Karambol to wiecznie zielone drzewo z egzotycznymi owocami, do rodziny kwaśnej. Miejsce urodzenia tego drzewa to Sri Lanka, Indie i Indonezja.
Obecnie rośnie w krajach Ameryki Południowej, USA, Izraelu.
W kroju owoc ma kształt gwiazdy. Owoc karambola zawiera ogromną ilość kwasów organicznych. Jest także bogaty w witaminy C, B1, B2 i B5, wapń, fosfor i żelazo.
Owoce są wykorzystywane do przygotowania drugich dań, sałatek i deserów, soli i marynaty. W Azji kwiaty są używane w medycynie ludowej.
Co to jest?
Łacińska nazwa Carambola - Averrhoa carambola. Na wolności, drzewa osiągnąć wysokość 5 m. Mają bardzo gęstą koronę z przeciwnie położonymi owalnymi, lekko spiczastymi liśćmi.
Liście Miękka i gładka w dotyku ciemnozielona barwa. Są bardzo wrażliwe, jak światło słoneczne, więc zbierają się razem na noc.
Zdjęcia
Na zdjęciach widać, jak rośnie ten owoc.
Opieka domowa
W domu można także uprawiać karambolę.
Po zakupie
Po zakupie sadzonek karmelu musi zapewnić komfortowe warunki.
Nocnik jest ustanowiony w miejscu stałego wzrostu. To miejsce powinno być słoneczne, ale lepiej unikać bezpośrednich promieni. W ciągu 10-14 dni przyzwyczai się do nowego miejsca. Następnie sadzonki można przesadzić do pojemnika z nową glebą.
Podlewanie
W miesiącach letnich wymaga obfitego podlewania. W zimie zmniejsza się ilość wilgoci. Drzewo nie lubi nadmiernej wilgotności gleby.
Warto zauważyć, że na patelni nie ma stagnacji wody. Z powodu nadmiernego podlewania wystąpi muł i rozpad systemu korzeniowego.
Suszenie gleby należy również unikać. Brak wilgoci wpłynie na wygląd rośliny. Ulotki tracą połysk, blakną i odpadają. Przy stałym braku wilgoci roślina umrze.
Kwitnienie
Po 3-4 latach drzewo zaczyna kwitnąć, pojawiają się pierwsze owoce.
Na drzewie kwitną kwiaty kobiet i mężczyzn.
Są w większości samozapalne, niektóre odmiany wymagają sztucznego zapylenia.
Może kwitnąć drzewo do kilku razy w roku. Dojrzewanie owoców następuje we wrześniu lub październiku.
Formacja korona
Działo Leśniowskiego okresowo wymaga przycinania. Ma to na celu nadanie drzewu dekoracyjny wygląd. Podczas przycinania niepotrzebnych gałęzi pojawiają się pędy boczne, korona staje się grubsza.
Również suszone gałązki są okresowo usuwane.
Ziemia, gleba
Gleba jest potrzebna do sadzenia, z dobrą przepuszczalnością powietrza. W tym celu gotową glebę miesza się z wermikulitem w równych częściach.
Sadzenie i przeszczepianie
Młode drzewo Karambol przeszczepiany jest co roku wiosną, pod koniec kwietnia.
Bardziej dojrzałe drzewo nie potrzebuje częstego przeszczepu, tylko w razie potrzeby.
Powielanie
Najprostszy sposób reprodukcji - sadzonki. Aby to zrobić, gałązka jest cięta i umieszczana w naczyniu z wodą, aż pojawią się korzenie. Po ich wyglądzie łodyga jest sadzona w osobnym pojemniku. Drenaż należy zawsze umieszczać na dnie.
Inny sposób reprodukcji - nasiona. Zasiane są w lutym w torfowisku lub mchu. Nasiona muszą być świeże, stęchłe, nie dają kiełków. Zasiane nasiona są pokryte folią.
Uprawa
Dla dobrego wzrostu roślina karmione wiosną i latem. Do nawożenia, kompleksowy nawóz jest kupowany w specjalistycznym sklepie.
Aby uniknąć przedawkowania, należy postępować ściśle według instrukcji. Ponieważ przesycenie nawozami może być szkodliwe dla kondycji rośliny.
Karambol - roślina kochająca światło. Dla prawidłowego rozwoju donicę z drzewem umieszcza się w dobrze oświetlonym miejscu.
Do stałego wzrostu odpowiednie są okna wychodzące na wschód. Rano drzewo otrzyma wystarczającą ilość światła słonecznego, a promienie południa nie spalą delikatnego listowia.
Temperatura
Najbardziej wygodne będzie w temperaturze 22-27 stopni w miesiącach letnich. W miesiącach zimowych zakład nie powinien być przechłodzony. Znak na termometrze nie powinien spaść poniżej 17 stopni.
