Mięso z kurczaka - produkt jest po prostu niezbędny: pożywny, a jednocześnie niskokaloryczny. Możesz z niego ugotować prawie wszystko. Jest kompatybilny z ogromną liczbą składników. Szczególnie pyszne zapiekanki z kurczaka. Można je ugotować nie tylko w piekarniku, ale także w wielowarstwowej, a nawet w kuchence mikrofalowej.
Przepis na zapiekankę z filetów z kurczaka, sera, ziemniaków w jajku zalać
Niezbędne składniki:
- ziemniak - 800-900 g;
- filet z kurczaka - 600 g;
- krem - 1 część szklana;
- mleko - 1 część szklana;
- średnio twardy ser - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- czosnek - 2 małe zęby;
- żarówka - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
- sól - 1 łyżka. l.
Gotowanie krok po kroku:
- Ziemniaki należy oddzielić od skórki i pokroić w dość grube kółka. Następnie zagotuj trochę, aby była w połowie wykończona.
- Filet jest cięty na paski i smażony na patelni z olejem słonecznikowym.
- Papryka drobiowa, solona, z dodatkiem drobno posiekanej cebuli, posiekanego czosnku i pieprzu.
- Wszystkie składniki smaży się przez około 10 minut.
- Forma w jakiej zostanie wypieczone ciasto jest nasmarowana smarem, po czym może być ułożone ziemniaki.
- Warstwę ziemniaków przykrywa się masą przygotowaną z filetów.
- Śmietankę i mleko bije się jajami, wylewa się i zasypuje.
- Mieszanka mleczno-jajeczna rozprowadzana jest na kurczaku.
- Formularz umieszcza się w piecu, w którym naczynie pozostanie przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
Dla odmiany można dodać do tej potrawy nieco wątróbki z kurczaka, doprawić musztardą: smak stanie się bardziej pikantny.
Jeśli proces pieczenia nie jest przeprowadzany w piekarniku, ale w kuchence mikrofalowej, nie trzeba zbytnio zagęszczać zapiekanki. Wystarczy mieć pięć centymetrów, aby danie mogło być równomiernie upieczone.
Przepis na zapiekankę z kurczaka z serem
Niezbędne składniki:
- twarożek - 300 g;
- masło - 50-70 g;
- jajka - 2-3 szt .;
- noga - 1 szt .;
- cukinia - 1 sztuka;
- mąka - 5 łyżek. l.;
- tymianek - 1 łyżeczka;
- soda - pół łyżeczki;
- sól.
Etapy przygotowania:
- Cała noga jest gotowana, starannie oddzielona od kości i pokrojona tymi samymi kawałkami.
- Szpik jest rozdrabniany za pomocą dużej tarki. Ściska z nadmiaru płynu.
- Twaróg jest wcierany przez sito.
- Jajka są dokładnie bite solą.
- W serze dodaje się ubite jajko, masło, mąkę i napoje gazowane. Ciasto się miesza.
- W powstałej masie twarogowej dodaje się kurczę i posiekane cukinie, wszystko miesza się.
- Gotową mieszankę układa się w jednolitą, równomiernie posypaną tymiankiem i startym serem.
- Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez nie więcej niż pół godziny.
Możesz serwować tę zapiekankę nie tylko w gorącej formie, ale także na zimno. Jest to dość wygodne, ponieważ nie zawsze jest możliwe przygotowanie potrawy tuż przed samym posiłkiem.
Do gotowania lepiej użyć świeżego kurczaka, nie zamrożonego. Tak więc danie będzie wypełnione przydatnymi substancjami i smakować przyjemniej.
Zapiekanka warzywna z piersią z kurczaka: niezwykle smaczna receptura
Niezbędne składniki:
- pierś z kurczaka - 600-700 g;
- słodka papryka średniej wielkości - 1 szt .;
- brokuły 250 g;
- jaja - 3 sztuki;
- jogurt - 60 g;
- dowolny olej roślinny - 2 łyżeczki;
- przyprawy.
Etapy przygotowania:
- Piersi są krojone w małe kostki i trochę upieczone z masłem i przyprawami.
- Papryka słodka jest pocięta na małe paski lub kostki.
- Brokuły są cięte w taki sposób, aby oddzielić kwiatostany.
- Jogurt jest ubijany przyprawami i jajkiem.
- Wszystkie składniki są mieszane i układane w zgrabnych foremkach.
- To danie piecze się w piecu przez pół godziny w maksymalnej temperaturze 200 stopni.
Z przyprawami nie można się bać: dodawać wszystko, co chcesz, tworząc za każdym razem coś nowego.
