Jakie jest zastosowanie rocambolu: stosowanie i przeciwwskazania

Roślin, które zostaną omówione w tym artykule, ma wiele nazw - hiszpański, chleb, egipski, łuk prichesnochny; wąż, czosnek łąkowy; cebula, czosnek, cebula. Takie różnorodne nazwy rokambol otrzymał ze względu na fakt, że dla wielu pozostaje tajemnicą - cebula lub czosnek. W słownikach oznaczenia danego słowa piszą: 1) różne cebule; 2) stopień czosnku. Cokolwiek to było, roślina jest bardzo przydatna dla ludzkiego ciała. Zebraliśmy dla Ciebie najbardziej kompletną i interesującą informację o cechach cebuli i czosnku czosnkowego oraz jego dobroczynnych właściwościach, dzięki czemu znalazł zastosowanie w kuchni, medycynie ludowej i kosmetologii.

Rokambol: kalorie, wartość odżywcza, witaminy i minerały

Z wyglądu roślina jest jak por. Jego wysokość sięga 80 cm.Ale cebulki przypominają czosnek - są podzielone na 4-6 ząbków. Cebulki Record uchwyty mają masę 100 g i o średnicy 7 cm. Chociaż doświadczeni ogrodnicy, że w żyznej gleby, mogą osiągnąć waga 300 g, i wzrasta do 10 cm średnicy.

Smak hiszpańskich zębów czosnkowych naprawdę przypomina cebulę i czosnek. Jednak nie są tak ostre jak w czosnku i nie ma w nich goryczy.

Kompozycja do cebuli, czosnku zawiera szereg przydatnych elementów, między innymi witamin (tiamina, ryboflawina, foliowy, pantotenowy i kwas askorbinowy, witamina E, K), sole mineralne (mangan, żelazo, magnez, wapń, sód, potas, cynk, selen, miedź ), fitoncydy, olejki eteryczne.

W 100 g rocambolu zawiera:

• białka - 6,36 g;
• tłuszcze - 0,5 g;
• węglowodany - 30,96 g.

Zawartość kalorii w mieszance cebuli i czosnku wynosi 149 kcal na 100 g.

Co jest przydatne w rockabilly

Regularne i dozowane stosowanie cebuli-czosnku może mieć korzystny wpływ na ważne ludzkie narządy i układy.

Do układu sercowo-naczyniowego

Roślina korzysta najbardziej z układu sercowo-naczyniowego. Rokambol jest w stanie rozrzedzić krew, rozszerzyć i wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zwiększyć ich elastyczność.Dlatego zaleca się go jako środek zapobiegawczy przeciw powstawaniu skrzeplin.

Ludzie, którzy codziennie spożywają cebulę i czosnek, zmniejszają poziom cholesterolu we krwi. Wynika to z obecności allicyny w roślinie, która jest doskonałym przeciwutleniaczem.

Do trawienia

Zużycie cebuli w rozsądnych ilościach ma ogólnie dobry wpływ na ludzki przewód pokarmowy. Przyprawa poprawia apetyt, prowadzi do aktywnej sekrecji soku żołądkowego. Może pomóc w niewielkich podrażnieniach błony śluzowej przewodu pokarmowego, a także w mikrobiolkach.

Hiszpańska cebula jest również dobra do pracy z jelitami. Ma działanie przeciw robakom. Pomaga radzić sobie z toksynami w ciele, skutecznie je usuwając.

Dla skóry

Sok Rokambol polecany jest do smarowania ropni i stanów zapalnych skóry - skutecznie działa dezynfekująco.

Bazując na rockabilly, możesz przygotować doskonały środek na skórę głowy, który wzmocni i wzmocni wzrost włosów.

Ochrona przed wirusami

Phytoncids, które są bogate w cebula-czosnek, mogą skutecznie walczyć z wirusami, a także z chorobami, które powodują. Z reguły miłośnicy dań z rocambolem różnią się silną odpornością i są w stanie szybko i łatwo wyzdrowieć po ostrych infekcjach wirusowych.

