Mleko jest niedrogim i niedrogim produktem, darem natury. Ile dziennie krowa daje mleko i jakie zwierzęta gospodarskie są potrzebne, aby dostarczyć produkty mleczne populacji wielu krajów? Stworzenie wysoce produktywnych ras i warunków stada mlecznego pozwala na otrzymanie od jednej krowy do 80 litrów mleka w idealnych warunkach żywieniowych i mieszkaniowych.
Co decyduje o wydajności krowy
Utrzymywanie krowy w gospodarstwie domowym oznacza posiadanie na stole mleka, twarogu, śmietany 10 miesięcy w roku. Roczne potomstwo zapewnia rodzinie mięso. Jednocześnie wybiera się zdrową córkę, która wychowuje się w celu zastąpienia krowy, która się starzeje i traci produktywność. Udojnost i charakter zwierzęcia są dziedziczone. Krowy z dobrej krowy są gotowe na zakup sąsiadów, a nie skąpi.
Na świecie jest kilka szczególnie produktywnych ras:
- Golshtinskaya - dzienna wydajność mleka do 110 kg;
- Jarosławskaja - do 62 kg;
- Kholmogorskaya - do 78 kg.
Ale jest to maksymalna wydajność osobnika w szczycie laktacji w idealnych warunkach zatrzymania. Produktywne rasy wymagają specjalnej karmy i treści. Lokalne rasy, które są mniej produktywne, ale przystosowane do klimatu w regionie, są bardziej odpowiednie dla związku domowego.Tak więc jakucka krowa o małym wzroście z długimi, grubymi włosami karmi się nieuprawianą paszą, pnąc się do równomiernej pokrywy śnieżnej. Ile krowa daje mleko dziennie? Dla 2 wydajności 10 litrów mleka, zimą przetrwa nawet na słomie w zimnym piórze.
Najlepsi na świecie uznali krowy Simmental. Są własnością Szwajcarii. Z wydajnością 5000 l / rok mają zawartość tłuszczu 3,8-4%.
Oznaki o wysokiej wydajności przy wyborze pielęgniarki będą:
- ciało wydłużone i spłaszczone po bokach;
- nogi są długie, brzuch jest wysoki, głowa jest schludna, lekka;
- szyja jest cienką, pomarszczoną skórą;
- plecy są płaskie, kręgosłup wystaje, krawędzie są ukośne;
- krowa wymiona jest gładka, bez szwów i zatok, skóra i sutki są czyste, są fałdy, co zwiększa się wraz z usuwaniem.
Oglądane z krowy nie powinny kopać ani walić. Zrzędliwa natura zwierzęcia nie przyniesie radości w komunikacji. Lęk zwierzęcia może być reakcją na ból w dotyku, powinien zaalarmować kupującego.
Co za krowa jest uważana za dobrą dla domu
Głównym wskaźnikiem będzie to, ile krowa daje mleko dziennie. Jednocześnie należy zrozumieć, że natura położyła laktację w genetyce krów do karmienia potomstwa. Albowiem cielę to mleko, które otrzymujemy.Dlatego też mleko od krowy zmienia się w zależności od czasu, w którym została cielęta, czy ponownie rodzi potomstwo.
Nie mniej istotny jest smak i zawartość tłuszczu w mleku krów. Smak zależy od karmionego jedzenia. Mleczność mleka zmienia się nawet podczas jednego dojenia. Najpierw wyrażane jest mleko o niskiej zawartości tłuszczu. Najbardziej tłuste, niższe mleko. To właśnie poddają się ostatniej kropli, nie dopuszczając do rozwinięcia się mastitis w strefach stojących.
Słynne masło Vologda nie można uzyskać nigdzie poza Vologda. Specjalny smak, którego nie da się podrobić, jest podawany mleku przez lokalne zioła.
