Orzech jest używany w kuchniach wielu narodów. Zakres zastosowania nakrętki jest wystarczająco szeroki - dodaje się słodycze, sałatki, ciasta, mięso, ryby i pierwsze dania. A wszystko dlatego, że jest źródło ogromnej ilości witamin i jest bardzo przydatne dla organizmu człowieka. O tym, co orzech jest przydatny i jakie szkody może on spowodować, powiemy w tym artykule.
- Zawartość kaloryczna i skład chemiczny orzecha
- Przydatne właściwości orzechów włoskich
- Korzyści dla mężczyzn
- Dla kobiet w ciąży i karmiących piersią
- Dzieci i młodzież
- Zastosowanie orzechów włoskich w medycynie i kosmetologii
- Jądra orzecha włoskiego
- Liście orzecha włoskiego
- Nut Shell
- Partycje z orzecha włoskiego
- Sok z orzecha włoskiego
- Masło orzechowe
- Nalewka z orzecha włoskiego
- Rosół z orzecha włoskiego
- Jak wybrać orzechy włoskie przy zakupie
- Reguły przechowywania orzecha
- Przeciwwskazania i możliwa szkoda z orzechów włoskich
Zawartość kaloryczna i skład chemiczny orzecha
Aby zdać sobie sprawę z korzyści, jakie może przynieść orzech Voloshic w momencie spożycia, sugerujemy zapoznanie się z jego składem i wartościami odżywczymi.
Skład chemiczny orzechów wygląda następująco:
- witaminy z grupy B, PP, P, A, C, E, K,
- żelazo,
- kobalt,
- sód,
- magnez,
- jod,
- wapń,
- cynk.
Skład nakrętki będzie się nieco różnić w zależności od gatunku, regionu wzrostu, klimatu i innych czynników. Na przykład owoce orzechów rosnących we wschodnich i południowych krajach będą zawierały więcej tłuszczu.
Orzech to bardzo wysokokaloryczny produkt. Zawiera 65% tłuszczów, 15% białka i 7% węglowodanów. W 100 g produktu - 654 kcal.
Jądra orzechów mają bogaty, cierpki smak. Ponadto mają one również przydatny skład w liściach, przegrodach owoców, łupinach, oleju z orzechów.
Przydatne właściwości orzechów włoskich
Dzięki bogatej kompozycji Wołoszyna ma ogromny zakres przydatnych właściwości. Ponieważ charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy C, ma działanie wzmacniające, zwiększa siły ochronne organizmu ludzkiego.
Witaminy A i E mogą wzmacniać ściany naczyń krwionośnych, zwiększać ich elastyczność, oczyszczać krew, a tym samym zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Białko, które jest również bogate w orzechy voloshny, ma korzystny wpływ na układ trawienny, łagodzi zaparcia, poprawia metabolizm. Jądro orzecha przypisuje się zdolności do poprawy pamięci, wypchnięcia robaków z organizmu, zmniejszenia ryzyka wystąpienia nowotworów złośliwych.
Przydatnymi właściwościami są liście drzewa - są zdolne do gojenia się ran, bakteriobójczego, antybakteryjnego działania, zawierają dużo witamin.
Nalewki z partycje inshell, stosowany jako środek uspokajający, a także jako środek, który może obniżyć poziom cukru we krwi.
Potencjał terapeutyczny jest również obecny w kora drzewa - z niego przygotowuje się buliony, gojące się rany, wrzody, łagodzi guzy.
Orzech może przynieść korzyści niemal każdemu - kobietom i mężczyznom, dzieciom i osobom starszym.
Korzyści dla mężczyzn
Przedstawiciele silnej połowy ludzkości mogą bezpiecznie jeść orzechy włoskie, od tego czasu ma korzystny wpływ na funkcje seksualne, jest doskonałym narzędziem do zapobiegania gruczolakom i zapaleniu gruczołu krokowego. Również orzechy są uważane za afrodyzjaki i są szczególnie ważne dla mężczyzn - poprawiają siłę działania.
Dla kobiet w ciąży i karmiących piersią
Ważne jest, aby Orzechy zostały włączone do dziennej dawki matek w ciąży i matek karmiących. Jednak w tym przypadku, aby uniknąć niepożądanych reakcji i konsekwencji dla organizmu dziecka, konieczna jest wstępna konsultacja z ginekologiem lub pediatrą.
Niewielka ilość orzechów włoskich, stosowanych w czasie ciąży, będzie doskonałym środkiem zapobiegającym awitaminozie, pozwoli wypełnić brakujące składniki w organizmie.
Istnieją informacje, że regularne stosowanie pestek orzecha pomoże uniknąć upośledzenia umysłowego u noworodka, a stosowanie oleju z orzechów może złagodzić zatrucie i zapobiec wielu poważnym chorobom u dziecka.
