Pasternak

Łąkowa wieloletnia łąka pasternakowa, albo siewna, albo zwykła (Pastinaca sativa) jest gatunkiem z rodzaju Pasternak z rodziny Seler lub Parasolem. Nazwa tego typu powstała z łacińskiego słowa "pastus", tłumaczonego jako "jedzenie, jedzenie, jedzenie". W ludziach taka roślina nazywa się również korzeniem białym, białą marchewką lub barszczem. Ten gatunek pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Pasternak jest znany człowiekowi od bardzo dawna, a pierwsze wzmianki o nim znaleziono w pismach Dioscoridesa i Pliniusza, które pochodzą z I wieku pne. Nasiona tej rośliny zostały znalezione w Szwajcarii podczas wykopalisk neolitycznych. Starożytni Rzymianie, a także Grecy, taka roślina była znana pod nazwą "pastainak", była używana w żywności, a także wykorzystywana jako roślina lecznicza, a także wykorzystywana jako pasza dla bydła. W połowie XVI wieku kultura ta stała się bardzo popularna i dostępna w Europie, jak na przykład ziemniaki w późniejszym czasie, to on w końcu wypchnął pasternak z ogrodów europejskich krajów. Na terenie Rosji roślina ta pojawiła się po raz pierwszy w XVII wieku, a następnie nazwana została "barszczem polowym".Dziś, w naturalnych warunkach, występuje w zaroślach wśród krzewów w Turcji, zachodniej Syberii, na Kaukazie iw Europie. Pasternak uprawiany jest w prawie wszystkich krajach.

Cechy pasternaków

Wysokość chropowatej, żłobionej pionowej łodygi może wynosić od 0,3 do 2 metrów, ma postać fasetowaną, ostrorebistowską, a na jej powierzchni występuje pokwitanie. Górna część łodygi jest rozgałęziona. Skład niespecyficznych blaszek liściowych obejmuje od 2 do 7 par mniej lub bardziej dojrzewających liści o dużym kształcie owalnym lub klapowym kształcie, w górnej części są siedzące, aw dolnej części mają krótkie ogonki liściowe. Dojrzewanie korzenia obserwuje się w pierwszym roku wzrostu. Jest gęsty, pachnący, ma słodkawy smak, korzeń może mieć stożkowaty kształt (jak marchewka) lub zaokrąglony (jak rzepa). Kolor owocu w przekroju jest brudny żółty. Złożone parasole zawierają od 5 do 15 promieni, które z kolei składają się z biseksualnych, regularnych małych kwiatów z żółtą koroną. Kwitnienie pasternaku obserwuje się w drugim roku wzrostu.Kształt owocu jest zaokrąglony owalny, ta spłaszczona visoplodion jest pomalowana na brudny żółty odcień. Pasternak zwyczajny jest uważany za najbliższego krewnego następujących upraw ogrodniczych: marchwi, pietruszki, kopru włoskiego, kopru, selera, kolendry i lubczyku.

Uprawa pasternaku

Siew

Jeśli zdecydujesz się wyhodować pasternak na swoją fabułę, pierwszą rzeczą, którą musisz zasiać. Ze wszystkich roślin okopowych pasternak jest najbardziej odporny na mróz i wydaje się, że jego nasiona można wysiać bezpośrednio na otwartej glebie wczesną wiosną, gdy tylko trochę się nagrzeje. Jednak ogrodnicy wolą uprawiać tę roślinę poprzez sadzonki, ponieważ nasiona zawierają bardzo dużą ilość olejków eterycznych, przez co kiełkują przez dość długi czas.

Duże nasiona tej rośliny wymagają przygotowania wstępnego. Na początek zanurzone są w letniej wodzie na 24 godziny, należy je wymienić natychmiast po ochłodzeniu. Następnie poddaje się je działaniu czynnika stymulującego wzrost, na przykład: Epin, Heteroauxin lub Cyrkon. Przygotowane nasiona wysiewa się w donicach torfowych, które są wypełnione substratem na bazie torfu.Mieszankę gleby można kupić w specjalnym sklepie lub samemu ją przygotować, w tym celu należy połączyć torf, perlit, ziemię ogrodową i piasek. Pamiętaj, że podłoże musi być luźne i lekkie. Przed rozpoczęciem siewu mieszanka glebowa jest dezynfekowana, w tym celu przesiewana i zrzucana tylko przegotowaną wodą lub gotowana na parze w piekarniku.