Olejki eteryczne, które są częścią rockabilly, pomagają walczyć z zatkniętym nosem.

Ponadto egipska cebula ma właściwości podobne do antybiotyków, zabija wiele bakterii i mikroorganizmów.

Przepisy ludowe: leczenie rocambolem

Farmakologia wykorzystuje nalewki i ekstrakty alkoholowe z hiszpańskiej cebuli.

Nalewka alkoholowa jest przygotowywana w następujący sposób. Cebulę czosnkową na tarce lub w szydełku czosnkowym wciera się w kleik - powinien wynieść 100 gramów (nieco mniej niż szklanka). Następnie dodaj pół litra wódki i umieść w miejscu, gdzie światło nie przenika przez miesiąc. Lek należy podać w infuzji. Okresowo należy wstrząsnąć. Ta nalewka z rocambol jest stosowana w leczeniu różnych chorób. Tak ją ma można użyć:

• z nadciśnieniem, anemią, miażdżycą - 3 razy dziennie po 15-20 kropli, rozcieńczoną w szklance ciepłego mleka;
• do mycia naczyń - 3 razy dziennie, 1 łyżeczka przed posiłkami;
• z dławicą piersiową, zapaleniem ozębnej, zapaleniem jamy ustnej - 10 kropli rozcieńczonych w wodzie, stosowanych do płukania gardła.

Aby wzmocnić odporność i przywrócić witalność, zaleca się stosowanie nalewki na bazie hiszpańskiego czosnku i cytryn. Aby to zrobić, potrzebujesz jednej główki czosnku i czterech cytryn. Zęby, podobnie jak w poprzednim przypadku, powinny być starte lub przepuszczone przez czosnek.

Sok z cytryny i mieszanka czosnkowozapachowa wymagają 24 godzin. Weź rano, rozprowadzając jedną łyżkę leku w 100 ml wody. Przebieg leczenia może trwać do momentu użycia 24 cytryn.

Jeśli jesteś zimny i masz zatkany nos, staraj się oddychać zapachem pocierającej się cebuli kilka razy dziennie. Czosnek powinien pomóc zabić wirusy na błonie śluzowej nosa, a także usunąć obrzęk.

W przypadku bólu zębów, podobnie jak w przypadku zwykłego czosnku, uzębienie rombbolu można zastosować do chorego zęba. Ból musi ustąpić.Pomaga również przywiązać przycięty zębaty ząb do miejsca, w którym dłoń tuż nad dłonią jest wyczuwalna dla pulsu. Po której stronie ząb boli, ząb jest przyczepiony do tej dłoni.

Do skraplania krwi zalecane jest przygotowanie środka na miód, cytryny i cebulę-czosnek. To zajmie 1 kg miodu, 5 głów czosnku i 10 cytryn. Zęby należy wcierać w kleik. Wszystkie składniki należy zmieszać w szklanym pojemniku i pozostawić w ciemnym miejscu na tydzień. Weź 4 łyżeczki. raz dziennie. Między odbiorem każdej łyżki konieczne jest zachowanie odstępu jednej minuty.

Folk lekarze twierdzą, że hiszpańska cebula pomaga również pozbyć się brodawek - muszą być codziennie smarowane sokiem, aż znikną całkowicie.

W inwazji robaków, przed pójściem spać, mikrowłoki są wykonane z wcześniej przygotowanego produktu: 1 łyżka. l. kleik, wlać pół szklanki wrzątku.

Dla osób, które mają ataki astmy, zaleca się wypicie szklanki mleka z trzema uziemionymi zębami.

