Zapoznajemy się z podstawowymi odmianami gryki

Co to jest gryka, nawet ci, którzy nie są związani z rolnictwem w swojej działalności zawodowej wiedzą. Nic dziwnego, przecież jest to najważniejsza kultura przemysłu spożywczego, od ziarna, które produkuje kasze i mąkę. Ponadto jest dobrym poprzednikiem wielu upraw.

Z liści i kwiatów kultury otrzymuje się witaminę PP, a odpady przetwórcze rośliny - mucha, słoma i łuska zbóż - są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt gospodarskich. W krajach wschodnich łupiny ziarna są wykorzystywane do produkcji poduszek. Roślina ma ponadto wartość jako miód pitny: z 1 ha upraw można uzyskać około 100 kg miodu, a nawet więcej.

Ojczyzną gryki jest Azja Wschodnia i Południowo-Wschodnia. Roślinę wprowadzono do kultury około 4 tysięcy lat temu, w górach Indii i Nepalu, gdzie nazywane jest "czarnym ryżem". Odnosi się do rodziny Grechishnyh i jest reprezentowany przez kilka gatunków, z których najważniejszy jest dla rolnictwa - gryki kulturowej.Jest on podzielony na dwa podgatunki: wielolistne i zwykłe. Główne znaczenie dla przemysłu spożywczego jest zwyczajne.

Diploidalne odmiany gryki

Gryka dzieli się na diploidalne i tetraploidalne odmiany. Różnica między nimi polega na tym, że diploidalny zawiera 16 chromosomów, a tetraploidalny - 32.

Aby zapewnić dobre plony, niezależnie od warunków pogodowych i innych czynników zewnętrznych, z reguły na jednej polance wysiewa się co najmniej dwie lub trzy odmiany gryki.

"Vlad"

Odmiany gryki "Vlad" to diploidalna wyprostowana roślina, której żebrowane łodygi osiągają wysokość ponad 1 metra. Liście są w kształcie serca, trójkątne, w kolorze zielonym, lekko owłosione, zwracając się do wierzchołka łodygi w kształcie pędów, siedzące. Kwiatostan jest racemose, kwiaty są małe, bladoróżowe.

Owoc jest trójkątny, wydłużony, ciemnobrązowy. Główne różnice - wyrównane łodygi, dobre rozgałęzienia, kwitnące dojrzewanie owoców, a także odporność na zrzucanie nasion i wyleganie. Siew należy przeprowadzać wcześnie, unikając opóźnień, ponieważ prowadzi to do utraty przyszłej uprawy.

Średnia wydajność wynosi 16,5 c / ha, najwyższa wśród krajów WNP wynosi 28,1 c / ha (2007). Okres wegetacji rośliny wynosi około 83 dni. Uważane są za wartościowe pod względem technologicznym i zbożowym. Wskaźnik wyrównania wielkości ziarna ziarna gryki tej odmiany wynosi 90,4%; plon zbóż - 75,6%; ziarno zbóż - 61,8%. Smak owsianki szacowany jest na 5 punktów.

"Dikul"

Gryka "Dikul" ma podobną charakterystykę morfologiczną do odmiany "Vlad". Pień jest krótki, osiąga wysokość 70-95 cm, jasnozielony, z nieznacznym pokwitaniem.Liście są małe, trójkątne-sercowate, zielone, z lekkim pokwitaniem. Kwiatostan jest racemose lub corymbose, kwiaty są biało-różowe.

Owoc jest średni, wydłużony, brązowy. Odmiana jest średnio dojrzała, okres wegetacji trwa około 80 dni. "Dikul" jest uważany za gatunek z dobrą wydajnością. Średni wskaźnik wynosi 16,1 c / ha, a maksymalna 25,8 c / ha (2003). Ma wysoką jakość technologiczną i zbożową. Wskaźnik wyrównywania ziarna wynosi 75%; plon zbóż - 70%, zboża - 53%. Smak owsianki szacowany jest na 5 punktów.

"Deszcz"

Kasza gryczana "Deszcz" charakteryzuje się obecnością pojedynczego pędzla zamiast corymby, która znajduje się na szczycie pędu. Kwiatostan jest duży, osiąga długość 7 cm, nie ma wielu kwiatów. Rośliny mają dobrze rozwinięty pęd główny, który ma około 4-6 węzłów.

Odmiana jest wielkoduszna, średnio dojrzewająca i odporna na wyleganie. Okres wegetacji trwa do 70-80 dni. Wydajność zbóż wynosi 73%, zawartość białka 16,3%.Maksymalna wydajność gryki "Deszcz" - 27,3 c / ha (1991). Dobrze dojrzewa, nadaje się do bezpośredniego zbioru kombajnem. Najwyższe plony dają na żyznych glebach.

"Carmen"

Odmiany gryki "Carmen" - kolejny przedstawiciel diploidalnych odmian, determinant, wyprostowana roślina. Ma wydrążoną łodygę z lekkim pokwitaniem, osiągającą średnią wysokość 86 cm. Liście są zielone, o kształcie sercowato-trójkątnym, do wierzchołka łodygi - rzemykającego siedzącego, o słabym woskowym pokryciu i bez pokwitania.