Choroby i szkodniki
W przypadku nadmiernego zwilżenia lub stagnacji wody może występować muł gleby i gnicie korzeni.
Z tego samego powodu występują infekcje grzybicze. Możesz uratować drzewo tylko poprzez przeszczepienie go w nowej glebie.
Od szkodników Najpospolitszy nicieni i muszki owocówki. Aby zwalczyć szkodniki w sklepie, musisz kupić pestycydy, potraktować roślinę. Podczas przetwarzania postępuj zgodnie z zasadami bezpieczeństwa.
Karambol jest dość łatwy do wyhodowania w domu.
Korzyści i szkody
Najczęściej owoce są usuwane z drzewa niedojrzałe. Ale najbardziej użyteczne są właściwości świeżo zebrany dojrzały owoc carambles.
Wysoka zawartość wapnia, żelaza i fosforu w owocach jest bardzo przydatna dla serca. Ponadto, kompozycja zawiera kwasy organiczne.
Witamina C wzmacnia organizm, B1 - leczy układ nerwowy, B2 - wzmacnia paznokcie i włosy, nadaje skórze promienny wygląd.
Stosowanie karamboli (owoce, kwiaty i liście). Owoce stosowane w medycynie ludowej. Na przykład wywar traktuje gorączkę i ból głowy.
Kwiaty są używane jako hemostatyczne. Buliony i nalewki są używane jako leki moczopędne i do leczenia chorób zakaźnych.
W różnych krajach owoce są stosowane w leczeniu hemoroidów, wymiotów, znieczulenia, a nawet usuwania kaca. Owoce kandyzowane i suszone są używane jako żółciopędne.
Liście leczyć choroby skóry, takie jak porosty i ospa. Odwar z korzeni używanych do intoksykacji. A nasiona są używane jako środek uspokajający. Owoce mają zdolność obniżania ciśnienia krwi i normalizowania zawartości cukru we krwi.
Wskazania i przeciwwskazania
- W związku z dużą obecnością witamin "B" w owocach, karambola jest stosowana jako normalizator w pracy układu nerwowego, narządów trawiennych i tarczycy, jako stymulator do produkcji hormonów i poprawy składu krwi.
- Duża ilość kwasu askorbinowego w szałwie powoduje jego wzmocnienie odporności organizmu, mobilizację systemów ochronnych.
- Uzdrowiciele regionów azjatyckich, w których ten owoc rośnie, polecam go jako środek do leczenia:
- ból głowy,
- hemoroidy, biegunka,
- nadciśnienie,
- ospa i choroby skóry.
- Stosowany również do przygotowywania leków moczopędnych i przeciwwymiotnych, odtrutek na zatrucie.
Przeciwwskazania Ten owoc opiera się na tym, że ma wysoką zawartość kwasu szczawiowego. Dlatego stosowanie karamboli powinno być ograniczone w następujących przypadkach:
- ostre zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody żołądka,
- zapalenie jelit,
- wrzody dwunastnicy,
- obecność patologii nerek.
Jak rozumieć to dojrzałe? Jak wybrać?
Według wizualnych wskaźników dojrzałości, karambol jest podobny do banana. Niedojrzałe owoce będą miały zielonkawy odcień, są bardziej jędrne w dotyku, a żebra mają wyraźną separację. W pełni dojrzała karambola jest bardziej miękka, żebra są mięsiste i mają żółty kolor, czasami z brązowym paskiem wokół krawędzi. Zgodnie ze smakiem dojrzałe owoce są słodkawe i kwaśne. W niedojrzałym smaku kwas jest większy i wygląda bardziej jak warzywo niż owoc.
Odpowiednim wyborem jest preferencje dotyczące smaku. Jeśli wolisz słodki owoc, powinieneś wziąć w pełni dojrzałą karambolę.Jeśli preferujesz "kwaśny", możesz wybrać nieco niedojrzałe.
Jak jeść carambolę?
Carambola to egzotyczny owoc o bardzo szerokim asortymencie smakowym. Dlatego zastosowanie w gotowaniu jest bardzo szerokie:
- Jako niezależny deser, w surowej postaci; na lody - z syropem lub dżemem.
- W przygotowaniu marmolady, galaretki lub puddingów.
- Niedojrzały owoc jest używany jako marynowane, solone lub duszone warzywo.
- Krojone i smażone w oleju - jako dodatek do potraw mięsnych i rybnych.
- Ze względu na wodną kompozycję, rozdrobnione owoce są doskonałe do dodania do sosu.
- Sok jest składnikiem wielu koktajli na bazie soku ananasowego lub pomarańczowego, dając niezwykły smak.
Więcej informacji o karuzeli na poniższych filmach.
