Co jest przydatne w feijoa?

Dużą liczbę egzotycznych owoców możemy znaleźć w sklepach i marketach.

Wśród nich znajdują się okazy, które wymagają specjalnej uwagi.

Należą do nich, bez wątpienia, feijoa. Czym jest feijoa, skąd pochodzi, jak on wygląda?

Jaki owoc?

Feijoa jest owocem tropikalnego krzewu lub niskiego drzewa. Miejsce urodzenia tego owocu to Ameryka Południowa, odkryta przez Europejczyków podczas wyprawy naukowej pod koniec XIX wieku. Wkrótce Feijoa pojawił się we Francji. Ta tropikalna roślina została następnie zasadzona na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Morza Czarnego, a także w Azerbejdżanie i Turkmenistanie.

Owoc feijoa jest zielonkawy, czasem z rumieńcem, jagodą owalnego kształtu, wielkości porównywalnej do jajka kurzego. Pod gęstą skórą znajduje się półprzezroczysty miąższ z kilkoma nasionami.Skórka jest wystarczająco gęsta i smakuje jak cierpka, a miąższ jest soczysty i smakuje jak mieszanka truskawek, ananasów, kiwi, papai. Cały owoc jest uważany za jadalny bez wyjątku.

Wartość odżywcza i kaloryczna

Ponieważ feijoa ma przyjemny smak, możesz stracić kontrolę nad ilością zjedzonych owoców. Dlatego dla osób podążających za ich sylwetką bardzo ważna jest informacja o wartości odżywczej i kaloryczności tej jagody. W 100 g egzotycznego produktu zawiera 1,24 g białka, 0,78 g tłuszczu, 10,63 g węglowodanów i 49 kcal (205 kJ). Trzeba też wiedzieć, że 100 g owoców stanowi 86 ​​g wody i 0,74 g popiołu. Należy pamiętać, że są to średnie wskaźniki. W zależności od miejsca wzrostu i odmiany liczby te mogą się różnić.

Skład chemiczny

Owoc feijoa jest prawdziwym magazynem użytecznych substancji. Zawiera rekordową liczbę - 93.

Najważniejsze:

• witamina C;
• witaminy z grupy B - B1, B2, niacyna, B5, B6, kwas foliowy;
• mikroelementy - jod, magnez, potas, żelazo, cynk itp .;
• kakhetin, leukoanthocin - substancje biologicznie czynne;
• kwas jabłkowy;
• olejki eteryczne;
• sacharoza;
• celuloza.

Jaki jest pożytek?

Nie ma wątpliwości, że duża ilość witamin, minerałów i innych substancji obecnych w owocu przyniesie nam ogromne korzyści. Zastanów się, jak przydatne feijoa dla ludzkiego ciała.

Przede wszystkim, dzięki rekordowej zawartości jodu, ten owoc jest w stanie nasycić nas tym niezbędnym pierwiastkiem w krótkim czasie. Po braku jodu prowadzi do pogorszenia pamięci i uwagi, osoba będzie powolny, jakby pozbawiony energii.

Również zawartość dużej ilości witaminy C, biologicznie aktywnych związków i olejków eterycznych sprawia, że ​​ten egzotyczny owoc jest silnym przeciwutleniaczem i środkiem zapobiegającym przeziębieniom i ARVI. Ponadto sacharoza i błonnik obecny w tej jagodzie dobrze nasycają żołądek. Dlatego jest uważany za produkt dietetyczny.

Zastosowanie feijoa

Aby nasz niesamowity owoc przyniósł maksymalną korzyść, konieczne jest ustalenie, gdzie i jak jest stosowany. A zakres płodu jest szeroki i różnorodny.

Leczenie

Feijoa jest egzotyczny owoc, który jest zalecany przez lekarzy w leczeniu wielu chorób, a także wiedzieć, niż jest to przydatne.

W swojej surowej postaci owoc jest stosowany w leczeniu i zapobieganiu następującym chorobom:

• choroby tarczycy (z niedoborem jodu w organizmie);
• zapalenie żołądka;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek;
• miażdżyca;
• beri-beri;
• reumatyzm;
• wysoki poziom cholesterolu;
• wysokie ciśnienie krwi.

W postaci dżemu owoce stosuje się z ciepłą herbatą na przeziębienia i grypę, jako środek wzmacniający odporność.

Dermatologia wykorzystuje olejki eteryczne zawarte w owocach. Są doskonałym środkiem przeciwzapalnym, skutecznym przeciwko grzybom i szerokiej gamie drobnoustrojów.

Kosmetologia

Taki użyteczny produkt nie mógł nie docenić kosmetologa. Zawierają go w kompozycji masek na twarz. Maski te odmładzają, odżywiają, usuwają różne stany zapalne, szczególnie dobre w zimnych porach roku.

Feijoa owoce mogą być z powodzeniem wykorzystywane w domu Kosmetologii, więc ich liczne właściwości lecznicze przynoszą korzyści i przyjemności, a nie zaszkodzić. Oto kilka przepisów na masek.

• W przypadku suchej, normalnej skóry: zmieszaj jednorodną masę jednej trzeciej szklanki miąższu owoców, małego twarożku, żółtka i łyżki oliwy z oliwek. Zastosuj do przygotowanej skóry twarzy i szyi, odczekaj 20 minut, spłucz. Możesz powtórzyć tę maskę do trzech razy w tygodniu

• W przypadku skóry ze skłonnością do tłuszczu: weź pół szklanki miąższu owoców, łyżeczkę alkoholu kamforowego i sok z cytryny, dobrze wymieszaj. Zastosuj przez 15 minut, spłucz. Efekt zastosowania będzie widoczny przy stosowaniu takiej mieszaniny dwa razy w tygodniu.