Kwiatostan gęsty, racemose, położony na długich szypułkach. Kwiat jest bladoróżowy, mały. Owoc jest trójkątny, ma kształt romboidalny, kolor ciemnobrązowy. Średnia wydajność wynosi 17,3 l / ha; maksymalna zarejestrowana - 24,7 c / ha (2003). Okres wegetacyjny wynosi około 79 dni.

Produkcja zbóż - 67,7%, zboża - 65%, smak owsianki ocenia się na 5 punktów. Charakteryzuje się pionowo stojącymi pędami, dobrym rozgałęzianiem, kwitnieniem i dojrzewaniem owoców. Optymalna metoda zbioru jest dwufazowa.

"Klimovka"

Gryka "Klimovka" jest średnio dojrzewająca, odporna na wyleganie i charakteryzuje się dużymi owocami (ziarnem). Okres wegetacyjny trwa 79 dni. Wysokość łodygi wynosi 98 cm.Wydajność gryki tej odmiany jest dość wysoka, średnia wartość wynosi 17,4 c / ha. Najlepszymi poprzednikami dla Klimovki są rośliny strączkowe, nawożone rośliny ozime i roczne trawy.

"Szafir"

Rośliny mają wydrążoną kolanową żebrowaną łodygę, osiągającą wysokość nie większą niż 75 cm. Liście są średniej wielkości, zielonkawe, mają kształt sercowaty, trójkątny, przechodzący w siedzące, faliste, bez pokwitania i woskowej płytki nazębnej. Kwiatostan jest racemose, na długim szypułce, kwiat nie jest duży, biało-różowy.

Owoc jest trójkątny, w kształcie rombu, brązowy. Siewkę gryki tej odmiany należy przeprowadzać w pierwszej - drugiej dekadzie maja, z wyłączeniem opóźnienia, ponieważ prowadzi to do utraty zbiorów. Wyróżnia się dobrym kwitnieniem i dojrzewaniem ziarna. Średni-niestabilny do zrzucania nasion i składania.

Gryka "Szafir" daje doskonałe zbiory, średnia wartość wynosi 22,5 c / ha; maksymalna to 42,6 c / ha (2008). Okres wegetacji trwa około 86 dni. "Szafir" w jakości odnosi się do cennych odmian i charakteryzuje się dobrymi cechami technologicznymi i zbożowymi. Ziarno jest duże, poziom równości jest wysoki - 91%. Wydajność zbóż wynosi 73,3%, ziarno zboża - 56,7%.Smak owsianki szacowany jest na 5 punktów, drób zawiera 14,5% białka.

"Ciemne kompleksy"

Kasza gryczana "Smuglyanka" ma wyprostowany, wypukły trzpień, który kończy się pojedynczą szczotką. Rośliny osiągnęły wysokość od 72 do 102 cm. Liście pojedyncze nacięcie w kształcie serca, trójkątny, zielony i woskowy powłoki bez dojrzewania.

Kwiatostany są racemose, siedzieć na długich szypułek z 8-14 sztuk w pędzelku. Kwiaty są bladoróżowe, ziarno jest trójkątne, nagie, w kształcie rombu, czarne i czekoladowe. Roślina charakteryzuje się średnią wydajnością do 14,3 c / ha.

"Czarno-owocowy"

Kaszka "czarna jagoda" pochodzi z odmiany "Jubilee-2" według indywidualnego wyboru. Ta wczesna odmiana dojrzewająca, jej okres wegetacji wynosi nie więcej niż 75 dni. Łodygi rośliny są wysokie, mają około 100 cm wzrostu i są dobrze rozgałęzione. Kwitnienie jest dobre, przyjazne, kwiaty są białe.

Owoce gryki "Aronia „srednekrupny, czarny, zawiera od 14 do 17% białka ma dobre właściwości przetwórcze i jakości zbóż plon zbóż wysokie. - 77% roślin sredneustoychivo noclegi za prawidłowe przestrzeganie agrotechnicznych zaleceń daje najwyższą wydajność w każdej glebie w prawie wszystkich klimatach .. strefy.

Tetraploidalne odmiany gryki

Tetraploidy z nasion gryki różnią się wysoką wydajnością, dużym rozmiarem ziarna, wysoką zawartością białka w owocach, mają słabe wyleganie i omylność. Zastanówmy się, jakie rodzaje są tetraploidalne.

"Alexandrina"

Odmiany gryki "Alexandrina" mają wydrążoną, żebrowaną łodygę, która osiąga średnią wysokość 89 cm. Liście są zielone, sercowate, strzałkowate, siedzące, bez pokwitania i woskowej płytki nazębnej. Kwiatostan corymbose, umieszczony na długich szypułkach, kwiaty duże, bladoróżowe. Owoce są wydłużone, trójkątne, o barwie ciemnobrązowej. Średnia wydajność odmiany "Alexandrina" wynosi 18,1 c / ha; maksimum - 32,7 c / ha (2004).

