Każdy zna takie danie z dzieciństwa, jak charlotte. To jest szarlotka. Jego ojczyzną jest Anglia (pieczenie to rodzaj puddingu). Często takie przygotowanie przygotowywane jest z jabłkami, ale możesz połączyć swoją wyobraźnię i wybrać dowolne owoce i jagody, które lubisz. A co najważniejsze, takie ciasto jest przydatne dla zdrowia i będzie lubiane przez tych, którzy monitorują prawidłowe odżywianie (dalej PP).
Niesamowite charlotte PP w multivarku
Skład tej potrawy nie różni się niczym od klasycznego tortu, jedyną rzeczą, w której jest różnica - gotowanie. Idealny dla osób, które dbają o swoją sylwetkę.
Konieczne jest:
- 200 g mąki pszennej;
- 3-4 duże jaja;
- 0,5 kg jabłek;
- Przyprawy do smaku (wanilina, cynamon, goździki);
- szklanka cukru.
Na danie można wziąć jabłka i inne owoce. Warto zauważyć, że zimowe jabłka dodadzą kwaśności do ciasta.
Aby przygotować charlotte, potrzebujesz:
- Obierz owoce i pokrój w cienkie plasterki, aby były dobrze upieczone. Jabłka są ewentualnie dodawane cynamonem: wtedy pieczenie będzie wyjątkowo aromatyczne.
- Zainstaluj grzałkę multivark. Następnie należy naoliwić miskę masłem i wsypać cukier.
- Ułóż warstwy przyszłego tortu. Pierwszym z nich są jabłka.
- W osobnej misce ubij jajka i cukier, aż pojawi się piany. Stopniowo posyp mąkę tak, aby nie było grudek. Konsystencja ciasta powinna być podobna do kwaśnej śmietany.
- Otrzymaną mieszaninę wlewać do miski multivarku. Ciasto wypełni całą niezbędną przestrzeń między owocami.
- Ustaw tryb pieczenia na 40 minut. Moc jest lepiej zainstalować niezależnie, aby nie spalić górnej części tortu.
Po ugotowaniu poczekaj, aż naczynie ostygnie, aby zachować jego kształt.
Apple charlotte PP dla leniwych: przepis na pewno się podoba
Przygotowanie takiego przysmaku nie będzie trudne nawet dla niedoświadczonej kochanki. A co najważniejsze, dla takiej charlotte nie trzeba zagniatać ciasta ani ubić jaj. Bardzo łatwo jest jeść prawidłowo nawet wtedy, gdy nie ma umiejętności kulinarnych.
Do pieczenia jest konieczne:
- 1/2 szklanki mąki;
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia;
- 200 g sproszkowanego cukru lub cukru;
- 1/2 filiżanki mango;
- 2 kg jabłek;
- cynamon do woli;
- 150 g masła (kremowy).
Jak gotować:
- Wszystkie suche składniki muszą być zmieszane w jednym pojemniku: mąka, cukier, kasza manna, proszek do pieczenia. Otrzymaną mieszaninę dzieli się na 3 równe części.
- 2 kg jabłek obranych z pestek i skórki, posiekać na dużej tarce i posypać cynamonem.
- Konieczne jest nasmarowanie formy do pieczenia i rozłożenie 1/3 lewej suchej mieszanki.
- Kolejną warstwą są starte jabłka, po których ponownie pojawia się warstwa suchych składników. Rozłóż pozostałe warstwy przez analogię.
- Zetrzyj zimne masło na tarce i umieść w naczyniu do pieczenia na wszystkich warstwach garnka.
- Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę.
Dietetyczny przepis na banan charlotte
Naczynie z tych składników może być gotowane w piekarniku lub multivark. Posiłek taki przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Aby zmniejszyć liczbę kalorii, warto zastąpić część mąki pszennej płatkami owsianymi.
Do jego przygotowania niezbędne jest:
- 2-3 banany;
- 125 g mąki;
- 150 g płatków owsianych, można "Hercules";
- 2 duże jaja;
- 0,3 litra kefiru;
- miód - 1 łyżka. l. (opcjonalnie).
Ciasto bananowe przygotowywane jest w kilku etapach:
- Mąkę, płatki "Hercules", jajka i jogurt miesza się w jednym głębokim naczyniu.
