Dżem malinowy na zimę w 10 minut - kęs, który pomoże poradzić sobie z zimną wilgotną jesienią lub zimą. Legendy o przydatnych właściwościach malin i nie bez powodu! Dobra gospodyni z pewnością zaopatrzy się w kilka słoików z dżemem malinowym na wypadek, gdyby któryś z twoich bliskich był przeziębiony. Gorąca herbata z dżemem malinowym ma właściwości napotne, a dobry pot z przeziębieniem to pierwsza rzecz.
Dżem malinowy na zimę w 5 minutAntyseptyczne właściwości malin są tak silne, że nawet Staphylococcus aureus boi się tej jagody. Dżem malinowy jest pokazywany osobom cierpiącym na alergie na antybiotyki - zupełnie, oczywiście, nie zastąpi ich, ale pomoże poradzić sobie z chorobą. Oto przydatny środek naturalny rosnący w naszych ogrodach.
Aby twoje pożyteczne preparaty były dobrze utrzymane, a dżem malinowy nie wędrował i nie był spleśniały, musisz zachować czystość i sterylność w procesie gotowania i nie oszczędzać cukru (stosunek 1 do 1 lub więcej). Uwierzcie mi, jeśli liczycie kalorie, musicie jeść mniej dżemu i nie dodawać do niego mniej cukru!
- Czas gotowania: 25 minut
- Ilość: 2 l
Składniki na dżem malinowy na zimę w 5 minut
- 1,5 kg malin;
- 2 kg granulowanego cukru.
Sposób gotowania dżemu malinowego na zimę w 5 minut
Dotykamy jagód, usuwamy liście, łodygi i inne śmieci ogrodowe. Aby pozbyć się larw, wlać maliny do miski z lekko osoloną wodą i pozostawić na kilka minut. Jeśli w jagodach występują larwy, będą unosić się na powierzchni wody.
Czyścimy jagody, uzupełniamy wodą, aby pozbyć się larwNastępnie rzucamy jagody na sito, wlewamy je do garnka, kładziemy na kuchence. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut.
Zagotuj jagody 5 minutNastępnie wlej cukier. Jeśli jagody są kwaśne, radzę przyjmować cukier żelujący z pektyną, aby dżem zgęstniał bez długiego gotowania. Wymieszaj puree z jagód z cukrem, ponownie ułóż patelnię na kuchence.
Wymieszaj puree z jagód z cukrem, włóż do piecaDoprowadź masę do wrzenia, gotuj przez 5 minut. Kiedy tworzy się wrząca różowa pianka, należy ją usunąć. Pamiętam, że jako dziecko, ja i mój brat kręciliśmy się w kuchni obok babci, czekając na miskę z pianą. Żadne świeże jagody nie zastąpią tego przysmaku!
Zagotuj maliny z cukrem przez kolejne 5 minutPrzygotuj banki na dżem malinowy na zimę. Najpierw umyj gorącą wodą i sodą, następnie wypłucz je i wysusz w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 5-7 minut.
Wylewamy dżem malinowy na zimę, która była gotowana tylko przez 10 minut, w czystych słoikach, wypełniona do góry.
Wlewamy dżem do sterylizowanych słoikówPrzykryj słoiki dżemem malinowym czystą szmatką i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Pozostaw słoiki do ostygnięcia do temperatury pokojowej.Pergamin do pieczenia zgnieść kilkoma warstwami, przykryć słoiki z dżemem, mocno związać sznurkiem lub nałożyć gumę.
Usuwamy puste miejsca w ciemnym i suchym miejscu, z dala od urządzeń grzewczych i akumulatorów centralnego ogrzewania.
Zamknij puszki pergaminemDżem malinowy na zimę przez 10 minut może być przechowywany w zwykłej szafce kuchennej, nie będzie kwaśny i fermentować, jeśli jagody będą świeże, bez uszkodzeń i zepsucia, a sterylność zaobserwowano podczas przygotowywania.
Przechowuj dżem malinowy przez 10 minut w temperaturze pokojowejZ dżemem malinowym można zrobić klasyczne wiedeńskie ciasteczka, nazywane jest również piaskowym paskiem - niezwykle prostym i smacznym domowym deserem. Smak Bon!