Okres wegetacji trwa 87 dni. Charakterystyka technologiczna i krupowa są wysokie. Produkcja zbóż - 68,2%, zboża - 63,7%. Zaleca się, aby gryka tej odmiany została wcześnie wyhodowana, a termin siewu nie później niż w pierwszych dziesięciu dniach maja. Podczas uprawy konieczne jest izolowanie od diploidalnych upraw. Optymalna metoda zbioru jest dwufazowa. Wyróżnia się polubownym kwitnieniem i dobrym dojrzewaniem ziaren, średnio odpornym na zrzucanie zbóż i wyleganie.

"Bolszewik-4"

Klasa "Bolszewik-4" charakteryzuje się potężną, wysoką łodygą, sięgającą 1 metra. Ziarno jest duże i wyrównane (91-100%), ma wysokie właściwości technologiczne. Przed opadaniem ziarna nie jest konieczne ponowne frakcjonowanie frakcji, co zapewnia dobrą wydajność zbóż - do 86%.

Smak owsianki ocenia się na 5 punktów, zawartość białka w ziarnach jest dość wysoka - 15-16%. Średnia wydajność wynosiła 19,1 c / ha, maksymalna - 32,2 c / ha odnotowano w 2008 roku. "Bolszewik-4" to okres dojrzewania, okres wegetacji trwa od 68 do 78 dni. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na przeziębienia, gromadzenie się i wydalanie ziaren.

"Eliasz"

Odmiana "Elijah" jest rośliną typu stojącego, ma żebrowaną pustą łodygę. Liście są sercowate, trójkątne, w kolorze zielonym, zamieniają się w bezszypułkowe zamiatanie, bez woskowej płytki i pokwitania. Kwiatostan jest racemose, kwiaty duże, jasny róż. Ziarno jest duże, w kształcie rombu, trójkątne, ciemnobrązowe.

Średnia wydajność wynosi 17,1 c / ha, maksymalna wydajność to 33,2 (1997). Indeks produkcji zbóż wynosi 73-74%. Roślina jest średnio odporna na wyleganie i przelanie, charakteryzuje się dobrym kwitnieniem i dojrzewaniem. Optymalna metoda czyszczenia jest oddzielna.Najlepszą wydajność uzyskuje się na średnich glebach gliniastych i lekkich, z siewem szerokolistkowym, z zasiewem gryki 1,2 mln sztuk / ha.

"Lena"

Gryka "Lena" to tetraploidalna roślina determinująca typu pionowego. Ma mocną prążkowaną, wydrążoną łodygę, osiągającą wysokość 95 cm, w kolorze jasnozielonym. Liście są zielone, faliste, sercowate, trójkątne, bez pokwitania. Kwiatostany gęste, racemose, na długich szypułkach, kwiaty biało-różowe.

Owoc jest romboidalny, duży, trójkątny, brązowy. Odmiana dojrzewa w połowie, sezon wegetacyjny trwa 88 dni. Średnia wydajność ziarna wynosi 13,8 c / ha; maksymalna to 25,5 c / ha (2003). Wskaźniki technologiczne i zbożowe są wysokie, a poziomowanie ziarna doskonałe - 99%. Produkcja zbóż - 72%, zboża - 55%.

Smak owsianki szacowany jest na 5 punktów. W przypadku tego gatunku zaleca się wczesny okres siewu w pierwszej lub drugiej dekadzie maja. Optymalna metoda zbioru jest dwufazowa.

"Marta"

"Marta" jest jednym z przedstawicieli nowych tetraploidalnych odmian gryki. Roślina jest nieokreślona, ​​pionowa, pień jest pusty, żebrowany, osiąga 1 m wysokości. Liście są średnie, zielone, sercowate, trójkątne, faliste,bez pokwitania i płytki woskowej. Kwiatostan jest racemose, kwiat jest duży, bladoróżowy.

Owoc jest trójkątny, romboidalny, ciemnobrązowy. Średnia wydajność wynosi 19,1 c / ha, maksymalna wydajność to 35,7 c / ha (2008). Okres wegetacji jest długi - 94 dni. Odmiana jest cenna, ma wysoką jakość technologiczną i zbożową.

Ziarno jest duże, poziom spłaszczenia wysoki - 97,9%, plon zbóż wynosi 72%, ziarno zbóż - 74,8%. Smak owsianki ocenia się na 5 punktów, zawartość białka - 14%. Zaleca się również wczesny czas siewu, nie pozwalając na opóźnienie, aby nie stracić w czasie żniw. Podczas uprawy konieczne jest izolowanie od diploidalnych odmian.

"Minchanka"

Rodzaj gryki "Minchanka" pochodzi z metody wielokrotnego wyboru bardzo produktywnych okazów i potomków odmiany "Istra". Rośliny "Minchanka" wysokie, mają dobre rozgałęzienia. Kwiaty są duże, białe. Ziarno jest duże.

Średnia wydajność wynosi 12,3 -25,4 c / ha. Roślina jest średnio dojrzała, okres wegetacji trwa od 79 do 90 dni. Ma wysoką jakość technologiczną i zbożową, plon ziarna - 73%, zawartość białka - 16,8%.Kwitnie dobrze i dojrzewa, jest odporny na wyleganie.