Aplikacja do gotowania

Rokambol jest szeroko stosowany przez kucharzy do przygotowywania różnych potraw. Metody jego zastosowania są różne:

• jako przyprawa - nadaje potrawom ostry smak. Nadaje się do dań z ryb, mięsa, warzyw. Tylko jeden ząb nadaje niepowtarzalny smak potraw i nadaje im apetyczny aromat;
• w świeżej formie - są używane jako liście i zęby. Liście dodaje się do sałatek lub je w przekąsce na pierwsze dania;
• w postaci marynowanej - do marynaty dodaje się zębatki, gdy warzywa są przechowywane lub walcowane osobno.

Warunki przechowywania cebulowo-czosnkowego

Przechowuj rhabambol w takich samych warunkach jak zwykły czosnek. Zanim wyślesz go do magazynu, musisz dokładnie sprawdzić żarówki pod kątem uszkodzeń i próchnicy.

Głowy muszą być dobrze wysuszone. W tym celu utkane są w warkocze i zawieszone w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu.Po wyschnięciu należy odciąć korzenie i górne części, pozostawiając 1,5-2 cm.

Najlepsza cebula czosnkowa jest przechowywana w drewnianych skrzyniach, w torebkach tkankowych lub w siatkach. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od -5 ° C do + 3 ° C. W temperaturze pokojowej cebulę hiszpańską można przechowywać przez 2-3 miesiące.

Doskonałym sposobem przechowywania rockabilly jest jej zachowanie. Istnieje wiele różnych przepisów, ale tylko jeden z najprostszych i najbardziej popularnych:

1. Odłącz zęby. Wlej wodę, podgrzaną do temperatury 50-60 °. Nalegać 24 godziny. Następnego dnia przygotuj marynatę: w 1 litrze wody dodaj szklankę cukru, 1 łyżka. l. sól, 3-5 liści laurowych, czarny pieprz groszek (3-5 sztuk), szklanka octu (9%). Włóż czosnek do butelki, zalej gotowaną marynatą i zwiń.
2. Obrane, odłączone i umyte zęby włożyć do półlitrowego słoika, zalać wrzącą wodą. Umieścić puszkę w garnku z wrzącą wodą na 5 minut. Następnie usuń, osącz i zalej marynatę: 0,5 wody, 1 łyżka. l. ocet (9%), 1 łyżka stołowa. l. cukier, 5 gramów soli. Bank do roll up.

Konserwację należy przechowywać w chłodnym miejscu, na przykład w lodówce lub piwnicy.

Przeciwwskazania i możliwe szkody spowodowane cebulą-czosnkiem

Jeśli nie kontrolowany jest rombbol, może to prowadzić do niepożądanych reakcji w ciele. W przypadku nadmiernego użycia można zaobserwować:

• ból głowy;
• biegunka;
• zmniejszona ostrość wzroku;
• uczucie pieczenia w klatce piersiowej;
• podrażnienia skóry;
• skurcz naczyń krwionośnych serca i mózgu (rzadko).

Czosnek cebulowy jest przeciwwskazane, aby korzystać z takich kategorii osób:

• mając historię choroby pęcherzyka żółciowego;
• cierpiących na choroby żołądka (zapalenie żołądka, wrzód, itp.);
• z chorobą nerek;
• osoby z wewnętrznym krwawieniem.

Ostrożnie, cebula hiszpańska powinna być spożywana przez ciężarne i karmiące matki. Dzieci mogą wejść do menu w małych porcjach tej odmiany cebuli od trzeciego roku życia. Jednak nie zaleca się podawania go w jego surowej postaci.

Jeśli nie masz żadnych przeciwwskazań do używania rocambolu, możesz bezpiecznie wstrzyknąć go do codziennej diety. Jest to szczególnie dobre w zimie, gdy ryzyko zachorowania na przeziębienia i choroby zakaźne jest bardzo wysokie. Misy z tego typu cebuli wyróżniają się doskonałym smakiem i niepowtarzalnym aromatem.Ta przyprawa jest kochana i aktywnie używana w różnych krajach.