Napełnij garnki zwilżoną mieszanką gleby, która jest ubita w taki sposób, aby znajdowała się nie mniej niż 10 mm poniżej krawędzi pojemnika, a następnie 2 lub 3 nasiona umieszczane są na jej powierzchni. Z góry należy wypełnić je cienką warstwą tej samej mieszaniny gleby. Następnie pojemniki należy położyć na palecie i należy je przykryć folią na górze.

Pielęgnacja sadzonek

Dopóki nie pojawią się siewki, rośliny muszą być regularnie nadawane, dlatego raz dziennie trzeba schronić przez 7-10 minut. Wspomniano już wcześniej, że nasiona tej rośliny kiełkują dość źle, ponieważ zawierają dużo olejku eterycznego, dlatego pierwsze sadzonki powinny pojawić się nie wcześniej niż pół miesiąca po siewie. Kiedy pojawiają się pierwsze pędy, schronisko jest usuwane, a doniczki są przenoszone do dobrze oświetlonego miejsca.

Siewki tej rośliny wymagają dostatecznie długiego dnia świetlnego (około 14 godzin) pod tym względem, jeśli to konieczne, powinna ona organizować dodatkowe oświetlenie. Podlewanie sadzonek, gdy górna warstwa substratu wysycha w zbiornikach. Pamiętaj, że woda nie powinna się zatrzymywać w doniczkach, ponieważ z tego powodu ziarno może zacząć boleć lub nawet umrzeć.

Jak nurkować

Należy pamiętać, że rośliny okopowe bardzo negatywnie reagują na zbieranie, dlatego zaleca się ich wysiewanie w pojedynczych pojemnikach, a nie w skrzynkach ogólnych. Po tym jak rośliny utworzyły 2 prawdziwe liściaste płytki, konieczne jest wybranie najsilniejszego ze wszystkich w doniczce, a reszta sadzonek powinna być starannie zaciśnięta ponad powierzchnią podłoża. Wyciąganie dodatkowych sadzonek nie jest zalecane, ponieważ może to spowodować uszkodzenie systemu korzeniowego silnej rośliny. Około 1,5 tygodnia przed przeszczepem pasternaku na otwartą glebę, należy go stwardnieć. Aby to zrobić, sadzonki muszą być codziennie wyrzucane na świeże powietrze, podczas gdy czas trwania tej procedury jest stopniowo zwiększany.

Sadzenie pasternaku w otwartym terenie

O której godzinie posadzić

Zaleca się sadzić sadzonki pasternaku na otwartej glebie w połowie maja, po osiągnięciu przez rośliny 28 do 30 dni. Najczęściej w tym czasie wraca się już wiosenne przymrozki, a ziemia jest dość dobrze rozgrzana. Sadzenie sadzonek na terenie regionu moskiewskiego jest konieczne mniej więcej w tym samym czasie, dostosowane do warunków pogodowych.

