrawy bułką tartą. Możesz służyć.
Z rzodkiewką
Z zielonym ogórkiem
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- zielony ogórek - 2 kawałki;
- rzodkiewki - 300 gramów;
- koperek - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- sól, czarny mielony pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Kapusta pekińska i warzywa muszą być drobno posiekane.
- Pokrój ogórki i rzodkiewki połówkami kół.
- Wymieszaj wszystkie składniki w dużej salaterce, dopraw do smaku mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny.
- Dodaj sól i pieprz do smaku. Przydatne i niskokaloryczne danie jest gotowe.
Z serem
Dla tych, którzy są bardzo znudzeni produktami mleczarskimi, polecamy sałatkę z tofu z serem sojowym.
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- ser sojowy tofu - 200 gramów;
- jabłko słodko-kwaśne - 2 szt .;
- rzodkiewki - 300 gramów;
- zielona cebula do dekoracji;
- chudy majonez.
Przygotowanie:
- Kapusta drobno posiekane słoma, rzodkiewka pocierać na dużej tarce.
- Pokrój ser w kostkę.
- Usuń jabłka, pokrój je i pokrój w paski.
- Po ugotowaniu majonezu wymieszaj i włóż do salaterki.
- Udekoruj naczynie zieloną cebulką i różańcami z rzodkiewki. Piękno i tylko.
Z papryką
Z sosem sojowym
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- ser sojowy tofu - 250-300 gramów;
- żółta słodka papryka - 2 kawałki;
- średnie pomidory - 2 kawałki;
- oliwki bez pestek - 1 bank;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka;
- Francuska musztarda - 1 łyżka stołowa;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Kapusta drobno posiekana.
- Papryka słodka obrać i pokroić w paski, plasterki pomidorów, kostki sera.
- Włóż całe oliwki do sałatki.
- Pokrój cebulę.
- Wymieszaj wszystkie składniki w dużej salaterce.
- Sól, pieprz i sezon mieszanką soku z cytryny z oliwą i musztardą.
Proponujemy obejrzeć film o tym, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, bułgarski pieprz z sosem sojowym:
Z jabłkami i orzechami włoskimi
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- czerwona papryka słodka - 2 sztuki;
- zielone jabłko - 2 sztuki;
- orzechy włoskie - 50 gramów;
- chudy majonez do smaku.
Przygotowanie:
- Ta sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Kapustę drobno posiekać, dodać pokrojone bułgarskie papryki i jabłka.
- Składniki wymieszać z majonezem w dużej misce i włożyć do miski na sałatkę.
- Przed podaniem posyp go toponymi orzechami włoskimi.
Z selerem
Z pomidorami
Wymagane produkty:
- Pekińska kapusta - 500 gramów;
- seler cherubkovy - 2 sztuki;
- średnie pomidory - 2 kawałki;
- czosnek - 2 ząbki;
- koperek - 1 pęczek;
- sok z jednej limonki.
Przygotowanie:
- Kapusta drobno posiekana.
- Seler pokroić w pierścienie i pomidory pokrojone w kostkę.
- Przygotuj stację benzynową. Czosnek czysty i zetrzeć na drobnej tarce, posiekany koper. Wszystko to miesza się z sokiem z limonki, oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem.
- Przypraw sałatkę. Możesz zapraszać gości.
Z zielonym ogórkiem
Wymagane produkty:
- Pekińska kapusta - 500 gramów;
- seler cherubkovy - 2 sztuki;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- zielony ogórek - 2 kawałki;
- zielenie do dekoracji;
- chudy majonez - 100 gramów.
Przygotowanie:
- Kapusta drobno posiekana.
- Seler pokroić w pierścienie i paski ogórka.
- Wymieszaj wszystko z kukurydzą i majonezem w dużej salaterce.
- Przed podaniem można udekorować sałatkę świeżymi ziołami.
Z owocami morza
Z krewetkami i pomarańczami
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- nasiona sezamu - 50 gramów;
- gotowane obrane krewetki - 20 sztuk;
- sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
- czosnek - 1 ząbek;
- sok z cytryny - 1 łyżka;
- miód - 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
- Najdelikatniejsze liście kapusty są rozdarte dłońmi i umieszczane na dnie talerza.