Jeśli zapiekanka jest przeznaczona dla dzieci, wówczas mięso z kurczaka lepiej gotować, a nie upiec. Warto to również uwzględnić przy przygotowywaniu posiłków dla osób, które są zmuszone do przestrzegania diety.
Ciasto z kurczakiem i spaghetti
Niezbędne składniki:
- 800 g piersi z kurczaka;
- 200 g spaghetti;
- 1 mała cebula;
- 50 g dowolnego oleju;
- 6-7 łyżeczek. mąka;
- półtorej szklanki kwaśnej śmietany;
- sól i pieprz;
- 1 mały ząbek czosnku;
- 150 g średnio twardego sera.
Etapy przygotowania:
- Konieczne jest gotowanie spaghetti, powinny one być lekko twarde.
- Wrzuć je do durszlaka i włóż do naczynia, przygotowanego do wypieku i posmarowanego olejem.
- Cebula jest posiekana drobno i lekko smażona.
- Mąka jest zrumieniona na patelni.
- Aby dodać mąkę z kwaśną śmietaną, wszystko jest dokładnie wymieszane. Najprostszym sposobem jest użycie trzepaczki.
- Kiedy mieszanina zaczyna się gotować, należy ją usunąć z ognia, dodać sól i pieprz.
- Wszystkie składniki miesza się z gotowanym i siekanym kurczakiem i sieka z prasą czosnkową.Wszystko miesza się i składa w formę, w której już leży spaghetti.
- W końcu wszystko pokryte jest startym serem.
- Piec powinien trwać około pół godziny.
Jeśli olej nie zapobiega przyleganiu, można użyć papieru silikonowego. Z tym zadaniem radzi sobie znacznie lepiej.
Prosta zapiekanka z kurczaka z kukurydzą
Do przygotowania będziesz potrzebował:
- pierś z kurczaka - 500 g;
- ziemniaki - 600 g;
- kukurydza - 1 garnek;
- 2 cebule;
- majonez - 100 g;
- średnio twardy ser - 100 g;
- Olej słonecznikowy - 3-4 st. l.
Etapy przygotowania:
- Pierś powinna najpierw zagotować, ostudzić i dopiero po tym pociąć na małe paski.
- Ziemniaki są czyszczone i krojone w cienkie koła.
- Ser wciera się w małą tarkę.
- Cebula jest krojona cienkimi półpierścieniami.
- Naczynie do pieczenia jest nasmarowane. Jest ułożona pierwsza warstwa - od gotowanego kurczaka.
- Mostek jest pokryty serem, kukurydzą i cebulą.
- Ziemniaki są układane i ponownie konieczne jest posypanie ułożonych produktów serem.
- Pozostaje soli i tłuszczu z majonezem.
- Umieścić w piekarniku na pół godziny w maksymalnej temperaturze 200 stopni.
Zamiast mostka można użyć mięsa mielonego.Od tego naczynia będzie bardziej delikatny, a praca z nim będzie znacznie mniej. Szczególnie ta opcja jest odpowiednia, gdy gotowanie nie jest wystarczające.
Nadziewane zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami
Pyszne i pożywne danie będą smakować mężczyźni. Gorąca i pachnąca zapiekanka z ziemniakami i mięsem drobiowym nie wymaga skomplikowanych składników, a proces gotowania jest nawet dla początkujących.
Przepis wymaga:
- pół kilograma mięsa mielonego z mięsa kurcząt;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- duże ziemniaki - 5-6 sztuk;
- średniej wielkości marchewki;
- żarówka - jeden kawałek;
- tarty twardy ser;
- pieprz i sól.
Aby przygotować to danie, potrzebujesz naczynia do pieczenia i piekarnika.
Warunkowo można podzielić proces na dwa etapy - główny i finalny:
- Ostrożnie wymieszaj mięso z kurczaka z jajkiem i solą w dużej misce. Dodajemy bulwę pokrojoną w małe kostki.
- Odkładamy obrabiany przedmiot na 15 minut. Mieszanka musi być naparowana i namoczona.
- Kroimy marchewki w paski, a ziemniaki - równymi talerzami. Tak więc warzywa są lepiej pielęgnowane i rozprowadzane na zapiekance.
- Przyjmujemy przygotowaną formę i kładziemy trochę ziemniaków na dnie.Inne warzywa będą potrzebne dla innych warstw.
- Pokrywamy kolejny poziom zapiekanki z kurczakiem. Na wierzchu - słomka z marchwi i ostatnia warstwa ziemniaków.
