Jeśli chcesz nauczyć się wielu witamin bez konserwantów, wtedy kompot z agrestu na zimę, zamknięty według prostych przepisów własnymi rękami, przychodzi na ratunek. Apetyczna jagoda jest przydatna nie tylko świeża, ma pozytywny wpływ na organizm oraz w stanie konserwowym z długim przechowywaniem. Przy codziennym użytkowaniu pojawia się rumieniec na twarzy, czujesz radość, świeżość i radość.
Trochę o agrestu
Przed udzieleniem odpowiedzi na pytanie: "Jak gotować kompot z agrestu?" - musisz dowiedzieć się, w jaki sposób ta jagoda jest przydatna. Agrest zaleca się przyjmować w zaburzeniach metabolicznych, chorobach przewodu pokarmowego, chorobie nerek, niedokrwistości, a wszystko dlatego, że zawiera witaminy B, C, P, pektyny, karoten, miedź, fosfor, żelazo, garbniki, kwasy organiczne.
Agrest powinien być spożywany przez ludzi z hipowitaminozą, gastroentekolitom, krwawieniem. Owoce krzewu mają działanie tonizujące, moczopędne, żółciopędne i przeciwzapalne.
Prosty przepis na kompot agrestowy na zimę pomoże uzupełnić niezbędne witaminy przez cały rok.Dzięki tej jagodzie robią nie tylko kompoty, ale także dżemy, dżemy, soki i marmolady. Tradycyjna medycyna nie omijała cennych owoców w ich zaleceniach. Napar z agrestu wypełnia ciało brakującymi mikroelementami: żelazem, fosforem, miedzią i innymi. Serotonina, która jest w kompozycji, pomaga cierpieć na choroby nowotworowe.
Receptury z kompotami z agrestu
Konserwowanie agrestu na zimę nie sprawia większego kłopotu i złożoności. Opisy krok po kroku umożliwiają zamknięcie pożądanej jagody według własnego gustu. Poniżej znajdują się najpopularniejsze receptury, które są mocno zakorzenione w wielu rodzinach, a od roku do roku są ponownie wykorzystywane. Wśród głównych składników zapasów można zobaczyć sam agrest, cukier i wodę.
Kompot z dojrzałe zielone agrest na zimę
Opis puszkowania:
- Wybierz tylko dojrzałe jagody, usuń wszystkie zielenie z powierzchni i dokładnie umyj. Na jednym 1,5-litrowym słoiku powinien znaleźć się jeden 150-gramowy szklany agrest.
- Wyjmij rondel i wlej do niego 1 litr zimnej wody z kranu, wlej około 50 gramów cukru i zagotuj wszystko.
- Włóż agrest we wrzący syrop, gotuj przez 5 minut.Ten przepis nie przewiduje sterylizacji puszek z jagodami.
- Zalej brzegi i zakorkuj. Smak Bon.
Aby uniknąć pojawienia się pęknięć w skórze agrestu, przed konserwą, każdą jagodę należy delikatnie nakłuć igłą. Po zabiegu agrest zachowa nie tylko całą skórę, ale także uratuje samą formę i nie rozpadnie się.
Kompot z czerwonego agrestu
Opis puszkowania:
- Obierz agrest i umyj.
- W tym czasie wysterylizuj czyste słoiki z pokrywkami.
- Połóż agrest na pół lub 2/3 tara. Wszystko zależy od tego, jak chcesz uzyskać skoncentrowany smak.
- Zagotuj wodę w czajniku lub rondlu.
- Wlać słoiki z zawartością i pozostawić na 5 minut.
- Wlać pachnącą wodę do rondla, dodać żądaną ilość cukru i zagotować.
- Wlać gorące słoiki z syropem agrestu.
- Zwiń Obsługa administracyjna jest gotowa.
Diabetycy nie powinni dodawać cukru do składników. Agrest i bez tego ma wystarczającą ilość słodyczy.
Kompot jabłek i agrestu na zimę
Konserwowanie kompotu agrestu, często dodaje się inne owoce i jagody.Mogą to być jabłka, porzeczki, maliny, truskawki. Aby otrzymać ten napój, agrest można natychmiast ugotować i zwinąć w puszkach lub można zamrozić określony zestaw jagód, aby rozmrozić i ugotować kompot w zimie bez długotrwałego przechowywania.