Odpowiednia gleba

Do sadzenia sadzonek trzeba wybrać słoneczną działkę, ale ta roślina może być uprawiana w zacienionym miejscu. Najlepszy ze wszystkich, rośnie na glebie neutralnej, wilgotnej piaszczystej, torfowej lub gliniastej. Taka kultura nie rośnie na kwaśnej glebie, można ją skorygować przez wapnowanie. Obszary, na których uprawiano rośliny, takie jak marchewka, pietruszka, seler, pasternak i inne rośliny okopowe rok wcześniej, nie nadają się do sadzenia pasternaku, ponieważ rośliny te cierpią na te same choroby, a także powszechne szkodniki. Najlepiej jest uprawiać taką roślinę w miejscu, w którym wcześniej uprawiano kapustę, ziemniaki, cebulę lub buraki, zwłaszcza jeśli podczas ich uprawy wprowadzono nawozy do gleby.Faktem jest, że pasternak dobrze rośnie na wcześniej zapłodnionej glebie, w związku z czym zaleca się przygotowanie obszaru pasternaku. Powinno to zostać zrobione jesienią, teren powinien zostać oczyszczony z chwastów, a jeśli w bieżącym sezonie nie zastosowano nawozu organicznego na ziemię, to na ziemię należy zastosować gnijący nawóz (½ wiadra nawozu jest pobierane na metr kwadratowy). Wiosną, przed sadzeniem sadzonek w otwartej glebie, należy ponownie przekopać teren, wyrównać jego powierzchnię, a następnie uformować wysokie łóżka.

Zasady sadzenia

Wykonaj kilka otworów w ogrodzie, zachowując odległość między nimi od 10 do 12 centymetrów, a szerokość między rzędami powinna wynosić co najmniej 0,4 m. Głębokość lądowisk powinna być wykonana tak, aby roślina z donicą torfową pasowała swobodnie. W przypadku, gdy sadzonki były uprawiane w plastikowych kubkach, należy je bardzo dobrze podlać przed sadzeniem. Ostrożnie usuń roślinę z grudą ziemi i przenieś ją do otworu do lądowania. Posadzone rośliny należy obficie podlewać.

Sadzenie pasternaku przed zimą

Tę uprawę można hodować za pomocą siewu zarodników. Siew nasion wyprodukowanych jesienią do drugiej połowy października, do tego należy użyć obszaru najlepiej przygotowanego wcześniej i zaleca się to wiosną. Ponieważ nasiona mają wystarczająco duży rozmiar, w jednym dołku zasiane są 3 kawałki i są one zakopywane 30-40 mm w glebie. Odległość między otworami powinna wynosić od 10 do 12 centymetrów, natomiast szerokość między rzędami wynosi około 0,4-0,45 m. Dodatkowo, sadzenie pod zimą polega na tym, że sadzonki pojawiają się bardzo przyjaźnie w okresie wiosennym. Po tym, jak sadzonki wyrosną trochę, będą potrzebować przerzedzania, podczas gdy powinieneś wybrać najpotężniejszą roślinę, a pozostałe powinny być ostrożnie wyciągnięte.

Dbaj o pasternak

Rosnący pasternak w ogrodzie jest dość prosty. W przypadku tej rośliny należy w odpowiednim czasie podlewać, chwastować, karmić i poluzować powierzchnię gleby między rzędami. Ułatwia opiekę pasternakom, że roślina ta wyróżnia się bezpretensjonalnością.

Pierwszy raz, aby poluzować powierzchnię gleby, będzie konieczne po pojawieniu się siewek lub kiedy zostaną podjęte sadzonki w otwartym terenie.Następnie poluzowanie gleby odbywa się za każdym razem po przepuszczeniu deszczu lub podlewaniu.

Jak podlewać

Ta roślina kocha wilgoć, szczególnie potrzebuje wody podczas tworzenia roślin okopowych. Jeśli pasternak nie będzie miał wilgoci, kolor liści stanie się jaśniejszy, wzrost krzewu będzie wolniejszy i może pojawić się strzałka. Również z tego powodu korzenie rośliny mogą stać się twarde, włókniste i suche, a na ich powierzchni pojawiają się pęknięcia. Jeśli jednak stagnacja wody w glebie, może to spowodować rozwój choroby grzybiczej.

Jeśli pasternak jest uprawiany w wilgotnej glebie, to w sezonie konieczne będzie obfite podlewanie tylko 4 lub 5 razy, a następnie tylko podczas długiej suszy. Jeśli w lecie systematycznie pada, nie ma potrzeby nawadniania tej kultury. Gdy łóżko jest podlewane, zaleca się pielenie, a także poluzowanie jego powierzchni.

