Naleśniki rumiane, smaczne, pachnące. Lubią słońce, które nas uszczęśliwiają, a najprzyjemniejsze jest to, że takie słońce jest w stanie zrobić w domu i we własnych rękach. Robienie naleśników szybko nie jest trudne, co oznacza, że można je podawać na śniadanie, podając się za swoich bliskich. Spójrzmy na przepisy, które można gotować w pośpiechu.
Przepis na naleśniki "Minute" w butelce
Ten przepis można przygotować zarówno na mleku, jak i na wodzie. W pierwszym przypadku smak naleśników będzie łagodniejszy i bogatszy, a dzięki wodzie lepiej nadają się do napełniania ich pysznym nadzieniem. Jest tak lekki, że nawet dzieci mogą go ugotować i zajmuje to 15 minut.
Lista produktów:
- parę kurzych jaj;
- gramów 30 granulowanego cukru;
- dużą filiżankę ciepłego mleka (wody);
- ¾ szklanka naleśnika;
- wanilin do woli;
- szczypta soli.
Przygotowanie:
- W czystym litrze lub półtora litrowej butelce nalewać jajka, zasypiać cukier, sól, wanilinę.
- Zamknij pokrywkę i intensywnie potrząśnij, aby mieszanina stała się jednorodna.
- Wlać mąkę i ponownie wstrząsnąć.
- Zostaw stan na kilka minut.
- Na gorącej patelni, najlepiej z powłoką teflonową, upiecz piękne, cienkie naleśniki.
"Czekoladowy bbw"
Ten przepis będzie podejmować szybkie i smaczne naleśniki, placki, ale na nim będzie soczysty i pulchna. Dla nas te naleśniki pochodzi z Ameryki, gdzie kochają i nazywają naleśnik. Ciasto dla nich zrobić trochę grubsze od naszych rosyjskich naleśników.
Lista produktów:
- ciepły napój z kwaśnego mleka - 1 szklanka;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 1 miarka;
- zrywak - półpak;
- cukier puder - kilka łyżek;
- kakao w proszku - kilka łyżek;
- jajo kurze;
- wanilia lub inny smak.
Przygotowanie:
- W głębokim talerzu zmielić jajko z cukrem pudrem i posmakiem.
- Przesiać mąkę, kakao w proszku za pomocą zrywacza kilka razy.
- Dodaj do mieszaniny jaj fermentowany napój mleczny, może to być jak kefir, Rjażenka i, co najważniejsze, nie jest zbyt gruba. Wymieszaj.
- Stopniowo wlać do miski mieszanką mąki z kwaśnego mleka, starannie mieszając. Najpierw powinieneś dostać dość grube ciasto, które stopniowo będzie się skraplać. Pozwoli to uniknąć grudek, które miejscowo nieprzyjemny trzęsawki na zębach.
- Przykryj ręcznikiem i odstaw na kilka minut.
- Piec na rozgrzanej patelni, posmarowanej masłem.Ale temperatura pieczenia nie powinna być zbyt wysoka. Pancake jest dość gęsty, jak naleśnik, więc powinien mieć czas na pełne usmażenie.
Podawaj na ciepło z każdym syropem lub śmietaną.
Cienkie naleśniki "Lacy extravaganza"
Takie naleśniki przypominają najbardziej delikatną koronkę, a są tak delikatne, że rozpływają się w ustach. Wypełnienie dla nich nie zadziała, ponieważ przejdzie przez otwory ażurowe. Ale rozpieszczajcie się od rana w sobotę, oni będą najbardziej.
Lista produktów:
- trzy kurze jaja;
- jedna trzecia filiżanki cukru;
- szklanka mąki;
- kubek ciepłej serwatki;
- jedna trzecia filiżanki oleju roślinnego;
- ripper.
Przygotowanie:
- Aby podzielić jajka na składniki.
- Pokonaj białka z dużą szybkością z trzecią porcją cukru, którą należy wprowadzić dla kilku podejść.
- Przesiać mąkę za pomocą zrywacza kilka razy.
- W innej misce ubijamy żółtka, pozostały cukier, olej roślinny. Dodaj jedną trzecią surowicy.
- Stopniowo dodawać mąkę do mieszaniny.
- Delikatnie rozcieńczyć ciasto pozostałą serwatką, ponieważ dodając mąkę, powinna ona stać się dość gęsta.
