Jedną z najlepszych ras mięsnych kurcząt jest Dorking. To właśnie te kurczaki mogły zdobyć dużą popularność wśród rolników, ponieważ zwiększyły wytrzymałość i szybko nabrały odpowiedniej wagi.
Dorking kury rasy były hodowane przez brytyjskich rolników w wyniku krzyżowania gatunków rodzimych z ptakami, które zostały sprowadzone do Wielkiej Brytanii przez Rzymian na początku I-st wne
Po raz pierwszy wspomniano o tej rasie kur starożytny rzymski naukowiec Columella za panowania Juliusza Cezara.
W swojej pracy opisał rasę Dorking jako ptaka o dużym i nieco kwadratowym ciele, z dużą głową i małym grzebieniem.
W Wielkiej Brytanii ta rasa kur pojawiła się po raz pierwszy w roku 1845 na wystawie rolników w pobliżu Dorking. Dopiero w 1874 roku amerykańskim specjalistom udało się oficjalnie uznać istnienie rasy Dorking.
W tym celu wykorzystano ptaki aborygeńskie, bardziej odporne na warunki pogodowe w Wielkiej Brytanii. To właśnie ich geny pomagają nowoczesnemu Dorkingowi w łatwym przetrwaniu w każdych warunkach. Jeśli chodzi o kurczęta przywiezione z Imperium Rzymskiego, mogły szybko przybrać na wadze, ale niestety nie radziły sobie dobrze w nieprzyjemnym klimacie.
Po kilku pokoleń Brytyjczyków jeszcze udało się stworzyć idealne kury rasy, który później stał się znany jako Dorking - pod nazwą miejscowości o tej samej nazwie.
Opis rasy Dorking
W przypadku Dorking, posiadające jaskrawe upierzenie, charakterystyczne są następujące znaki zewnętrzne:
- Duża głowa z szerokim i masywnym czołem;
- Cienki grzebień liściasty lub różowaty u kogutów i kur;
- Mały dziób z lekkim przedłużeniem u podstawy i wygiętym końcem;
- Płatki ucha o jaskrawoczerwonym kolorze z lekkim perłowym odcieniem w pobliżu otworu słuchowego;
- Krótkie czerwone kolczyki;
- Masywna i krótka szyja;
- Szeroka skrzynia;
- Plecy ptaka zwęża się nieznacznie w kierunku podstawy ogona;
- Kwadrat i szeroki korpus;
- Białe lub jasnoróżowe śródstopie z pięcioma równymi palcami.
Opcje kolorów
Hodowcy wyprowadzili kilka odmian kwiatów tej rasy. Najczęściej spotykane są białe, srebrno-białe, cętkowane-niebieskie, japońskie, złote i paski.
Ptaki w białym kolorze mieć idealnie czyste białe upierzenie. W takim przypadku nie dopuszcza się nawet najmniejszego odchylenia w kolorze rasy.
Zwykle białe kurczęta mają mniejszy rozmiar ze względu na fakt, że nie tyle masa przyrostu. Co do jakości reprodukcyjnej, są one również niższe. Jednak białe Dorkings wyróżniają się harmonijną budową i wysoką jakością mięsa.
Srebrno-szare koguty Dorkinga mają srebrno-białe pióra na karku i plecach. Skrzydła mają ten sam kolor, ale przecina je czarny pasek, który ma lekki zielonkawy odcień. Klatka piersiowa, dolna część ciała i ogon - całkowicie czarne.
Kurczaki tego koloru charakteryzują się srebrzystoszarymi skrzydłami i tą samą grzywą z czarnymi paskami, które zmieniają się w srebrno-szare upierzenie na grzbiecie ptaka. Ogon kurcząt ma ciemnoszarą barwę od zewnętrznej strony piór i jest całkowicie czarny od wewnątrz.
Motley Dorking mają prawie jednolicie nakrapiany niebieski kolor. I ten kolor piór ma zarówno kurczaki, jak i koguty.Kształt grzbietu takiego Dorkinga jest różowy.
Japoński Dorking, pochodzące od azjatyckich specjalistów, mają żółty kolor. Jednak na piersi, w goleń i ogonie kogutów, znajdują się czarne pióra. Kurczaki mają szary kolor.
Roosters of the Golden Dorking mieć czarną pierś, goleń i ogon. Czerwone pióra są wyraźnie widoczne na szyi, plecach i talii. Kurczaki złotego Dorkinga nie mają czerwonych piór. Zamiast tego grzbiet pokryty jest jasnoszarymi piórami z czarnymi plamami.
Stricked Dorking Charakteryzują się czerwonym upierzeniem z białymi plamami, które nie występują na czarnych nogach i klatce piersiowej. Na tych częściach ciała ptaki widzą białawy crapp.