Należy pamiętać, że w suchą i gorącą pogodę liście takiej rośliny wytwarzają wystarczającą ilość żrącego olejku eterycznego, który może powodować poparzenia. W związku z tym staraj się pracować z takimi roślinami wczesnym rankiem lub wieczorem, gdy słońce zachodzi.

Nawóz

W trakcie sezonu wegetacyjnego taka roślina będzie musiała paść 3 lub 4 razy. Do karmienia należy używać tylko płynnych nawozów, na przykład: roztwór dziewanny (1:10), nawozów mineralnych lub napar z jesionu.

Kiedy po przeszczepieniu pasternaku do łóżka zajmie to 7-15 dni, trzeba będzie go karmić nawozem zawierającym azot. Po 20 dniach ponownie karmią się tym samym nawozem. Od połowy lipca krzaki zaczynają karmić się nawozami zawierającymi fosfor i potas. Jeśli na miejscu, w którym rośnie pasternak, gleba jest pożywna, wtedy krzewów nie da się w ogóle nakarmić, zwłaszcza jeśli nawóz został użyty na glebę.

Szkodniki i choroby pasternaku ze zdjęciem i nazwami

Choroby pasternaku

Pasternak może zachorować na te same choroby, co inne rośliny należące do rodziny Umbrella. Na przykład może cierpieć na septoria, chalcosporozę, mokry rozkład bakteryjny, czarną zgniliznę (lub Alternaria), a także białą i szarą zgniliznę roślin okopowych.

Septoria

Na liściach okazów dotkniętych okazem pojawia się wiele drobin średniej wielkości, które nie mają wyraźnych granicw końcu stają się ciemniejsze i ostatecznie, w brązowo-brązowym kolorze. Chore krzewy stają się żółte i wysychają. Ta choroba rozwija się szybko w chłodne dni, jeśli występuje wysoka wilgotność. Zakażenie przenika rośliny przez szparki.

Cercosporosis

Jeśli pasternak jest dotknięty przez chalosporozę, to na pędach i liściach pojawiają się plamki, osiągające średnicę 0,6 cm, zabrudzone brązowe lub jasnożółte, które mają nieregularny kształt. W miarę postępu choroby plamy w centrum zanikają, a granica wokół nich ciemnieje. Krawędź uszkodzonych blaszek liściowych zostaje uniesiona i lekko owinięta. Na powierzchni pędów brązowo-czerwone plamy o wydłużonym kształcie wyglądają na przygnębione. W zarośniętych krzewach występuje opóźnienie w rozwoju, a liście żółkną i wysychają.

Wet Bacterial Rot

Mokra zgnilizna bakteryjna jest powszechną chorobą, rozwija się intensywnie przy wysokiej wilgotności i nagłych zmianach temperatury. Rośliny okopowe są dotknięte taką chorobą w otwartym terenie i podczas przechowywania.Choroba zaczyna się od pojawienia się zgnilizny w części ogonowej. Początkowo na krzaku powstają tłusto-wodne drobinki ciemnego koloru. Z biegiem czasu obszary te wyglądają na zagłębienia z cuchnącą masą, która wypływa z korzeni w postaci śluzu, co powoduje, że choroba rozprzestrzenia się na inne krzewy, a dzieje się to dość szybko.

Alternaria

Czarna zgnilizna (Alternaria) - rozwój tej choroby występuje głównie podczas przechowywania. Na powierzchni korzeni pojawiają się lekko przygniecione plamki ciemnego koloru, aw deszczową pogodę tworzą nalot ciemno oliwkowy. Tkanka dotknięta tkanką ma czarny odcień węgla.

Sclerotinia

Sclerotinia (szara zgnilizna) i botrytis (biała zgnilizna) - choroby te różnią się kolorem płytki, która tworzy się na powierzchni korzeni. Na roślinach okopowych dotkniętych szarej zgniliznie pojawia się puszysta patyna koloru szarego, a u osób chorych na białą zgniliznę tworzy się biała patyna w postaci płatków z czarną sklerocją grzyba. Choroby te rozwijają się najaktywniej przy wysokiej wilgotności w ciepłe dni.

