Zapiekanka ryżowa z mięsem drobiowym - danie jest proste i niedrogie. Kury są w każdym sklepie spożywczym, ryż też nie jest deficytem. W razie potrzeby można dodać do garnka więcej składników, które nadają mu oryginalność i niezwykły smak. Możesz ograniczyć się do klasycznego zestawu produktów. Zwracamy uwagę na pięć najlepszych sposobów na przygotowanie zapiekanek na bazie ryżu i kurczaka.
Ryżowa zapiekanka z kurczakiem: klasyczny przepis w piekarniku
Klasyka gatunku wymagać będzie następujących składników:
- mięso z kurczaka - dwa tylne ćwiartki;
- zada ryżowa - szklanka;
- jajko jest jednym kawałkiem;
- twardy ser - 150 g;
- mleko - pół szklanki;
- olej z odmian warzywnych - kilka łyżek;
- marchew - jedna rzecz;
- zielenie - kilka uszczypnięć;
- korzeń selera;
- sól;
- przyprawa do kurczaka - pół łyżki.
Jak gotować:
- Kurczak czyraki z selerem. Ryż też musi być ugotowany.
- Marchewki są wcierane i smażone na oleju.
- Mięso z kurczaka należy oddzielić od kości i wymieszać z ryżem. Dodaj przyprawę, zielenie, sól i dokładnie wymieszaj.
- Forma do pieczenia wymaga smarowania, jeśli nie jest silikonem.
- Połowę mieszanki kurczaka i ryżu układa się w formie, a na wierzchu - warstwę marchwi. Następnie pozostałą część ryżu i kurczaka.
- Trzepaczka i wymieszać z mlekiem. Ten koktajl jest wypełniony zapiekanką. A na wierzchu tarty ser.
- Piec naczynie w piekarniku przez około trzydzieści minut. Temperatura nie powinna przekraczać 200 stopni.
Zapiekanka pomidorowa z ryżem i kurczakiem: krok po kroku
Zapiekanka z ryżu i kurczaka będzie miała bardziej intensywny smak, jeśli dodasz do niej pomidor.
Do przygotowania będziesz potrzebował:
- mięso z kurczaka (filet) - 500 g;
- ryż - 250 g;
- brokuły - 500 g;
- pomidor - jeden kawałek (można zastąpić łyżką pomidorowej);
- cebule - jedna rzecz;
- czosnek - para ząbków;
- bulion z kurczaka lub woda - 500 g;
- twardy ser - 250 g;
- kwaśna śmietana - polstakana;
- sól, przyprawy.
Jak gotować:
- Przygotowanie zapiekanki pomidorowej rozpoczyna się od gotowania kurczaka i ryżu.
- Podczas gotowania pomidory, cebula, brokuły i czosnek powinny być drobno posiekane, przyprawione, zasiane i smażone w oleju roślinnym przez kilka minut.
- Bulion lub woda zmieszana ze śmietaną.
- Podsmażamy pieczoną mieszankę warzywną w naczyniu do pieczenia. Tutaj - kurczak, ryż i pół tarty ser. Dobrze wymieszaj i wlej śmietanę.
- Formularz powinien być przykryty folią.
- Zapiekanka powinna być w piekarniku przez około dwadzieścia minut.Optymalna temperatura - 180 stopni.
- Po określonym czasie forma jest usuwany, folia jest usuwana, a garnek ponownie przechodzi w piekarniku, tylko tym razem na grillu. Absorbować pozostały na wierzchu serem. gotowość do podpisania - złotą skórkę.
Gotowy budyń mogą być ozdobione ulubionymi zieleni.
Warzyw ryżu garnek z kurczaka pod shtreyzelem
Ten przepis wymaga pieczenia pod oryginalną „futro”, zwanego shtreyzelem. Nic skomplikowanego, ale okazuje się bardzo apetycznie i uroczysty.
Składniki potrzebne są:
- kurczaka (wołowa) - 400 g;
- ryż - pół szklanki;
- squash - jeden mały;
- cebuli i marchwi - na jednym kawałku;
- czosnek - para zębów;
- twardy ser - 150 g;
- mąka - 100 g;
- masło - 50 g;
- olej roślinny;
- sok z cytryny - kilka łyżek;
- sól, przyprawy.
Jak gotować:
- Surowego kurczaka pokroić w kostkę, solone, pieprzem, sokiem z cytryny i pojone marynowane 30 minut.
- Ryż należy gotować do miękkości. Musisz ugotować w osolonej wodzie.