Opis puszkowania:
- Przygotuj trzylitrowy słoik: umyj go wodą, sterylizuj.
- Umyte 5 kawałków jabłek pokrojono na kawałki, usuwając kości, rdzeń i ogony.
- Umyć 400 g agrestu, usunąć łodygę, przebić każdą jagodę igłą.
- Umieść przygotowane składniki w wysterylizowanym czystym słoiku.
- Zagotować 2 litry wody i wlać do słoika. 5 minut, aby poczekać, aż woda zostanie nasycona i nasączona sokiem składników.
- Odcedź z powrotem do garnka i zamieszaj 500 g cukru aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Wlać syrop do trzylitrowego pojemnika i zakręcić pokrywkami. Owiń, daj spokój. Kompot gotowy.
Kompot należy osuszyć przed użyciem.
Kompot z agrestu z pomarańczą
Opis puszkowania:
- Sortuj dojrzałe, wysokiej jakości jagody agrestu. Usuń zielenie i dokładnie umyj. Umieść 2 szklanki owoców w sicie i odstaw je, aby woda przepłynęła po umyciu.Gdy jagody są suszone, przygotuj pomarańcz.
- Forma puszki 1-szej pomarańczy jest podawana zgodnie z twoim pragnieniem. Możesz obrać pomarańczę i pokroić ją w plastry, a możesz, bez obierania, pokroić w pierścienie lub pół pierścienie. To, czego chce Twoja wyobraźnia, jest czymś, co można zrealizować.
- Aby zapewnić sterylizację całkowicie umyte 3-litrowe słoiki.
- Zagotuj syrop: na 2 litry zwykłej wody, 300 gramów cukru.
- Umieść składniki w szklanych pojemnikach. Zalać syropem słoik i natychmiast zapychać. Zawiń puszkę kocem i poczekaj dzień, aż ostygnie.
- Kompot jest gotowy następnego dnia.
Aby uzyskać większą pewność uniknięcia rozpadu przepisów, owoców i jagód nie można natychmiast zalać syropem, ale wcześniej wlej wrzącą wodę do słoików składników i pozwól im parzyć przez 5 minut.
Kompot z agrestu i porzeczki na zimę
Opis puszkowania:
- Przemyj agrest przez sito. Odstawić sito, aby odessać całą brudną wodę. Nie ma potrzeby usuwania ogonków, zajmie to dodatkowy czas i nie wpłynie na wynik. Kiedy owoce wyschną, nakłuć igły.
- Ta sama procedura jest przeprowadzana z czarnymi porzeczkami.
- W rezultacie powinieneś dostać 150 gramowy kieliszek porzeczki i litrowy pojemnik z agrestem.
- Syrop do gotowania: 400 gramów cukru rozcieńczonego dwoma litrami zimnej wody.Gotuj, aby rozpuścić cukier.
- Wlać przygotowane owoce do wstępnie sterylizowanych 3-litrowych słoików i zalać wrzącą mieszanką. Przekręć powieki i zawiń w ciepły koc na jeden dzień.
- Smak Bon!
O metodach toczenia kompotu agrestu
Powyżej opisane zostały procedury konserwacji bez sterylizacji, w zasadzie w kompotach tego typu, nie jest to konieczne. Dla większej niezawodności przechowywania żywności, słoiki z zawartością mogą być również sterylizowane. Aby to zrobić, wypełnij naczynie zimną lub lekko ciepłą wodą, zanurz w nim słoiki z kompotem agrestu na zimę, aby woda dotarła do "wieszaków" szklanych pojemników. Litrowe słoiki wymagają 10 minutowej obróbki gorącą temperaturą, półtora litra - 15 minut, dwa i trzy litry wymagają 25-minutowego gotowania na parze. Po tym procesie słoiki są mocno skręcone i owinięte w ciepłą szmatkę do ostygnięcia. Gwałtowne zmiany temperatury są szkodliwe zarówno dla samego pojemnika, jak i dla przepisów unieruchomionych.
Smaczne i poprawne przygotowania na zimę!