Przetwarzanie pasternaku

W celu zapobiegania chorobom grzybiczym należy podjąć szereg działań:

1. Zgodność z zasadami płodozmianu. Na poletku, w którym uprawiano pasternak, można go ponownie uprawiać dopiero po 3 lub 4 latach
2. Zasady inżynierii rolniczej. Konieczne jest ścisłe przestrzeganie zasad agrotechnicznych tej kultury.
3. Przygotowanie strony. Przed posadzeniem pasternaku na działce należy go dokładnie przygotować. Nie zapomnij wyczyścić go z resztek roślin.
4. Przygotowanie do przygotowania nasion. Przed siewem nasiona należy podgrzewać przez 30 minut w bardzo ciepłej (około 50 stopni) wodzie. Następnie szybko schładza się je i suszy.
5. Warzywa korzeniowe muszą być odpowiednio przechowywane.

Jednakże, jeśli mimo wszystkich zastosowanych środków zapobiegawczych pierwsze oznaki zgnilizny pojawiają się w magazynie lub ogrodzie, należy jak najszybciej usunąć wszystkie dotknięte nią osobniki. Zdrowe należy spryskać roztworem Bordeaux (1%), Topsin-M lub Fundazol.

Parsnip Pestsnip

Największym niebezpieczeństwem dla takiej rośliny jest ćma kminkowa, tarcza w paski, pluskwa i mszyce.

Caraway Mole

Kminek kminku przyczynia się do zniszczenia jądra tej kultury.Gąsienice tak szkodliwego owada są zdolne do penetracji pędów, korzeni i liści pasternaku, żywią się tkankami. Po rozkwitnięciu krzaków gąsienice zawijają kwiatostany za pomocą pajęczyny i zjadają kwiaty, szypułki i nasiona, a następnie ponownie chowają się w pędzie. Aby pozbyć się tych gąsienic, krzak musi być potraktowany wywarką z wierzchołków pomidorów. Do jego przygotowania bierze się 1 wiadro świeżo przegotowanej wody i 3,5 kilograma wierzchołków pomidorów, mieszaninę należy pozostawić na kilka dni, po czym wywar będzie gotowy. Należy go osuszyć i połączyć z 40 gramami startego mydła domowego.

Pasiasta tarcza

Pasiaste rybki karmią się sokiem młodych pączków i jajników, w wyniku czego umierają.

Błąd w terenie

Błąd polny to chrząszcz o szaro-zielonym kolorze, o długości około 0,4 cm, w tkankach krzewu samice układają jaja. Larwy są wybierane spośród jaj, które wysysają sok z wierzchołków łodyg i liści. W obszarach, w których występują nakłucia, następuje obumieranie, żółknięcie i wysuszenie tkanki, a z powodu toksycznej śliny takiego owada nasiona stają się jałowe.W regionach o ciepłym klimacie przez jeden sezon tworzą się 3 lub 4 generacje takiego szkodnika. Możesz użyć Actellic lub Karbofos, aby zniszczyć paski shivnika i bug pola.

Mszyca

Mszyc stanowi największe zagrożenie dla takiej rośliny, ten szkodnik jest najbardziej płodny ze wszystkich. Ssie sok warzywny, w wyniku czego krzaki stają się kruche, zdeformowane, a ich rozwój ustaje. Ponadto, mszyca jest głównym nośnikiem chorób wirusowych, które uważa się za nieuleczalne. Mszyce można próbować zniszczyć środkami ludowymi, lub do tego celu stosuje się chemikalia, na przykład Biotlin lub Antitlin, nawet w tym przypadku te same leki mogą pomóc, jak w walce z mszycami, na przykład Confidor. Aby zapobiec konieczności szybkiego usunięcia wszystkich chwastów z witryny. A gdy zbiera się całą uprawę, miejsce musi zostać oczyszczone z resztek roślin, a także dokonać głębokiego kopania.

