Zapiekanka z marchwi i jabłka: przydatne, smaczne

Jakie dobre zapiekanki marchewkowo-jabłkowe, więc łatwo jest przygotować, piękne i, co najważniejsze, budżet. Dla tych, którzy mają letnią rezydencję, jest to zwykle odkrycie: jabłka i marchewki są zawsze pod ręką. A o korzyściach płynących z tego dania nie można zignorować. Zapiekanka z marchwi i jabłek to uczta dla dorosłych i dzieci.

Zapiekanka jabłkowo-jabłkowa: klasyczny przepis

Co będzie wymagane (w oparciu o 8 porcji):

• świeże marchewki - 1 kg;
• kwaśny jabłkowy - 1 kg;
• margaryna lub dowolny środek do smarowania - 0,05 kg;
• śmietana 25% - 0,2 kg;
• cukier granulowany - 0,075 kg;
• sól morska - 0,005 kg;
• jaja - 3 szt.

Co robić:

1. Pierwszą rzeczą jest przygotowanie jedzenia. Marchew należy dokładnie przetworzyć w zimnej wodzie, najlepiej za pomocą pędzla, aby całkowicie usunąć wszelkie zabrudzenia. Następnie zanurz w dużej patelni, zalej wodą, aby całkowicie pokryła marchew. Gotować, gotować przez 5 minut, zdjąć z talerza, włożyć durszlak i ostudzić.
2. Gdy marchewka ostygnie do tego stopnia, że ​​może być trzymana w rękach, należy ją oczyścić ze skóry.
3. Pokrój marchewki losowo lub pocierać na dużej tarce. Wlać gotowaną gorącą wodę tak, aby pokryła trochę tylko marchewkę, wyrzucić kawałek masła i ugotować, zamykając pokrywkę, aż będzie miękka (na małym ogniu). Zajmie to kwadrans.
4. Przetwórz jabłka.Usuń skórkę, rdzeń, nasiona i ruszt na dużej tarce. Włóż do osobnego pojemnika i posypując sokiem z cytryny, przykryj folią spożywczą. Przez 5-7 minut przed zakończeniem hartowania dodaj do niego starte jabłka i zgaś pozostały czas.
5. Po wygaśnięciu marchwi dodaj jaja, pozostały olej, śmietanę, sól i cukier.
6. W przygotowanym, natłuszczonym i wyłożonym pergaminem naczyniu do pieczenia przesuń masę marchewkowo-jabłkową.
7. Rozłóż na powierzchni ze śmietaną, wygładź i załaduj do piekarnika.
8. Przygotowanie przeprowadza się przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Porcionirovat lepiej przynajmniej trochę schłodzone.

Zapiekanka z marchwi i jabłka z rodzynkami

Co będzie wymagane:

• świeża marchewka - 0,3 kg;
• antonovka - 0,3 kg;
• mąka - 0,09 kg;
• cukier granulowany - 0,075 kg;
• proszek do pieczenia - 0,006 kg;
• cynamon - 0,003 kg;
• rodzynki - 0,11 kg;
• jajko - 2 szt.

Co robić:

1. Jajka ubijamy w blenderze z cukrem przez 3 minuty.
2. Użyj młynka do mięsa lub maszynki do mielenia mięsa, aby umyć umyte, oczyszczone marchewki i umyte przetworzone jabłka. Ściśnij uzyskaną masę z nadmiaru soku.
3. Dokładnie wymieszać powstałe puree z mieszanką jaj i cukru.
4. Dodaj parzone rodzynki do powstałej masy.
5. Wlać cynamon i przesianą mąkę.
6. Ostrożnie, ale ostrożnie mieszaj wszystko w jednolitą masę. Staraj się nie łamać tekstury powietrza z ubitych jaj.
7. Przygotuj pojemnik na ciasta, posmarowany margaryną i sklejony papierem do pieczenia.
8. Przenieś powstałą masę do formy, wygładź ją na powierzchni.
9. Piec przez 35 minut w temperaturze 190 stopni.

Przed schłodzeniem należy go schłodzić.

Przepis na zapiekankę z marchwi i jabłka dla multivarka

Co będzie wymagane:

• jabłka nie są dobre - 0,3 kg;
• marchewki (gotowane) - 0,35 kg;
• manga - 0,06 kg;
• cukier granulowany - 0,07 kg;
• rafinowany olej roślinny - 0,06 l;
• wanilia - 0,005 kg;
• sól;
• sok z cytryny - 0,02 litra;
• gorąca woda - 0,09 l;
• jajko - 3 szt.

Co robić:

1. Do przetwarzania, mycia, gotowania marchewki.
2. Jabłka należy umyć, przetworzyć, przetrzeć razem z gotowaną marchewką na dużej tarce.
3. Wlej 0,0 kg semoliny do pojemnika z jabłkami i marchewką. Mielimy posypujemy sokiem z cytryny, wlewamy oczyszczony olej, mieszamy i przykrywamy folią. Zostaw pić przez kwadrans.
4. Zmieszaj jajko, cukier, sól i cukier waniliowy w jednorodnej masie za pomocą miksera lub blendera.
5. Wlać pozostałą mangame gorącą wodą.
6. W mieszaninie jabłek i marchwi dodać mieszaninę jaj, mango, wszystkie starannie zagnieść.
7. W funkcji multiwarkacza wlej powstałą masę. Na powierzchni rozkręć cienkie talerze jabłka tak, aby w środku znajdowało się kółko. Na górze z mieszanym jajkiem.
8. Ustaw tryb "pieczenia" na 60 minut. Pod koniec cyklu wyłącz multiwark i nie otwieraj kwadransa. Następnie otwórz multivark, ostrożnie wyjmij zapiekankę, ostudz ją.

