Pirozhki z marchewką - oryginalny smak i niewątpliwa zaleta

Przewiewny, pachnący, z chrupiącą skórką ze skórki nie pozostawi obojętnym ani dorosłym, ani dzieciom. A zapach świeżych wypieków wypełnia dom wygodą i przenosi go na kilka minut jako dziecko. A co może być różne nadzienia do ciast: z ziemniakami i kapustą i jabłkami ... Ale z tym, co było placki, zawsze odlecieć nagle, często nawet bez czasu na ochłonięcie. I pozostaje pytanie - jak zrobić ciasta były nie tylko przysmak, ale również użyteczne? Tu przyjść z pomocą marchewki, która pozwoli ciasta w tym witaminy skarbu. Przepisy placki z marchwi, bez wątpienia, jak wszystkich gospodyń domowych, którzy dbają o zdrowie swoich bliskich. I ważny jest fakt, że nadzienie z marchwi może być zarówno słodkie i słone.

Pirozhki z marchewką i jabłkami: niezwykły przepis

Pachnące słodkie jabłka i marchew są doskonale połączone ze sobą i są najczęściej napełniania do ciasta.

Do testu:

• pół litra ciepłej wody;
• sto gram cukru;
• sto gramów drożdży;
• sto gramów oleju roślinnego (słonecznika lub oliwy z oliwek);
• dwa jajka;
• jeden kilogram mąki.

Do wypełnienia:

• dwie marchewki;
• trzy jabłka;
• sto gram cukru;
• szczypta cynamonu (opcjonalnie).

Jak gotować:

1. Obrane jabłka i marchewkę kratujemy dużymi zębami i karmelizujemy je na patelni z cukrem i cynamonem.
2. Od drożdży, łyżki mąki, łyżki cukru i łyżek ciepłej wody, ugotować łyżkę, odejść.
3. Beat jajko z trzepaczką, wlać do wylana opaker, dodać masło i wlać mąkę w małych porcjach. Powinieneś dostać miękkie, puszyste ciasto, które powinno zostać pozostawione w miejscu, w którym nie ma przeciągów, w ciągu godziny.
4. Gdy ciasto rośnie, rozwałkuj je i pokrój kręgi szklanką. Rozłóż na łyżce nadzień z jabłek z marchewką, uszczypnij końce, górny smar z jajkiem ubijany łyżką wody i piecz w rozgrzanym piekarniku do 220 stopni przez 25-30 minut.

Przepis ten jest odpowiedni zarówno do pieczenia w piekarniku, jak i do smażenia na patelni.

Pirozhki z marchewką, orzechami i rodzynkami: przepis na piekarnik

Według tego przepisu ciasta są pyszne i aromatyczne. Szczególnie, że będą smakować jak mały celownik, który otworzy nos od marchewki.

Składniki ciasta:

• jedna paczka margaryny;
• sto gramów drożdży;
• trzy jaja;
• szklanka mleka;
• cztery łyżki kwaśnej śmietany;
• sto gram cukru;
• kilogram mąki (możesz potrzebować trochę mniej lub więcej).

Składniki do wypełnienia:

• trzy marchewki;
• sto gramów rodzynek;
• sto gramów obranych orzechów włoskich;
• dwie lub trzy łyżki cukru.

Proces gotowania:

1. Ruszt marchew, dodać cukier, trochę wody i dusić z dodatkiem masła, aż stanie się miękka.
2. Rodzynki parze dwóch minut we wrzącej wodzie, odsączono i rodzynek suchym ręcznikiem papierowym.
3. Orzechy smażyć na suchej patelni i trochę zmielić.
4. Rozwodnione w ciepłym mleku drożdże dają czas na wzrost.
5. Margarynę zetrzeć, zagnieść z mąką, dodać lekko ubite jajka z cukrem, śmietaną, drożdżami i zagnieść ciasto. Podziel go na osiem równych rozmiarów kołoboksów i pozostaw na 15-20 minut.
6. Rozwałkuj każdy kawałek i podziel na osiem części.
7. Orzechy, rodzynki, marchew i cukier zmieszane.
8. Na każdej z części włóż farsz, złóż kopertę i zostaw do wzrostu.
9. Smaruj koperty białkiem jaja, posyp je mieszaniną cukru zwykłego i waniliowego i piecz w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni aż do zarumienienia.

Zamiast rodzynek można użyć suszonych moreli lub suszonych śliwek.Jeśli ktoś nie lubi orzechów włoskich, możesz zastąpić je orzechami nerkowca lub orzechami nerkowca.

Słodkie placki z marchewką i dynią

Te ciasta są przydatne podwójnie.

Do testu:

• dwie lub trzy szklanki mąki;
• kieliszek kefiru;
• pół łyżeczki sody.

Do wypełnienia:

• dwieście gram dyni;
• dwie marchewki;
• pół szklanki cukru;
• cukier cynamonowy i waniliowy.

