Margelan rzodkiewka otrzymał taką niezwykłą nazwę na cześć starożytnej stolicy Jedwabnym Szlaku, który biegł z Chin przez kraje Azji Środkowej i Azji Mniejszej do Europy. Złapany w Marg'ilon korzenia przyszedł do smaku mieszkańców Kotliny Fergańskiej, po raz pierwszy uprawiany przez miejscowych rolników oraz z produkcji jedwabiu stał się częścią lokalnej kultury i historii.
Jednak rzodkiewka margilska ma inne nazwy. Wiele osób zna tę kulturę jako chińską lub zieloną rzodkiew, podczas gdy mieszkańcy Państwa Środka nazywają to warzywo Lobo. Co więcej, istniejąca chińska wersja rzepy opowiada o ciężkich próbach chłopa, który podniósł margilanową rzodkiewkę i bez powodzenia wyciągnął ją z ziemi.
Warzywa korzeniowe lobo, zawierające niewielką ilość oleju musztardowego, są bardziej miękkie niż miąższ europejskiej rzodkiewki i inne odmiany siewu rzodkiewki.
W potrawach z margilskiej rzodkwi prawie nie ma ostrości. Pod względem gęstości, soczystości i smaku kultura zajmuje pośrednią pozycję między dobrze znaną japońską rzodkiewką, daikonem i innymi gatunkami rodzaju. Rzodkiewka o wielu nazwach jest również zróżnicowana pod względem kształtu i koloru roślin okopowych, które mogą być okrągłe i wydłużone,jasnozielony i prawie biały, różowawo-purpurowy i prawie czerwony, jak rzodkiewki, ale zawsze z zieloną głową blisko wierzchołków. Nawet miąższ w środku jest zielony, biały lub różowy.
Nawiasem mówiąc, odmiany rzodkiewki o zielonkawej warstwie powierzchniowej i jasnofioletowej lub czerwonawej miąższu nazywane są arbuzem. A dziś rzodkiewka z Margilanu uprawiana jest przez ogrodników z całego świata i cieszy się popularnością wśród smakoszy.
Rzodkiew chińska lub margilska jest większa niż czarna rzodkiew i rzodkiew. Średnia waga korzenia może wynosić od 300 do 1500 gramów. I pomimo tego, że chiński gość w rosyjskich ogrodach kuchennych nie jest zbyt kapryśny, całkiem rozsądnie taka kultura wymaga opieki i wystarczającej uwagi.
Sadzenie i pielęgnacja rzodkiewki Margilan
Podobnie jak inne rodzaje roślin okopowych, Lobo jest natychmiast zasiewany w ziemi. Czas, w którym można sadzić rzodkiewkę Margilan, wybiera się w zależności od początkowej wartości wybranej odmiany i właściwości klimatycznych regionu. Najczęściej nasiona wpadają do gleby w jednym z dwóch przedziałów czasowych:
- Siew wiosenny prowadzony jest od drugiej połowy kwietnia do połowy maja.
- Latem rzodkiewka Margilan może być sadzona od pierwszej dekady lipca do września, jeśli pozwala na to pogoda.
Jeśli zasiejesz Lobo na wiosnę, możesz zmierzyć się z masywną formacją szypułek na roślinach, które jeszcze nie utworzyły rośliny okopowej. Wynika to z rosnącego czasu dziennego i gorącego początku lata.
Rośliny kwitnące będą musiały zostać usunięte, ponieważ nie mogą być użyte do jedzenia, a łóżko musi zostać ponownie zaszczepione.
Siew i rzodkiewka rzodkiewka Margilan w drugim okresie wykluczają taką nieprzyjemną okazję, a ponieważ roślina dość łatwo toleruje lekkie przymrozki, korzenie mają czas na przybieranie masy i soczystości przed nadejściem stabilnej zimnej pogody.
Najlepsza temperatura dla rozwoju rośliny wynosi 18-22 ° C, podczas gdy nasiona zaczynają już rosnąć już w temperaturze 4-5 ° C. Ale w czasie upałów, gdy średnia dzienna temperatura przekracza +25 ° C, a na wiosnę, gdy powietrze nie nagrzewa się więcej niż +15 ° C, wzrasta ryzyko zauważenia łodyg kwiatowych nad łóżkiem.
Wybór strony do uprawy rzodkiewki Margilan
Rzodkiew rzodkiewki daje dobre plony na glebach neutralnych lub lekko kwaśnych, głównie lekkich, bogatych w materię organiczną.
Gleba do uprawy jest przygotowywana z wyprzedzeniem, kompost, dziewanna lub kompost nie są dostarczane pod samą rzodkiewką, ale pod poprzednią rośliną.
Dzieje się tak dlatego, że rośliny okopowe, w obecności świeżego nawozu w glebie, mogą gromadzić azot, tracić smak i cechy towarowe, pękać i być przechowywane gorzej.