Czyszczenie i przechowywanie pasternaku

Konieczne jest zbieranie pasternaku jesienią, po rozpoczęciu umierania liści.Usuń korzenie z ziemi za pomocą widły, podczas gdy musisz postarać się ich nie zranić. Jeśli to konieczne, zbiory można odłożyć do początku zimy, a faktem jest, że z niskich temperatur korzenie stają się znacznie smaczniejsze.

Trzeba pracować z taką rośliną, mając zabezpieczone ręce rękawiczkami, ponieważ jej wierzchołki mogą pozostawiać oparzenia na skórze. Rośliny okopowe są przechowywane w skrzynkach wypełnionych piaskiem, temperatura w magazynie powinna wynosić od 0 do 2 stopni, a poziom wilgotności powinien wynosić od 80 do 85 procent. Należy zauważyć, że gdy są przechowywane w piwnicy, korzenie stają się miękkie, dlatego na obszarach o ciepłym klimacie, gdzie zimą nie występują silne mrozy, nie można ich usunąć z gleby.

Rodzaje i odmiany pasternaku

W gatunku pasternak i odmian nie są zbyt wiele. Wszystkie gatunki w postaci korzenia dzielą się na długie i okrągłe. Odmiany, które należą do długiego gatunku, potrzebują dobrze rozwiniętej gleby i do rundy - wyróżniają się bezpretensjonalnością.

Wszystkie odmiany są dzielone przez dojrzewanie:

• wczesne dojrzewanie - dojrzewanie trwa od 110 do 120 dni od dnia pojawienia się siewek;
• średnie dojrzewanie - potrzebują 120-140 dni;
• późna dojrzałość - dojrzewają w 140 i więcej dni.

Najpopularniejsze są następujące odmiany:

1. Round. Ta odmiana jest wczesna w dojrzewaniu. Kształt roślin okopowych jest zaokrąglony w kształcie obłego stożka, są one pomalowane na biało-szary kolor i ważą około 170 gramów. Miąższ jest biały, pachnący i ma rdzeń w kolorze białawoszarym.
2. Kuchenka. Ta wczesna odmiana dojrzewająca dojrzewa w 95-105 dni. Rozeta pozostawia rozłożyste i małe. Stożkowy przekrój jest pomalowany na jasnobrązowy kolor i waży około 140 gramów, u podstawy jest zaokrąglony i spłaszczony. Biały miąższ ma jasno szary rdzeń.
3. Bocian biały. Jest to wczesna dojrzała odmiana. Gładkie rośliny korzeniowe są pomalowane na biało, ważą od 90 do 110 gramów. Smaczna i soczysta miąższ jest również biała. Odmiana ma dobrą jakość utrzymania.
4. Boris. Ta wczesna odmiana ma wysoką wydajność. Forma kremowych roślin okopowych ma kształt stożka, a biały pachnący miąższ jest bardzo smaczny.
5. Hormon. W tak wczesnej odmianie białe korzenie mają stożkowaty kształt, mają około 22 centymetrów długości i do 5 centymetrów średnicy. Roślina okopowa jest całkowicie zanurzona w ziemi i waży od 110 do 130 gramów. Warzywa korzeniowe gotowane lub smażone są używane jako dodatek lub jako przyprawa.
6. Przysmak. Odmiana jest średnio wcześnie. Rośliny okopowe mają zaokrąglony kształt i są bardzo dobrze przechowywane, ważą 200-350 gramów, a długości sięgają 80 mm. Pachnący biały miąższ ma drobiny żółtego koloru.
7. Najlepszy ze wszystkich. Ta odmiana jest w połowie wczesna. Spiczasta stożkowa roślina okopowa jest pomalowana na biało, waży około 200 gramów. Białe mięso jest bardzo smaczne i pachnące.
8. Petrik. Taka dietetyczna odmiana średniej dojrzałości o uniwersalnym przeznaczeniu charakteryzuje się wysoką wydajnością i odpornością na choroby. Białe korzenie stożkowe sięgają 35 centymetrów, a średnica - 8 centymetrów. Gęsty, białawo-szary miąższ soczysty i pachnący.
9. Gladiator. Ten średni termin dojrzewania mieszańca różni się produktywnością. Gładkie białe korzenie mają kształt stożka. Biały miąższ jest słodki i pachnący.
10. Guernsey. Odmiana późno dojrzewająca ma wysoką wydajność. Rośliny okopowe są bardzo dobrze przechowywane, ważą około 200 gramów, a długości sięgają około 25 centymetrów. Biała, smakowita miąższ pachnący i słodki.
11. Student. Ta późno wysokowydajna odmiana jest odporna na suszę.Białe korzenie w kształcie stożka sięgają 30 centymetrów i ważą około 160 gramów. Smakowita pachnąca miazga jest pomalowana na biało.