- Smażone w oleju roślinnego do przezierności posiekanej cebuli. Mu na przemian (w odstępach co kilka minut) dodano: startą marchew, drobno posiekany czosnek, pokrojone pokrojone w kostkę cukinię. Wszystko to razem jest solony i duszone pod przykryciem pięć minut.
- Gotowany ryż do połowy gotowy, należy spłukać i wymieszać z resztą składników. Umieścić mieszaninę w formie i delikatnie ubić.
- Następnie przygotowuje się shreisel: ser ściera się na tarce i łączy z mąką i masłem, aby okruchy się skończyły.
- Zapiekacz posypuje się okruchami sera i przesyła do piekarnika. Czas gotowania - 40 minut. Wymagana temperatura wynosi 200 stopni.
Shtreisel powinien nabrać złotego koloru.
Przepis zapiekanki z ryżu z kurczakiem i grzybami
Delicious zamienia ryżową zapiekankę z kurczakiem, jeśli dodasz do tej "firmy" również grzyby. Produkty będą bardzo potrzebne, ale warto.
Tak więc, skład potrawy:
- ryż - szkło;
- filet z kurczaka - 300 g;
- pieczarki - funt;
- zielony groszek - dwustutowy garnek;
- cztery jajka;
- twardy ser - 150 g;
- śmietana - cztery łyżki;
- pół żarówki;
- olej roślinny;
- okruchy do sproszkowania dna formy;
- sól, przyprawy.
Jak gotować:
- Ryż gotuje się w lekko osolonej wodzie, wciera się marchewkę, a cebulę, kurczaka i pieczarki kroimy. Cebula - drobno, grzyby - talerze, kurczak - kostki.
- Cięte filety smaży się w oleju roślinnym do momentu ugotowania. Na sam koniec - sól i pieprz.
- Grzyby smażone są również aż do ugotowania. Bardzo ważne jest, aby się nie przypalić.Sól i pieprz na końcu.
- Cebula i marchew przechodzą osobno i są wysyłane do grzybów. Wszystko jest mieszane i smażone nawet dosłownie na minutę.
- Trzy ubite jajka miesza się ze śmietaną.
- Wszystkie składniki są połączone: kurczak, ryż, masa roślinna, zielony groszek. Następnie pasują do formy z krakersami na dnie i są wylewane z mieszaniną jajka z kwaśną śmietaną.
- Pozostałe jajko jest również ubijane i mieszane z startym serem. Ta masa musi wylać zapiekankę.
- Naczynie przygotowuje się w rozgrzanym do dwustu stopni piekarniku przez około czterdzieści minut.
Do stołu, aby przesłać niezwłocznie.
Meksykańska zapiekanka z ryżem i kurczakiem: oryginalny przepis
Przepis przyjmuje następujące składniki:
- ryż (najlepiej długoziarnisty) - dwie szklanki;
- filet z kurczaka - trzy kawałki;
- twardy ser - 250 g;
- na brzegu kukurydzy i fasoli (konserwy);
- sos pomidorowy - szkło;
- olej roślinny;
- Zieloni;
- sól, pieprz, oregano.
Jak gotować:
- Filet z kurczaka wkłada się we wrzącą, osoloną wodę i gotuje przez około dwadzieścia do czterdziestu (w zależności od wieku ptaka).
- Ryż myje się kilka razy zimną wodą (woda musi w końcu stracić zmętnienie). Po umyciu ryż gotuje się do momentu ugotowania w osolonej wodzie pod przykryciem na średnim ogniu.
- Gdy wszystko jest warzone, możesz zetrzeć ser i pokroić warzywa.
- Gotowany kurczak schładza się i kroi w kostkę o dwóch centymetrach. Umieść w dużym pojemniku.
- Z kurczakiem, kukurydzą, fasolą i ryżem są połączone. Tutaj - oregano i zielenie. Wszystko jest solone i pepchitsya. Sos pomidorowy zmieszany z serem (nieco ponad połowa) i dodaje się do reszty składników.
- Zapiekanka jest ułożona w dobrze naoliwionej formie, staranowana, posypana resztkami sera i czeka, aż piekarnik ugotuje się w temperaturze dwustu stopni. Poczekaj około pół godziny.
Zapiekanka z ryżem z kurczakiem (wideo)
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem - danie jest bardzo demokratyczne i pozostawia ogromną przestrzeń dla wyobraźni. Jakie składniki nie dodają do tego! Możesz eksperymentować niemal bez końca, za każdym razem ciesząc się oryginalnym kulinarnym stworzeniem.