Pieczona marchewka i jabłko z twarogiem: przepis na dziecko

Co będzie wymagane:

• marchewka - 0,5 kg;
• antonovka - 0,3 kg;
• twarożek - 0,25 kg;
• mandżura - 0,1 kg;
• śmietana 20% - 0,1 kg;
• margaryna - 0,08 kg;
• mleko 3,2% 0,2 ml;
• cukier granulowany - 0,15 kg;
• jajko jest duże - 2 szt.

Co robić:

1. Marchewki i jabłka są wcierane na dużej tarce. Umieść go w rondlu. Wlać mleko.
2. Zalej 0,03 cukru, dodaj masło, sól. Przykryj patelnię i gotuj przez kwadrans.
3. Po wygaszeniu marchewki zmiksuj ją z mikserem, dodaj mango.
4. Umieść patelnię na małym ogniu. Gotować kwadrans.
5. Wyjmij stewpan z ognia. Wjedź w powstałą masę marchewki z bitą białą. Dobrze wymieszaj. Odłóż na bok, aby ostygnąć.
6. Twarożek i kwaśna śmietana pokonują blender w bujnej masie.
7. Również ubij białka w mieszalnik piany.
8. W puree z marchwi, aby wejść do skrzepu i masy z kwaśnej śmietany i białek. Dodaj cukier.
9. Mieszaj do gładkości.
10. Przenieś przygotowaną masę do pojemnika do pieczenia. Aby wysłać do piekarnika.
11. Przygotowanie przez 30 minut w 200 ° C

Po ugotowaniu pozostawić na pół godziny w piekarniku, w przeciwnym razie zaparza się zapiekanka.

Zapiekanka jabłkowo-jabłkowa z orzechami i skondensowanym mlekiem: przepis krok po kroku

Co będzie wymagane:

• marchewki - 0,250 kg;
• manga - 0,06 kg;
• cukier - 0,05 kg;
• soda - 0,003 kg;
• śmietana - 0,15 kg;
• orzechy włoskie - 0,1 kg;
• jajko - 2 sztuki;
• słodkie jabłka - 2 szt.

Co robić:

1. Czyste jabłka i marchewki z blenderem. Wlać do nich mango i cukier, wymieszać.
2. Napęd jajko tam i wlać wodę sodową.
3. Dokładnie wymieszaj. Waga może się wysuszyć. Określić wizualnie: konieczne jest lub nie wlewać kilka łyżek mleka lub kefiru. Konieczne jest zagniatanie monotonnej masy.
4. Przygotuj pojemnik, w którym ugotujesz zapiekankę.
5. Rozłóż go margaryną lub masłem, polać papierem do pieczenia. Możesz odkurzyć mandżę dla dokładności.
6. Przenieś ciasto do formularza. Wyślij do piekarnika.
7. Przygotowanie w formacie 30 minut - 190 ° C

Gotowy do podania z sosem śmietanowo-orzechowym (posiekane orzechy, śmietana, cukier). Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby zrobić sos, możesz go usunąć z przepisu.

Przepis na zapiekankę marchewkowo-jabłkową z pomarańczą

Co będzie wymagane:

• twarożek - 0,35 kg;
• marchewki - 0,15 kg;
• cukier - 0,1 kg;
• manga - 0,06 kg;
• cynamon - 0,003 kg;
• bułka tarta;
• kwaśna śmietana;
• masło;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• jajko jest duże - 2 szt.

Co robić:

1. Jedno jajko do oddzielenia. Białko starannie ubić, usunąć na bok.
2. Marchew do przetworzenia, posiekana za pomocą blendera.
3. Jabłka i pomarańcza do czyszczenia, przetwarzania. Pokrój jabłka na cienkie plasterki. Pomarańczowy - na cienkich kółkach.
4. Twarogowy ugniata w jednorodnej masie z cukrem, mango i cynamonem.
5. Wjedź w masę twarogową pozostałych jaj. Zagnieść ponownie, aż będzie gładkie.
6. W masie twarogowej dodać zmielone w blenderze marchewki. Wymieszaj.
7. Dodaj pokrojone jabłko. Wymieszaj.
8. Ostrożnie dodaj do masy serowej twarogowe ubite w ciasne piankowe białko.
9. Przygotuj porcjowane formy. Odpowiedni dowolny: metal, silikon, glina.
10. Smaruj formy olejem, kurz z bułką tartą, wypełnij ciasto. Z wierzchu ciasta w każdej formie ułóż plasterek pomarańczy i trochę utoniesz w cieście.
11. Przygotowanie w formacie 40 minut - 180 ° C.

Zapiekanka z marchwi i jabłka (wideo)

Oczywiście, trudno jest aktualizować klasyczne przepisy. Ale to się udaje. Kilka składników, nie zawartych w wersji klasycznej, zamieni znaną potrawę w nowe danie, brzmiąc inaczej. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że ten, który jest przy piecu, on i kapitan: steruje, dowodzi i wybiera kurs. I jaki będzie kurs - nauczymy się nowych przepisów.

Obejrzyj wideo: Dwa przydatne triki kuchenne - żeberka i brokuł (Październik 2024).