Jak i ile czasu na gotowanie kukurydzy w kolbach odmiany Bonduelle w rondlu?

Obecny zepsuty konsument otrzymuje ogromny wybór zbóż. Na półkach rynków i supermarketów znajdziesz wszystko, co chcesz: kolby kukurydzy o różnym stopniu dojrzałości i wszelkiego rodzaju odmiany, konserwy i gotowanej kukurydzy, a także wiele produktów wykonanych z jego ziaren.

W czasach sowieckich to warzywo było swobodnie dostępne na kołchozowych polach uprawnych, a każdy mógł go złamać w razie potrzeby. Użyteczna roślina była uprawiana dość aktywnie przez ogrodników i letników. Wszystkie matki i babcie umieły gotować pyszną ucztę.

Następnie gotowane w niewiarygodnie dużych ilościach, w doniczkach, których pojemność wynosiła około dziesięciu litrów. Przepis na gotowanie wszystkich ulubionych dań, starannie przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Przydatne właściwości

Niewiele osób wie, że roślina ta jest wykorzystywana nie tylko w gotowaniu, ale także w nietradycyjnej medycynie, gdzie jej składniki i składniki zbożowe można znaleźć wśród składników, unikalnych pod względem właściwości leczniczych, opłat leczniczych i naparów.

Kukurydza ma korzystny wpływ na ogólny stan organizmu człowieka, Stosowany w leczeniu wszelkiego rodzaju chorób stosowany jest w kosmetologii i zawiera:

• witaminy - A, B, PP, E, H;
• mikro i makroelementy - jod, wapń, potas, mangan, miedź, fosfor, cynk, żelazo;
• kwas, pozytywnie wpływając na poziom cholesterolu we krwi.

Lekarze zalecają oczyszczanie organizmu z nadmiaru cholesterolu płodu, spożywanego przez osoby starsze, w celu zapobiegania miażdżycy. Kilka łyżek ziaren dziennie - zwiększy ton, wzmocni naczynia, poprawić pracę serca, pęcherzyka żółciowego i poprawić apetyt. W przypadku niepowodzenia trawienia i jego konsekwencji zalecane jest spożycie 100 gramów gotowanych nasion.

Zawiera łatwo przyswajalne białko syci szybko i eliminuje ryzyko przejadania się, przyspiesza przemianę materii i procesy trawienne, nadrabia niedobór witamin i minerałów, dźwięki i wzmacnia odporność na stres.

Jak każda roślina o właściwościach leczniczych - są pewne przeciwwskazania w zgłoszeniu. Należy zachować ostrożność:

• Pacjenci z przewlekłymi chorobami żołądkowo-jelitowymi.
• Ludzie o wysokiej krzepliwości krwi - z powodu wysokiej zawartości witaminy K, która aktywuje ten proces.
• Z otyłością - ze względu na wysoką wartość kaloryczną - 93 kcal - na 100g.
• Z indywidualną nietolerancją i manifestacją reakcji alergicznych.

Przygotowanie produktu

Nie zwlekaj z momentem przygotowania przez długi czas. Bonduelle kupił cylindry odmian, należy natychmiast posortowane według tego samego rozmiaru, dla ich jednoczesnego spawania oczyścić brudne, uszkodzone liście i ciemnienie znamiona. Pozostałe włosy i młoda, świeża zieleń - nadają przygotowanemu naczyniu soczystość i aromat.

Po zabiegu wszystko należy dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą. Szczególnie duże głowice można przyciąć na wymaganą liczbę części, do wygodnego umieszczania w pojemniku.

Jak zrobić to poprawnie?

Miłośnicy złotej delikatności, musisz przestrzegać pewnych zasad, aby zachować miękkość, soczystość i nie tracić cennych dla ciała substancji. Są dwa najprostsze, z kategorii "klasyczny", przepis.

Pierwsza opcja

• Przetwarzać i myć warzywa, po oczyszczeniu z uszkodzonych warzyw i ciemnych włosów.
• Ułóż, jeśli to możliwe, bardziej gęste, w rondlu.
• Wlej zimną wodę 5 centymetrów powyżej górnej kolby.
• Zamknij pokrywkę i gotuj przez 15-20 minut, aż będzie gotowa.

Stare i przejrzałe powinny być poddawane długotrwałej obróbce cieplnej. Czasami akcja rozciąga się na 30-40 minut lub dłużej.

