Katran jest dość nową kulturą roślinną, więc wielu wciąż nie wie, co to jest i jak ją hodować. Na walory odżywcze i smakowe roślina przypomina chrzan. W przeciwieństwie do tego drugiego, Katran ma bardziej wyrównaną formę korzenia.
Katran jest bogaty w witaminy z grupy B, C, A, P, mikroelementów i służy jako środek przeciwobrzękowy. Duża ilość fosforu i potasu zawarta jest w korzeniach. Olejek eteryczny, który znajduje się w roślinie, nadaje mu ostry zapach i smak.
Korzeń cathrana jest używany jak chrzan. Katran znalazł zastosowanie w medycynie ludowej, służy jako środek fitosfatowy. Roślina uważana jest za substytut chrzanu i nic mu nie daje. W tym artykule omówimy szczegółowo, czym jest Katran, a także zasady dotyczące sadzenia i opieki nad nim.
- Katran: co to za roślina
- Warunki konieczne do uprawy katrany
- Jak sadzić Katran: uprawa "zastępu chrzanu" z nasion
- Przygotowanie nasion do sadzenia
- Normy i zasady siewu katrany w strefie podmiejskiej
- Jak dbać o katran
- Katran: cechy zbioru
Katran: co to za roślina
Katran - ta wieloletnia roślina należąca do rodziny kapusty,którego wzrost zyskuje co roku popularność. Po owocowaniu umiera. Macierzystych gładka, rozgałęzione, powlekane powłoką wosku i rośnie do 150 cm. Zielone liście, które, podobnie jak łodygi, pokryte powłoką woskowej, łodydze, pinnatipartite. 
W pierwszym roku rośliny tworzą rozetę liści podstawnych (zwykle do 10 sztuk) i prętem, cylindryczny, pogrubiony korzeń, który jedzie w głąb gleby. Czasami korzeń może osiągnąć głębokość do 2 metrów.
Katran jest samozapylaczem, ale może być również zapylany i ma kształt krzyża. Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia. waga korzenia wynosi do 800 A w smaku to substytut chrzan nie gorzej Koleń mogą być spożywane zarówno w formie świeżej i konserwy. Roślina może wytrzymać ciepło i zimno, nawet najcięższe zimy.
Warunki konieczne do uprawy katrany
Przed sadzeniem katran konieczne jest stworzenie dla niego odpowiednich warunków. Roślina jest mało wymagająca, ale zaleca się ją sadzić na glebach piaszczystych lub średnio-gliniastych, nie kwaśnych. Jeśli woda gruntowa jest powierzchownie położona na terenie, to miejsce nadaje się do lądowania. W ciężkiej glebie nasiona kiełkują źle, aw kwaśnym katranie często bolą i słabo rosną. Komfortowa temperatura powietrza dla wzrostu roślin wynosi + 19 ... +25 ° С. Nasiona kiełkują w temperaturze + 4 ° C, a pędy wytrzymują mrozy w temperaturze -6 ° C. 
Jak sadzić Katran: uprawa "zastępu chrzanu" z nasion
Katran jest masową rośliną, więc sadzenie i pielęgnowanie tej rośliny w otwartym terenie nie jest trudne. Jeśli odpowiednio przygotowane nasiona i znają technologię siewu, wówczas trawa katran będzie dobrze rosła i przyniesie obfite plony. Następnie, rozważ bardziej szczegółowo, co zrobić, aby wyhodować "substytut chrzanu".
Przygotowanie nasion do sadzenia
Sadzenie nasion katran, przede wszystkim, rozpoczyna się od ich przygotowania.Aby zobaczyć sadzonki tak szybko, jak to możliwe podczas siewu wiosennego, nasiona potrzebują stratyfikacja. W tym celu, należy je wygrzewa się w temperaturze +18 ... + 20 ° C dla 1% roztworu nadmanganianu potasu lub wytrzymałość w wodzie na dwie godziny. Następnie, miesza się z nieco zwilżonym piaskiem w stosunku 1: 3 i 95-100 dniach przechowywania w temperaturze 0 ° C, na przykład w lodówce lub w piwnicy. Jak wyhodować roślinę przypominającą chrzan, na daczy nasion po wykonaniu tej procedury, rozważymy dalej.
Normy i zasady siewu katrany w strefie podmiejskiej
Przed siewem katrany na terenie kraju konieczne jest wykonanie 3-4 kg / m2. m obornik i 35-40 g / kwadrat. m fosfor i nawozy potasowe. Możesz używać złożonych nawozów, na przykład "Kemira-super", "Azofoska" i "Kemira-universal".
Katran nie wymaga użycia specjalnej agrotechniki, uprawa tej rośliny z nasion będzie w stanie zapewnić ogrodnika na każdym poziomie. Nasiona wysiewano na głębokość 3 cm, a szerokość - pomiędzy rzędami. 65-70 cm, nasiona do sadzenia Katrana możliwe i paskiem na to, aby wszystkie taśmy 3 poprzez linię 35 cm, a szerokość pomiędzy średnikami 60 cm.
Jak dbać o katran
Jak zacząć uprawiać katran, dowiedzieliśmy się, pozostaje dostarczyć roślinie dobrej jakości. W fazie dwóch prawdziwych liści należy rozrzedzić rzędy, tak aby odległość między roślinami wynosiła około 30 cm. Początkowo roślina rozwija się powoli iw tym czasie bardzo ważne jest, aby poluzować i pieląc między rzędami, to jest główna troska o cathran.
W fazie, kiedy pojawiają się pierwsze prawdziwe liście, konieczne jest przeprowadzenie kontroli szkodników. Podlewaj tę roślinę podobną do chrzanu w razie potrzeby, ale pod koniec maja podlewanie staje się bardziej obfite, w tempie 30 litrów / kwadrat. m.
Pierwsze nawożenie jest konieczne do przerzedzenia rośliny, ponieważ zajmuje to 5-10 g / kwadrat. m azotanu amonu. W drugim karmieniu w fazie 5 obecnych liści, 9-15 g / m2. m soli potasowej i 6-7 g / m2. m azotanu amonu. Nawozy potasowe należy wprowadzać w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego. 
Katran: cechy zbioru
Korzenie katrany są usuwane jesienią, pod koniec września. Żniwa w pierwszym lub drugim roku życia roślin, uprzednio wycinając wszystkie liście. Przy odpowiedniej pielęgnacji plony mogą osiągnąć 1 kg / m2. m.
Aby przechowywać korzenie, należy je lekko wykopać w mokrym piasku w piwnicy, wykopie itp. Temperatura powinna wynosić + 4-5 ° C, a wilgotność powietrza - nie mniej niż 85%. Kopanie korzeni może mieć miejsce wiosną, o ile Katran nie ruszył się do wzrostu. W drugim roku życia rośliny okopowe są większe, część roślin kwitnie, a nasiona są uformowane, więc ogólna liczba upraw maleje.
