Czosnek. Ta kultura przyjmuje łóżka w prawie każdym ogrodzie. Nadal! Czosnek ma wiele witamin, jest niezbędny do solenia, a nawet wiele potraw bez niego nie byłoby atrakcyjne. Ale czy wszyscy wiemy o czosnku?
Jaka jest różnica między czosnkiem zimowym a wiosennym?
Czosnek to zima i wiosna. Na pierwszy rzut oka obie mają całkowicie podobną strukturę: głowa, korzenie, łodyga, liście ... Ale w rzeczywistości różnice są znaczące. Odmiany zimowe mają jeden rząd dużych zębów i wiosną kilka rzędów, ale mniejsze. Zimę można sadzić również na wiosnę, a dokładniej, jesienią (podczas sadzenia wiosennego, nie ma czasu na dzielenie na zęby), roślina wiosenna jest sadzona wyłącznie na wiosnę i produkuje plony w tym samym roku. Czosnek zimowy ma większą ostrość, sprężyna jest lepiej przechowywana. Jeśli rozbierzesz cebulę czosnku zimowego w goździki, odkryjesz, że w środku znajduje się pozostałość po strzale (taki osobliwy pręt), wokół którego znajdują się rośliny czosnku, ale czosnek źródlany nie ma takiego pręta, jak nie ma.
Żarówki lub cebule czosnku. © Jeremy SellDlaczego czosnek zimowy strzela?
Czym jest czosnek zimowy? Aby mieć więcej materiału siewnego do rozmnażania, w jego bańce powstaje tylko 4 do 10 zębów, co oczywiście nie jest wystarczające, aby pozostać na podeście, i zapisane na stole, ale tego samego dnia bulwiaste są strzała jest ułożona od 20 do 100 sztuk. Ponadto, tworzenie cebulki cebuli zapewnia zachowanie gatunku czosnku, pozwala uzyskać zdrowszy materiał do sadzenia, rosną bardziej kompletne i wysoce odporne na choroby i szkodniki zbiorów.
Dlaczego czosnek rośnie z cebulek?
Niestety, wielu ogrodników amatorów zaniedbuje metodę hodowli czosnku zimowego za pomocą brokatu, ale na próżno. Kultura ta ma tendencję do kurczenia się przez lata, więc musi być odmłodzona co najmniej co 5, a najlepiej 3 lata. I do tego nie ma nic lepszego niż ziarno zebrane we własnym łóżku, należące do ukochanej odmiany.
Żarówka z czosnkiem i cebulkami. © australiangarlicJak wyhodować cebulki?
Dojrzewanie czosnku z cebulek do cebulki trwa zwykle dwa lata.Są jednak przypadki, gdy już w pierwszym roku sevok tworzy dość dużą żarówkę z pojedynczym zębem, gotową do użycia. W smaku i zawartości składników odżywczych nie jest gorszy od dwuletniego, ale jeśli celem jest rozmnażanie, lepiej być cierpliwym i hodować dobry materiał do sadzenia z czosnku powietrznego i uprawiać z niego plon za stół.
Istnieją dwa sposoby hodowania sadzonek. Pierwszym z nich jest lądowanie bulbhobów przed zimą. Jednak w okresie przymrozków spada znaczna ilość młodego czosnku, częściowo z powodu zimnej pogody, częściowo dlatego, że są one wypychane na powierzchnię przez zamarznięte gleby. Dlatego też metodą mniej ryzykowną jest druga metoda - sadzenie wiosną.
Pędy czosnkowych cebulek zasadzonych w sadzawce. © patrickW celu zachowania nasion do wiosny cebulki cebuli są pakowane w gazetę i ukryte w suchym ciemnym miejscu, o stabilnej temperaturze od +18 do + 20 ° С. Ale już półtora miesiąca przed sadzeniem (w przybliżeniu w lutym) przenosi się je do piwnicy lub lodówki, albo umieszcza w torbie z tkaniny i wrzuca na śnieg, by przez jakiś czas stała w temperaturze od 0 do + 4 ° С.Pozwala to na przechodzenie bulwy na okres stratyfikacji, zapewniając dojrzewanie tkanek do kiełkowania i dając rodzaj impetu na początku sezonu wegetacyjnego. Następnie rośliny czosnkowe są suszone, wietrzone i dezynfekowane w lekkim roztworze manganu, a dopiero potem sadzone są na podłożu, na głębokości 3-4 cm, z odstępem 3 cm od siebie, tworząc rzędy co 15 cm. studnie, górna warstwa łóżek starannie ubita i pokryta ściółką. Zapewnia to dobrą przyczepność nasion do gleby, prowokując bardziej przyjazne pędy i pozwala zachować wilgoć w ziemi, co jest bardzo ważne dla kiełkowania.
Należy pamiętać, że czosnek nie powinien być sadzony w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu, ponieważ przyczynia się to do gromadzenia chorób i nie należy go umieszczać na poprzednikach, które negatywnie wpływają na plony (po cebuli, ogórkach, marchwi), ale raczej ustawione po pomidorach, grochu, wczesnej kapusty białej lub kalafiorze.
Kiełkujące czosnek żarówki. © patrickKiedy zbierać wyhodowane cebulki?
Czas zbierania uprawianych cebulek przypada na początku sierpnia.Wyraźny znak, że termin ten to już pożółkłe liście czosnku. Jednak nie warto czekać, aż liście wyschną całkowicie, ponieważ jeśli część nadziemna rośliny zgaśnie - skrawki będą trudne do znalezienia w ziemi.
Przy zbiorze należy pamiętać, że w żadnym wypadku nie można rzucić czosnku w otwarte słońce, jak zaleca się w uwagach wielu ogrodników, ponieważ plon ten ma tendencję do szkliwienia w bezpośrednim świetle słonecznym, a to znacznie obniża jakość czosnku. Suszenie jednozębnych (jak również dwuletnich żarówek) powinno odbywać się w cieniu, w dobrze wentylowanym miejscu.
Gdy zewnętrzna łuska wyschnie, materiał nasadzeniowy może być wiązany w pęczki i zawieszany w szopie lub na strychu. Jesienią jednogłosowy czosnek jest gotowy do sadzenia w głównej zimowej roślinie!
Zobacz nasz szczegółowy materiał: Jak uprawiać dobre zbiory czosnku?