Funkcje
Głównym celem każdego hodowcy kurcząt - maksymalna produktywność mięsa. To jest rasa Dorking.
Kurczaki tej rasy mają bardzo masywne ciało, zdolne do łatwego wytrzymania dużej masy mięśniowej. Ponadto Dorking znany jest z wysokiej jakości mięsa, które ma przyjemny i delikatny smak.
Również kurczęta Dorking mają dobrą wytrzymałość, dzięki czemu łatwo tolerują każdy klimat. Z tego powodu Dockings są często sadzone przez rolników, którzy żyją w niesprzyjających warunkach pogodowych.
Wielu rolników cieszy się z szybkiego wzrostu kurcząt, co znacznie zwiększa ogólną produktywność mięsa. Jest to jednak możliwe tylko przy dobrym odżywianiu młodych.
Treść i wzrost
Od razu trzeba powiedzieć, że początkujący farmerzy nie powinni zaczynać Dorking. Ta rasa kur jest bardzo wymagająca w warunkach zatrzymania, a także wymaga starannej opieki. W przeciwnym razie wszystkie ptaki mogą umrzeć lub będą zbyt wolne, aby przybrać na wadze.
Przede wszystkim rolnik musi zwróć uwagę na stan stada rodzicielskiego - Termin ten odnosi się do całości dorosłych kur i kogutów. Wszystkie jaja, które zostały rozebrane przez kurczęta, są wybrane do inkubacji.
Podczas selekcji jaj należy zwrócić uwagę na stan dorosłych kurcząt. Oczywiście, te słabe i chore ptaki nie mogą dać hardy i duży potomek. Dlatego wszystkie chore i słabe Dorking powinny zostać usunięte ze stada.
Pomieszczenie, w którym żyją kury, musi być dobrze wentylowane. Jeśli pokój jest szczelnie zamknięty, kurczaki mogą uzyskać różne choroby zakaźne, które będą miały wpływ na stan muru. Przyczyną chorób w Dorking może być również mokra ściółka, dlatego należy ją regularnie wymieniać.
Szczególna rola w zawartości gry Dorking właściwe odżywianie dorosłych i młodych zwierząt. Musi być koniecznie zrównoważony, w przeciwnym razie brak tego lub tego elementu wpłynie na zdrowie ptaka.
Podczas składania jaj Dorkingam musi otrzymać pokarm nasycony witaminami i pierwiastkami śladowymi, które wzmacniają skorupkę jaja. Jaja z twardszą skorupką są łatwiejsze do inkubacji i nie zostały zmiażdżone przez kury.
Inną znaną rasą kurczaków, które są hodowane w celu pozyskania mięsa są kornwalijskie skały. Dowiedz się, jakie są ich zalety!Marzysz o autonomicznej zgazowaniu prywatnego domu? Po przeczytaniu tego, sen zbliży się!
Od czasu do czasu stado rodzicielskie musi zostać zaszczepione. Na 5 tygodni przed złożeniem jaj przeprowadza się szczepienie przeciwko ptasiemu zapaleniu mózgu.Choroba ta może spowodować śmierć całego stada, więc te szczepionki powinny być traktowane poważnie. Zaleca się również wykonanie analizy na Salmonella pullorum i zaszczepienie przeciwko zapaleniu oskrzeli.
W przypadku, gdy kurczak Dorking zachoruje, nie powinna podawać antybiotyków, ponieważ wpłynie to na zdrowie kurcząt. Musi być koniecznie izolowany, aby nie infekował zdrowych osób.
Opieka nad młodymi zwierzętami
Rolnik musi zwracać uwagę na stan kurcząt.
Najsłabsi, chorzy i mali muszą być natychmiast odrzuceni, aby w przyszłości nie popsuć nowej generacji Dorkingów. W szczególności dotyczy to kurcząt o krótkich kłaczkach, zakrzywionych nogach, skrzyżowanych dziobach, jasnym kolorze.
Dla prawidłowego wzrostu każdego kurczaka Konieczne jest przestrzeganie prawidłowego reżimu temperatury w kurniku. Jeśli kurczęta są gorące, opuszczają źródło ciepła, jeśli jest zimne, i odwrotnie. Jeśli temperatura w kurniku jest optymalna, młodzi ludzie cicho piszczą, spokojnie karmią się i próbują się wzajemnie badać.
Aby sprawdzić stan kurczaka, możesz użyć tradycyjnego termometru. Jest wstrzykiwany do kloaki przez kilka minut.W zdrowym stanie temperatura ciała kurczaka wynosi 40 stopni, ale wraz z jego wzrostem zmienia się ten wskaźnik.
