Makarony z makaronu przez cały czas były niezwykle popularne. Wszystko dzięki temu, że są one dostępne, są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają dużo czasu. Przepisy takich potraw są różnorodne: mogą być słone i słodkie. Zapiekanka z dodatkiem mięsa, mięsa mielonego lub warzyw może być wspaniałym obiadem lub kolacją, a słodka zapiekanka z owocami, jagodami lub rodzynkami będzie doskonałą alternatywą dla złożonych deserów.
Solone Zapiekanki
Z warzywami i grzybami
Do przygotowania:
- pięćset gramów makaronu w postaci spirali;
- dwieście gramów zielonego groszku;
- dwieście gramów marchewki;
- jedna duża cukinia;
- trzysta grzybów;
- jedna cebula i dwa ząbki czosnku;
- kieliszek bulionu lub białego wina (najlepiej suchy);
- dwieście gramów sera;
- olej roślinny, przyprawy i suchy tymianek.
Etapy gotowania:
- Smażyć posiekane grzyby kilkoma łyżkami oleju. Pod koniec gotowania dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek do grzybów, połóż trochę razem.
- W tym samym oleju smażyć, obrać i pokroić w kostkę i marchewkę.
- Groch gotuje się, aż ugotuje.
- Wymieszaj smażone warzywa i grzyby w rondlu, dodaj groch i polej bulion lub wino.Dodawanie przypraw, tymianek, a następnie w niskiej temperaturze, aż alkohol odparowano. Jeśli warzywa są wypełnione bulionem, to około piętnastu minut.
- „Fusilli” zagotować, wymieszać z warzywami i pokroić w dużą kostkę sera, aby przesunąć w naczyniu do pieczenia. Gotuj w piekarniku przez piętnaście do dwudziestu minut.
Każdy, kto nie jest fanem cukinii, może użyć bakłażana.
Zapiekanka z spaghetti z kurczakiem i grzybami (z nadzieniem jajowym)
Gotuj to łatwo i szybko.
Do przygotowania:
- trzysta gramów spaghetti;
- cztery jajka;
- jedna cebula;
- pieczarki tak samo jak makarony;
- tyle filetów z kurczaka;
- trzy do czterech łyżek majonezu lub kwaśnej śmietany;
- dwieście gramów sera;
- Zioła prowansalskie, ketchup lub sos pomidorowy, olej roślinny.
Przebieg przygotowania:
- Ugotuj spaghetti i opłucz je w zimnej wodzie.
- Pieczarki pokrojone i usmażone z cebulą.
- Ugotuj kurczaka i pokrój w duże kostki. Zmieszaj kurczaka i pieczarki z cebulą.
- W przygotowany do zapiekanek postaci wlać łyżkę oleju, Połowę makaronu, wlać ketchup, umieścić kurczaka z grzybów, a następnie resztę makaronu.
- Wlać roztrzepane jajka z majonezem, pritrusit serem na wierzchu i posypać ziołami prowansalskimi.
- Piec średnio przez około pół godziny na średnim ogniu.
Z góry na zapiekance można układać kółka pomidorów, dzięki czemu będzie ono soczyste i aromatyczne.
Z wędzonym serem i mostkiem
Ta zapiekanka zaskoczy oryginalnym i wyrafinowanym smakiem. Wędzony boczek i wędzony stopiony ser nadają jej wyjątkowy smak.
Do przygotowania:
- pięćset gramów dowolnego makaronu (najlepiej z pszenicy durum);
- około trzystu gramów wędzonego boczku;
- trzy do czterech pomidorów;
- trzysta gramów wędzonego sera (im więcej tłuszczu, tym lepiej);
- trzy jaja;
- dwie lub trzy łyżki kwaśnej śmietany;
- przyprawy i pachnące zioła.
Etapy gotowania:
- Makaron gotować, wrzucić do durszlaka, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
- Dwieście gramów sera i wędzonego mostka pokrojonego w drobną kostkę.
- Pozostały ser powinien być drobno starty, zmieszany ze śmietaną i ubitymi jajkami. Dodaj przyprawy i zioła do smaku.
- W rondlu do pieczenia wylej łyżkę oleju roślinnego, ułóż połowę makaronu, na wierzchu - mostek z serem, pokrój na nie pomidory, a następnie drugą część makaronu.
- Wlać jajka zmieszane z startym serem i gotować w piekarniku przez około dwadzieścia minut na średnim ogniu.
Do pikanterii możesz użyć słodkiej bułgarskiej papryki wraz z pomidorami.
