Kalarepa - odmiana kapusty, której cechą jest trzon, o zaokrąglonym kształcie. Ma delikatny słodki smak i służy do przygotowywania sałatek, przystawek, zapiekanek. Oprócz smaku, kapusta kalarepa jest bogata w witaminy i minerały. Mała kaloria sprawia, że warzywo jest wartościowym produktem w diecie. Jak uprawiać kapustę kalarepską w otwartym polu?
Kalarepa opis kapusty i zdjęcie
Zewnętrznie stebleplod przypomina rzepę, podobną do łodygi białej kapusty. Ale o wiele bardziej delikatny i soczysty. Ważne jest, aby zbierać w czasie, nie czekając na nadmierną dojrzałość i szorstkość włókien. Kapusta kalarepa najczęściej występuje w różnych kolorach: jasnozielonym, żółtym, fioletowym, różowym. Miąższ skracza jest zawsze biały lub jasnobeżowy. Kształt stępokręgu, w zależności od odmiany, może być okrągły, podłużny lub spłaszczony jak rzepa. Wielkość warzyw może wynosić od 0,2 do 1 kg. Na zdjęciu kalarepy z różnych odmian.
Wczesne odmiany kapusty kalarepy umożliwiają zbieranie kilku razy w sezonie, ale nie nadają się do długotrwałego przechowywania i wymagają natychmiastowej obróbki.Późne odmiany o kompetentnym podejściu mogą cieszyć się smakiem przez całą zimę. Aby to zrobić, stebleplody posypać zwilżonym piaskiem i umieścić w piwnicy.
Uprawa kalarepy kapusty z nasion do sadzonek
Dla wczesnych zbiorów sadzonki są uprawiane na parapetach. Ta metoda pozwala uzyskać stebleplody na początku lata. Uprawa kapusty kalarepy z nasion na sadzonki odbywa się w połowie marca. Ważne jest przygotowanie materiału do sadzenia, aby zmniejszyć ryzyko chorób takich jak mączniak prawdziwy, czarna noga, różne infekcje grzybicze.
Jak obsłużyć materiał do sadzenia:
- Konieczne jest umieszczenie nasion na szmatce i przytrzymanie przez pół godziny w gorącej wodzie o temperaturze 50-60 stopni.
- Schłodzić 10 minut w zimnej wodzie.
- Pozostawić na 12 godzin do spęcznienia nasion w temperaturze pokojowej.
- Włóż dzień w lodówkę.
- Aby płynność nasion mogła być nieco sucha przez trzymanie w powietrzu.
Siew odbywa się na wstępnie przygotowanej glebie składającej się z piasku i ziemi torfowej w stosunku 1: 1. Możesz dodać trochę próchnicy i popiołu. Do dezynfekcji glebę rozlewa się roztworem manganu (1 g na 10 litrów wody).Możesz wyhodować kapustę kalarepską z nasion do sadzonek bezpośrednio do pojedynczych filiżanek lub do pudełek, a następnie do zbioru. Druga metoda jest lepsza, ponieważ pozwala na uzyskanie silniejszych i silniejszych roślin.
Do siewu w glebie wyciąć rowki, w odległości 3-4 cm od siebie. Nasiona układa się na głębokość 1 cm, odległość między nimi utrzymuje się 1-2 cm, od góry posypuje się luźną ziemią, a skrzynia jest usuwana na parapecie. Gdy pojawiają się siewki, konieczne jest usunięcie sadzonek do chłodniejszego miejsca o temperaturze 10-15 stopni przez kilka dni, aby zapobiec wyciągnięciu roślin. Po 2 tygodniach możesz zacząć zbierać poszczególne kubki. Szkielet może być uprawiany w szklarniach i na otwartym terenie.
Jak uprawiać kapustę kalarepską w otwartym polu?
W przypadku późniejszego zbioru siew można wykonywać bezpośrednio w podłożu lub w szkółkach typu "hotbed". Wyboru w tym przypadku dokonuje się od razu do stałego miejsca. Technologia uprawy kapusty kalarepy w otwartym polu na sadzonkach nie różni się od sposobu na parapecie. Pomimo tego, że Kalarepa dobrze znosi mróz, zaleca się osłonę roślin włókniną w nocy przed spóźnieniem.
Do sadzenia sadzonek kapusty kalarepskiej nadają się dobrze oświetlone miejsca z żyzną, lekką ziemią. Dobrzy poprzednicy: fasola, ziemniaki, pomidory, cebula. Aby uniknąć chorób i szkodników, nie powinieneś sadzić sadzonek po innych krzyżówkach. Przed zasadzeniem w glebie można zrobić kompost obornika. Nie zaleca się stosowania świeżego obornika, ponieważ zwiększa ryzyko zranienia przez muchę.
W przypadku odmian wczesnych wystarczająca jest odległość między rzędami 30 cm, a między roślinami 25. W przypadku dojrzewania średniego i późnego odpowiednio 40 i 30. W przeciwieństwie do innych rodzajów kapusty, nie trzeba tego pogłębiać, ponieważ owoc powstaje na łodydze.
Pielęgnacja kapusty kalarepy
Tydzień po posadzeniu rośliny w stałym miejscu można nawozić nawozem azotowym. Po 2-3 tygodniach można go karmić sfermentowaną materią organiczną. A ostatnia marka robi roztwór superfosfatu z potasem.
Właściwa pielęgnacja kapusty kalarepy obejmuje:
- Regularne podlewanie. Przeprowadza się co najmniej 1 raz w ciągu 3 dni.
- Poluzowanie gleby.
- Kontrola szkodników i chorób.
Szczególnie potrzebna jest kompetentna kapusta podczas nawadniania.Jego niedobór może niekorzystnie wpływać na powstawanie, a nadmiar może prowadzić do pękania. Ważne jest, aby zapobiec stagnacji wody i jednocześnie zachować umiarkowaną wilgotność. Do zwalczania szkodników i chorób stosuje się takie same środki jak w przypadku kapusty białej. Szczególne miejsce zajmuje luzowanie. Przyczynia się do nasycenia gleby tlenem. Ważne jest, aby trzymać go ostrożnie, aby nie uszkodzić łodygi i nie posypać jej ziemią.
Cenne wskazówki Kohlrabi
Wielu ogrodników nie odważy się wyhodować kalarepy i nadal uważa ją za warzywę zamorską. W rzeczywistości technologia rolnicza jest prosta, a ten rodzaj kapusty dobrze rośnie w naszych warunkach klimatycznych.
Wskazówki dotyczące uprawy kalarepy:
- Aby jeść od początku lata do przymrozków, trzeba posadzić kilka odmian o różnych okresach dojrzewania. Te ostatnie będą trwać do lutego.
- Przed sadzeniem sadzonki domowe w ziemi należy utwardzać przez kilka dni.
- Jeśli nie ma wystarczająco dużo miejsca na łóżko Kohlrabi, można je sadzić między innymi kulturami jako ubijak. Dobrze dogaduje się z prawie wszystkimi sąsiadami.
- Zbioru lepiej jest przeprowadzić wcześniej, nie nadpisując. Jak tylko stebleplod osiągnie 7 cm średnicy, można go zjeść.
- Późne odmiany są mniej podatne na wzrost stileplot.
- W celu przechowywania plony są zbierane i układane razem z korzeniem.
Te proste wskazówki dotyczące uprawy kalarepy ułatwią proces i pomogą uzyskać dobry zbiór soczystych stelploderów.