- Pomarańcza jest oczyszczona, uwolniona od wewnętrznych warstw, próbując utrzymać nienaruszone płaty.
- Krewetki rozdrobnione w sezamie.
- Na podłożu kapusty pięknie rozprowadzić po okręgu krewetki i plastry pomarańczy, naprzemiennie je.
- Przygotowujemy stację benzynową. Czosnek jest czyszczony, a trzy na tarce. Wymieszaj w osobnym sosie sojowym, soku z cytryny, miodu i czosnku.
- Teraz to do malucha, nalewać porcje sałaty (powinny być 4) gotowe i przy stole.
Okazuje się naprawdę wyśmienitą potrawą dla smakoszy.
Z kałamarnicą i zielonym groszkiem
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- kalmary - 3-4 sztuki;
- jabłko słodko-kwaśne - 1 szt .;
- groszek konserwowy - ½ puszki;
- przyprawy do gotowania kalmara - liść laurowy, czarny i pachnący groszek;
- pół cytryny;
- chudy majonez - 100 gramów.
Przygotowanie:
- Kalmary czyścić i zanurzać w osolonym wrzątku z przyprawami przez 2 minuty.
- Gotowana kalmara i kapusta pokrojone w paski.
- Obierz jabłka, usuń nasiona i pokrój w kostkę.
- Aby ich nie przyciemnić, posypać sokiem z cytryny.
- W głębokiej salaterce połącz kapustę, kalmary, dodaj jabłka i zielony groszek.
- Doprawiamy majonezem i podajemy natychmiast.
Z marchewką
Z czosnkiem
Wymagane produkty:
- Pekińska kapusta - 500 gramów;
- duża marchewka - 1 sztuka;
- czosnek - 1 ząbek;
- Pietruszka - mały promień;
- chudy majonez - 100 gramów.
Przygotowanie:
- Kapusta drobno posiekana.
- Zetrzyj marchewkę i dodaj do kapusty.
- Pokrój pietruszkę i wyślij ją tam.
- Czosnek zetrzeć i wymieszać z majonezem.
- Z uzyskaną mieszanką przyprawiamy sałatkę i serwujemy natychmiast.
Z Dynią
Wymagane produkty:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- duża marchewka - 2 sztuki;
- świeża dynia - 200 gramów;
- migdały - 50 gramów;
- Pietruszka - mały promień;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- sól do smaku;
- olej roślinny - 2 łyżki.
Przygotowanie:
- Kapusta drobno posiekana.
- Marchewki są wcierane na dużej tarce, a dynia jest płytka, aby utworzyć kleik.
- Orzechy można posiekać lub wykorzystać w całości.
- Zielone są również bardzo drobno posiekane.
- Wszystkie składniki są mieszane, przyprawiane i przyprawiane dowolnym olejem roślinnym.
Prosty i smaczny
I w końcu, niektóre bardzo szybko sałatki składający się z pary składników, z których jeden jest już nasz ulubiony kapusta chińska.
Z puszkowanym ananasem
- Wymieszaj drobno pokrojoną kapustę z kostkami ananasa ze słoika.
- Dopraw sałatkę sokiem ananasowym.
Z koreańską marchewką
- Wystarczy wymieszać posiekaną kapustę i przygotowane marchewki.
- Możesz nawet nic nie robić. Wystarczy przypraw i dressingów z koreańskiej marchwi.
Wniosek
Ten artykuł jest receptą 18 Sałatka z kapusty pekińskiej i to nie wszystkie opcje. Ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności i nie zajmie więcej niż 20 minut. Skład składników potraw jest bardzo różnorodny, dla każdego smaku i torebki. One są jednym w jednym - jeść wszystkie te sałatki zaleca się natychmiast po ugotowaniu.
Przy tak dużej ilości smacznych, użytecznych i niedrogich dań możesz urozmaicić swoją dietę. Ponadto zaopatrz się w żywność w całą gamę składników odżywczych, witamin i włókien roślinnych. I ze względu na niską kaloryczność tych wszystkich sałatek może wprowadzić do porządku rysunku.