Post zapiekanka
To danie będzie obfitym obiadem.Możesz udekorować i postawić nawet świąteczny stół, goście będą pełni i zadowoleni.
Składniki:
- Cebula zielona - 100 g;
- pomidory - 100 g;
- cukinia - 210 g;
- makaron - 500 g;
- czosnek - 2 zęby;
- mąka pszenna - 50 g;
- sól - do smaku;
- woda 400 ml;
- pieczarki - 250 g;
- Olej wielkopostny - 50 ml;
- kostka z grzybami - 1 sztuka;
- Mielony pieprz - 5 g.
Przebieg przygotowania:
- Miska wlać 50 g wody i umieścić na płytce.
- Po ugotowaniu posolić i wlać makaron.
- Makaron podczas gotowania miesza się.
- Gotowany makaron odsącza się i przemywa zimną wodą.
- Cukinia umyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę.
- Grzyby są myte, suszone i krojone na małe pierścienie.
- Zieloni umyć i drobno posiekane.
- Pomidory pokroić na małe kawałki.
- Czosnek jest oczyszczony i drobno posiekany.
- Smażymy grzyby, dodajemy pomidory, cukinię i zielenie, paprykę i podsalivaem.
- Na patelni, podsmażyć mąkę na maśle, aż żółte.
- Sześcian rozpuszcza się w gorącej wodzie.
- Zasypiam tam mąkę, dodajemy czosnek i pieprz.
- Pasta ubrany z gotowanymi warzywami i polać sosem.
- Włożyliśmy w piekarniku w temperaturze 180 stopni, piec przez 25 minut.
Zapiekanka okazuje się pyszna, soczysta i zadowoli wszystkich członków rodziny.
Szybka zapiekanka na patelni
Przepis nie wymaga pieczenia w piekarniku, a nawet to danie można szybko przygotować na obiad.
Do przygotowania:
- trzysta gram spaghetti lub jakiegokolwiek innego makaronu;
- tyle mięsa mielonego;
- dwieście gramów grzybów;
- jedna mała żarówka;
- dwa jajka;
- dwie łyżki majonezu;
- twardy ser;
- przyprawy.
Etapy gotowania:
- Podsmażamy na patelni, dodając posiekane grzyby i cebulę.
- Podczas przygotowywania potraw, gotuj makaron w słonej wodzie i wrzuć go z powrotem do durszlaka.
- Połóż połowę makaronu na patelni, na górze z mielonym mięsem i grzybami. Przykryj drugą połowę spaghetti.
- Pokonaj jajka z dodatkiem majonezu i tartego sera, zalej zapiekankę. Gotuj przez piętnaście minut na małym ogniu, upewniając się, że danie nie jest przypalone.
W ziemi możesz dodać pomidory mielone.
Słodkie zapiekanki
Z twarogiem i słodką dynią
Zapiekanka będzie doskonałą alternatywą dla deserów, a przydaje się również w najmniejszych słodyczach. Małe fagoty można powiedzieć, że w zapiekance są pomarańcze, ponieważ skórka pomarańczowa nada tej dyni smak tego owocu.
Do przygotowania:
- około trzystu gramów małych klusków;
- czterysta gramów twarożku;
- czterysta gram pulpy celulozowej;
- trzy jaja;
- sto gramów margaryny lub masła;
- skórka z jednej pomarańczy;
- dwie do trzech łyżek mandżi;
- dwieście gramów cukru;
- rodzynki i cynamon do woli.
Sekwencja gotowania:
- Ugotuj makaron i spłucz je w zimnej wodzie.
- Drobno posiekane lub tarte na tarce z dużymi dyniami zębowymi, zmieszane z połową cukru, skórką pomarańczową i cynamonem. Karmelizuj dynię na patelni, aż ugotujesz.
- Blender do mielenia sera, dodaj pozostały cukier, dwa jajka, masło, mango i rodzynki. Wymieszać do jednorodności.
- Gotowy makaron zmieszany z dwoma ubitymi jajami, połową mieszanki włożoną do natłuszczonego rondla. Następnie ułóż masę sera, na wierzchu karmelizowaną dynię, a następnie resztę makaronu.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około pół godziny, aż zapiekanka zmieni kolor na czerwony i wygląda jak ciasto.
Razem z dynią możesz dodać starte jabłka: zapiekanka stanie się jeszcze bardziej przydatna i smaczna.
Pieczony makaron i rabarbar
Możesz wziąć sezon rabarbarowy i przygotować deser witaminowy.
