Warzywa puste, które są robione latem, ludzie lubią jeść w sezonie zimowym. Pieprz, marynowany na zimę, może stanowić doskonałą przekąskę na ucztę, a nawet pełną dekorację. W tym artykule zostaną przedstawione najlepsze przepisy na konserwowanie papryki słodkiej.
Pieprz marynowany na zimę: prosty przepis
Jeśli zastosujesz się do tej metody prawidłowo, otrzymasz wspaniałe warzywa w puszkach, Ta prosta metoda pozwala przygotować zupę słoną błyskawiczną.
Tak więc niezbędne produkty:
- Pieprz (bułgarski).
- Ocet.
- Sól i cukier (sól powinna być 2 razy większa niż cukier).
- Woda.
- Liść laurowy.
- Olej (warzywo).
- Goździk (opcjonalnie).
Prosty przepis:
- Po pierwsze, papryki powinny być myte. Ich konserwowanie powinno odbywać się w sterylnych warunkach. Szypułka warzywna powinna zostać usunięta wraz ze wszystkimi nasionami.
- Następnie warzywa powinny być cięte na małe paski. Dozwolone jest całkowite marynowanie.
- Teraz musisz skosztować owoców. Aby to zrobić w osobnym zbiorniku mix produktów, takich jak olej roślinny, liść laurowy, ocet i przyprawy (sól, cukier). Ten marynowane pokrojone warzywa należy gotować na ogniu przez około 5 minut.
Warzywa marynowane zostaną zwinięte w szklane słoiki, więc nie można uniknąć procesu ich sterylizacji.
Papryka marynowana: bardzo szybki przepis (wideo)
Marynowany bułgarski pieprz: przepis na natychmiastowe gotowanie
Do tego przepisu powinieneś przygotować takie składniki:
- Pieprz jest słodki.
- Olej (oliwa z oliwek).
- Woda.
- Przyprawy (cukier, sól).
- Ocet (wino).
- Czosnek.
- Zieloni.
Metoda przygotowania:
- Warzywa są myte i układane na blasze do pieczenia. Nie musisz wycinać owoców.
- Aby warzywa były lepiej upieczone, trzeba je przekłuć czymś ostrym, na przykład widelcem, w kilku miejscach. Powinien być pieczony przez 30 minut. Po 15 minutach należy obrócić owoc, aby uzyskać jednolity wypiek.
- Po upływie 30 minut musisz włożyć warzywa do torby i trochę poczekać. Odbywa się to w celu łatwego usunięcia skórki.
- Pieczone warzywo przydzieli dużą ilość soku, który będzie nalewać, składnik marynaty. Jest cięty na paski.
- W soku z warzyw mieszamy ocet i masło. Teraz owoce powinny leżeć w wypełnieniu, aby nalegać. Dodawane są przyprawy.
- Następnie warzywo w marynacie zostaje podpalone i doprowadzone do wrzenia.
Konserwacja powinna odbywać się, gdy masa jest gorąca.
Konserwowanie słodkiej papryki: najlepszy przepis
Lista wymaganych produktów:
- Bułgarski pieprz.
- Kochanie.
- Cukier z piasku.
- Olej roślinny.
- Ocet.
- Woda.
- Sól.
- Liść laurowy.
Przepis:
- Każdy owoc należy umyć i pokroić na pół tak, aby usunąć łodygę i nasiona. W zależności od wielkości warzyw, należy pokroić na części, najlepiej na równej stopie.
- Następnie należy przygotować marynatę. W osobnym pojemniku miesza się olej, przyprawy, liście laurowe i ocet. Wtedy wszystko to jest wypełnione miodem. W razie potrzeby można również napełnić ogórkiem czosnkiem. Następnie pojemność zostaje ustawiona na ogień do wrzenia.
- Pokrojone warzywa należy opuścić do danej marynaty do gotowania na 3-5 minut.
Banki są sterylizowane i uzupełniane masłem w razie potrzeby. Potem owoce z marynatą rzucają się w nie.
Jak marynować pieprz na zimę bez sterylizacji
Lista składników:
- Bułgarski pieprz.
- Woda.
- Cukier z piasku.
- Ocet.
- Sól.
Proces przygotowania obejmuje następujące etapy:
- W tym przepisie główne warzywo będzie marynowane w całości, więc nie trzeba go kroić.Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to umycie warzyw, a także usunięcie ich szypułek.