Algorytm przygotowania:

1. Tarte marchewki i dynia tarta z dużymi zębami i karmelizowana cukrem i wodą aż do ugotowania.
2. Z mąki, kefiru i sody wyrabiamy lekkie ciasto.
3. Oddzielaj małe kawałki od ciasta, uformuj z nich ciastka, rozłóż nadzienie i ostrożnie przymocuj krawędzie ciasta tak, aby nadzienie nie wypadło.
4. Na patelni rozgrzej oliwę i rozłóż placki, aby smażyły ​​się w małych porcjach, ponieważ będą się powiększać.

Te ciasta są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Paszteciki z nadzieniem z marchwi, jaj i cebuli

Otrzymuje się bardzo smaczne marchewki i słone placki.

Do testu potrzebne będą:

• kilogram - półtora mąki;
• pakiet drożdży (25 g);
• szklanka gorącej wody;
• szklanka wody sodowej;
• szklanka oleju roślinnego;
• sól.

Do wypełnienia będziesz potrzebował:

• trzy jaja;
• trzy małe marchewki;
• jedna cebula;
• przyprawy.

Proces gotowania:

1. Cebula i marchew na maśle. Jaja gotowane, pokroić w kostkę, dodać do marchwi i cebuli.
2. Z drożdży, łyżka mąki, pół szklanki ciepłej wody, aby przygotować napar.
3. sól mąki, wlać gąbkę i wlać gorącą wodę (nie wrzącej) wody. Następnie zalać wodą mineralną i powoli odlewania olej roślinny, wyrobić ciasto, aż przestaje trzymać się rękami i ściany misy. Jeśli to konieczne, możesz dodać więcej oleju. Pozostawić ciasto przyjść pod folią na godzinę lub dwie.
4. Kawałków ciasta Wielkość plastrów rolki orzech rozprowadzić wypełniania i klejenia krawędzi.
5. Pirozhki natychmiast smażyć na gorącym oleju po obu stronach.

Te placki są świeże, a następnego dnia, są one wystarczające, aby ogrzać się w kuchence mikrofalowej.

Torty z ciasta ziemniaczanego z marchewką i grzybami, smarowane jaj

Dzięki tym ciastom możesz rozpieszczać swoją rodzinę na kolację. Można je również podawać z zupą lub bulionem.

Składniki ciasta:

• 5 średnich ziemniaków;
• 100 gramów margaryny;
• 50 miligramów oleju roślinnego;
• 1 jajko;
• 150 mililitrów mleka;
• 70 gramów doków;
• mąka (około 300 g);
• sól.

Składniki do wypełnienia:

• 5 marchewek
• 200 gramów suszonych grzybów
• 1 mała cebula.

Metoda przygotowania:

1. Ugotuj ziemniaki, pozostaw pół szklanki ziemniaczanego bulionu. Z ziemniaków zrobić zacieru, dodać margarynę, olej roślinny i wywar.
2. Grzyby gotować, gotować z cebulą i marchewką, aż będą gotowe.
3. W ciepłym mleku drożdże są rozcieńczane i mogą rosnąć.
4. W ciepłej mieszaninie ziemniaków dodaj jajko, zalej łyżkę od drożdży i, wylewając mąkę, zagniataj ciasto, trochę bardziej strome niż vareniki. Pozostaw w miejscu, w którym nie ma przeciągów, aby dorosnąć.
5. Z wyrośniętego ciasta uformuj małe placki i zostaw na kilka minut.
6. Pies smażyć w dużej ilości oleju, w którym muszą pływać, aż do blanszowania po obu stronach.

Dzięki ziemniakom w teście, paszteciki są bardzo przestronne.

Jajka wędzone mogą być również gotowane w piekarniku. Ciastka na ten przepis pozostają świeże przez długi czas.

Ciasto francuskie z marchewką i kurczakiem: przepis krok po kroku

Przepisy na ciasto z ciasta francuskiego są bardzo popularne ze względu na minimalny czas potrzebny na ich przygotowanie. Są bardzo miękkie i smaczne.

Do przygotowania będziesz potrzebował:

• gotowe ciasto francuskie;
• 500 gramów mięsa z kurczaka;
• 2 marchewki;
• przyprawy.

Jak gotować:

1. Ugotuj kurczaka, pokrój na małe kawałki lub kostkę i usmaż z marchewką na oleju roślinnym, dodając przyprawy.
2. Z ciasta francuskiego wyciąć kwadraty, łyżką polewy i zabezpieczyć krawędzie placki tak, aby nie uczestniczyły w procesie pieczenia.
3. Za pomocą szczotki silikonowej, upiec placki żółtkiem z wodą i natychmiast wstaw do rozgrzanego piekarnika, aby upiec. Czas pieczenia wynosi około 20-30 minut.

Ciasta według tego przepisu można podawać do bulionu na świątecznym stole.

Bardzo smaczne placki z marchewką w piekarniku (wideo)

Ciasta z marchewką są idealne do przekazywania dzieci do szkoły lub do pracy mężowi. Mogą zastąpić pełny lunch lub kolację. Nadzienie z marchwi może być różnorodne, za każdym razem łącząc się z czymś innym, a tym samym za każdym razem otrzymując nowy smak ciast, których przepis będzie błagany przez wszystkich przyjaciół i znajomych.