Wszyscy hodowcy znają tę piękną roślinę. Nazywa się nasturcja. Oprócz tego bardzo popularna nazwa ma inne - sałatkę kolorową, kapucynów, hiszpańską rzeżuchę.
Dostarczyli tę roślinę do Europy z Ameryki Południowej. W naszych szerokościach geograficznych nasturcja rośnie jako roczna. Hodowcy przywieźli wiele dekoracyjnych odmian tego kwiatu za pomocą prostych i podwójnych kwiatów oraz różnych kolorów.
Nasturcja © KureOdtwarza nasiona nasturcji. Zasadniczo zasiej go wiosną. A po dwóch tygodniach pojawiają się pędy. Ta roślina kwitnie na początku czerwca. Przez całe lato, aż do mrozów nasturcja podoba się jej jasnym kolorom.
Nasturcja w gotowaniu
Europejscy kucharze używają nasturcji do gotowania. Jadalna cała roślina nasturcja.
Zaleca się zrobić z jej liści sałatkę doprawioną oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Jednakże, jeśli jest to pożądane, liście tej rośliny można dodać do dowolnego dania ze świeżych ziół.
Sałatka z nasturcją. © Sancho PapaBardzo piękne kwiaty nasturcji. Mogą dekorować dowolne dania mięsne i warzywne. Cóż, będą patrzeć na ciastka i ciastka.Gospodynie nalegają na aromatyczny ocet z kwiatów nasturcji. Smak i aromat tego octu jest bardzo oryginalny.
Pory i zielone nasiona nasturcji są również spożywane. Marynowane, zastępują kapary. Jako przyprawa dodaje się je w kilku kawałkach podczas marynowania i kiszenia ogórków, pomidorów, dyni, różnych rodzajów kapusty.
Nasturcja - roślina lecznicza
Ta niesamowita roślina ma właściwości przeciwzapalne, moczopędne i oczyszczające krew. Te właściwości nasturcji stały się znane tradycyjnej medycynie. Używany do leczenia trawy i pąków kwiatowych rośliny.
Napar z nasturium jest zalecany do niedokrwistości, wysypki skórnej, kamieni nerkowych. Także preparaty nasturcji są stosowane w miażdżycy i zaburzeniach metabolicznych.
Ten kwiatek wcale nie jest prosty - bezpretensjonalna nasturcja.
