Szalotki lub Allium ascalonicum, odnosi się do wieloletnich roślin zielnych z rodziny cebuli lub Allium z rodziny cebuli lub Alliaceae.
Do celów spożywczych młode liście szalotek podlegają konsumpcji, którą można kosić kilkakrotnie w dłuższym okresie wegetacji. Małe cebulki, które mają bardzo szczególny smak, mogą być również używane do jedzenia.
Jego pochodzenie jest płytkie Azji Mniejszej. Kultura ta była szeroko rozpowszechniona na terenie Europy Zachodniej, Zakaukazia i Mołdawii. Uprawiany również na Północnym Kaukazie i Ukrainie. Bardzo często ten rodzaj cebuli jest stosowany w leczeniu chorób oczu i łagodzenia napadów różnych chorób żołądka.
Najpopularniejsze odmiany
"Kubański żółty D-322"
Odmiana została wybrana przez KNIIOKH. Odnosi się do odmian w średnim wieku, półostrych i odpornych na suszę. Wyróżnia go płaska i gęsta żarówka, która ma trzy lub cztery podstawy. Całkowita waga jednego gniazda wynosi do 100 g, a średnia waga żarówki to 30 g.
"Kunak"
Odmiana została wybrana przez KNIIOKH. Odnosi się do odmian średnio dojrzewających o okresie wegetacyjnym około 100 dni. Charakteryzuje się ostrym smakiem i wysoką trwałością. Całkowita wydajność liści wynosi nie mniej niż 3 kg / m2. m, a masa żarówek sięga 2,6 kg / m2. m.
"Belozerets-94"
Odmiana została wybrana przez KNIIOKH. Dotyczy wczesnych odmian dojrzewających. Okres wegetacji wynosi około 90 dni. Łączna masa żarówek sięga 120 g. Wyróżnia się okrągłym owalnym kształtem żarówek, które mają wystarczającą gęstość, a także kolor liliowy. Wydajność bulw osiąga trzy kilogramy od 1 metra kwadratowego.
"Sir-7"
Roślina została wybrana przez SibNIIR. Dotyczy ostrych i wczesnych odmian dojrzewających. Żarówka charakteryzuje się płaską formą, a także lekko różowym odcieniem łusek. Średnia waga jednej cebuli sięga 40 g. Wyróżnia się wysokim poziomem przydatności do spożycia w okresie zimowym.
Bardzo popularny z żółtymi łuskami i bardzo delikatnym, przyjemnym smakiem "Bonilla F-1", bardzo dojrzała odmiana "Kuszczewka Charków", który ma niesamowitą jakość "Kuban", jasnoczerwona odmiana "Ural-40" i zaskakująco ostrą i wczesną odmianą dojrzewającą "Gwiazdka", Wszystkie odmiany są regionalizowane, ale różnią się dobrą odpornością na zmiany pogodowe.
Funkcje sadzenia i uprawy
Szalot, którego uprawa jest coraz popularniejsza, jest jasnym przedstawicielem dwuletnich roślin zielnych.
- Żarówka to zbiór kilku lobules. Jego rozmiar jest gorszy od cebuli cebulowej, ale przekracza jego dojrzałość i dojrzałość.
- Jesienne sadzenie często aktywuje wczesne łowienie szalotek. Dlatego przycinanie zielonego pióra odbywa się regularnie. Ponadto, ten łuk jest bardzo często rozgałęziony i rośnie.
- Agrotechnika uprawy tego rodzaju cebuli jest bardzo podobna do dwuletniej uprawy cebuli. Pierwszy rok uprawy charakteryzuje się powstaniem małej bańki, pod "koszulką", której jest kilka płatków. Są suszone i używane do sadzenia w przyszłym roku.
- Wiosenne i jesienne nasadzenia są dozwolone. Szalotki są słabo podatne na zmiany temperatury. Jest w stanie zamarznąć w glebie, a następnie łatwo się rozmraża, nie tracąc zdolności reprodukcji zielonego i soczystego długopisu.