Drugi

1. Przetwórz i umyj kukurydzę. Odłóż świeże, nieuszkodzone warzywa.
2. Wlać dolną i boczne ściany patelni za pomocą przygotowanych, czystych liści.
3. Ułóż warzywa tak, aby nie dotykały ścian.
4. Górną pokrywę z pozostałą warstwą i napełnić zimną wodą.
5. Gotuj, jak w pierwszym przypadku.

Gotowość produktu, z dowolną metodą jego przygotowania, jest sprawdzana za pomocą widelca: jeżeli ziarna są łatwo przewiercone lub przeżute - naczynie jest gotowe. Należy pamiętać o właściwościach zboża, które twardnieją po schłodzeniu, więc należy je podawać w stanie gorącym.

Kukurydza z wczesnej dojrzałości gotuje się przez 15-20 minut. Gotowanie jest stare lub przejrzałe, czasami trwa od pół godziny lub dłużej. Wiek ziaren łatwo określić kolorem - im bardziej nasycony i jaśniejszy, tym starszy.

Sól powinna być bezpośrednio przed użyciem, w przeciwnym razie podczas gotowania sól spłynie całą wilgocią, a ziarna staną się sztywne.

Klasyczny przepis

1. Przetwórz i umyj rośliny, jeśli chcesz, pozostawiając delikatne liście i napiętnowanie bez uszkodzeń.
2. Moczyć w zimnej wodzie przez chwilę - jeśli kolby są stare. Jeśli jesteś młody, nie powinieneś tego robić.
3. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10-15 minut przy zamkniętej pokrywie.
4. Sprawdź gotowość.

Wyjdź z wody i, jeśli danie zostało ugotowane w osłonach roślin, powinieneś się ich pozbyć.

Jak gotować z solą?

Ile czasu na gotowanie i jak zagęścić Bonduelle w rondlu?

1. Do leczenia i mycia młodych, świeżych kolb, pozostawiając zielone, nienaruszone liście.
2. Zagotuj słoną wodę w pojemniku gotowanym do gotowania. Sól do smaku, od obliczenia 1 łyżki. na 3 litry wody.
3. Włóż kochanchiki do wrzącej wody, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut.
4. Po zakończeniu gotowania spuść wodę.
5. Podgrzej gorący garnek z kolbami ręcznikiem, aby utrzymać ciepło i uzyskać bardziej nasycony smak.
6. Przed podaniem należy wyjąć liście, a warzywa należy natrzeć solą.

Jeśli kukurydza jest młoda, to jest lekkostrawna, warto więc zwrócić uwagę na czas i ściśle przestrzegać zalecanego reżimu. Jeśli jest gotowane dłużej niż to konieczne, staje się sztywne i bez smaku. Kolby powinny być całkowicie zanurzone w wodzie, ponieważ szczyty zwykle pojawiają się. Dlatego muszą być okresowo przewracane, aby były równomiernie ugotowane.

Czas przeznaczony na gotowanie jest zawsze określany od momentu wrzenia.

Funkcje gotowania

Niedojrzała kukurydza może być odważnie warzona w procesie, przy ścisłym przestrzeganiu czasu gotowania. Jeśli jednak konieczne jest skrócenie procesu, sól nie powinna być dodawana.

Gotuj bez soli, ponieważ sól pomaga odwodnić produkt i stracić swój wygląd. Gotowa kukurydza powinna być solona bezpośrednio przed spożyciem. W razie potrzeby można podawać na stole masło topione lub mrożone. Wszystko to jest kwestią gustu i osobistych preferencji.

Lecznicze właściwości bulionu

• Odwar z kolb kukurydzy o mlecznej konsystencji wosku lub tak zwane "białe" odmiany, ugotowane razem z owijkami i stygmatami, 1-2 szklanki 3 razy dziennie.
• W leczeniu chorób trzustki, zaburzeń metabolicznych, zaburzeń nerwowych, psychoz, epilepsji.
• Ma właściwości odmładzające, dlatego zaleca się osobom starszym lekarstwo na starzenie.

Oprócz smacznych, użytecznych i pożywnych cech kukurydzy, jako niezależnego dania, jego właściwości lecznicze są bardzo cenne i niezbędne. To nie tylko pyszne, ale także bardzo przydatne jedzenie. Jeśli stosuje się go regularnie, wówczas można poprawić stan organizmu w krótkim czasie, obserwując miarę. Jeśli są jakieś choroby, skonsultuj się z lekarzem.

Przydatne wideo