Twierdzi się, że jeśli kobiety, które karmią piersią, z umiarem zjedzą orzechy, ich mleko stanie się bardziej grube,słodki do smaku i wzbogacony o niezbędne elementy dla dziecka. Istnieją jednak ograniczenia - można jeść tylko dwie nakrętki dziennie.
Dzieci i młodzież
Wszystkie witaminy, minerały, a zwłaszcza białko zawarte w orzechach są z pewnością niezbędne dla normalnego rozwoju rozwijającego się organizmu, a więc ich przydatne dla dzieci i młodzieży.
Ten produkt można wprowadzić do żywienia dzieci od dwóch lat. Lepiej jest podawać małe porcje w postaci sproszkowanej w mieszaninach z innymi produktami. Odbiór całych orzechów włoskich jest zalecany dzieciom w wieku od pięciu lat.
Z liści orzecha włoskiego są również przygotowane wywary, dodawane do kąpieli podczas kąpieli dzieci z rozpoznaniem "krzywicy" i "skrofuły".
Zastosowanie orzechów włoskich w medycynie i kosmetologii
Środki oparte na volosnogo są szeroko stosowane w medycyna tradycyjna i ludowa, jak również w kosmetologia. Oto kilka przepisów.
Jądra orzecha włoskiego
Oprócz tego, że jądra orzechowe są zalecane codziennie na 4-5 sztuk, w tym również możliwe jest przygotowanie środka wzmacniającego. Dla niego będziesz potrzebował szklanki orzechów, rodzynek i suszonych moreli, jedną zmiażdżoną surową cytrynę i 300 g miodu. Wszystko wymieszać. Przechowuj mieszaninę w lodówce. Weź jedną łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami.
W przypadku wrzodu trawiennego i biegunki zaleca się stosowanie nalewki alkoholowej z jąder.
Kiedy kaszlesz, przynieś orzechy włoskie z miodem. Należy je mieszać w proporcji 100 gramów ziaren / 50 gramów miodu. Zjedz 1 łyżeczkę przed jedzeniem.
Mieszanina 100 gramów ziaren orzechów z łyżką miodu lub oleju sezamowego jest doskonałym sposobem na poprawę potencji. Należy go przyjmować codziennie na 100 g trzy godziny przed snem.
Jądra jądra mają również przydatne właściwości. Sporządza się nalewkę, którą zaleca się w przypadku chorób układu moczowo-płciowego, przewodu żołądkowo-jelitowego, skurczów jelitowych, inwazji pasożytniczych.
Jądra orzecha włoskiego Korzyści ze skóry dzięki zawartości witaminy F, dlatego są wykorzystywane do przygotowania kremów kosmetycznych, środków czyszczących i tonikowych.
Możesz przygotować sobie mleko, tonizującą skórę. Dla niego musisz wziąć 10 pokruszonych rdzeni, wlać 200 ml wody, nalegać 5-7 godzin.
Liście orzecha włoskiego
Liście orzecha włoskiego są w stanie wywierać na rzecz buliony i nalewki na zapalenie gardła, choroby dróg żółciowych, dysbacteriosis, niedobór witamin, krzywicy, robakom.
Silny wywar z liści orzecha służy do płukania włosów. Daje im ciemniejszy odcień.
Nut Shell
Używa się Shell Shell w uzdrawianiu ludowym i kosmetologii w różnych formach. Powstają z nich buliony i napary. W zmiażdżonej formie jest ona przekształcana w kosmetyczne peelingi w celu aktualizacji powierzchniowej warstwy skóry. Popiół z muszli służy do usuwania niechcianych włosów na ciele. Powłoka jest również przygotowywana z muszli do kąpieli.
Właściwości lecznicze powłoki objawiają się w leczeniu kaszlu, zapalenia żołądka, wrzodów, klirensu naczyń.
Partycje z orzecha włoskiego
Partycje z orzecha włoskiego mogą być również przydatne, ponieważ zawierają jod. Służą one do wytwarzania nalewki alkoholu, który jest pobierany z mięśniakami macicy i zapalenie sutka.
Wywar z partycji zaleca się pić z drażliwość, zaburzenia snu, poprawy pamięci i czyszczenia naczyń, w dysbacteriosis i jelita grubego. Mogą również wytrzeć wysypkę skórną.
O tym, jak zrobić nalewkę i wywar z przegród, przeczytaj poniżej.
Sok z orzecha włoskiego
Główne działanie soku z orzecha włoskiego - przeciw robakom. Ma również właściwość choleretic. Po zaszczepieniu w uszach może pomóc w ropnym zapaleniu ucha.
Masło orzechowe
Olej z orzechów stosowany jest w medycynie tradycyjnej - jest przepisywany w leczeniu zapalenia ucha i spojówek, a także gojenia się ran. olej z orzecha włoskiego ma korzyści ze względu na fakt, że taką samą ilość składników odżywczych w jego skład, ile i w jądrach. Różnica polega na tym, że olej zawiera więcej kwasów tłuszczowych.