- Ta mieszanina powinna być podawana w infuzji przez 7-10 minut, następnie trzeba ją ubić mikserem, aby stała się przewiewna. Ciasto powinno być jednorodne i bez grudek.
- Obierz banany i pokrój je w plasterki. Delikatnie włóż do naczynia do pieczenia.
- Uzupełnij płynnym ciastem, które wypełni całą pustą przestrzeń między bananami.
- Umieścić ciasto w piekarniku na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Przygotowane naczynie powinno ostygnąć i odwrócić się do tacy. Banany będą na szczycie pieczenia.
Klasyczna dieta charlotte: przepis na PP z jabłkami
Obowiązkowa dla typowej szarlotki jest mąka. Aby zmniejszyć kaloryczność tej potrawy, zamiast mąki pszennej można użyć płatków owsianych lub "Hercules".
Składniki:
- 250 g płatków owsianych;
- 2 jaja i 2 oddzielne wiewiórki;
- 4 duże jabłka;
- 1 opakowanie proszku do pieczenia;
- 2 łyżki. l. cukier.
Aby przygotować klasyczną charlotte z PP, potrzebujesz:
- Wymieszaj jajka z cukrem, aż pojawi się piany.
- Do nich dodać 2 białka i dalej bić przez 5 minut przed utworzeniem pianki powietrznej.
- Płatki owsiane wlać do mieszaniny jaj i dobrze wymieszać. Powstałe ciasto należy pozostawić do spęcznienia na kwadrans.
- W tym momencie możesz przygotować nadzienie: wyczyść jabłka i pokrój je w cienkie plasterki.
- Smaruj naczynie do pieczenia masłem.
- Włóż ciasto, jabłka i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180-200 stopni.
- Ciasto powinno być pieczone przez około pół godziny.Gdy będzie gotowy, możesz posypać cynamonem na wierzchu.
Sprawdź gotowość ciasta w piekarniku w następujący sposób: weź wykałaczkę (zapałka, drewniany kij) i przekłuj ją ciastem. Jeśli nic na nim nie pozostanie, a pieczenie się nie klei - możesz wyłączyć piekarnik.
Charlotte z cukinią: przepis na PP
Wypełnienie słodkiego i powietrznego ciasta może być wykonane z cukinii. Danie nie można odróżnić od szarlotki!
Składniki:
- 10 g środka rozsadzającego;
- cytryna - 1 sztuka;
- 300 g cukinii;
- 25 g suszonego mleka;
- jajko - 2 sztuki;
- 34 gramów otrąb owsianych;
- 180 g cukru;
- wanilina;
- 30 g skrobi (najlepiej kukurydzy).
Aby przygotować słodki i pożyteczny przysmak, potrzebujesz:
- Pokrój cukinię, usuń wszystkie nasiona i drobno posiekaj. Włóż do osobnej miski.
- Posyp warzywko 1/3 przygotowanego cukru, wyciśnij połowę cytryny do miski soku. Pozostaw na 10 minut.
- Umieść cukinię wraz z sokiem w małym rondlu i wyłóż na 10 minut, doprowadzając do wrzenia. Ciecz powinna odparować. Cukinia jest nadal surowa, ale do smaku już przypominają słodkie i kwaśne jabłka.
- Do testu należy wymieszać żółtka z cukrem, oddzielnie ubić białka mikserem, aż biała pianka. Następnie połącz je, mieszając.
- Rozdrobnione otręby owsiane, skrobię, wanilinę, proszek do pieczenia i mleko w proszku miesza się w oddzielnym pojemniku i wylewa do mieszaniny jaj.
- Dodaj kawałki cukinii do ciasta, wymieszaj i wlej płyn do formy, uprzednio nasmarowanej masłem.
- Piec ciasto przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Dietetyczna Charlotte z Herkulesa (wideo)
Pieczone jabłka w charlotte mają bogatą kompozycję witamin. Dietetyczne szarlotki można spożywać, nawet gdy siedzą na diecie. Trzeba tylko używać mąki zamiast mąki lub płatków owsianych, a zamiast cukru - jego substytutu. Prawidłowo jedz nie tylko użyteczne, ale również pyszne.
