Funkcje sadzenia i pielęgnacji gorzkiego pieprzu w ogrodzie

Sadzenie gorzkiego pieprzu zazwyczaj odbywa się za pomocą gotowych sadzonek. Pomimo wszystkich sporów hodowców warzyw nie jest trudno wyhodować gorzkie warzywa.

Aby osiągnąć dobre owoce z buszu, nawet początkujący ogrodnik amator.

Krótki opis kultury

Do tej pory wyhodowano prawie 2000 rodzajów pieprzu. Gorzka papryka to roślina warzywna, wyróżniająca się charakterystycznym ostrym smakiem. Spalanie warzyw jest dokonywane przez nasiona i wewnętrzne płytki zawierające alkaloid kapsaicyny.

Oddzielne odmiany gorzkiego pieprzu są tak gorące, że wystarczy jeden dotyk, aby spowodować podrażnienie skóry.

Kultura charakteryzuje się przedłużoną fazą wegetacji: 90-180 dni. Roślina osiąga wysokość 60 cm, krzew ma rozłożyste gałęzie, owalne liście, duże szare lub białawe kwiaty.

Owoce są jasno zabarwione: ich kolor waha się od czerwonego i żółtego do czarnego oliwki, od formy - od sferycznych do proboskowych. Powszechne jest suszenie owocujących owoców, a następnie oddzielenie nasion i mielenie miąższu. W procesie suszenia strąki uzyskują ciemnoczerwony lub pomarańczowo-czerwony odcień.

Ostra papryka jest uważana za roślinę jednoroczną. W rzeczywistości jest to złudzenie. Jeśli przekopisz krzak jesienią, przeszczep go do szerokiej rośliny-pojemnika, będzie nadal owocował nawet przed wiosną, a nawet dłużej.

Zasady lądowania

Gorzka papryka jest szeroko uprawiana zarówno w otwartym terenie, jak iw pojemnikach. Niewielki krzew o pięknych, jasnych owocach często służy jako ozdoba ogrodowa lub element wystroju pomieszczenia.

Czas

Nasiona gorzkiego pieprzu, których uprawa jest planowana w otwartym terenie, należy siać na początku stycznia.Nasiona warzyw w pomieszczeniach można wysiewać w każdej porze roku, ale trzeba zapewnić im dodatkowe źródło światła. Oświetlenie jest wymagane do końca fazy nurkowania. W zależności od regionu i warunków klimatycznych uprawa czerwonej papryki jest zalecana na przełomie maja i czerwca.

Wymagania wstępne

Zastanów się, jakie podstawowe warunki należy spełnić, aby odnieść sukces w uprawie papryki chili. Ta roślina wymaga dobrej i regularnej pielęgnacji. Przestrzegać prawidłowego trybu temperatury, oświetlenia, a także wilgotności powietrza i gleby. Nasiona wymagają światła słonecznego lub sztucznego światła przez 12 godzin dziennie. Ziemia ogrodowa i próchnica przed użyciem są parowane w ogniu. Bezpośrednie wysiewanie należy przeprowadzić na podłożu glebowym podgrzanym do 40 ° C.

Jak zasiać pieprzu na sadzonki

W przypadku rosnących sadzonek, nasiona tej rośliny będą przede wszystkim wymagane. Przygotuj również doniczki torfowe i pojemniki na sadzonki i popiół.

Przygotowanie nasion

Samo przygotowanie nasion polega na ich rozdzieleniu na frakcje i zanurzeniu w specjalnym roztworze (30 g soli na 1 litr wody). Trzymaj nasiona w tym płynie przez 10 minut: nieodpowiednie nasiona będą unosić się na powierzchni, a jakość spadnie na dno. Odcedzić nasiona i dokładnie opłukać.

Następnie nasiona są układane na wilgotnej szmatce, przykrywane i utrzymywane przez około tydzień w temperaturze pokojowej. Aby chronić młode siewki przed chorobami, ziarna są dezynfekowane.

Ponadto, w celu poprawy odporności, nasiona można hartować w standardowy sposób przez 3-5 dni. Jednak utwardzać tylko suche, nieprzetworzone ziarna.