Wielu hodowców wie, że kurczęta Dorking są bardzo wrażliwe na zmianę wilgotności w kurniku. Że może to spowodować ich śmierć, więc w pokoju, w którym mieszka młodzi, musisz powiesić higrometr, określający wilgotność powietrza. Możesz także stale sprawdzać ściółkę: zawsze powinna być sucha i czysta.
Dla dorosłego ptaka
Każdy hodowca drobiu musi przygotować młode, aby przygotować się do dojrzewania. Proces ten rozpoczyna się od 105 dnia życia kurczaka.
Kura nioska powinna mieć dobrą masę, w przeciwnym razie jej wydajność znacznie spadnie. Nawet brak masy w 5% może negatywnie wpłynąć na liczbę jaj rozebranych na rok.
To samo dotyczy nadwagi. Większe kurczęta zaczynają się szybciej obracać, co prowadzi do wyczerpania organizmu Dorking. Ze względu na możliwy brak ciężaru lub jego nadwyżkę, hodowcy drobiu przeprowadzają regularne ważenia Dorkingów, aby zrozumieć, jak szybko masa ciała jest kumulowana.
Idealne stado rodzicielskie uważa się za stado, w którym samce i samice osiągają dojrzałość płciową.Potem młodzi Dorkingowie są zjednoczeni w tym samym pokoju. W tym samym czasie mężczyźni są pierwszymi, którzy zostaną przeniesieni do nowej kurnik, ponieważ bardzo powoli przyzwyczajają się do zmiany sytuacji.
Charakterystyka
Żywy ciężar kogutów Dorking waha się od 3,5 do 4,5 kg, a kurczęta 2,5 do 3,5 kg. Średnio każdy kurczak tej rasy może mieć od 120 do 140 jaj rocznie. Średnia waga każdego jaja, które ma idealną białą otoczkę, nigdy nie przekracza 66 g.
Kurczaki z reguły dobrze wykonują swoją pracęPonieważ mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński. Dlatego kurczęta znacznie poprawiają przeżycie.
Ale rolnik musi zwracać uwagę na warunki trzymania kurcząt, ponieważ nie tolerują one wysokiej wilgotności. Zwiększona śmiertelność wśród młodych zwierząt może pogorszyć całkowitą roczną produktywność mięsa i jaj od właściciela stada rodzicielskiego.
Gdzie kupić w Rosji?
- Uprawa i uprawa Dorking w Rosji zajmuje się dużą fermą drobiu LLC "Wylęgarnia"Jest w mieście Czechowa w obwodzie moskiewskim, wszystkie kurczęta przechodzą dodatkową kontrolę weterynaryjną i szczepienia. Aby uzyskać więcej informacji na temat fermy drobiu, odwiedź inkubatoriy.ru lub zadzwoń pod numer +7 (495) 229-89-35.
- OOO "Corundum"zajmuje się hodowlą piskląt Dorking w mieście Orenburg. Ta farma dostarcza drób do Kazachstanu i Rosji. Dowiedz się więcej o cenach i warunkach zakupu na //inkubator56.ru/ lub telefonicznie +7 (353) 299-14-02.
Analogi
Bardziej proste w treści są kurczęta rasy Cochinchin. Są idealne dla początkujących rolników, ponieważ są dość bezpretensjonalni w zakresie żywności i konserwacji.
Kurczaki tej rasy są dobrze tolerowane przez mrozy i nie wymagają długiego spaceru w okolicy, więc są dobre dla właścicieli małych działek gospodarstwa domowego. Jeśli chodzi o jakość mięsa, które można uzyskać przez wzrost Cochin, nie jest gorszy od mięsa Dorking.
Hydroizolacja piwnicy jest niezbędna dla tych, którzy będą jej używać w celu przechowywania produktów.Ale aby zrobić hydroizolację fundamentu własnymi rękami, będziesz potrzebować kilku innych narzędzi. I co dokładnie tutaj jest napisane.
Kolejnym analogiem Dorkingów jest rasa Brama. Jest większy, wytrzymały i jednocześnie bezpretensjonalny.
Kurami tej rasy są doskonałe kury nioski, więc problemy z hodowlą młodych zwierząt nie powinny się pojawić. Jakość mięsa kurcząt Brahmy jest wysoka, ma miękki i przyjemny smak.
Wniosek
Dorking z kurczaka - to dobra opcja dla doświadczonego i pewnego siebie hodowcy drobiu. Właściwa pielęgnacja i pielęgnacja tej rasy kurcząt pozwala rolnikowi uzyskać wysokiej jakości mięso, co przynosi spory zysk.