Jeśli nie masz czasu na maskę, możesz po prostu pocierać skórę twarzy i szyi, a także klatkę piersiową i dłonie.

Gotowanie

Owoc o tak przyjemnym smaku i niezrównanym zapachu został doceniony przez kulinarnych specjalistów. Feijoa może być spożywany na surowo i może być używany do przygotowywania różnych potraw. Cięte świeże owoce feijoa będą dobre w sałatkach owocowych. Jako dodatek można go podawać rybom, a nawet mięsu. Możesz zrobić dżem z surowego owocu.

Aby to zrobić, za kilogram całego zagniecenia na maszynce do mięsa dodaj 700 g granulowanego cukru i dobrze wymieszaj. Masę owocową rozprowadzić na małych słoikach i włożyć do lodówki.

Z powodzeniem kulinarni entuzjaści używają tego egzotycznego owocu przy przygotowywaniu kompotów, dżemów, deserów. Zalecamy również stosowanie jako nadzienie do pieczenia.

Szkody i przeciwwskazania

Jak każdy produkt spożywczy, feijoa ma korzystne właściwości i przeciwwskazania. Nie możesz użyć tego owocu dla osób, które mają problemy zdrowotne związane ze zwiększoną zawartością jodu w organizmie. Takie choroby obejmują nadczynność tarczycy i chorobę Gravesa-Basedowa, pod wpływem tarczycy.

Ze względu na wysoką zawartość cukru, owoce są przeciwwskazane u osób z nadwagą. Jeśli dana osoba jest chora na cukrzycę, jego stosowanie jest najprawdopodobniej zabronione, chociaż zależy to od stopnia zaawansowania choroby i wymaga konsultacji ze specjalistą.

Nie zaleca się łączenia feijoa ze świeżym mlekiem, prawdopodobnie niestrawnością.

Może również występować banalna nietolerancja tego produktu. A jeśli jego użycie powoduje dyskomfort w żołądku, jelitach lub reakcji alergicznej, będziesz musiał zrezygnować z tego słodkiego cudu. Należy jeść ostrożnie feijoa i karmiące matki.

Jak wybierać, jeść, przechowywać

Aby zapewnić, że produkt spożywczy przynosi maksymalne korzyści dla organizmu, należy najpierw wybrać go prawidłowo. A feijoa nie jest wyjątkiem. Zalecenia są następujące.

Najpierw zbadaj owoce na zewnątrz. Skórka powinna być gęsta, bez ciemnych plam i zmarszczek. Lepiej wybrać większe okazy, są dojrzałe. Możesz poprosić o wycięcie jednego owocu na pół.

Ciało musi być półprzezroczyste. Jeśli jest brązowy, owoc odzyskał, jeśli jest biały i nieprzejrzysty - nie w czasie. W takich przypadkach nie trzeba go kupować, nie nadaje się do użytku. Dojrzały owoc feijoa emanuje delikatnym aromatem. Owoce dojrzałe na drzewie, można wypróbować tylko morze, a do transportu owoce są usuwane niedojrzałe, więc smak może nie być.

Kolejną ważną kwestią jest jak używać. Nie wolno nam zapominać, że feijoa jest dość drogim egzotycznym owocem, dlatego, jak to jest, każdy decyduje.

Jeśli jesz świeże owoce, możesz je jeść całkowicie, bez czyszczenia ze skórki.Ten rodzaj użycia jest najbardziej użyteczny, ponieważ znajduje się w skórze tego cennego produktu zawiera przydatne substancje.

Ale niektórzy ludzie nie lubią wystarczająco gęstej skórki, a nawet z cierpkim smakiem. Następnie zaleca się pokroić owoce na dwie części i uzyskać miąższ małą łyżeczką. Nasiona, które są w środku, są bardzo małe, więc również jedzą, nie powodują żadnego dyskomfortu. Aby przygotować użyteczny owoc do wykorzystania w przyszłości, możesz skorzystać z następujących wskazówek:

• Zmiel feijoa, wymieszaj z odrobiną cukru, włóż do pojemników i włóż do zamrażarki.
• Jeśli dodasz więcej cukru (700 g na 1 kg jagód), otrzymasz surowy dżem, który jest umieszczony w małych szklanych słoikach i przechowywany w lodówce

Półprodukty z feijoa mogą być dodawane w dowolnym miejscu, zgodnie z ich gustami i preferencjami.

Ale do przechowywania w świeżej formie feijoa przez długi czas nie działa. Możesz włożyć do lodówki świeży owoc dobrej jakości. Podczas przechowywania traci częściowo wilgoć, staje się słodsza. Ale więcej niż tydzień, aby zachować niepotrzebne, po prostu przekracza. Przejrzałe owoce nie są tego warte ze względu na niebezpieczeństwo reakcji alergicznych i zatrucia.

Spotkaliśmy się z egzotycznym gościem z południa i upewniliśmy się, że nasza natura może nas karmić, leczyć i sprawiać przyjemność. Spójrz więc jesienią na stragany z owocami, wybierz feijoa i zjedz dla zdrowia.