Jak wybrać glebę i pojemność

Podczas kiełkowania nasion wybieramy sadzonki i substrat. W systemie siewu 5x4 lub 6x3, 500 sadzonek uzyskuje się z jednego metra kwadratowego powierzchni użytkowej. Jeśli potrzebujesz trochę warzyw, sadzonki można kiełkować w domu - w małych filiżankach.

Skład odżywczy mieszaniny zawiera następujące składniki:

• ziemia lub darni (2 części);
• Torf górny (2 części) lub humus (1 część);
• piasek (1 część).

Kolekcja jest mieszana i dezynfekowana przez zamrażanie, gotowanie na parze lub kalcynowanie.

Schemat siewu

Gotowa mieszanka gleby w siewkach jest nawilżona, nałożona na ruszt przygotowanym schematem wysiewu. Jeśli nie masz kraty, to za pomocą zwykłej różdżki narysujemy ziemię w kwadraty (zgodnie ze schematem). Pośrodku każdego kwadratu umieszczamy 1-2 ziarna.

Przykryj szkłem lub folią i przenieś do ciepłego miejsca. W pojemnikach sadzonki rosną od 30 do 32 dni. Wraz z pojawieniem się 1-2 liści, sadzonki są przesadzane do nowego pojemnika. Wchłaniamy sadzonki w wilgotną mieszankę gleby do liścieni. Następnie przenosimy pojemniki w lekki półcień. Sadzonki w poszczególnych pojemnikach nie piszczy.

Zasady pielęgnacji sadzonek

Pielęgnacja siewek gorzkiego pieprzu polega na utrzymaniu optymalnej wilgotności, temperatury i dostarczaniu użytecznych substancji. Nawadnianie sadzonek przeprowadza się 2-3 dni później.Gleba powinna zawsze znajdować się w stanie mokrym. Po pojawieniu się 3-4 liści zmieniamy system nawadniania - teraz jest to 1 raz dziennie. Woda do nawadniania musi być podgrzewana do 20-25 ° C.

Karmimy sadzonki nawozami azotowymi, fosforowymi i potasowymi, a także jesionem drzewnym.

Pół miesiąca przed sadzeniem sadzonki muszą być hartowane:

• podlewanie jest stopniowo ograniczone;
• temperatura spada;
• zwiększa się w naturalnych warunkach.

Sadzenie gorzkiego pieprzu w otwartym terenie

Po 2 miesiącach po wyhodowaniu sadzonek paprykę można przesadzić na otwartą ziemię. O tym, sadząc kiełki gorzkiego pieprzu, powie gleba ogrzana do 16 ° C: ta temperatura pomaga uniknąć groźby ewentualnych wiosennych przymrozków. Okres ten przypada na trzecią dekadę maja - pierwszą połowę czerwca. Przed sadzeniem kiełki są obficie nawadniane.

Cechy rosnących roślin

Oprócz wszystkich powyższych, udana uprawa rośliny polega na systematycznym rozluźnieniu gleby w kłączach i utylizacji chwastów.Pamiętaj również, że obok gorzkiego pieprzu niepożądane jest uprawianie słodkiej papryki. Okolica ta często prowadzi do zapylenia krzyżowego i transformacji smaków u obu gatunków.

Poniższe kulinarne odmiany mają najlepsze cechy kulinarne:

• Wczesne dojrzewanie: "Jubileusz", "Gorgona", "Adżyka", "Ogniowa panna", "Podwójna obfitość", "Ogonek";
• w połowie dojrzewania: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
• późne dojrzewanie: Herkules, Mały Książę, Habanero, Wezyr.

Jak i kiedy zebrać pieprz

Kwiaty na krzakach pojawią się wystarczająco szybko, a owoce, które się pojawią, zadowolą cię do jesieni. Zbiór odbywa się według pewnych zasad. Owoce powinny mieć lekko twardą strukturę. Jeśli owoc jest miękki, nie jest jeszcze dojrzały. Kilka niedojrzałych warzyw zwykle sadzi się na następny rok. Kiedy pozostałe owoce w końcu stwardnieją, zbieraj plony.

Rosnący czerwony gorzki pieprz nie jest tak trudny, jak mogłoby się wydawać.I już jesienią będziesz używał płonącego warzywa do przygotowania potraw.