- Napełnij garnek wodą do jednej trzeciej formy.
- W 40 min. wysyłamy danie do piekarnika, podgrzanego do temperatury 180 ° C.
- Po odparowaniu cieczy i zmiękczeniu ziemniaka przechodzimy do etapu końcowego. Posyp garnek startym tartym serem, który zdradzi oryginalny smak i odesłany z powrotem do piekarnika do czasu ugotowania.
- Naczynie rozłożone na talerze pokroić na porcje.
Zapiekanka może być podawana na stole z sałatką z pomidorów, ogórków i kwaśnej śmietany.
Przydatna zapiekanka z wątróbką drobiową - znalezisko dla mam
To danie to prawdziwy przysmak. Ma zalety obfitego dania i zawiera wiele przydatnych elementów śladowych. Zapiekanka z wątróbką drobiową jest szczególnie ceniona przez rodziców, którzy chcą karmić swoje dzieci przysmakami.
Aby stworzyć to danie, potrzebujesz tych produktów:
- Wątróbka drobiowa - 250 g;
- trzy duże ziemniaki;
- jedna o średniej wielkości cukinia;
- marchewki - jeden kawałek;
- 50 g sera;
- jajko z kury;
- 100 ml mleka;
- pieprz czarny i sól;
- olej do smażenia: warzywny.
Przed pieczeniem składniki muszą być smażone na patelni, więc przygotuj z góry nie tylko naczynie do pieczenia.
Przydatna potrawa jest tworzona w następujący sposób:
- Drobno posiekaj wątróbkę drobiową, marchew, cukinię i cebulę.
- W ciągu 5 minut. podsmażyć przygotowane warzywa na patelni, wstępnie podlać powierzchnię olejem roślinnym.
- Drobno pokrojone ziemniaki dodaje się do mieszanki gulaszu.
- Pieprz i sól przygotuj i kontynuuj smażenie.
- Przygotuj sos z mleka, tartego sera i surowych jaj. Nalej im mieszaninę produktów spożywczych z wątrobą, umieszczoną w naczyniu do pieczenia.
- Piec przez 35 minut w piekarniku w 180 ° C
Gotową zapiekankę można podać na stole z sałatką z marchwi, która zwiększy przydatne właściwości pysznego obiadu.
Gotowanie na wielu odmianach: zapiekanka z kurczaka
Współczesne możliwości artystów kulinarnych wysunęły się daleko: piekarniki gazowe i elektryczne ustąpiły miejsca firmom wielowarstwowym. Dzisiaj nie ma nic łatwiejszego niż gotowanie zapiekanki z kurczaka w podobnym urządzeniu.
Ten przepis na modne i młode gospodynie:
- filet z kurczaka - funt;
- osiem średnich ziemniaków;
- cztery kurze jaja;
- duża cebula;
- szklanka kwaśnej śmietany;
- mąka - 3 duże łyżki;
- łyżka obiadowa z koncentratu pomidorowego;
- masło;
- zielenie, sól, pieprz - zgodnie z preferencjami.
Przygotuj zapiekankę z kurczakiem w wersji multivarque tak łatwo, jak inne potrawy. Inteligentna maszyna zrobi wszystko sama.
Trzeba tylko umieścić przygotowane produkty w środku:
- Pokrój filet z kurczaka na małe kostki.
- Posiekaj cebulę w podobny sposób, wymieszaj z ziołami i przyprawami. Dodaj do mięsa.
- Dokładnie wymieszaj surowe jajka, koncentrat pomidorowy, śmietanę i mąkę, aby przygotować wlew.
- Nasmaruj miskę masłem. Przykryj dno kubkowymi ziemniakami.
- Wlej do niego 5-6 dużych łyżek kwaśnej śmietany. Następną warstwą będą kawałki filetu z kurczaka.
- Uzupełnij warstwową strukturę pozostałymi ziemniakami i przyprawami.
- Wybierz tryb "Pieczenie" w ustawieniach wielu znaczników i piecz od 60 do 90 minut. w zależności od dostępności ziemniaka.
Ta zapiekanka jest pożywnym i pożywnym daniem. Jako dodatek, świeże lub solone warzywa są doskonałe: pomidory lub ogórki.
Zapiekanka z kurczakiem i grzybami (wideo)
Dania gotowane z kurczakiem są nie tylko zaskakująco delikatne, ale także piękne, smaczne, pożywne.Co więcej, kurczak - to produkt, który nie boi się eksperymentów. Możesz łatwo dodawać lub odejmować składniki. Tam twórcza dusza może szaleć!