Olej jest zalecany do stosowania na czyraki, problemy z tarczycy, cukrzyca, łuszczyca, otyłości. Wskazane jest oczyszczanie organizmu, wzmacnianie odporności, z chorobami nieżytowymi.
Olej z orzechów włoskich jest ważny dla mężczyzn każdego dnia. To, podobnie jak jądro, ma korzystny wpływ na układ rozrodczy.
W przypadku stosowania w kosmetologii do smarowania twarzy i rąk, masło orzechowe może pozbyć się suchości, drobnych zmarszczek, zwiększenia elastyczności skóry i nadania jej świeżości.
W gotowaniu olej z orzechów jest dodawany do sałatek warzywnych.
Nalewka z orzecha włoskiego
Oto kilka receptur nalewek z różnych części orzecha włoskiego.
Nalewka z pestki orzecha włoskiego. Zgniecione ziarna 30 orzechów nalegają na litr alkoholu przez 14 dni. Szczep. Pij 1 łyżeczkę trzy razy dziennie.
Nalewka z zielonych jąder. Aby pozbyć się robaków wypić nalewki, przygotowane z 4 łyżek posiekane jądra z zielonych orzechów, które wlać szklankę wrzącej wody i nalegać 40 minut. Przed dodaniem dodaj trochę soli. Przed użyciem infuzja powinna zostać przefiltrowana. Pij w nocy.
Nalewka z przegród orzechowych. 25-30 partycji nalegać na 100 ml alkoholu przez 10 dni. Roztwór 10 kropli nalewki w 50 ml wrzącej wody na dwa miesiące. Następnie zrób przerwę na 10 dni i powtórz kurs.
Nalewka z liści. 1,5 łyżki pokruszonych liści włożyć do pół litra wrzącej wody, nalegać na dwie godziny. Szczep. Pić 30 ml trzy razy dziennie przed posiłkami.
Nalewka do kąpieli. 1-2 kg liści gotować w 1 litrze wody. Użyj 1 litra naparu o pojemności 10 litrów wody do kąpieli.
Rosół z orzecha włoskiego
Odwar z muszli. 300 g skorupki włożyć do 1 litra wrzącej wody i palić przez 20 minut. Odwar, który nalegał na cztery godziny.
Wywar z przegród orzechowych. Doprowadzić do wrzenia 0,5 szklanki przegrody w 600 ml wody. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. Przechowywać w ciemnym miejscu. Zaleca się wypicie 0,5 szklanki przed posiłkami.
Odwar z suszonych liści. 1 łyżkę posiekanych liści włożyć do 250 ml wrzącej wody. Nalegać przez 60 minut. Szczep. Weź 2 łyżki dziennie. Zewnętrzny do smarowania.
Jak wybrać orzechy włoskie przy zakupie
Chociaż obecnie dość często nasiona orzechów są sprzedawane obrane, lepiej je kupić w skorupie. Czyniąc tak, należy zadbać o to, aby nie była pokryta pleśnią, suchą i lekką, bez pęknięć i plam.
Jeśli z lekkim drżeniem w nakrętce usłyszysz grzechotanie, owoc jest już stary i nie ma ani wartości odżywczej, ani terapeutycznej.
Reguły przechowywania orzecha
Świeże, nieobrane orzechy można z łatwością ułożyć do następnej jesieni. Jednak powinny być przechowywane w suchym i chłodnym pomieszczeniu. Lepiej je zapisać zamknięty pojemnik w lodówce. Oczyszczone ziarna można przechowywać w plastikowej torbie w zamrażarce.
Przeciwwskazania i możliwa szkoda z orzechów włoskich
Orzechy włoskie nie są dozwolone dla wszystkich. Są więc ludzie z indywidualną nietolerancją tego produktu. Również nakrętka może powodować reakcje alergiczne.
Ważne jest, aby nie przesadzać z użyciem orzechów włoskich. Nie jest pożądane stosowanie więcej niż 50 gramów rdzeni dziennie. W przeciwnym razie szkody spowodowane nadmiernym spożywaniem orzechów włoskich mogą być wyrażane w postaci zapalenia migdałków, zapalenia jamy ustnej, skurczu naczyń mózgowych, zaostrzenia zapalenia okrężnicy, łuszczycy.
Również ten produkt Nie jedz ludzi o nadmiernej masie ciała, alergików, którzy nie tolerują białka. Należy zachować ostrożność u osób, które mają zwiększoną krzepliwość krwi, występują ostre choroby jelit.
W każdym razie musisz przestać używać orzechów, jeśli zawierają ślady pleśni, ciemne jądra, ponieważ w nich powstaje substancja szkodliwa dla ludzkiego ciała.