- Następnie owoce są gęsto upakowane w puszkach. Piec powinien gotować wodę, którą należy podlewać warzywa. Powinny parzyć we wrzącej wodzie, do tego trzeba czekać 20-30 minut. W tym czasie woda ostygnie, a wraz z nią banki ostygną.
- Warzywa powinny być wypełnione marynatą. Przygotuj go po prostu. Aby to zrobić, wymieszaj wodę, olej i przyprawy i wrzuć płyn do wrzenia.
- Wodę z puszek należy spuścić do zlewu. Teraz pieprz można wlać z ugotowaną solanką. Również w każdym pojemniku musisz dodać łyżkę octu.
Tara rzuca się od razu.
Marynowany słodki pieprz w Odessie
Produkty:
- Pieprz jest słodki.
- Pomidory.
- Ocet.
- Cukier z piasku.
- Olej roślinny.
- Sól.
Aby przygotować to danie, musisz wykonać następujące czynności:
- Warzywa należy umyć i osuszyć. Wszystkie nasiona muszą zostać usunięte. Następnie możesz pokroić paprykę na 4 części.
- Podobnie powinieneś robić z pomidorami.
- Pomidory są przekazywane przez maszynę do mięsa. Otrzymaną mieszaninę należy wlać do rondla, dodać olej i przyprawy, a następnie rozpalić.
- Gdy mieszanina pomidorów zacznie się gotować, możesz dodać do pojemnika wcześniej pokrojony pieprz. Wszystko powinno zostać udaremnione.
- Następnie paprykę słodką usuwa się z patelni i umieszcza w uprzednio wysterylizowanych słoikach.
- Na ostatnim etapie banki są napełnione sokiem pomidorowym.
Wskazówka: w tym przepisie pieprz marynowany jest w soku pomidorowym. W razie potrzeby można dodać do niego przyprawy, aby osiągnąć pożądany smak. Na przykład, jeśli dodasz kwas cytrynowy do soku pomidorowego, warzywo będzie kwaśne, a jeśli dodasz więcej cukru, będzie miał przyjemny słodkawy smak.
Jak smaczne marynowane papryki
To bardzo ciekawa receptura, po której można uzyskać bardzo smaczne danie.
Tak więc lista niezbędnych produktów:
- Słodka papryka.
- Ocet.
- Olej (warzywa i śmietana).
- Sól.
- Czosnek.
Przepis na gotowanie:
- Aby rozpocząć, warzyw należy umyć, a następnie usunąć ich łodygi i nasiona. Następnie warzywa należy pokroić na małe kawałki, tak aby można je było usmażyć.
- Ponadto proces prażenia należy przeprowadzić z dodatkiem masła do warzyw. Owoce są solone i papryki.
- W międzyczasie musisz dbać o czosnek. To musi zostać obcięte.
- Olej roślinny doprowadzany jest do wrzenia, słoiki są sterylizowane.
- W każdym szklanym pojemniku należy wlać łyżkę octu. Następnie pieczoną paprykę układa się na puszkach z czosnkiem. Gorący olej jest dodawany do słoików. Następnie można je zwinąć.
Prosty przepis na pyszne pieczone marynowane papryki
Produkty:
- Pieprz jest słodki.
- Czosnek.
- Ocet.
- Cukier z piasku.
- Woda.
- Sól.
- Ostra papryka.
Przepis:
- Warzywa są myte i cięte na pół, aby można było z nich usunąć nasiona.
- Po tym musisz użyć kombajnu do zmielenia warzyw. Do mieszanki dodajemy przyprawy i posiekany czosnek.
- Na piecu umieścić pojemnik z wodą, po zagotowaniu, który jest zanurzony w pustym miejscu. Mieszanina powinna gotować się w słonym 10-15 minut. Powinien być solony.
- W międzyczasie możesz pokroić ostry pieprz. Na 1 kg słodkiej papryki jest około 1 kawałek ostrego.
- Gdy pojemnik jest usuwany z ognia, do słodkiej zmielonej papryki dodaje się przyprawy, a także ocet.
- Następnie pojemność powinna ponownie zostać doprowadzona do ognia, aby doprowadzić do wrzenia wstępną formę.
- Na ostatnim etapie wylewa się je na sterylne puszki do skręcenia.
Marynowana ostra papryka (wideo)
Recepty domowej puszki z marynowaną papryką są bardzo duże. Każda gospodyni może znaleźć wśród nich taką, która najbardziej pasuje do gustu jej członków rodziny.