Do przygotowania:
- trzysta gramów makaronu;
- duża paczka dojrzałego rabarbaru;
- ser twarogowy z wermiszelem;
- trzy jaja;
- sto gram cukru;
- pół litra mleka;
- paczka budyń czekoladowych lub waniliowych.
Etapy gotowania:
- Zagotuj wermiszel i odcedź.
- Jajka biją cukrem, dodają ser, wszystko mieszają.
- Do schłodzonego wermiszelu dodać masę serową, posiekany rabarbar i wymieszać.
- Ułóż wszystko w foremkę lub prostokątny kształt i piecz w piekarniku przez pół godziny na średnim ogniu.
- Ugotuj pudding na mleku i wlej gotową zapiekankę.
Jeśli ugotujesz tę zapiekankę bez twarogu i jaj, a zamiast puddingu z dżemem otrzymasz dietetyczną chudą potrawę.
Danie na śniadanie
Przepis na tę zapiekankę pomoże, jeśli będziesz potrzebować szybko przygotować śniadanie. Dzięki serowi i jabłkom ta zapiekanka będzie nie tylko smaczna, ale także przydatna.
Do przygotowania:
- około trzysta gramów makaronu (najlepiej najmniejszego);
- sześć dużych kwaśnych jabłek;
- trzysta gramów domowego twarożku;
- dwa jajka;
- szklanka mleka;
- dwie łyżki stołowe skrobi lub mąki;
- dwie lub trzy łyżki cukru (może być więcej);
- jedną łyżkę stołową oleju roślinnego.
Etapy gotowania:
- Gotuj makaron, aż ugotujesz, ale nie spłukuj.
- Obrane jabłka kratujemy dużymi zębami lub kroimy na małe kawałki.
- Zimny makaron połączyć z jabłek, ser, cukier, mąkę, wlać mleko i masło i wszystko dokładnie wymieszać.
- Umieścić formularz z garnek w piekarniku rozgrzanym i gotować przez około czterdzieści minut na średnim ogniu.
Zapiekanka dobrze komponuje się z kwaśną śmietaną. I możesz podawać lody z zimnym zapiekankiem.
Zapiekanki w kuchence mikrofalowej
Jeśli trzeba szybko przygotować pyszny obiad lub nakarmić nim niespodziewanie pojawił, zawsze pomaga w kuchence mikrofalowej. Jest przeznaczony nie tylko do ogrzewania dania gotowe, możliwe jest przygotowanie i że pozwoli zaoszczędzić czas i pomóc w każdej chwili.
Pieczony makaron z szynką
Do przygotowania:
- 300 gramów makaronu (spaghetti);
- sto gram szynki;
- dwie łyżki keczupu lub pasty pomidorowej;
- twardy ser.
- dwie łyżki oliwy z oliwek;
- przyprawy i zioła.
Etapy gotowania:
- Zagotuj makaron i pozwól im całkowicie ostygnąć.
- Pokroić szynkę na duże kostki małe smażyć na maśle.
- Do zimnego makaronu dodać szynkę, koncentrat pomidorowy, umieścić w garnku lub kuchence mikrofalowej zaprojektowanym w celu utworzenia, posypane tartym serem.
- Piec na pełnej mocy przez około trzy minuty.Podawaj zapiekankę do stołu, udekoruj świeżą kiełkami pietruszki lub kolendrą.
Możesz dodać grzyby do zapiekanki. Jeśli nie ma szynki, możesz użyć wędzonej kiełbasy.
Z gruszkami
Do przygotowania:
- pięćset gramów dowolnego makaronu;
- trzy lub cztery kawałki dojrzałych słodkich gruszek;
- pięćdziesiąt gramów masła;
- szklanka mleka;
- sto gram cukru;
- paczkę cukru waniliowego.
Etapy gotowania:
- Zagotuj makaron, aż będzie gotowy i ostudzony.
- Obrane gruszki pokrojone w cienkie paski.
- W formie ułóż makaron zmieszany z masłem, ułóż na nim przygotowane gruszki i polej jajka, ubijane cukrem i mlekiem.
- Gotuj cztery minuty z maksymalną mocą.
Gruszki można zastąpić jabłkami, które najpierw należy umieścić na patelni.
Zapiekanka z słodkiego makaronu (wideo)
Zapiekanki z makaronu są dobre, ponieważ można je wykorzystać do przygotowania żywności dostępnej w lodówce. W przygotowaniu tych zapiekanek jest dużo miejsca na eksperymenty, dzięki którym potrawy za każdym razem zadowolą nowy i niecodzienny smak.