- Pozostawić na kilka minut, a następnie wstrzyknąć piankę białkową. Wymieszaj i od razu możesz zacząć pieczenie.
Naleśniki w 5 minut
Naleśniki, ugotowane według tego przepisu, są nie tylko bardzo delikatne i smaczne, ale też wymagają trochę czasu na przygotowanie.
Niezbędne składniki:
- mleko - 300 ml;
- mąka - 300 g;
- olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- cukier i sól - do smaku;
- jaja kurze - 3 szt.
Proces gotowania:
- Pierwszym krokiem jest wymiana ciasta. Robi się to po prostu. Jajka należy ubić, dodać cukier i sól, wymieszać i wlać do mieszaniny 300 gr. mąka. Masę dokładnie się miesza, po czym wlewa się do niej mleko.
- Na ogrzanej patelni dodaje się olej roślinny i doprowadza do pełnego rozkwitu, tak, że pierwszy naleśnik nie okazał się grudą. Po podgrzaniu patelni szufelka zgarnia płynne ciasto i wylewa na patelnię. Smaż z jednej strony naleśnik nie powinien być dłuższy niż 2 minuty.
Gotowe naleśniki są ułożone i podawane razem z dżemem owocowym.
Przepis na naleśniki "Golden" na mleko
Te naleśniki są niezwykle słoneczne - bogaty złoty kolor. Takie naleśniki będą doskonałym dodatkiem do czerwonego kawioru lub innego produktu morskiego.Są nie tylko szybko ugotowane, ale też nie wstydzą się służyć na świątecznym stole.
Lista produktów:
- jajo kurze;
- półtorej filiżanki ciepłego mleka;
- szczypta soli i cukru;
- łyżeczka ziemnego kurkumy;
- ¾ szklanki mąki pszennej.
Przygotowanie:
- Pocieraj jajko solą i cukrem aż do rozpuszczenia się ziaren.
- Do tej mieszaniny wlać jedną trzecią mleka, wymieszać.
- Dodaj kurkumę z mąki, wymieszaj.
- Wprowadzić ciekłą mieszaninę do suchej. Dokładnie wymieszać, ciasto będzie dość grube i wygodniej będzie wymieszać je łyżką.
- Stopniowo wprowadzaj pozostałe mleko, mieszaj do uzyskania jednorodności.
- Odstaw na około 10 minut i zacznij pieczenie na rozgrzanej patelni, natłuszczonej plastrem tłuszczu.
Przepis na naleśniki z kwaśną śmietaną
Najczęściej te naleśniki są przeznaczone dla dzieci, ponieważ okazują się niewiarygodnie delikatne. Ale nie nadużywaj ich, ponieważ są one bardzo bogate w kalorie, a ich nadmierne spożywanie może prowadzić do nadmiernej masy ciała.
Lista produktów:
- jajo kurze;
- 400-gramowy pakiet kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu od 21%;
- cukier puder do smaku;
- około 200-250 gramów mąki pszennej;
- trochę wody;
- aromatyzacja do woli.
Przygotowanie:
- Wymieszaj śmietanę ze sproszkowanym cukrem i jajkiem kurze. Dobrze się wymieszać, mieszanina musi być jednorodna.
- Wprowadź do niego mąkę i aromat. Wymieszaj.
- Jeśli mieszanina jest gęsta, stopniowo dodawaj trochę wody, aby ciasto się skropliło.
- Odstawić na kilka minut, aby spęcznić mąkę i można rozpocząć pieczenie.
- Proces pieczenia jest prosty, ale wymaga pewnych umiejętności, ponieważ naleśnik musi być lekko uszczypnięty końcówką noża. Złap go i odwróć.
A w przyszłości możesz opanować przewracanie, rzucając naleśnik na patelnię. Ale taka umiejętność nie jest dostępna dla wszystkich i najwyraźniej potrzebny jest tutaj specjalny talent.
Bardzo smaczne i szybkie naleśniki
Większość z nas wydaje się, że robienie naleśników to długi i ponury proces. I absolutnie na próżno. W końcu upiecz pyszne słońce nie jest trudne. Oczywiście, jeśli jest to święto i wymaga dużo naleśników, to tak, to będzie długo. Ale na śniadanie rodzina nie potrzebuje wiele. Więc proszę siebie i swoich bliskich z naleśnikami.