Cechy szalotki (wideo)
Możesz być także zainteresowany artykułem na temat porastania porów na stronie.
Uprawa szalotki
Możesz użyć dwóch metod do szalowania.
- Mniej popularne i na żądanie jest wiosenny siew nasion. W tym celu, wczesną wiosną, rzędy są wykonywane w warunkach otwartego gruntu. Na pierwszych pędach konieczne jest rozrzedzenie sadzenia i pozostawienie co najmniej 3 cm odstępu między roślinami. Metoda ta charakteryzuje się powolnym wzrostem roślin i tworzeniem niewielkiej liczby pełnych cebulek.
- Drugą metodą hodowli jest rozmnażanie wegetatywne, w którym otwarte listki są sadzone w otwartym terenie. Preferuje się sadzenie jesienne, ale można również użyć tej metody do rozmnażania szalotek na wiosnę. Sadzenie odbywa się zgodnie ze schematem 20 x 10 cm Głębokość sadzenia zależy od wielkości materiału i odmiany sadzonki.
Warunkiem uzyskania wysokiej jakości i wysokiego plonu jest stosowanie płodozmianu. Sadzenie powinno odbywać się na grzbietach, na których bulwiaste kultury nie były hodowane przez co najmniej cztery lata.
Dbaj o cebulę
Podstawowe manipulacje dotyczące pielęgnacji szalotki są takie same jak w przypadku zwykłej cebuli. Główna pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu, które należy wykonywać co najmniej raz w tygodniu. Shallot jest bardzo wrażliwy na poluzowanie górnej warstwy łóżka i terminowe usunięcie wszystkich chwastów.
Latem konieczne jest przeprowadzenie co najmniej dwóch dodatkowych nawożenia nawozami organicznymi.Pierwsze wykonuje się, gdy pojawiają się młode i przyjazne pędy. Drugi górny opatrunek jest korzystnie dopasowany w czasie do czasu powstania bańki.
Głównym zużyciem roztworu roboczego nawozu jest jedno wiadro z płynnym nawozem na dziesięć kwadratów. m wyładunki szalotki. Nawozy organiczne można zastąpić nawozami mineralnymi. Najczęściej do pierwszego karmienia mieszaniną azotanu amonu i superfosfatu, w stosunku 10: 10 gramów na metr kwadratowy. Drugi górny opatrunek może być wykonany przy użyciu chlorku potasu i superfosfatu w ilości 10: 15 gramów na metr kwadratowy.
Choroby i szkodniki
Różne odmiany mają różną podatność na choroby i szkodniki.
- Najgroźniejszym szkodnikiem jest muszka cebulowa. Jej larwy wyrastają na końcach liści, a następnie wpływają na całą roślinę.
- Często szalotki potrącają potajemnie chrząszcza. Potrafi naciąć cebulik i położyć się w larwie, która je mięso.
- Najczęstszą chorobą szalotki jest łagodny mączniak prawdziwy, objawiający się na liściach szarawej powłoki.
- W przypadku regionów południowych cebula jest dotknięta gniciem dna i rdzy.
Metody walki są podobne do ochrony sadzenia wspólnej cebuli. Liczne instrukcje wideo są w stanie wykazać uszkodzenia przez szkodniki i choroby, a także zapewnienie skutecznej metody walki.
Zbiór i przechowywanie upraw
Szalotki osiągają dojrzałość szybciej niż cebula. Zbiór odbywa się najczęściej w drugiej dekadzie lipca. Sygnałem stopnia dojrzałości i potrzeby rozpoczęcia zbioru jest suszenie liści.
Łuk należy ostrożnie wyciągnąć z ziemi, a następnie podzielić na pojedyncze żarówki i dokładnie osuszyć na słońcu. Po procesie dojrzewania, tuż przed czyszczeniem szalotka zdeponowane w Seed powinna być ogrzewana przez dwa tygodnie.
Jak sadzić szalotki (wideo)
W kosach można przechowywać szalotki. Możesz zapoznać się ze sposobem, w jaki tkają za pomocą wideo szkoleniowego.