Jeśli nie stosuje się nawozów organicznych na czas, lepiej jest stosować tylko suplementy mineralne. Podczas kopania na każdy metr kwadratowy gleby stosuje się 20-30 gramów nawozów potasowych, superfosfatu i siarczanu amonu. Aby wykopać obszar dla chińskiej rzodkwi powinien być głęboki, nie mniejszy niż 25-30 cm .W przypadku zasiewu należy wykonać w dolinie, lepiej podnieść łóżka o 10-15 cm.
Przyszłe zbiory zależą od jakości nasion. Kiedy nadejdzie czas sadzenia rzodkiewki Margilan, przed zasiewem posortuje się materiał siewny, oddzielając puste, uszkodzone lub niestrawione nasiona. Ponieważ chińska rzodkiew wyróżnia się dużymi korzeniami, w odległości co najmniej 30 cm wykonane są rowki, a nasiona wysiewane są w dwóch lub trzech kawałkach w odległości 15-18 cm od siebie.
- Przed zasianiem łóżka są podlewane, a po posadzeniu ziemi, jeśli to konieczne, podlewanie rzodkiewki Margilan jest dokładnie powtarzane.
- Pędy będą pojawiały się znacznie szybciej, jeśli rozłożysz materiał na działce, który można usunąć, gdy wylęgną się kiełki.
- Jeśli użyjemy namoczonych nasion, należy spodziewać się kiełkowania w ciągu tygodnia, suche kiełki kiełkują kilka dni dłużej.
Na etapie dwóch lub trzech liści następuje przerzedzanie.
Przesadzanie sadzonek nie jest zalecane, ale jeśli jest to konieczne, ważne jest, aby nie uszkodzić korzenia i przenieść roślin tylko grudką ziemi.
Pielęgnacja rzodkiewki Margilan i rosnące problemy
W miarę wzrostu rzodkiewki margelskiej wymaga ona częstego nawadniania, szczególnie podczas wzrostu roślin okopowych. Kultura pozostawiona bez wilgoci przy gorącej pogodzie narasta, traci soczystość, a jej smaki gwałtownie się pogarszają.
- Gdy rośliny okopowe rosną do rozmiarów monety o nominale 10 rubli, są one karmione po raz pierwszy, co stanowi 25-30 gram złożonego nawozu na metr kwadratowy.
- Na glebach piaszczystych lub innych, niezbyt odżywczych, nawożenie powtarza się dwukrotnie, a na glebach bogatych tylko raz.
- Na trzy tygodnie przed momentem, w którym trzeba zbierać plony, szczególnie wstrzymuje się stosowanie nawozów azotowych.
Ponadto do podlewania i nawożenia, opieka Margelan sadzone rzodkiewka nie może obejść się bez innych środków. Pod rozety liści koniecznie usunąć wszystkie chwasty, a także wszystkie pożółkłe, opadanie liści na ziemi, pozwalając światłu lepiej wnikają głęboko do lądowania i zapobiec pojawieniu się szkodników i patogenów rzodkiewki. Z tego samego celu, a także do zmniejszenia ryzyka tsvetushnosti zrywać zdrowych liści, nakładających dostępu powietrza i światła do roślin w ogrodzie.
Pojawiające się nad glebą spud wierzchołków roślin okopowych delikatnie bez podania rzodkiewka stają coarsened w powietrzu i mogą ulec atakują ślimaki i innych szkodników.
Wśród wrogów chińskiej rzodkwi są owady pasożytujące na roślinach kapusty. Dlatego lepiej jest nie rośnie Margelan rzodkiewka po rzodkiewka, wszystkie rodzaje kapusta, gorczyca lub Rzepa i łóżka leczonych profilaktycznie pyłu tytoniowego lub infuzji szałwii.
Kiedy kopać rzodkiewki?
Chociaż Margelan rzodkiewka i prowadzi niewielki mróz, korzeń lepiej oczyścić przed zimnem. Kiedy kopać lobo rzodkiewki? W tym przypadku możesz skupić się na dojrzałości kultury:
- Wczesne odmiany są gotowe do kopania w 57-70 dni po wykiełkowaniu.
- Pora roku i późna chińska rzodkiewka zbiera się po 70-110 dniach.
Sprzątanie odbywa się przy suchej pogodzie. Jeśli musisz zbierać letni zbiór, lepiej rzucać rzodkiewkę rano lub wieczorem, kiedy nie ma jasnego słońca.
Na luźnym, lekkim podłożu można wyciągnąć rzodkiewkę Margilan trzymając za szczyty, niedaleko podstawy wylotu. Aby nie uszkodzić dużej rzodkiewki na czarnej ziemi lub gliniastej glebie, konieczne jest ostrożne wykorzenienie korzeni.
Zdrowe podkładki, bez sadzonek i zadrapań, są przechowywane do przechowywania, w którym wierzchołki są usuwane, pozostawiając ogonki nie dłuższe niż 2-3 cm.W piwnicy lub piwnicy, rzodkiewka Margilan może trwać do wiosny. W tym celu warzywa korzeniowe umieszcza się w pudełkach i wylewa z piaskiem, po czym pojemniki umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze 0-1 ° C i wilgotności około 85-90%.