Również wśród ogrodników popularna jest odmiana Serca i zagraniczne odmiany, takie jak: Hollow Crown, Contest, Javelin i Tender and Tru.

Właściwości pasternaku: korzyści i szkoda

Właściwości lecznicze pasternaku

Pasternak zawiera karoten, kwas askorbinowy, węglowodany, olejek eteryczny, sole mineralne i witaminy z grupy B (B1, B2, B3). Węglowodany w swoim składzie są lekkostrawne i zawierają również dość dużą ilość potasu, a także poprawiają krążenie krwi i trawienie, a także mają pozytywny wpływ na stan układu nerwowego. Kompleks makroskładników i mikroelementów oraz witamin zawartych w tej roślinie jest bardzo podobny w swoim składzie do szpinaku. Liście zawierają dużą ilość olejków eterycznych, aw roślinach korzeniowych jest fruktoza i sacharoza, nieszkodliwe dla chorych na cukrzycę, są 3 razy więcej w pasternaku niż w marchwi.

Ta roślina jest wyjątkowa, ponieważ zawiera substancje, które mogą złagodzić skurcze.Jeśli z czasem i prawidłowo na podłożu pojawi się podkład warzywny, wówczas można usunąć kolkę nerkową lub wątrobową. Mimo to ta roślina ma działanie tonizujące, wykrztuśne i przeciwbólowe. Od czasów starożytnych stosowany był jako środek moczopędny w przypadku obrzęków, a także jako środek poprawiający apetyt, wzmacniający ściany naczyń włosowatych i stymulujący aktywność seksualną. W tej chwili roślina ta jest wykorzystywana w terapii, a także w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych. Naukowcy przeprowadzili wiele eksperymentów, które umożliwiły odkrycie, że furukumaryny obecne w pasternaku zwiększają wrażliwość skóry na promieniowanie ultrafioletowe. Ta właściwość została wykorzystana do zmiany przebarwionych obszarów naskórka u osób z chorobą nabytego bielactwa.

Rośliny okopowe są używane do produkcji leków "Beroxan" i "Eupiglin", które są używane podczas leczenia łysienia gniazdowego i bielactwa. I wciąż od nich wydobywa się pastokwina z furokumaryny, która jest wazodylatatorem, jest wykorzystywana do zapobiegania atakom dławicy piersiowej z nerwicami serca i niewydolnością wieńcową, a także z innymi zjawiskami spastycznymi.

Wcześniej, w celu poprawienia nastroju i apetytu, zalecono pobranie nalewki z korzenia rośliny na bimber. Jednocześnie infuzję rośliny korzeniowej na wodzie wykorzystano do regeneracji u poważnie chorych pacjentów. I takie napary mają różny efekt uspokajający, w związku z tym są zalecane w przypadku nerwicy i bezsenności.

Przeciwwskazania

Pasternak i preparaty na nim oparte nie mogą być stosowane przez osoby z nietolerancją indywidualną, a także przez pacjentów z fotodermatozą - stan zapalny naskórka ze względu na jego dużą wrażliwość na światło słoneczne. Faktem jest, że substancje zawarte w takich plonach korzeniowych przyczyniają się do wzmocnienia tej wrażliwości. Nawet pasternak nie jest zalecany dla małych dzieci i osób starszych.

Obejrzyj wideo: Pietruszka i pasternak. Czym się różni? (Październik 2024).