Wiadomo, że im bardziej produktywna jest krowa, tym niższa jest średnia zawartość tłuszczu w mleku. W domu zawartość tłuszczu mlecznego zależy od dziedziczności, ale pasza może wprowadzać korekty. Zwiększa zawartość tłuszczu w sianach i wypasie bydła na leśnych polanach, w stepie z trawami i łąkami wodnymi. Jeśli krowa otrzyma otręby z dodatkiem drożdży, zmiażdżone owoce i specjalną paszę, zwiększa się zawartość tłuszczu i wydajność mleka. Codzienne dodawanie soli 70-90 gramów na krowę jest konieczne dla utrzymania równowagi.
W Rosji krowę Bestuzhevskaya należy uznać za produktywną.Wydajność rasy wynosi 600-700 kg rocznie. W domu taury ważą do 700 kg. Wyhodowana rasa w regionach Samara i Uljanowsk, Tatarstan, Bashkiria.
Fizjologicznie, zawartość tłuszczu w mleku u krowy jest wyższa w pierwszym miesiącu laktacji, następnie maleje o 2 miesiące, ale mleko staje się większe. Od 4 miesięcy wydajność mleka stopniowo zaczyna spadać, a zawartość śmietanki w mleku wzrasta. A tak się stanie, dopóki pielęgniarka nie wyda nawet pół litra mleka. Wtedy pojawia się prisuszka. Zwykle okres zasuszenia rozpoczyna się 2 miesiące przed wycieleniem. Ale gdy jest mleko, nie można rzucić doić, może dojść do zapalenia przewodów mlecznych.
Jak wybrać maszynę do doju dla krów
Jeśli w domu jest 1-2 krów, gospodyni robi to bez specjalnego urządzenia do dojenia. Ręczne uwalnianie wymienia z mleka to ciężka praca. Zmęczone palce i mięśnie ramion. Konieczne jest karmienie wymienia, nie można pominąć czasu dojenia, następna wydajność mleka będzie mniejsza. Dlatego w celu ułatwienia pracy powstała maszyna do dojenia. Efekt pulsacyjny na sutkach w trakcie dojenia tworzy wrażenia łydki i zbiera mleko w wiadrze.
Istnieją dwa sposoby ssania mleka z wymienia: pod próżnią i zwolnieniem sprzęgła. Metoda uwolnienia trzech udarów fizjologicznie przypomina ssanie cieląt lub ręczne dojenie.On mniej ranił sutki. Wszystkie dojarki są hałaśliwe. W związku z tym konieczne jest podanie czasu krowy na przyzwyczajenie się do techniki, z góry przy dojeniu rękami, aby włączyć maszynę. Skuteczność instalacji oceniają wyniki:
- szybkość i kompletność wydania;
- niezawodność mocowania okularów na sutkach;
- stopień i rodzaj hałasu.
Cena dojarki dla krów zależy od rodzaju instalacji, jej konfiguracji. Jakość produktów nie zawsze odpowiada cenie.
Sakrament dojenia domowej pielęgniarki
Czysto ubrany, związany z fartuchem z wiaderkiem, hostessa pojawia się w piórze. Uderza krowę, mówi jej czule słowa, myje wymię ciepłą wodą, wyciera ją twardym ręcznikiem. Następnie wykonuje masaż, wygładzając wymię i masując go delikatnymi delikatnymi ruchami. Krowa rozluźniła się, jej brzuch opadł, a gospodyni ułożyła się ufnie u stóp pielęgniarki.
Jak doić krowę, aby podać całe mleko? Sakrament komunikacji zwierzęcia z osobą nie powinien naruszać obcych rozmów ze zwierzętami. Powoli i delikatnie gospodyni zwalnia wymię z brzemienia mleka. Jest przecierany ręcznikiem, smoczki są smarowane wazeliną techniczną bez zapachu.Krowa jest głaskana i otrzymuje wiadro smacznej zlewki z mąką zacieru lub otrębów. To, ile krowa daje mleko dziennie, zależy od jej kontaktu z kochanką.
